Resumen El zinc (Zn) es un micromineral esencial y su carencia puede afectar la eficiencia productiva y reproductiva del ganado. Con el objetivo de evaluar el estatus de Zn en vacas de cría de la cuenca deprimida del río Salado (centro este de la provincia de Buenos Aires, Argentina), se realizó un estudio observacional multicéntrico en 110 rebaños en el que se recolectaron muestras de sangre (n = 1.078 vacas) y se analizaron mediante espectrofotometría de absorción atómica. Las vacas se clasificaron según la concentración plasmática de Zn en fisiológicamente adecuadas ≥ 90, marginales entre 80 y 89 y carentes <80 µg/dl. Se realizó un análisis estadístico descriptivo mediante el procedimiento MEANS del programa SAS. La media de la concentración plasmática de Zn fue de 102,8 ± 16,4 µg/dl y el 31,4% de las vacas de cada rebaño presentó valores marginales o de carencia. Durante el invierno se registró el porcentaje más alto de vacas con concentraciones plasmáticas de Zn marginales o carentes (47,7 %), mientras que en otoño se registró el porcentaje más bajo (21,3 %). Los resultados obtenidos demuestran que existen valores plasmáticos marginales y de carencia de Zn en vacas de cría de la cuenca deprimida del río Salado.

Abstract Zinc (Zn) is an essential micromineral and its deficiency can affect the productive and reproductive efficiency in cattle. A multicenter observational study was carried out to evaluate Zn status in breeding cows at Salado River Basin (Buenos Aires, Argentina). The study included 110 cow-calf operations, in which blood samples (n = 1078 cows) were collected and analyzed by using atomic absorption spectrophotometry. Cows were classified according to their plasma Zn concentration values as physiologically adequate (≥ 90 µg/dl), marginal (between 80 to 89 µg/dl) and deficient (<80 µg/dl). A descriptive statistical analysis was performed using the SAS program MEANS procedure. The average plasma Zn concentration was 102.8 ± 16.4 µg/dl and 31.4 % of the cows in each herd showed marginal or deficient values. The highest percentage of marginal or deficient cows was recorded in winter (47.7 %), while the lowest percentage was recorded in autumn (21.3 %). These results show that there is Zn deficiency in cow-calf operations of Salado River Basin.

O objetivo deste trabalho foi avaliar durante 75 dias o impacto sobre a produção da carga de parasita-ivermectina (IVM) resistentes remanescentes em bezerros naturalmente infectados no confinamento. Os rebanhos são provenientes de áreas infestadas por carrapatos, onde o uso sistemático de IVM para o controle do carrapato aumenta a resistência de parasita gastrintestinais a esta droga. Este trabalho foi realizado em dois confinamentos comerciais na província de Buenos Aires. Na fazenda A, dois grupos de 35 animais cada receberam IVM 1% e ricobendazole (RBZ) 10%, respectivamente. O mesmo foi feito no confinamento B. No dia 0, dois grupos de 35 animais foram feitos nas fazendas A e B. As amostras fecais foram tomadas nos dias 0, 22, 54 e 75 pós-tratamento (PT) e o peso corporal foi registrado, de cada animal. Amostras fecais foram processadas para a contagem individual de ovos por grama (EPG). Amostras fecais foram agrupadas para a identificação do gênero parasitária. O teste de redução de ovos fecais (TROF) foi calculado no dia 22 PT. O desenho do estudo utilizado foi aquele dos blocos inteiramente randomizados, sendo confinamento comercial e sexo as variáveis de bloco. Para a análise dos dados, um modelo misto do programa estatístico SAS foi utilizado. A média TROF no dia 22 foi de 28,4% no grupo IVM e 94,2% no grupo RBZ. A partir desta data, diferenças significativas na EPG foram mantidas até o dia 54. Contas de OPG só foram iguais perto do fim do estudo, no dia 75 (p=0,16). Em ambos os confinamentos comerciais, especialmente no grupo IVM, Cooperia spp. foram os parasitos mais prevalentes nas culturas fecais. Diferenças significativas no peso (P<0,01) 75 dias pós-tratamento foram encontradas entre o peso médio nos grupos RBZ e IVM (246 vs 238 kg, respectivamente), o que significa uma diferença de 8,3% nos ganhos. A importância para a produção no tratamento da insuficiência antiparasitários em confinamento comercial foi demonstrada, bem como a necessidade de controles pós-tratamento para avaliar a eficácia dos antiparasitários administrados é enfatizada.

