RESUMO A cartilagem elástica é composta por condroblastos e condrócitos, matriz extracelular e envolta por pericôndrio. Possui uma baixa capacidade de regeneração e é um desafio em reparos cirúrgicos. Um dos obstáculos na engenharia de tecido estruturalmente sólido e de longa duração é a seleção do material de arcabouço mais adequado. Uma das técnicas para obtenção de biomateriais oriundos de tecidos animais é a descelularização, que diminui a antigenicidade. Neste trabalho, foi utilizada solução alcalina em cartilagem elástica auricular bovina para avaliar a descelularização e a arquitetura da matriz extracelular. As cartilagens foram tratadas em solução alcalina (pH13) durante 72 horas e liofilizadas, e comparadas com cartilagens não tratadas por análise histológica (hematoxilina-eosina, tricrômio de Masson e Verhoeff). Foram determinadas as áreas de interesse para contagem celular e quantificação de fibras elásticas, observada a distribuição de colágeno e fibras elásticas e a presença de proteínas não fibrosas. Os resultados demonstraram que a solução alcalina causou 90% de descelularização na região central e 13% na região periférica, manutenção das características histológicas do colágeno e fibras elásticas e remoção das proteínas não fibrosas. Concluiu-se que a solução alcalina foi eficiente na descelularização e retirada de proteínas não fibrosas de cartilagens elásticas da orelha de bovinos.

ABSTRACT The elastic cartilage is composed by chondroblasts and chondrocytes, extracellular matrix and surrounded by perichondrium. It has a low regeneration capacity and is a challenge in surgical repair. One of obstacles in engineering a structurally sound and long-lasting tissue is selecting the most appropriate scaffold material. One of the techniques for obtaining biomaterials from animal tissues is the decellularization that decreases antigenicity. In this work, alkaline solution was used in bovine ear elastic cartilages to evaluate the decellularization and the architecture of the extracellular matrix. The cartilages were treated in alkaline solution (pH13) for 72 hours and lyophilized to be compared with untreated cartilages by histological analysis (hematoxylin-eosin, Masson's trichrome and Verhoeff slides). Areas of interest for cell counting and elastic fiber quantification were delineated, and the distribution of collagen and elastic fibers and the presence of non-fibrous proteins were observed. The results demonstrated that the alkaline solution caused 90% decellularization in the middle and 13% in the peripheral region, and maintenance of the histological characteristics of the collagen and elastic fibers and non-fibrous protein removal. It was concluded that the alkaline solution was efficient in the decellularization and removal of non-fibrous proteins from the elastic cartilages of the bovine ear.

RESUMO A ultrassonografia é um exame complementar não invasivo ainda pouco utilizado na avaliação prepucial e sem descrições detalhadas da parte livre do pênis (PLP) de bovinos. Este estudo objetivou padronizar a ultrassonografia prepucial em bovinos hígidos da raça Nelore com um ano de idade e, para tanto, descreveu o aspecto da lâmina interna prepucial (LIP) e da PLP, determinando as principais janelas acústicas, a viabilidade da utilização de contraste no lúmen da cavidade prepucial (LCP) e o melhor posicionamento do animal para a realização do exame. O escaneamento foi realizado com os animais na posição quadrupedal e em decúbito lateral direito. Foram determinadas cinco janelas acústicas a partir do óstio até a identificação do recesso prepucial. Os escaneamentos foram realizados nos planos longitudinais, transversais e dorsais, antes e após a infiltração de solução fisiológica a 0,9% no LCP. Como conclusões, o exame ultrassonográfico permitiu identificar a LIP e a PLP em todos os planos e em todas as janelas acústicas propostas. O melhor ponto de referência é a identificação da glande. O posicionamento quadrupedal é mais adequado para a realização do exame e o uso de contraste é recomendado para delimitação topográfica das estruturas.

ABSTRACT Ultrasonography is a noninvasive complementary exam that is still rarely used in the preputial evaluation and without detailed descriptions of the bovine free end of the penis. The purpose of this study was to standardize preputial ultrasonography in one-year-old healthy Nelore cattle, describing the main acoustic windows, the viability of using contrast in the preputial cavity and the best positioning of the animal for performing the ultrasound examination. The scanning was performed with the animals in standing and decubitus position. Five acoustic windows were determined from the preputial ostium to the preputial fornix, at the free end of the penis. The scans were performed in longitudinal, transverse and dorsal planes, before and after infiltration of 0.9% saline solution into the preputial cavity. As conclusions, the ultrasound examination is able to identify the internal layer and the free part of the penis in all proposed planes and acoustic windows. The best landmark is the identification of the glans. Furthermore, standing positioning is the most appropriate to perform the exam and the use of contrast is recommended for topographic delimitation of the structures.

