Resumo Com o objetivo de comparar o desempenho de concluintes de cursos presenciais e a distância (EaD) nos Exames Nacionais de Desempenho dos Estudantes (Enade) de 2015, 2016 e 2017, foi feita a análise exploratória dos dados disponíveis, verificado o desempenho dos estudantes de todas as turmas participantes e dos concluintes de instituições que ofereceram simultaneamente cursos presenciais e a distância. Os resultados mostraram que estudantes de cursos EaD, especialmente naqueles com grande quantidade de concluintes, tendem a apresentar um conceito Enade contínuo numericamente menor e médias com maior variabilidade. Para uma instituição que oferece cursos EaD e presenciais, houve diferença nos resultados em função da sua natureza jurídica: escolas públicas tiveram conceitos significativamente maiores nos cursos presenciais, enquanto que nas escolas privadas essa diferença não foi observada ou foi menos evidente. Para os cursos EaD, a despeito de valores numericamente maiores nas instituições públicas, não houve diferença significativa entre os resultados.

Abstract In order to compare the performance of undergraduate students of traditional and distance learning (DL) courses in the National Exams for Student Performance (Enade) of 2015, 2016 and 2017, an exploratory analysis of the results of these exams was carried out, with the determination of the obtained concepts, and with a comparison of the institutions that offer traditional and distance learning. The results showed that students of DL courses, especially those with a large number of graduates, tend to present a lower average performance, with a greater variability. For the same school that offered DL and traditional courses, the results showed that public institutions have significantly higher performance in traditional courses whereas in private institutions these values have no differences. For DL courses, despite numerically higher values in public institutions, there was no significant difference between the results in relation to private institutions.

Resumen Con el objetivo de comparar el desempeño de los egresados de cursos presenciales y de Educación a distancia (EaD) en los Exámenes Nacionales de Desempeño del Estudiante (Enade) de 2015, 2016 y 2017, se realizó un análisis exploratorio de los datos disponibles, verificando el desempeño de los estudiantes de todas las clases participantes y de egresados de instituciones que ofrecían cursos presenciales y a distancia. Los resultados mostraron que los estudiantes de cursos de educación a distancia, especialmente aquellos con un gran número de graduados, tienden a presentar un concepto Enade continuo numéricamente menor y promedios con mayor variabilidad. Para una institución que ofrece cursos EaD y presenciales, hubo una diferencia en los resultados debido a su naturaleza jurídica: las escuelas públicas tuvieron conceptos significativamente más altos en los cursos presenciales mientras que en las privadas esta diferencia no se observó o fue menos evidente. Para los cursos EaD, a pesar de valores numéricamente más altos en las instituciones públicas, no hubo diferencia significativa entre los resultados.

O Exame Nacional do Ensino Médio vem se tornando um exame de extrema importância para avaliar os egressos do ensino médio. Isso porque ele seleciona estudantes para o ensino superior e contempla, em sua fundamentação a elaboração de competências e habilidades relacionadas a esse nível de ensino. O nosso estudo analisou a forma das questões exigidas pelo ENEM, bem como as habilidades avaliadas neste exame. De um total de 900 questões de diversas disciplinas, observamos 35 que continham algum conteúdo de biologia celular. Algumas dessas perguntas estavam associadas a diferentes disciplinas do ensino médio ou podiam exigir uma forte memorização de conteúdos específicos. Também foram encontradas questões que enfatizavam a resolução de problemas contextualizados, relacionados a fenômenos biológicos, mitigando, desse modo, o enfoque conteudista ou de conteúdo primado na aprendizagem no ensino médio.

The Exame Nacional do Ensino Médio (ENEM) has become extremely important to evaluate high school graduates. This is because it is used to select students for college and it evaluates their skills and competencies acquired in high school. We analyzed the formulation of questions, as well as the skills assessed in this exam. We observed that, out of the sample of 900 questions of several subjects, 35 included cell biology content. Some questions were associated with other high school subjects or could require a stronger content specific memorization. However, most questions emphasized problem solving associated with biological phenomena. This type of emphasis on problem solving questions is not recurrent in most high schools, as students are usually encouraged to memorize extensive content.