The aim was to evaluate for 75 days the impact on production of the remaining burden of ivermectin (IVM)-resistant parasites in naturally infected feedlot calves. The herds came from tick-infested areas of cattle breeding where the systematic use of IVM to control tick increases the gastrointestinal parasites resistant to this drug. This investigation was carried out in two commercial feedlots in Buenos Aires province. In feedlot A, two groups of 35 animal each received IVM 1% and the other received ricobendazole (RBZ) 10% respectively. The same was done in feedlot B. On day 0, two groups of 35 animals were made in feedlots A and B. Fecal samples were taken on days 0, 22, 54 and 75 pos-treatment (PT), and body weight was registered, from each animal. Fecal samples were processed for individual count of eggs per gram (EPG) and pooled fecal culture was carried out for identification of the parasite genus in each sampling. Fecal egg count reduction test (FECR) was calculated on day 22 PT. The study design used was a totally randomized block, with commercial feedlot and sex as block variables. For data analysis, a mixed model of the SAS statistical program was used. The FECR average on day 22 was 28.4% in the IVM group, and 94,2 % in the RBZ group . From this date on, significant differences in EPG were kept until day 54. EPG counts were only equal near the end of the trial, on day 75 (p=0.16). In both commercial feedlots, especially in the IVM group, Cooperia spp. was the most prevalent parasite in the fecal cultures. Significant differences in weight (P<0.01) on post-treatment day 75 was found between the average weight in the RBZ and the IVM group (246 vs. 238 kg respectively), what means a difference of 8.3% in gains. The importance for production in the antiparasite failure treatment in commercial feedlots was demonstrated, and the need of pos-treatment controls to evaluate the efficacy of the antiparasitic administered is emphasized.

Molybdenosis is a disease caused by the depressing effect of molybdenumn (Mo) on the physiological availability of Copper (Cu). The present study was carried out in order to analyze the ability of Mo to cause damage on the DNA integrity and changes in membrane fatty acids by oxidative damage. Holstein male calves were fed a Mo-supplemented diet for 9 months. Variables evaluated were plasma Cu concentration, erythrocyte Cu content and SOD activity, comet assay and analysis of the fatty acid composition of erythrocyte membranes. The statistical design was a completely randomized with one single factor and two replications. Copper plasma concentration, erythrocyte copper concentration and Cu/Zn SOD activity were analyzed using the t test. Chi-square test was used to compare the number of cells with DNA damage, and one-way analysis of variance and Tukey test (p≤0.05) for fatty acid composition and lipid peroxidation. Results showed that Mo in the diet induced a depletion of hepatic Cu storage, a decrease of Cu plasma and erythrocyte levels, a fall in Cu/Zn-SOD activity, changes in membrane fatty acids composition and DNA damage. These results are in agreement with the three phases model of Cu deficiency and validate the occurrence of molybdenosis or secondary hypocuprosis. Further studies will be necessary to explore the mechanisms involved in the DNA damage and to distinguish primary molybdenum toxicosis from the molybdenum-induced copper deficiency.

La molibdenosis es una enfermedad causada por el efecto depresivo del molibdeno (Mo) en la disponibilidad fisiológica del cobre (Cu). El presente estudio se realizó para analizar la capacidad del Mo para causar daño en la integridad del ADN y cambios en los ácidos grasos de la membrana por el daño oxidativo. Becerros machos Holstein recibieron una dieta con un suplemento de Mo durante 9 meses. Las variables evaluadas fueron la concentración de Cu en el plasma, el contenido de Cu en eritrocitos y la actividad SOD, un ensayo cometa y el análisis de la composición de ácidos grasos de las membranas de eritrocitos. El diseño estadístico fue completamente al azar con un solo factor y dos réplicas. La concentración de cobre en el plasma, la concentración de cobre en eritrocitos y la actividad Cu/Zn-SOD se analizaron con la prueba de t. La prueba de Chi cuadrado se usó para comparar el número de células con daño del ADN, y el análisis de varianza en un sentido y la prueba de Tukey (p≤0.05) para la composición de ácidos grasos y la peroxidación de lípidos. Los resultados mostraron que el Mo en la dieta indujo una reducción en el almacenaje hepático de Cu, una disminución de los niveles de Cu en el plasma y eritrocitos, una caída en la actividad Cu/Zn-SOD, cambios en la composición de ácidos grasos de la membrana y daño del ADN. Estos resultados coinciden con el modelo de tres fases de deficiencia del Cu y validan la ocurrencia de molibdenosis o hipocuprosis secundaria. Se requieren más estudios para explorar los mecanismos involucrados en el daño del ADN y distinguir la toxicosis primaria por molibdeno de la deficiencia de cobre inducida por Mo.