RESUMO O presente estudo objetivou descrever a rede vascular dos dígitos dos membros pélvicos de bovinos antes e após aplicação intrarruminal de oligofrutose, empregando a venografia. Utilizaram-se seis bovinos alocados em dois grupos (GI e GII), que receberam 13 e 17g/kg de oligofrutose, respectivamente. A venografia dos dígitos foi feita em quatro momentos: 15 dias antes (M0) e 36 horas (M1), sete dias (M2) e 30 dias (M3) após aplicação de oligofrutose. Mensurou-se a largura das veias visualizadas e avaliou-se possível supressão do fluxo sanguíneo dos vasos. A largura foi avaliada pela análise de variância (ANOVA) e pelo teste t (5%). Em M0, nas radiografias, foram identificadas 25 estruturas, incluindo veias, artérias e rede vascular. As veias mensuradas foram: digital dorsal comum III e dorsal da falange distal e os ramos plantares para o coxim digital do dígito lateral e medial. Apenas a v. digital dorsal comum III apresentou maior largura após 36 horas e constrição com 30 dias (P≤0,05) da aplicação de oligofrutose. Comparando-se os momentos, encontrou-se vasodilatação no M1 e vasoconstrição nos demais. A mensuração da largura dos vasos não sofreu (P≥0,05) interferência quando se compararam os grupos. Concluiu-se que a venografia dos dígitos de bovinos permite estudar e identificar alterações da vascularização.

ABSTRACT The objective of this study was to describe vascular net of bovine digit before and after intrarruminal administration of oligofructose, with the use of venography. Six animals sorted in two groups (GI and GII) that received 13 and 17g/kg of oligofructose respectively were used. Digits venography were done in four moments: 15 days before (M0) and 36 hours (M1), seven days (M2) and 30 days (M3) after administration of oligofructose. Width of visualized veins and evaluated possible blood flow vessels suppression was measured. The width was evaluated by ANOVA and T test (5%). In M0 25 structures were identified, including veins, arteries and vascular net in radiographic images. Veins measured were: common digital III and dorsal of distal phalanx and plantar branches to digital cushion of lateral and medial digits. Only V. digital dorsal common III presented higher width after 36 hours and constriction with 30 days (P≤0.05) of oligofructose administration. Comparing moments, vessel dilation on M1 and constriction on other moments. Measurement of vessel width didn´t suffer interference when groups were compared. Venography of bovine digits allowed for the study and identification of changes in vascularization.

RESUMO Foi atendida uma vaca da raça Girolando, de nove anos de idade, de aptidão leiteira, pesando aproximadamente 400kg e com histórico de aumento de volume na região parotídea e submandibular direita. Diante do prognóstico desfavorável, o animal foi submetido à eutanásia e encaminhado para exame anatomopatológico. Fragmentos da glândula parótida e dos linfonodos alterados foram colhidos e encaminhados para exame histopatológico. À avaliação microscópica, observaram-se acentuada anaplasia, moderada proliferação celular, figuras de mitose atípicas e focos de necrose. O estroma variava de delicado a esquirroso e os limites do tumor eram imprecisos. Esses achados fundamentaram o diagnóstico de carcinoma indiferenciado com metástase em linfonodos. No exame imuno-histoquímico, foram utilizados anticorpos primários monoclonais anti-CK Pan (clone AE1AE3), anti-CK alto peso molecular (clone 34βE12), anti-CK19 (clone RCK108), antivimentina (clone V9), anti-S100 (policlonal) e antirreceptor de andrógenos (policlonal). As células neoplásicas apresentaram imunomarcação para todos os anticorpos testados, resultado que favorece o diagnóstico de adenocarcinoma de glândula salivar. Embora raro em bovinos, o adenocarcinoma de glândula salivar deve ser considerado no diagnóstico diferencial de doenças que cursam com aumento de volume na cabeça, linfadenopatia salivação, disfagia e emagrecimento progressivo.

