Abstract The ‘Ubá’ mango tree is found in all the cities of the Zona da Mata and its fruits are destined for both in natura consumption and for processing. However, there is a great heterogeneity among plants in the orchards, which contributes to low productivity. This study aimed to evaluate and select superior accessions of ‘Ubá’ mango trees collected in Ubá, Visconde do Rio Branco, and Viçosa, based on agronomic characteristics, aiming to produce high-quality fruits. The experiment was installed in Visconde do Rio Branco, MG. We evaluated 195 ‘Ubá’ mango tree accessions, in a completely randomized design, with four replications, of one tree each. The productions of the first five crops (mass and number of fruits, and alternate bearing index - per plant), and the fruit quality characteristics from the 2017-2018 crop (fruit, peel, seed and pulp masses; length, ventral and transversal diameters, peel and pulp color index, soluble solids content, titratable acidity, vitamin C and total carotenoids content of the pulp) were evaluated. Seventy-eight accessions of ‘Ubá’ mango trees were selected, 24 were based on accumulated production, over 200 kg of fruits per plant, and 59 accessions were based on fruit quality characteristics.

Resumo A mangueira ‘Ubá’ é encontrada em todos os municípios da Zona da Mata, e seus frutos são destinados tanto para consumo in natura como para o processamento. No entanto, há grande heterogeneidade entre plantas nos pomares, o que contribui para a baixa produtividade da cultura. O objetivo deste trabalho foi avaliar e selecionar acessos superiores de mangueiras ‘Ubá’ coletados em Ubá, Visconde do Rio Branco e Viçosa, com base em características agronômicas, visando à produção de frutos de qualidade. O experimento foi instalado em Visconde do Rio Branco-MG. Foram avaliados 195 acessos de mangueira ‘Ubá’, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, de uma árvore cada. Foram avaliadas as produções das cinco primeiras safras (massa, número de frutos e índice de alternância de produção por planta) e as características de qualidade dos frutos, da safra 2017-2018 (massa do fruto, da casca, da semente e da polpa, comprimento, diâmetro ventral e transversal, índice de cor de casca e polpa, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, vitamina C e teor de carotenoides totais da polpa). Foram pré-selecionados 78 acessos de mangueiras ‘Ubá’, sendo 24 com base em produção acumulada superior a 200 kg de frutos por planta e 59 acessos com base em características de qualidade dos frutos.

Abstract Introduction: appropriate appendicular lean soft tissue (ALST) parameters to identify sarcopenia in Brazil are scarce. The use of international references may lead to a false positive diagnosis. The objective was to propose cut-off points to identify sarcopenia in older men and women using DXA-derived ALST values from a young adult population. Methods: this was an observational study with a cross-sectional analysis. University students of both sexes (n = 125), aged 20 to 30 years, underwent anthropometric measurements and DXA scanning to obtain their ALST (kg). Cut-off points for sarcopenia were set at -2 standard deviations (-2SDs) away from the mean ALST of a young sample. Absolute values and index (ALST/height2, ALST/weight, and ALST/body mass index [BMI]) were considered as recommended by international consensus. Results: compared to women, men presented higher values of weight, height, BMI, bone mineral content, lean soft tissue, ALST, and ALST index (kg/m²). Only fat mass was higher in women, and age was not different between genders. The -2SD ALST index obtained were ≤ 6.56 kg/m² for men and ≤ 4.67 kg/m² for women. They were below international and national values, which tended to classify false positives. Conclusions: the -2SD ALST values proposed here are validated cut-offs for identifying low muscle in older adults and to prevent misdiagnosis with sarcopenia. In addition, they contribute to efficient monitoring and control of this disease in geriatric populations.

Resumen Introducción: los parámetros apropiados de masa muscular esquelética apendicular (MMEA) para identificar la sarcopenia en Brasil resultan escasos. Ello se debe al uso de referencias internacionales, lo cual puede conducir a un diagnóstico falso positivo. El objetivo del presente trabajo es proponer puntos de corte para determinar la sarcopenia en hombres y mujeres mayores empleando valores de MMEA derivados de las DXA de una población de adultos jóvenes. Métodos: estudio observacional con análisis transversal. Estudiantes universitarios de ambos sexos (n = 125), de 20 a 30 años de edad, se sometieron a mediciones antropométricas y DXA para obtener el MMEA (kg). Los puntos de corte de la sarcopenia se establecieron en -2 desviaciones estándar (-2SD) de la media de MMEA de una muestra joven. Se consideraron los valores absolutos e índices (MMEA/altura2, MMAE/peso y MMAE/índice de masa corporal [IMC]), según lo recomendado por el consenso internacional. Resultados: los hombres, en comparación con las mujeres, presentaron valores superiores de peso, altura, IMC, contenido mineral óseo, masa magra, MMEA e índice MMEA (kg/m²). Por otro lado, solo la masa grasa fue mayor en las mujeres, no habiendo diferencias de edad entre ambos géneros. El índice MMAE -2SD obtenido fue ≤ 6,56 kg/m² para los hombres y ≤ 4,67 kg/m² para las mujeres. Dichos resultados, al encontrarse por debajo de los valores internacionales y nacionales, tienden a clasificar los falsos positivos. Conclusiones: los MMAE -2SD propuestos aquí son valores de corte validados para identificar las cuantificaciones musculares bajas en los adultos mayores y para prevenir el diagnóstico erróneo de sarcopenia. Además, contribuyen a la monitorización y el control eficiente de esta enfermedad en las poblaciones geriátricas.