O objetivo deste trabalho foi estimar o valor diagnóstico de concentração de cobre (Cu) no córtex do rim em casos clínicos da intoxicação cobre aguda (ACP). Um total de 97 bezerros foi compilado em onze fazendas. Pelo menos, uma necropsia foi realizada em cada caso e foram colhidas amostras para análise complementar. O grau de autólise em cada necropsia foi avaliado. Os casos aparecem em criação extensiva e também em fazendas de confinamento intensivo. Os pesos dos animais variavam de 60 até 200 kg. Mortalidade variou entre 0,86 e 6,96%, em todas as fazendas estudadas, o primeiro animal morto foi observado entre 6 e 72 horas após à administração parenteral de Cu. Surgirem discrepâncias em relação ao valor de referência a ser usado. O valor local (19. 9 partes por milhão) foi usado, confirmando o diagnóstico de intoxicação aguda de cobre em 93% das amostras analisadas nos rins. Estes resultados confirmam o valor diagnóstico da concentração de Cu no rim córtex para o diagnóstico de ACP.

The aim of this study was to estimate the diagnostic value of renal cortex copper (Cu) concentration in clinical cases of acute copper poisoning (ACP). A total of 97 calves that died due to subcutaneous copper administration were compiled in eleven farms. At least, one necropsy was conducted on each farm and samples for complementary analysis were taken. The degree of autolysis in each necropsy was evaluated. The cases appeared on extensive grazing calf breeding and intensive feedlot farms, in calves of 60 to 200 kg body weight. Mortality varied from 0.86 to 6.96 %, on the farms studied. The first succumbed calf was found on the farms between 6 and 72 hours after the susbcutaneous Cu administration. As discrepancies regarding the reference value arose, the local value (19.9 parts per million) was used, confirming the diagnosis of acute copper poisoning in 93% of the analyzed kidney samples. These results confirm the value of analysis of the cortical kidney Cu concentration for the diagnosis of acute copper poisoning.

Foi realizado um estudo para predisser o valor diagnóstico de diferentes parâmetros de cobre (Cu) como indicadores de ganho médio diário (ADG) na criação de bezerros. Também foram avaliados os efeitos da suplementação com Cu nas vacas no último terço da gestação. Cinco ensaios de suplementação, com um total de 300 bezerros, foram realizados. Dois grupos de 30 bezerros foram atribuídos aleatoriamente em cada proba, um grupo foi parenteralmente suple mentado (SG) e o outro não foi suplementado (NSG). Os ensaios começaram quando os bezerros tinham três meses de idade e terminou ao tempo do destete. Em cada ensaio os bezerros foram pesados e mostras do sangue foi tomada para determinar as concentrações Cu no plasma, sangue total (WB), eritrócitos (RC) e hematócrito (PCV). Amostras de fígado foram colhidas em seis animais de cada grupo tanto no início quanto no final do ensaio As mães do SG receberam suplementação de Cu no último terço da gestação em dois ensaios. Quatro dos cinco ensaios apresentavam baixa ADG nos NSGs. Nesses grupos, a concentração plasmática de Cu diminuiu rapidamente antes que a baixa do ADG fossei detectada, o que ocorreu com os valores abaixo 25 µg/d. A diminuição da concentração de RC Cu foi bastante lenta. WB mostrou uma posição intermédia. PCV nos SGs foi mais elevado do que nos NSGs em todos os ensaios. A suplementação das vacas foi insuficiente para gerar um armazenamento hepático capaz de durar até os 3 meses de idade dos bezerros. Estes dados poderiam ser úteis para prever o risco de baixa ADG em bezerros em pastagem.

A study was conducted to evaluate the predictive diagnostic value of different copper (Cu) parameters as indicators of average daily gain (ADG) in growing calves. The effects in calves of cow Cu supplementation in the last one-third gestation period were also evaluated. Five supplementation trials, with a total of 300 calves, were carried out. Two groups of 30 calves were randomly assigned to each trial, one group was parenterally supplemented (SG) and the other was not supplemented (NSG). Trials began when calves were three-month-old and ended at weaning time. At each sampling calves were weighed and blood was taken to determine Cu concentrations in plasma, Whole Blood (WB), Red Cells (RC) and Packed Cell Volume (PCV). Liver samples from six animals of each group were taken both at the beginning and at the end of the trial. In two trials the mothers of the SG received Cu supplementation at the last one- third gestation period. Four of the five trials exhibited low ADG in the NSGs. In these groups, plasma Cu concentration decreased rapidly before low ADG was detected, which occurred with values remaining below 25µg/dl. The decrease of RC Cu concentration was considerably slow. WB showed an intermediate position. PCV in the SGs was higher than in the NSGs in all trials. Cow supplementation was insufficient to generate a liver storage able to last after calves reached the 3 months of age. These data could be useful to predict the risk of low ADG in grazing calves.