ABSTRACT A 9-year-old Girolando dairy cow, weighing 400kg, with a history of increased volume in the right parotid region, which extended to the submandibular region, was assisted. Fine needle aspiration cytology was performed, and the cytological findings were consistent with malignant neoplasm of epithelial origin (carcinoma). Because of the unfavorable prognosis, the animal was euthanized and submitted to an anatomopathological examination. Samples of the increased parotid and affected lymph nodes were collected for histopathological evaluation. The microscopic changes were accentuated features of anaplasia, moderate cell proliferation, atypical mitotic figures, and necrosis. Stroma ranged from delicate to scirrhous, and the tumor boundaries were not distinct. These findings substantiated the preliminary histomorphological diagnosis of undifferentiated carcinoma with metastasis in lymph nodes. Immunohistochemical tests were performed with anti-CK Pan (clone AE1AE3), anti-CK HMW (clone 34βE12), anti-CK19 (clone RCK108), anti-vimentin (clone V9), anti-S100 (polyclonal), and anti-androgen (polyclonal) antibodies. The immunophenotype favored the diagnosis of salivary gland adenocarcinoma. Despite the rareness in cattle, salivary gland adenocarcinoma should be considered in the differential diagnosis of diseases that occur with increased volume in the head, lymphadenopathy, drooling, dysphagia, and progressive weight loss.

RESUMO O objetivo do presente estudo foi avaliar o valor nutricional e energético da torta de mamona destoxificada por diferentes métodos para suínos em crescimento. Foram utilizados 24 suínos machos, castrados, distribuídos em seis tratamentos, sendo uma ração referência e cinco rações testes (75% da dieta referência e 25% das tortas de mamona) contendo a torta de mamona destoxificada pelos métodos do hidróxido de cálcio, da autoclavagem, do hidróxido de cálcio+ensilagem, da autoclavagem+ensilagem e da extrusão. As tortas de mamona submetidas aos processos de destoxificação com hidróxido de cálcio e autoclavagem resultaram em maior teor de proteína digestível. Para o valor de energia metabolizável, os processos de destoxificação com hidróxido de cálcio, autoclavagem, hidróxido de cálcio+ensilagem e extrusão não diferiram entre si. Considerando-se a valoração nutricional e energética da torta de mamona por meio dos processos de destoxificação, os métodos com uso de hidróxido de cálcio e autoclavagem são os mais eficientes.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the nutritional and energy value of castor bean cake detoxified by different methods for growing pigs. A total of 24 barrows was distributed in six treatments, being in a reference diet and 5 test diets (75% of the reference diet and 25% of castor beam cake) containing castor bean cake detoxified by the method of calcium hydroxide, autoclaving, calcium hydroxide + silage, autoclaving + silage and extrusion. Castor bean cake subjected to detoxification processes with calcium hydroxide and autoclaving resulted in higher content of digestible protein. For the metabolizable energy value, the process of detoxification with calcium hydroxide, autoclaving, calcium hydroxide+silage, and extrusion did not differ. Considering the nutritional and energy valuation of castor bean cake detoxified by different procedures, the methods using calcium hydroxide and autoclaving were the most efficient.

This study aimed to evaluate the use of silage of forage cactus (Opuntia ficus-indica Mill) in diets for finishing pigs. Two experiments were conducted: the first for digestibility and the second for performance. In the performance trial, the quantitative levels of feed restriction (0%, 10%, 20%, and 30%) were evaluated, which were associated with the supply of forage cactus silage. Forage cactus silage presented 2463.59 and 2456 kcal/kg of digestible and metabolizable energy, respectively. The feed restriction levels associated with the supply of forage cactus silage influenced feed intake, weight gain and final weight negatively, but did not affect feed conversion. Carcass absolute weight was influenced negatively. However, the yield of carcass and cuts and the amount of meat in the carcass were not influenced. With the increase in feed restriction, there was a decrease in duodenal mucosa thickness, intestinal glands, liver glycogen storage and the occurrence of inflammation in the submucosa and intestinal mucosa. Forage cactus silage is not accepted well by animals. The restriction up to 30% of balanced feed did not affect feed conversion, yield of carcass and cuts and economic viability. However, levels over 10% affected intestinal health.

RESUMO Objetivou-se com este estudo avaliar o processo de cicatrização de feridas de coelhos tratadas com extrato de barbatimão (S. adstringens) associado a células mononucleares autólogas da medula óssea (CMMO). Utilizaram-se 20 coelhos, distribuídos em quatro grupos: B, extrato de barbatimão; CB, CMMO com extrato de barbatimão; CS, CMMO com solução fisiológica; S, solução fisiológica. Foi avaliada a presença de crosta, hiperemia, secreção, hemorragia, reepitelização, área da ferida e tempo de cicatrização. No terceiro, sétimo, 14º e 21º dias pós-operatório, realizou-se a biópsia das feridas e avaliaram-se os indicadores dos processos de inflamação e de reparo, com destaque para o colágeno, na coloração picrosírius, bem como de proliferação celular, na coloração AgNOR. Houve maior deposição de fibras colágenas nos grupos B e CB (P=0,00003) e formação de crostas mais espessas no sétimo dia, com fibras colágenas mais organizadas no 21º dia. Conclui-se que o barbatimão estimula a produção de fibras colágenas e promove a formação de crostas mais espessas sobre a ferida na fase inicial da cicatrização e, na fase de remodelação, favorece a orientação das fibras colágenas. Além disso, a associação desse fitoterápico com CMMO não estimula a cicatrização de feridas.

