A densidade de estocagem (DE) é um fator que pode afetar o crescimento dos peixes. Como a DE ótima varia de acordo com a espécie e o sistema de cultivo utilizado, o presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da DE sobre o crescimento de alevinos de Rhamdia quelen mantidos em sistema de circulação fechada. Foram utilizadas 3 DE nos experimentos: 114, 227 e 454 alevinos/m³. Ao final de 50 dias, verificou-se uma correlação significativa entre comprimento, peso, sobrevivência, taxa de crescimento específico, DE final, biomassa por volume e a DE. O aumento da DE (dentro dos limites estudados) provocou um aumento nesses parâmetros. Portanto, o presente experimento demonstra que é mais vantajoso criar alevinos de jundiá em circuito fechado na DE de 454 alevinos/m³ do que em DE menores. Experimentos adicionais devem ser realizados para se verificar se é possível aumentar ainda mais a DE sem reduzir o crescimento dos alevinos dessa espécie.

Stocking density (SD) is a factor that can affect growth of fishes. Since the optimum SD alters according to the species and the fish culture system, the aim of the present study was to evaluate the effect of the SD on the growth of Rhamdia quelen fingerlings maintained in a water re-use system. Three SD were used: 114, 227 and 454 fingerlings/m³. A significant correlationship was observed between length, weight, survival, specific growth rate, final SD, biomass per volume, and SD. The increase of the SD (within the studied range) induced an increase in all these parameters. Consequently, present study allows to conclude that is better to maintain fingerlings of R. quelen in water re-use system at the SD of 454 fingerlings/m³ than at lower SD. Additional experiments must be executed to determine if is possible to increase the SD without reducing growth of fingerlings of this species.

O presente trabalho foi realizado com a finalidade de avaliar o efeito de diferentes níveis de levedura sobre o desempenho inicial de larvas de Rhamdia quelen durante as trêss primeiras semanas de vida. Um total de 3000 larvas foram distribuídas em quinze grupos, em um sistema de criação com reutilização de água, termoregulada. Utilizou-se cinco tratamentos com níveis crescentes de levedura (T1 - 50%, T2 - 60%, T3 - 70%, T4 - 80% e T5 - 90%) em substituição ao fígado bovino fresco. Os níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível variaram de 41,36 a 26,56% de PB e 3197 a 2789kcal ED/kg. A granulometria dos alimentos testados foi de 100 a 200mi, 200 a 400mi e 400 a 600mi para as três semanas experimentais, respectivamente. O alimento foi fornecido a vontade entre 8 e 20 horas. Dentro dos limites de proteína estudados houve efeito positivo de níveis mais elevados de PB sobre os comprimentos total e padrão e peso individual. Porém houve um efeito negativo sobre a sobrevivência das larvas de jundiá Rhamdia quelen.

The present study was developed with the purpose of evaluating the effects of different protein levels in initial performance of Rhamdia quelen larvae during the first three weeks of life. The sample contained 3000 larvae distributed in fifteen groups, maintained in controlled conditions of culture and utilizing termoregulatory water re-use system. Five crescent levels of yeast (T1 50%, T2 60%, T3 70%, T4 80% and T5 90%) were used in rations in substituition of bovine liver. Levels of crude protein and digestible energy varied 41,36% to 26,56% CP and from 3197 to 2789 kcal ED/kg. The granulometry of tested food was of 100 a 200mu, 200 a 400mu and 400 a 600mu for three experimental weeks respectively. Food distribution provided at ease between 8 Am and 8 Pm. Within the net protein used in this research, there was found a positive effect for the highest protein levels for total, standard lenght and individual weight while, it was observed a negative effect over the larval survival of jundia Rhamdia quelen.

O presente estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes fontes protéicas sobre a sobrevivência e crescimento de larvas de Rhamdia quelen durante as três primeiras semanas de vida. Utilizou-se 3000 larvas distribuídas em 15 grupos, estocadas em condições controladas de cultivo, em um sistema de criação com reutilização de água, termoregulada. As rações testadas eram isoprotéicas com 35% de PB (proteína bruta) e níveis energéticos variando entre 3075 e 3286kcal ED/kg, formuladas com fontes de origem animal, vegetal e pó de levedura Saccharomyces cerevisae. Agranulometria dos alimentos testados foi de 100 a 200mi, 200 a 400mi e 400 a 600mi para as três semanas experimentais, respectivamente. A distribuição do alimento foi feita a vontade entre 8 e 20 horas. No final deste experimento o tratamento T1, contendo figado bovino e levedura, resultou na maior taxa de sobrevivencia (61%) apresentando diferença altamente significativa em relação aos demais tratamentos. Os tratamentos 2 (soja, levedura), 3 (soja, figado bovino), 4 (soja, milho) e 5 (soja, carne, milho) não diferiram significativamente entre si, apresentando baixas taxas de sobrevivência (1,17 a 10,19%). OT1 apresentou o maior comprimento total aos 21 dias, com media individual de 16,46mm, diferindo significativamente dos demais tratamentos. Nestas condições conclui-se que o pó de levedura juntamente com o fígado bovino em rações, proporcionou o melhor desempenho de larvas de jundiá Rhamdia quelen.

The experiment was carried out to evaluate the survival and growth of catfish larvae Rhamdia quelen with different sources of protein during the first three weeks of life. Five treatments, with three replications, were tested. A total of 3000 larvae were randomly distributed into 15 groups, maintained under controlled conditions using a termoregulatory water re-use system. The artificial diets tested contained 35% of crude protein and digestible energy varied from 3075 to 3286kcal/kg of dry matter. Granulometry of the ration was 100 to 200mu, 200 to 400mu and 400 to 600mu during the first, second and third week, respectively. The diets were offered ad libitum from 8 am to 8 pm. The treatment 1, containig bovine liver and yeast (Saccharomyces cerevisae), resulted in the highest (P < 0.05) survival rate (61%). The remaining treatments: 2 (soybean, yeast), 3 (soybean, bovine liver), 4 (soybean, corn) and 5 (soybean, meat, corn) did not differ significantly among each other, resulting in low survival rates (1.17 to 10.19%). Larvae of T1 were significantly longer (16.46mm) at 21 days of age than the others. It can be concluded that feeding ration containing bovine liver plus yeast results in could be a good performance of catfish larvae.