Um experimento foi conduzido a céu aberto no município de Remígio, PB, para se avaliar as respostas do maracujazeiro amarelo relacionadas à eficiência fotossintética e trocas gasosas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, no esquema fatorial 2 x 2 x 2, referente à irrigação com água não salina (0,5 dS m-1) e salina (4,5 dS m-1), sem e com biofertilizante bovino, sem e com cobertura morta, com três repetições e três plantas por parcela, em recipientes plásticos circulares utilizados como lisímetros de pressão, com 130 dm³ de volume e drenos na parte inferior para a lixiviação do excesso de sais. A irrigação com água de baixa salinidade e aplicação de biofertilizante bovino comum estimularam a eficiência fotossintética das plantas. O uso simultâneo de água de alta salinidade, biofertilizante e cobertura morta reduziram a condutância estomática do maracujazeiro amarelo. As plantas sob estresse salino apresentaram atividade fotoquímica do fotossistema II e fotossíntese líquida inibida.

The experiment was conducted in Remigio, Paraiba State, to evaluate the responses of yellow passion fruit (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Degener) related to photosynthetic efficiency and gás exchange, mineral nutrition, water consumption yield and water use efficiency by plants. The experimental design was randomized blocks in a 2 x 2 x 2 factorial, related to irrigation with not saline (0.5 dS m-1) and saline water (4.5 dS m-1), soil with and without biofertilizer, with and without mulch, in three replications. Three plants were maintained in plastic containers used as pressure circular lysimeters with 130 dm³ volume and drains to the leaching of salts excess. Irrigation water with low salinity and application of biofertilizer common stimulated photosynthetic efficiency of plants. Simultaneous use of high salinity water, fertilizer and mulch to reduced stomatal conductance of yellow passion fruit. Plants under salt stress have photochemical activity of photosystem II and inhibited net photosynthesis.

The size and yield of fruit are important in the physical quality of the fruits destined for markets and industry. An experiment was performed to evaluate the form, peel strength and yield of fruits of yellow passion fruit plant produced in substrata with bovine bio-fertilizer and mulching, irrigated with saline water. The treatments were designed in three random blocks using a 2 x 2 x 2 factorial arrangement; irrigation with non-saline (0.50 dS m-1) and saline (4.50 dS m-1) water, with and without application of bovine biofertilizer and with and without mulching. The passion fruit fruits were harvested when 30% of the peel was yellowish; we evaluated the diameter of the longitudinal cavity (length), diameter of the equatorial cavity (width), fruit form index, peel strength and juice and pulp yield. The substrate with bovine bio-fertilizer and mulching irrigated with high salinity water reduced the diameter of the longitudinal and equatorial cavity, the fruit form index and increased the firmness of the peel of the fruits of the yellow passion fruit plant. However, the use of the bovine biofertilizer and mulching irrigated with non-saline water increased the diameter of the equatorial and longitudinal cavity and the fruit form index.

Las dimensiones y el rendimiento de los frutos son características fundamentales para la calidad de frutos destinados al mercado y la industria. En este sentido se realizó un experimento para evaluar el formato, resistencia y rendimiento de maracuyá amarillo producido en sustrato con biofertilizante bovino, mantillo e irrigado con agua salina. El diseño experimental fue de tres bloques al azar, con un arreglo factorial de 2 x 2 x 2, los factores evaluados fueron: agua de riego no salina (0,50 dS m-1), salina (4,50 dS m-1), con aplicación y sin aplicación de biofertilizante bovino, con y sin mantillo. Los frutos de maracuyá fueron cosechados con 30% de corteza amarillenta y se evaluó el diámetro de la cavidad longitudinal (largura), diámetro de la cavidad ecuatorial (transversal), índice de formato de los frutos, resistencia de la cáscara y rendimiento de jugo y pulpa. Los mayores valores de diámetro de la cavidad longitudinal, diámetro de la cavidad ecuatorial, índice de formato de los frutos y rendimiento de jugo y pulpa se obtuvieron con el uso de biofertilizante bovino y mantillo en los sustratos regados con agua de alto nivel de salinidad. El uso de agua de alto nivel de salinidad redujo el diámetro de la cavidad longitudinal, el diámetro de la cavidad ecuatorial, el índice de formato de los frutos, independientemente de la presencia de insumos orgánicos en el sustrato y aumentó el rendimiento de jugo, pulpa y resistencia de la cáscara en los tratamientos sin biofertilizante y sin mantillo. El mayor índice de formato del fruto presentó el mayor rendimiento de jugo.