ABSTRACT This study aimed to evaluate the healing process of wounds of rabbits in response to treatment with barbatiman extract (S. adstringens) associated with autologous mononuclear bone marrow cells (BM-MNC). We used 20 rabbits, divided into four groups: B, 10% barbatiman extract with 9.48% of total tannins; CB, BM-MNC with barbatiman extract; CS, BM-MNC with NaCl 0.9% solution; S, NaCl 0.9% solution. Clinical evaluation was performed by observing the presence of crust, redness, discharge, bleeding, re-epithelialization, the wound area and healing time in days. In the third, seventh, 14th and 21st postoperative days wounds were biopsied for microscopic evaluation of inflammation and repair process indicators, especially collagen, in picrosirius staining, and cell proliferation, in AgNOR staining. There was a greater deposition of collagen fibers in groups B and CB (p=0.00003) on the seventh day and formation of thicker crusts, and more organized collagen fibers on the 21st day in these groups. In conclusion, in the initial phase of healing, barbatiman extract stimulates the production of collagen fibers and promotes the formation of more exuberant crusts on the wounds and remodeling phase favors the orientation of collagen fibers, but when combined with BMMC does not stimulate wound healing in rabbits.

RESUMO A acropostite-fimose é um processo inflamatório da extremidade do prepúcio, diagnosticada com frequência em touros. O presente estudo objetivou avaliar o exame ultrassonográfico na definição da viabilidade do folheto prepucial interno (FPI) e na evolução clínica do pós-operatório, após o emprego de fios de categute ou poliglactina na hemostasia e de algodão ou poliglactina na confecção de sutura padrão Donatti empregada para fixar o FPI à pele prepucial no transoperatório da acropostite-fimose em touros. A sutura utilizada foi captonada ou não captonada, e os animais submetidos ao procedimento cirúrgico apresentavam no mínimo dois terços do FPI viável. Os touros foram alocados, aleatoriamente, em quatro grupos contendo nove animais cada, de acordo com o fio empregado na hemostasia e na confecção da sutura padrão Donatti. O exame ultrassonográfico mostrou-se importante na indicação ou não do tratamento cirúrgico da acropostite-fimose e possibilitou localizar lesões, mensurar a área de reação tecidual e identificar lesões profundas e pontos de estreitamento do FPI. Os animais de GII apresentaram edema mais discreto, observando-se diferença significativa (P<0,05) entre GII e os grupos GI, GIII e GIV. A ocorrência de hiperemia no sétimo dia de pós-operatório também foi menor nos touros do grupo GII, ocorrendo diferença significativa (P<0,05) entre GII e os grupos GI e GIII. A sutura empregando o dispositivo de látex (cápton) e o emprego do fio de poliglactina apresentaram-se como medidas benéficas, resultando em menor número de complicações pós-operatórias.

ABSTRACT Acropostitis-Phimosis is an inflammatory process of the extremity of the prepuce, frequently diagnosed in bulls. The present study aimed to evaluate ultrassound exams in the definition of viability of the internal layer of prepuce and the postoperative clinical evolution. This evaluation is after the employment of catgut or poliglactin threads in homeostasis, and cloth or polyglactin threads in confection of the standard suture, Donatti, used to fix the internal layer of prepuce to the preputial in the postoperative of acropostitis-phimosis in bulls. The suture was captonated and non-captonated and the animals conducted to the surgical procedure showed at least 2/3 of viability of the internal layer of prepuce. The bulls were randomly allocated in four groups, each one containing nine animals, according to the thread used in homeostasis and confection of the Donatti standard suture. Ultrassound was shown to be important in the indication or not of the surgical treatment of acropostitis-phimosis and allowed the identification of lesions, measurement of areas of tissue reaction and locate deep lesions and narrowing points of internal layer of prepuce. The employment of latex device (capton) in suture and the employment of polyglactin thread 910 were shown as beneficial measures, resulting in a lower number of postoperative complications.