Os cursos de Biologia tiveram seus estudantes avaliados no período de 2000 a 2003 por meio do Exame Nacional de Cursos, seguindo-se, a partir de 2005, pela avaliação trienal e amostral do Exame Nacional de Desempenho de Estudantes (Enade), nos termos propostos pela legislação federal, que implantou o Sistema Nacional de Avaliação do Ensino Superior (Sinaes). O presente trabalho analisou a participação dos egressos de cursos de Biologia de escolas estaduais e municipais de São Paulo no Enade de 2005 e de 2008, comparando o desempenho das instituições envolvidas em função: de sua natureza jurídica, da duração de seus cursos e de sua adequação à proposição curricular do Conselho Federal de Biologia.

Students of Biology courses were evaluated from 2000 to 2003 by the National Courses Assessment exams, followed, from 2005, by the National Examination of Student Performance (Enade), according to the terms of the Federal Legislation, which established the National Assessment System of Higher Education (SINAES). The present study evaluates the Biology course graduates from state and municipal schools in the state of São Paulo, using the Enade exams of 2005 and 2008. This study made comparisons of the performance of these institutions, taking into account their legal status, the duration of their courses and the adequacy of their curriculum, according to the propositions of the Federal Council of Biology.

Células de Saccharum officinarum quando submetidas a quitina hidrolisada por 1 a 8h produziram material fenólico. Essas alterações foram observadas por meio de métodos citoquímicos como o Azul de Toluidina e Floroglucinol/HCl. Após 4 h, além das mudanças nas paredes celulares houve uma mudança no padrão nuclear das células tratadas com quitina. Por observação da reação de Feulgen, houve um aumento de 96% na área nuclear no material em 6h. Para as células tratadas foram observadas regiões de cromatina compactada e um processo de degeneração do nucléolo. Nas áreas externas da parede celular existia uma desagregação dos polisacarídios confirmando os resultados obtidos para diferentes plantas com o uso de outros elicitores. A atividade da peroxidase foi maxima após 4 h e então decresceu progressivamente. A atividade da PAL aumentou a partir de 4 h de incubação. Estes resultados mostram que o hidrolisado de quitina estimula as respostas de defesa em células de cana.

Cells of Saccharum officinarum submitted to hydrolyzated chitin for 1 to 8h produced phenolic compounds. These alterations were observed through cytochemical methods using Toluidine Blue and Phloroglucinol/HCl. After 4 h, besides cell wall change, there was a change in nuclear pattern of chitin treated cells. There was a 96% increase in nuclear area in 6 h chitin treated material, as observed by Feulgen reaction. The treated cells showed chromatin compacted regions and a degeneration process of nucleoli. In the outer areas of cell wall, there was a polysaccharide desagregation, confirming results obtained for different plants with the use of other elicitors. Peroxidase activity was maximal after 4 h and decreased progressively. PAL activity started to increase at 4 h of incubation. These results showed that chitin hydrolyzate stimulated a defense response in sugarcane cells.

O presente trabalho apresenta um equipamento feito com material barato, destinado à inclusão de material botânico em parafina sob vácuo, utilizando-se uma estufa e uma bomba de vácuo. O equipamento foi testado utilizando-se amostras de botão floral de Rodriguezia venusta (Orchidaceae) incluídas em parafina, das quais metade foi submetida ao vácuo pelo equipamento durante a infiltração. O material foi seccionado em micrótomo rotativo, obtendo-se séries completas de cortes de boa qualidade das amostras submetidas ao vácuo. O controle foi de difícil microtomia, obtendo-se cortes danificados pela presença de bolhas de ar, dificultando assim a formação de fitas. Estes resultados comprovam a eficácia do equipamento proposto, sendo este uma solução prática, barata e portátil para laboratórios em início de estruturação.

The present work describes an equipment constructed using inexpensive material for embedding the plant material in the paraffin under the vacuum, using an oven and a vacuum pump. The equipment was tested using the samples of Rodriguezia venusta (Orchidaceae) buds embedded in paraffin, where half of the samples were submitted to the vacuum by the equipment during the embedding. The material was sectioned with a rotary microtome, obtaining full series of quality sections. The control was hard to section with the microtome, obtaining damaged sections due the air bubbles, making the ribbon formation difficult. These results proved the effectiveness of the equipment, making it a practical, inexpensive and more portable solution for newly established laboratories.

