Resumo
O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina. Também produz e comercializa bovinos zebus (da subespécie Bos taurus indicus) mais caros do mundo. Em suntuosos leilões, animais são comercializados por cifras milionárias. O presente artigo, através de uma etnografia de um leilão ocorrido em Uberaba, cidade do Triângulo Mineiro, analisa um mercado brasileiro: a pecuária de gado de elite. Descreve um sistema de trocas específico que produz raça e pedigrees, valor e forma preço, reputações e saberes, códigos e substâncias, que vinculam homens e bois. O artigo trata, fundamentalmente, sobre o intercâmbio de influências - econômicas, políticas e simbólicas - que fazem elites de zebus e zebuzeiros no Brasil.
Palavras-Chave:
Agronegócio; Leilões; Pecuária; Valor; Zebu