The experiment was conducted in field in the municipaly Remigio, state of the Paraiba, Brazil, to evaluate the effects of the use of saline water for irrigation, bovine biofertilizer and mulch on the chemical characteristics of the fruits of yellow passion fruit. The experimental design was completely randomized in a factorial 2 x 2 x 2, three replications and three plants per experimental unit. Study material consisted of irrigation with water is not saline (0.50 dS m-1) and saline (4.50 dS m-1), with and without application of bovine biofertilizer, with and without mulch. The use of bovine biofertilizer reduced the negative action of the salts, increasing the pH, soluble solids and vitamin C in fruits of yellow passion fruit. The veal and mulching biofertilizer did not affect the titratable acidity values in passion fruit with an increased salt content of water. The content of vitamin C in fruits did not change with the use of mulch and biofertilizer veal. The ratio soluble solids / acidity of the passion fruit was reduced with the use of organic inputs and soil cover by applying saline water for irrigation of plants. The increasing salinity of irrigation water increased the electrical conductivity of the juice, regardless of the application of fertilizer and use of mulch.

El experimento se realizó en campo experimental del municipio de Remigio, estado de la Paraíba, Brasil, con el objetivo de evaluar los efectos del uso de agua salina en el riego, biofertilizante bovino y mantillo en las características químicas de los frutos del maracuyá amarillo. El diseño experimental fue de tres bloques al azar, con un arreglo factorial de 2 x 2 x 2, tres repeticiones y tres plantas por unidad experimental, los factores evaluados fueron: agua de riego no salina (0,50 dS m-1), salina (4,50 dS m-1), con o sin aplicación de biofertilizante bovino, con o sin mantillo. El uso de biofertilizante bovino redujo la acción negativa del sal, pH, sólidos solubles y los niveles de vitamina C en el fruto de maracuyá amarillo. El biofertilizante bovino y el mantillo no influyeron en los valores de acidez titulable del maracuyá amarillo con el aumento del contenido de sal en el agua. El porcentaje de vitamina C en los frutos no cambió con el uso de mantillo y biofertilizante bovino. La razón de sólidos solubles y acidez titulable del maracuyá amarillo se redujo con el uso del insumo orgánico y mantillo al aplicar agua salina en el riego de las plantas. El aumento en la salinidad del agua de riego aumentó la conductividad eléctrica del jugo independientemente de la aplicación del biofertilizante y el uso del mantillo.

O trabalho teve por objetivos avaliar a nutrição mineral e teores de pigmentos fotossintetizantes à época da primeira floraçãodo maracujazeiro amarelo. Os tratamentos dispostos em blocos casualizados foram arranjados fatorialmente 2x2x2. Ostratamentos constaram de irrigação com águas de baixa (0,5 dS m-1) e alta salinidade (4,5 dS m-1), sem e com biofertilizantebovino, e sem e com cobertura morta. Na floração plena das plantas foram avaliados os teores dos macronutrientes N, P, K,Ca, Mg e S na matéria seca do tecido foliar e as concentrações de clorofila a, b e de carotenóides na matéria seca das plantas. As plantas dos tratamentos com biofertilizante estavam adequadamente supridas em nitrogênio, potássio, magnésioe enxofre. A irrigação com água salina provocou desequilíbrio na acumulação foliar de potássio, cálcio e magnésio. Obiofertilizante bovino atenuou os efeitos depressivos dos sais nos teores dos pigmentos clorofilianos e carotenóides domaracujazeiro amarelo. A cobertura morta incrementou a condição fotossintética do maracujazeiro amarelo irrigado comágua salina.