RESUMO O presente estudo objetivou estabelecer os parâmetros bioquímicos da muralha abaxial, muralha dorsal e sola do casco dos dígitos torácico medial e pélvico lateral dos bubalinos. Foram realizadas analises bioquímicas destrutivas das amostras dos cascos para se obterem os teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE). As análises bioquímicas não destrutivas foram empregadas para se avaliarem os níveis de enxofre (S), cálcio (Ca), potássio (K), fósforo (P), zinco (Zn) e cobre (Cu). Concluiu-se que os parâmetros matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta e extrato etéreo do estojo córneo dos dígitos de bubalinos podem ser definidos por análises bioquímicas destrutivas e não destrutivas. Os maiores valores dos elementos minerais estão concentrados nos dígitos que suportam o maior peso do animal, sugerindo que existe uma relação positiva entre esses parâmetros. Além disso, este estudo revelou que as maiores concentrações de MS, PB e minerais como, K, Zn e Cu estão nos dígitos que carregam o maior peso de massa corporal, o que indica que há uma correlação positiva entre os parâmetros acima referidos, resistência e crescimento do estojo córneo dos dígitos. Em relação ao elemento de S, este estudo demonstrou que a sua maior concentração situa-se nos dígitos laterais dos membros pélvicos.

ABSTRACT The purpose of this study was to establish the biochemical parameters of the abaxial wall, dorsal wall and sole of the hoof of the medial thoracic, lateral, and medial pelvic digits of buffalos. The hoof samples were subjected to destructive biochemical analyses to identify the dry material (DM), mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP) and ether extract (EE) contents. Sulfur (S), calcium (Ca), potassium (K), phosphorus (P), zinc (Zn) and copper (Cu) levels were determined based on nondestructive biochemical analyses. The parameters of dry material, mineral matter, organic matter, crude protein and ether extract of hoof capsule of the digits of buffalos can be determined by means of both destructive and nondestructive biochemical analysis. In addition, this study revealed that the highest concentrations of DM, CP and minerals such as, K, Zn and Cu are concentrated in the digits that bear the greatest body mass weight, suggesting that there is a positive correlation between the aforementioned parameters and the strength and growth of the hoof capsule in the digits. As for the element S, this study demonstrated that its highest concentration is located in the lateral digits of the pelvic members.

RESUMO O estudo foi realizado com base nas informações coletadas em propriedades rurais do estado de Goiás, durante aulas práticas de Clínica Cirúrgica de Grandes Animais no Hospital Veterinário da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás e durante a execução de projetos de extensão desenvolvidos pela instituição. Foi selecionado um procedimento cirúrgico de acropostite-fimose em touros a campo, com duração acima de 30 minutos e com exigência de movimentos, postura e força por parte do cirurgião. Foram propostos e desenvolvidos dispositivos para proporcionar melhor conforto e segurança aos cirurgiões. O primeiro consistiu de um assento para ser usado pelo profissional durante a execução da intervenção cirúrgica. A utilização permitiu que o cirurgião sentasse e apoiasse os pés no chão, reduzindo a flexão dos joelhos e distribuindo as forças de apoio por diversos grupos musculares. Para a restrição de movimentação do cirurgião, outro acessório foi desenvolvido para apoiar o prepúcio do animal. Confeccionado em madeira, serve de suporte para mantê-lo distante do solo e próximo ao cirurgião. Seu comprimento, largura e espessura estabeleceram boa relação com a altura do assento, proporcionando o mínimo de desconforto ao profissional. O terceiro dispositivo foi confeccionado para auxiliar na imobilização do animal e aumentar a segurança para o paciente e para a equipe de cirurgia. Um quarto acessório foi desenvolvido para proteger a região escapular e evitar a ocorrência de lesões de nervo radial, miopatias e traumas durante o derrubamento ou a permanência prolongada do animal em decúbito lateral. A escolha do formato, das dimensões e da maciez do dispositivo fundamentou-se principalmente no peso do animal. Tais dispositivos mostraram-se efetivos, pois reduziram o tempo de cirurgia, facilitaram a movimentação cervical e a lombar, além de proporcionarem um melhor apoio do cirurgião e, assim, reduzirem riscos de doenças osteomusculares.