As mudanças morfológicas e atividade enzimática em cultura de células de Citrus aurantium em suspensão foram acompanhadas após eliciação com quitina. Os oligômeros de quitina apresentaram um rápido efeito, com uma atividade máxima após 3 h, seguida de um decréscimo gradual aos níveis originais com 8 h de incubação. As paredes celulares apresentaram processo de lignificação e as proteínas citoplasmáticas tornaram-se menos reativas aos corantes aniônicos. Nos materiais tratados observou-se uma redução no tamanho dos grãos de amido, um aumento no número de vacuólos autofágicos, deposição de secreção no espaço pericelular e desfibrilação dos polímeros da parede celular. Os oligômeros de quitina induziram a atividade da peroxidase e da L-fenilalanina amônia-liase. A atividade das peroxidases extracelulares aumentou de 0.20 U mL-1 após 1 h para 0.45 U mL-1 em 3 h, seguida de um decréscimo gradual até 8 h. O padrão de isoenzimas revelou uma predominância de isoenzimas básicas.

Morphological changes and enzyme activity in suspension-cultured cells of Citrus aurantium were followed after chitin elicitation. Chitin oligomers presented a rapid effect with a maximum activity after 3 h followed by a gradual decrease to the original levels at 8 h of incubation. Cell walls presented a lignification process and the cytoplasmatic protein became less reactive to anionic stains. In the treated material a reduction in starch grain size, an increase in the number of autophagic vacuoles, deposition of secretion in the pericellular space and a defibrillation of the cell-wall polymers were observed. Chitin oligomers increased peroxidase and L-phenylalanine ammonia-lyase activities. Extracellular peroxidase activity increased from 0.20 U mL-1 after 1 h to 0.45 U mL-1 at 3 h followed by a gradual decrease up to 8 h. The peroxidase isoenzyme pattern revealed a predominance of basic isoenzymes in these cells.

As sementes de urucum não germinam durante os primeiros estádios de seu desenvolvimento devido em parte à insuficiência de materiais de reserva. A análise in situ do material de reserva das sementes revelou que ocorrem principalmente proteínas e amido nas células do endosperma. Durante os estádios iniciais do desenvolvimento, o formato dos grãos de amido mostrou-se elíptico, devido a menor quantidade de amilose. Durante o desenvolvimento, os grãos tornaram-se mais esféricos devido ao aumento de amilose em relação a amilopectina. As células do endosperma não possuem corpos protéicos, mas armazenam proteínas. Durante o desenvolvimento houve acúmulo de proteínas dispersas pelo citoplasma. No estádio final do desenvolvimento, as proteínas tornaram-se compactadas devido à desidratação das sementes, que faz parte do processo global de maturação de sementes ortodoxas. A utilização de fluorescência natural revelou a presença de aminoácidos aromáticos no conteúdo protéico, principalmente triptofano e tirosina. Nestas sementes o conteúdo de matéria seca alcançou o máximo quando a semente apresentou cerca de 60% de umidade. Nesta fase a semente apresentou capacidade germinativa máxima.

Annatto seeds do not germinate during early stages of their development because of insufficient reserve substances. In situ analysis showed that the principal reserves are proteins and starch, deposited in endosperm cells. During the early stages of development, the starch grains were elliptic, because amylose was the minor component. During development, these grains became more spherical due to an increase in amylose relative to amylopectin. Endosperm cells do not contain protein bodies, but they accumulate proteins dispersed in the cytoplasm. At the final stage of development the proteins became compacted due to the dehydration of the seeds wich is part of the global process of orthodox seeds maturation. Natural fluorescence revealed aromatic amino acids, principally tryptophan and tyrosine in the proteins. The seeds reached their maximum dry weight after moisture contents had declined to around 60%. At this point the seeds presented maximum germination capacity.

Apesar das sugestões da sua composição péctica, não foram apresentadas evidências diretas da sua composição. Neste trabalho é mostrada a ocorrência desta estrutura em paredes de células parenquimáticas de cotilédones de Hymenaea courbaril L. Sabe-se que estas células acumulam grandes quantidades de xiloglucano nas suas paredes e, nesse caso, as protuberâncias parecem conter este polissacarídeo na sua constituição. Uma seqüência de eventos que leva ao aparecimento destas protuberâncias é sugerida e um modelo de parede celular é proposto para explicar a presença de xiloglucano de reserva na composição das protuberâncias.