The work had for objective to evaluate to the mineral nutrition and photosynthetic pigment content at the time of firstflowering of the yellow passion fruit plant. The treatments were disposed in randomized blocks 2x2x2 factorially arranged. The treatments were irrigated with water of low (0.5 dS m-1) and high salinity (4.5 dS m-1), with and without bovinebiofertilizers, with and without mulch. In the full flowering of the plants were evaluated the content of macronutrients N,P, K, Ca, Mg and S in dry matter of leaf tissue and the concentration of chlorophyll a, b, total carotenoids in the dry plants. The treatment plants were adequately supplied with biofertilizers in nitrogen, potassium, magnesium and sulfur. Theirrigation with saline water has caused imbalance in the accumulation of leaf potassium, calcium and magnesium. Thebovine biofertilizer attenuated the depressive effects of salts in pigment chlorophyllian and carotenoids of yellow passionfruit. The mulching increased the photosynthetic condition of yellow passion fruit irrigated with saline water.

Os efeitos deletérios provocados pelo estresse salino resultam em modificações nos mecanismos bioquímicos e fisiológicos das plantas, alterando, dentre outros, os teores foliares de clorofila e carotenoides, comprometendo a atividade fotossintética e, consequentemente, o crescimento, o desenvolvimento, a produção e a adaptabilidade aos ambientes adversos. O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes condutividades elétricas da água de irrigação (CEai), associadas às épocas de aplicação de biofertilizante, sobre os teores de pigmentos fotossintéticos para a determinação dos pigmentos cloroplastídicos (clorofila a, b, total e carotenoides) do maracujazeiro-amarelo. Os tratamentos foram distribuídos em arranjo fatorial 5 x 4, referentes aos valores de CEai: 0,5; 1,5; 2,5; 3,5 e 4,5 dS m-1, em quatro épocas de aplicação do biofertilizante: sem biofertilizante (SB); aplicação uma semana antes do transplantio (1SAT); a cada 90 dias, a partir do transplantio (90DAT); uma semana antes e a cada 90 dias, após o transplantio (1SAT+90DAT). O aumento da concentração salina da água de irrigação reduziu a eficiência fotossintética nas folhas do maracujazeiro-amarelo, sendo mais drástico na condutividade superior a 2,5 dS m-1. As frequências de aplicação do biofertilizante não influenciaram nas concentrações dos pigmentos fotossintéticos.

The deleterious effects caused by salt stress result in changes in the physiological and biochemical mechanisms of plants, changing, among others, the levels of chlorophyll and carotenoids, affecting the photosynthetic activity and hence growth, development, production and adaptability to adverse environments. The study aimed to evaluate the effects of irrigation water with increasing salinity levels and the application frequency of biofertilizer on the concentration of the photosynthetic pigments (chlorophyll a, b, total and carotenoids) of the yellow passion fruit. The experiment was designed in a 5 x 4 factorial corresponding to the levels of electrical conductivity (EC) of the irrigation water of 0.5; 1.5; 2.5; 3.5 and 4.5 dS m-1 and to four frequencies of the application of bovine biofertilizer: no biofertilizer (WB); application of bovine biofertilizer one week before transplanting (1WBT); bio-fertilizer application every 90 days after transplanting (90DAT); and bovine bio-fertilizer applied one week before and every 90 days after transplanting (1WBT+90DAT). Increased salinity of irrigation water reduced the photosynthetic efficiency in leaves of yellow passion fruit, being more drastic in the conductivity above 2.5 dS m-1. The frequency of application of biofertilizer did not influence the photosynthetic pigments content.

A cajazeira (Spondias mombin L.) é uma frutífera nativa com expressivo potencial agroindustrial no Nordeste brasileiro, em razão das qualidades sensoriais dos seus frutos, sendo uma espécie com possibilidade de cultivos comerciais mais extensivos. Neste sentido, objetivou-se avaliar as características físicas e químicas de frutos de cajazeira visando o consumo in natura e agroindústria oriundos de plantas espontâneas localizadas nos municípios de Alagoa Grande, Alagoa Nova, Areia, Bananeiras, Borborema, Pilões e Serraria, localizados na Microrregião do Brejo Paraibano. Os tratamentos foram representados por sete municípios, nos quais foram selecionados 5 (cinco) plantas espontâneas (repetições) e em cada uma foram colhidos 30 (trinta) frutos maduros, totalizando 150 (cento e cinqüenta) frutos por município estudado avaliados em delineamento inteiramente casualizado. Os frutos foram avaliados quanto aos atributos externos e internos: massa, diâmetro transversal e comprimento das sementes, porcentagens de polpa, casca e semente, umidade (%), teor de sólidos solúveis e pH da polpa. Conclui-se que os frutos de cajá avaliados apresentam massa variável de 8,36 a 20,4 g, com teores de sólidos solúveis e pH dentro dos padrões mercadológicos e rendimento em polpa, aquém da exigência das indústrias de processamento.