ABSTRACT The study was conducted based on the information collected on rural properties in the state of Goiás, during practical classes of Surgical Clinic in Large Animals at the Veterinary Hospital of the Escola de Veterinária e Zootecnia of the Universidade Federal de Goiás and during the implementation of outreach projects developed by the institution. An acropostite-phimosis surgical procedure in the bulls in the field was selected, lasting over 30 minutes and requiring movements, posture and strength on the part of the surgeon. Devices were proposed and developed to provide improved comfort and safety to surgeons. The first device was a stool to be used by the professional during the execution of the surgical intervention. The use enabled the surgeon to sit down and rest their feet on the ground, reducing knee bending and distributing the support forces in various muscle groups. For the movement restriction of the surgeon, another accessory was developed to support the foreskin of the animal. Made of wood, this other device serves as a support for keeping the foreskin away from the ground and close to the surgeon. Its length, width and thickness established a good relation with the stool height, providing minimal discomfort to the professional. The third device was designed to assist in the immobilization of the animal and increase safety for the patient and surgical team. A fourth accessory was designed to protect the scapular region and avoid the occurrence of injuries in the radial nerve, myopathies and traumas during the rollover or prolonged stay of the animal in lateral decubitus. The choice of the shape, dimensions and softness of the device was mainly based on the weight of the animal. Such devices have proven to be effective, reducing the time of surgery, making cervical and lumbar movement easier, in addition to providing better support to the surgeon, reducing risks of musculoskeletal diseases.

RESUMO O presente estudo objetivou caracterizar e comparar os aspectos envolvidos na formação microestrutural do estojo córneo de bovinos das raças Holandesa e Gir pelas técnicas de histomorfometria, microtomografia tridimensional e teste de microdureza. Foram coletados em frigoríficos, de forma igualitária entre as raças Holandesa (H) e Gir (G), 72 cascos (18H/18G torácicos e 18H/18G pélvicos). Os cascos foram divididos em seis grupos de acordo com a raça e a faixa etária: 24 a 36 meses, (C1H/C1G), 36 a 60 meses (C2H/C2G) e acima de 60 meses (C3H/C3G). Como modelo estatístico, realizou-se análise de normalidade e homogeneidade das variáveis morfométricas empregando testes Kolmogrov-Sminov e Bartlett. Atendidas as pressuposições, empregou-se o programa Sigmastat 3.5 e compararam-se as médias pelo teste T. Considerou-se o nível de 5% de probabilidade. Ao comparar as raças Holandesa e Gir, observou-se que não houve diferença entre elas quanto ao comprimento das papilas dérmicas. Os animais jovens apresentaram papilas mais espessas que os adultos. Os cascos da raça Holandesa apresentaram maior quantidade de poros na muralha e na sola em relação à raça Gir. Os cascos de bovinos Holandeses possuem microdureza maior que os de bovinos Gir. No estudo não se evidenciou diferença de microdureza entre cascos pigmentados e despigmentados de bovinos Holandeses e Gir.

This study aimed to characterize and compare the aspects involved in the microstructural formation of the Holstein and Gir breed hoof wall by histomorphometry, three-dimensional microtomography and microhardness test techniques. Seventy-two (18H/18G thoracic and 18H/18G pelvic) Holstein (H) and Gir (G) breed hooves were collected in slaughterhouses. The hooves were divided into six groups according to breed and age group: 24 to 36 months (C1H/C1G), 36 to 60 months (C2H/C2G) and over 60 months (C3H/C3G). The normality and homogeneity analysis of morphometric variables by the Kolmogrov-Sminov and Bartlett tests was conducted as a statistical model. Once the assumptions were met, the Sigmastat 3.5 software was used and the means were compared by T test. The 5% probability level is considered. When the assumptions were not met, the means were compared by the Mann-Whitney nonparametric test, considering the 5% probability level. When comparing the Holstein and Gir breeds, no differences were noticed between them as to the length of the dermal papillae; young animals showed thicker papillae than adult animals; the Holstein breed hooves showed higher amount of 7pores on the wall and on the sole compared to the Gir breed; Holstein cattle hooves showed greater microhardness than Gir cattle; there was no microhardness difference between pigmented and non-pigmented hooves of Holstein and Gir cattle.

A literatura científica carece de descrições morfológicas detalhadas sobre o desenvolvimento histológico e diferenciação celular do casco fetal bovino. Neste estudo, 40 extremidades de membros de fetos bovinos da raça Holandesa foram coletados e divididos em quatro grupos (G1 a G4) com base na estimativa da idade. Desses membros, foram retirados fragmentos da parede e sola, processados e corados por hematoxilina-eosina (HE) para observação em microscopia óptica. No grupo G1, observou-se que a epiderme era bastante delgada, incluindo camadas de queratinócitos e conjuntos de células mesenquimais. No grupo G2, foi observado que a espessura da epiderme, cobrindo as extremidades dos membros, permaneceu variável, e o cório laminar desenvolveu-se na camada germinativa. No grupo G3, notou-se, no epitélio germinal, papilas em desenvolvimento pouco avançado e células da camada córnea no processo inicial de queratinização. No grupo G4, a epiderme apresentava-se bem desenvolvida, com camadas distribuídas de forma homogênea, contendo papilas simétricas e longas e com intensa produção de queratina. Neste trabalho, os eventos celulares mais importantes para a formação do casco fetal em bovinos da raça Holandesa foram descritos pela primeira vez, em diferentes etapas da sua formação.