Despite the suggestions of its pectic composition, no clear evidence for this has been presented. Here we show the occurrence of such a structure in walls of cells from cotyledons of Hymenaea courbariI L. These cells are known to accumulate large amounts of storage xyloglucan in the wall and, in this case, the protuberances seem to contain this storage polysaccharide rather than pectin. A hypothetical sequence of events leading from wall strands to protuberances was assembled based on scanning electron microscopy observations. On this basis, a tentative model for how polysaccharides are distributed into the wall, near the regions where protuberances are found, is proposed to explain the presence of storage xyloglucan in their composition.

Com este trabalho objetivou-se investigar a aquisição da capacidade germinativa e o estabelecimento da dormência em sementes em desenvolvimento de Bixa orellana L. (urucum). Foram caracterizados 7 estádios de desenvolvimento das sementes, baseados nas características morfológicas, massa fresca, massa seca e teor de umidade dos frutos e das sementes. Sementes imaturas de B. orellana não germinaram durante os estádios iniciais de seu desenvolvimento. As sementes adquiriram a capacidade germinativa máxima quando os níveis de umidade declinaram para valores em torno de 60%. Nessa fase, as sementes apresentaram acúmulo máximo de massa seca. A dormência foi estabelecida quando as sementes exibiam um conteúdo de água em torno de 10%.

The objective of this work was to investigate the acquisition of germination capacity and the onset of dormancy in developing seeds of Bixa orellana L. (annatto). Seven stages of development were characterized with regard to morphology, fresh and dry mass and moisture content of the fruits and seeds. Immature seeds of B. orellana did not germinate during early stages of their development. The seeds achieved their maximum germination capacity after the moisture content had declined to around 60%. In this phase the seeds presented maximum dry mass. The onset of dormancy occurred when the seeds exhibited water contents around 10%.

Com o intuito de caracterizar, em nível citoquímico, as principais reservas presentes em guandu, lablabe e mucuna, sementes foram fixadas e processadas para a microscopia, utilizando-se tanto métodos gerais como específicos para proteínas, lipídios, polissacarídeos neutros e ácidos, procedendo-se, à dosagem e à caracterização dessas reservas nas sementes. O amido revelou-se como principal material, seguido por proteínas e, em menor grau, por lipídios. O conteúdo de amido foi de 55% da matéria seca (MS) para guandu, 53% para lablabe e 40% para mucuna. As proteínas foram mais abundantes em lablabe, com 26% da MS, seguindo-se o guandu (19%) e a mucuna (17%). Lipídios representaram menos de 2% da MS dessas sementes, com uma quantidade maior em mucuna do que nas demais espécies. As análises dos açúcares neutros presentes indicaram grande conteúdo de glicose em função do amido e quantidade apreciável de galactose e arabinose, sempre em maior quantidade em mucuna. Os perfis eletroforéticos revelaram semelhança maior entre as proteínas de guandu e lablabe, sugerindo maior proximidade filogenética entre tais espécies. As proteínas mais abundantes apresentaram massa molecular relativa entre 65 e 70 kg/mol.

For the cytochemical characterization of the storage material present in guandu, lab-lab and mucuna, seeds of each species were fixed and prepared for microscopy. Routine and specific fixation methods for proteins, lipids, neutral and acidic polysaccharides were used. The main reserves of the seeds were also analyzed and characterized. The results showed that starch is the principal reserve, with proteins surrounding the starch grains, as well as a few lipid globules. The starch concentration was 55% of the dry weight (DW) for guandu, 53% for lab-lab and 40% for mucuna. The proteins were more abundant in lab-lab, with 26% DW, while guandu and mucuna had respectively 19% and 17%. Lipids represented up to 2% of the total DW of the three species with mucuna presenting the largest quantity. The analyses of neutral saccharides showed a large amount of glucose due to the starch reserve, but also appreciable quantities of galactose and arabinose, which always occurred in greater quantities in mucuna. Electrophoretic patterns for proteins of guandu and lab-lab were quite similar, suggesting a a phylogenetic proximity between these species. The principal proteins had a molecular relative mass between 65 to 70 kg/mol.