Yellow mombin (Spondias mombin L.) is a native fruit species with expressive potential for food industry in North Eastern of Brazil, due to the sensorial quality of its fruit, being a species that should be used for more extensive commercial crops. In this way, this work aimed to evaluate the physical and chemical characteristics of yellow mombin fruits for consumption as fresh or processed fruit from natural plants from Alagoa Grande, Alagoa Nova, Areia, Bananeiras, Borborema, Pilões and Serraria counties, located at “Brejo” microregion of Paraiba State, Brazil. Treatments were represented by seven counties were 5 (five) natural plants were selected (repetitions) and 30 (thirty) mature fruits were harvested in each plant, raising 150 (a hundred and fifty) fruits evaluated in a completely randomized design. Fruits were evaluated in relation to external and internal attributes as: fruit mass, width and length of fruits and seeds, percentages of pulp, skin and seed, water (%), soluble solids, industrial index and pulp pH. It concludes that yellow mombin fruits evaluated have mass varying from 8.36 to 20.4 g, soluble solids and pH in agreement to the standard market parameter but pulp percentage below food industry exigency.

Para a produção de mudas de qualidade, é necessária a utilização de substratos com propriedades físicas, químicas e biológicas que condicionem a germinação adequada das sementes e o estabelecimento das mudas. Neste sentido, foi realizado um experimento no Centro de Ciências Agrárias, da Universidade Federal da Paraíba, com o objetivo de avaliar o crescimento e a composição mineral de mudas de mangabeiras (Hancornia speciosa) em substratos compostos por diferentes proporções de fibra de coco (0% a 40%), esterco bovino (0% a 25%), terra vegetal (25% a 70%) e 15% de areia, fertilizados com superfosfato triplo (0; 5,5 e 11 g dm-3). A terra vegetal e a fibra de coco exerceram efeitos benéficos às mudas com o aumento de suas proporções no substrato. A adição do esterco e do superfosfato triplo inibiu a produção de matéria seca e a área foliar das mudas. Houve aumento dos teores de nutrientes nas mudas com o aumento da concentração de esterco nos substratos. Pela estimativa dos resultados, o substrato que proporciona maior crescimento e composição mineral mais equilibrada nas mudas de mangabeira deve ser constituído por 14% de esterco, 56% de terra vegetal, 15% de fibra de coco, 15% de areia e 4 g dm-3 de superfosfato triplo.

In order to produce good quality seedlings it is necessary to use a mixture that presents appropriate physical, chemical and biological properties, which supplies the necessary conditions for the germination and the seedling's establishment. This experiment was carried out at the Agricultural Sciences Center, Paraíba Federal University (Brazil), whose objective was to evaluate the growth and the mineral composition of Hancornia speciosa seedlings in substrata composed by concentrations of coconut fiber from 0% to 40%, manure bovine from 0% to 25%, soil from 25% to 70%, sand 15% and triple superphosphate between 0 and 11 g dm-3. The soil and coconut fiber had beneficial effects on the H. speciosa seedlings with the increase of its concentrations in the mixture. The addition of the manure and the doses of triple superphosphate provoked a decrease in the matter and in the foliate area in the H. speciosa seedlings. There was an increase of the nutrients content in the seedlings in which there was an increase of the manure concentration in the mixture. It is recommended to use the concentrations of 14% of manure, 56% of soil, 15% of coconut fiber, 15% of sand and 4 g dm-3 of triple superphosphate, for the maximum estimated values of growth and nutritional composition.