The scientific literature lacks detailed morphological descriptions of the histological development and cell differentiation of fetal bovine hoof. In this study, 40 extremity members of Holstein bovine fetuses were collected and divided into four groups (G1 to G4) based on the estimated age. Fragments were removed from wall and sole, processed and stained with hematoxylin - eosin (HE) for light microscopy observation. In G1, it was found that the epidermis was very thin, including keratinocyte layers and clusters of mesenchymal cells. In group G2 it was observed that the thickness of the epidermis covering the limbs remained variable and laminar corium developed in the germinal layer. In group G3 it was noted that in the germinal epithelium there were papillae in little advanced development and cells of the stratum corneum in the initial process of keratinization. In G4, the epidermis was well developed with layers distributed homogeneously, containing symmetrical and long papillae and intense production of keratin. In this work, the most important cellular events for the formation of the fetal hoof in Holstein cattle were first described in different stages of their formation.

Avaliou-se o efeito da substituição parcial do milho por sorgo granífero na dieta de matrizes suínas híbridas durante as fases de lactação e pós-desmame. Foram utilizadas 25 fêmeas, distribuídas em três tratamentos, com porcentagens crescentes de sorgo granífero - 0%, 25% e 50% - em substituição ao milho. Os animais foram avaliados durante as fases de lactação e pós-desmame, tendo sido mensurados o peso vivo (PV) e a espessura de toucinho (ET) ao parto, ao oitavo, 16º e 25º dias de lactação - desmame. Nesses momentos, foram realizadas colheitas de amostras de leite para análise bioquímica. As leitegadas foram pesadas no mesmo intervalo de tempo. No estro pós-desmame (RE), determinou-se o intervalo estro-cobertura (dias), PV e ET. Quanto às fêmeas, não ocorreram efeitos sobre o PV e a ET. Quanto ao número e ao peso dos leitões, as fêmeas do grupo controle apresentaram maior número de leitões nascidos vivos. O GPD dos leitões foi maior nas leitegadas dos tratamentos com 50% de sorgo. Não houve diferença para as análises do leite. No RE, não ocorreram efeitos. Dessa forma, conclui-se que o sorgo granífero pode substituir o milho em até 50% na dieta de fêmeas suínas durante lactação, sem comprometer os parâmetros produtivos e reprodutivos.

The aim of this research was to evaluate the effect of partial substitution of corn with sorghum on the diets of hybrid female pigs during lactation and post-weaning. Twenty-five females were distributed in three treatments with increasing levels of grain sorghum - 0%, 25% and 50% - as partial substitute of the corn. The females were evaluated during the lactation and post-weaning phases, measuring live weight (LW) and age at puberty and LW and backfat thickness (BT). The females were weighed on the 8th, 16th and 25th days of lactation (weaning), simultaneously with the measurement of BT and milk samples for biochemical analysis. Also, the litters were weighed at the same interval. The estrus detection after weaning was determined by the range-topping estrus (days), LW and BT. As for females, there was no effect on LW and BT. As to the piglets number and weight, the females in the control group had a high number of piglets born alive. The daily gain of piglets was higher in litters with treatment with 50% sorghum. There was no difference in the milk analysis. In the post-weaning there were no effects. Thus, it was concluded that grain sorghum can replace corn by 50% on the diet of female pigs during lactation without compromising the productivity and reproductive parameters.

Avaliou-se o efeito da substituição parcial do milho por sorgo granífero na dieta de matrizes suínas híbridas durante a puberdade e a gestação. Foram utilizadas 25 leitoas, distribuídas em três tratamentos com porcentagens crescentes de sorgo granífero - 0%, 25% e 50% - em substituição ao milho. As fêmeas foram avaliadas durante as fases de pré-puberdade, puberdade e gestação, tendo sido mensurados o peso vivo (PV) e a idade à puberdade nas jovens e o PV e a espessura de toucinho (ET) nas fêmeas gestantes - à cobrição e aos 30, 60, 90 e 110 dias de prenhez. Na fase de pré-puberdade, o ganho de peso diário diminuiu com o aumento da utilização do sorgo, e durante a puberdade não houve efeito dos tratamentos. Houve efeito linear da substituição sobre o PV aos 90 dias de gestação. Nos demais períodos, não foram encontrados efeitos significativos. Conclui-se que o sorgo granífero pode substituir o milho em até 50% na dieta de fêmeas suínas durante a puberdade e a gestação, sem comprometer as variáveis produtivas e reprodutivas.

The effect of partial substitution of corn by sorghum on the diets of hybrid female pigs during puberty and pregnancy was evaluated. Twenty-five females were distributed in three treatments with increasing percentage of grain sorghum - 0%, 25% and 50% - as a partial substitute for corn. The females were evaluated during the growth, puberty and pregnancy phases, measuring live weight (LW) and age at puberty in young females and LW and backfat thickness (BT) during gestation - at mating, 30, 60, 90 and 110 days of pregnancy. During the growth period, daily gain decreased with increased use of sorghum and there was no effect of treatments on puberty. For pregnancy, there was a linear effect on LW at day 90. Thus, it was concluded that grain sorghum can replace corn up to 50% on the diet of female pigs during puberty, pregnancy and lactation without compromising the productivity and reproductive variables.

O presente experimento foi realizado para determinar a composição química e os valores energéticos de resíduo de bolacha (RB), resíduo de wafer (RW), resíduo de chocolate caramelizado (RCC) e resíduo de bombons e chocolates (RBC) para leitões. Foram utilizados 10 leitões castrados, com peso médio inicial de 7,40±0,97kg, alojados individualmente em gaiolas de metabolismo e distribuídos em cinco tratamentos: 1) dieta referência (DR); 2) 60% DR + 40% RB; 3) 60% DR + 40% RW; 4) 80% DR + 20% RCC; e 5) 80% DR + 20% RBC. O experimento foi repetido em três períodos consecutivos, com duração de 12 dias cada um, sendo sete destinados à adaptação e cinco destinados à coleta. Foi utilizada a metodologia de coleta total de fezes e urina e o óxido férrico como marcador fecal. O delineanento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, sendo o período utilizado como bloco. Os teores de proteína bruta foram de 7,96, 10,78, 6,33 e 4,01% para RB, RW, RCC e RBC, respectivamente. O conteúdo de extrato etéreo do RB e do RW foi de 11,7 e 9,4%, respectivamente. Já o do RCC e o do RBC apresentaram valores mais elevados, sendo 24,7 e 34,3%, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes e energia e o coeficiente de metabolizabilidade da energia foram semelhantes (P>0,05) entre os alimentos estudados. Os valores de energia digestível e metabolizável foram de 3914 e 3745; 4040 e 3767; 4454 e 4200; e 4937 e 4790kcal/kg para resíduo de bolachas, resíduo de wafer, resíduo de chocolate caramelizado e resíduo de bombons e chocolates, respectivamente. Conclui-se que os alimentos resíduo de bolachas, resíduo de wafer, resíduo de chocolate caramelizado e resíduo de bombons e chocolates apresentam potencial para serem incluídos em dietas pré-inicias e inicias de leitões.

The experiment was realized to determine the chemical composition and energetic values of cookie waste (CW), wafer waste (WW), caramel chocolate waste (CCW) and candy and chocolate bar waste (CCBW) using nursery piglets as an experimental model. Ten castrated piglets weighing 7.4±0.97kg individually housed in a metabolic cage were used. The piglets were distributed in five treatments: 1) Reference diet (RD); 2) 60% RD + 40% CW; 3) 60% RD + 40% WW; 4) 80% RD + 20% CCW; and, 5) 80% RD + 20% CCBW. The experiment was repeated in three consecutive 12 day timeframes, being seven for adaptation and five for total collection of feces and urine. The ferric oxide was used as fecal marker. Randomized block design was used to compare the digestibility coefficients. Crude protein values were 7.96, 10.78, 6.33 and 4.01 for cookie flour, dry wafer, caramel chocolate and candy and chocolate bars, respectively. A high amount of ether extract was observed on cookie flour and dry wafer (11.7 and 9.4%, respectively), however the chocolate by-products presented higher values (24.7 and 34.3%, for caramel chocolate and candy and chocolate bars, respectively). There was no difference (P>0.05) among digestibility coefficients of nutrients and energy and metabolizability energy coefficients among the feedstuff studied. The digestible and metabolisable energy values were 3914 and 3745; 4040 and 3767; 4454 and 4200; and, 4937 and 4790 kcal/kg for cookie flour, dry wafer, caramel chocolate and candy and chocolate bars, respectively. It is concluded that cookie flour, dry wafer, caramel chocolate and candy and chocolate bars have potential to be used in the diets of nursery pigs.