O uso do paclobutrazol em mangueiras é bastante difundido nas regiões tropicais, uma vez que desempenham importante função de promover a floração, permitindo o escalonamento da produção. Além da floração, opaclobutrazolpode influenciar outras características, como porte, concentração de carboidratos e alterar a cor verde nas folhas.Nesse contexto, otrabalho avaliou as relações entre características vegetativase concentrações de carboidratos em plantas de mangueira ‘Ubá’ submetidas a diferentes doses de paclobutrazol (PBZ). Em abril de 2014 o PBZ foi aplicado em mangueira conduzidas em arranjo fatorial 5 x 2 + 1, sendo 5 doses de paclobutrazol (0; 0,50; 1,00; 1,50 e 2,0 g(i.a) por metro linear de copa), com e sem desponte dos ramos e uma testemunha adicional que não recebeu nenhum dos tratamentos descritos. O delineamento foi em blocoscasualisados, 4 repetições e, em cada bloco foi acrescentada uma testemunha que não recebeu nenhum dos tratamentos. Foram avaliados comprimento e diâmetro do primeiro e segundo fluxo de brotação após a poda,índice SPAD e os teores foliares de amido e açúcares solúveis totais, cujas amostras foram colhidas no período de intumescimento das gemas (época 1) e aos 60 dias após o florescimento pleno (época 2). O PBZ não influenciou no crescimento dos ramos e na intensidade da cor verde em mangueira ‘Ubá’, porém alterou os teores dos carboidratos em mangueira ‘Ubá’.

The use of paclobutrazol in mango tree is very widespread in the tropical regions, since they play an important role in promoting flowering, allowing production to be staggered. In addition to flowering, paclobutrazol may influence other characteristics, such as size, carbohydrate concentration and change in the green color on the leaves.The work aimed to study the possible relationship between vegetative characteristics and carbohydrate concentrations in mango plants 'Uba' submitted to different doses of paclobutrazol (PBZ). In April 2014 the PBZ was applied in mango trees ‘Uba’, conducted in factorial arrangement (5 x 2) + 1, being 5 paclobutrazol doses (0, 0.50, 1.00, 1.50 and 2.0 g (ai) per linear meter of tree top) with and without tip pruning branches. The design was randomized blocks with four repetitions and to each block was added a control treatment that has not received any of the treatments described above. It were evaluated length and diameter of the first and second budding flow, SPAD and leaf contents of starch and total soluble sugars, which samples were taken from the swelling period of gems (time 1) and 60 days after full bloom (time 2). Pruning increased growth of the first budding flow. There was no difference in the diameter of the branches in the growth of the second budding flow and SPAD. The PBZ did not affect the growth of the branches and the intensity of the green color, but changed the proportion of carbohydrates in mango trees ‘Uba’.

RESUMO Avaliou-se a ocorrência e aconcentração de carotenoides na polpa e na casca dos frutos de 14 cultivares de bananeira e um de plátano em dois estádios de maturação. Luteína, α-caroteno, β-caroteno, β-criptoxantina e licopeno foram quantificados por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), carotenoides totais por espectrofotometria. Na polpa verde, a banana ‘Ouro’ destacou-se com concentração de luteína 13 vezes maior que a da ‘Marmelo’. Para α-caroteno e β-caroteno, o plátano ‘Terrinha’ se destacou com concentração média de 1.195,30 e 1.126,11 μg (100 g MF-1), respectivamente. Os carotenoides totais oscilaram de 159,66 a 2.553,51 μg (100 g MF-1), para ‘Caipira’ e ‘Terrinha’, respectivamente. Na polpa madura, houve acréscimo de 36% no teor médio de luteína em relação à polpa verde e redução de 7,3 e 8,5% nos teores médios de α-caroteno e de β-caroteno, respectivamente. A concentração média de carotenoides totais na polpa madura foi 17% superior à da polpa verde. Na casca verde houve predominância da luteína, embora a ‘Terrinha’ tenha se destacado com concentrações de α-caroteno e β-caroteno superior às dos demais cultivares. A concentração de luteína praticamente não se alterou com o amadurecimento dos frutos, no entanto houve discreta redução nas concentrações de α-caroteno e β-caroteno.

ABSTRACT The current study aims to evaluate the occurrence and concentration of carotenoids in the pulp and peel of 14 banana and one plantain cultivars in two ripening stages. We analyzed the occurrence and content of lutein, α-carotene, β-carotene, β-cryptoxanthin, and lycopene - by high performance liquid chromatography with UV-visible detection, the content of total carotenoids by spectrophotometry. In the unripe pulp, the ‘Ouro’ cultivar stood out with lutein concentration 13 times higher than that of the ‘Marmelo’. As for α-carotene and β-carotene, ‘Terrinha’ plantain stood out with mean concentration of 1195.30 and 1126.11 μg (100 g MF-1), respectively. Total carotenoids ranged from 159.66 to 2553.51 μg (100 g MF-1) in ‘Caipira’ and ‘Terrinha’, respectively. In the ripe pulp there was 36% increase in the lutein content in comparison to the unripe pulp and there was 7.3 and 8.5% reduction in α-carotene and β-carotene levels, respectively. The total carotenoid concentration in the ripe pulp was 17% higher than that found in the unripe pulp. The unripe peel showed lutein predominance, although ‘Terrinha’ stood out with higher α-carotene and β-carotene concentrations than those found in the other cultivars. Lutein concentration hardly changed due to fruit ripening; however, there was slight reduction in α-carotene and β-carotene concentrations.

Resumo Há poucas informações na literatura científica sobre florescimento e frutificação da mangueira ‘Ubá’. Essas informações permitem conhecer a proporção de flores hermafroditas na inflorescência, a porcentagem de fixação e as fases de desenvolvimento do fruto. Neste trabalho, foram realizadas avaliações do desenvolvimento da inflorescência e do fruto da mangueira ‘Ubá’ (Mangifera indica L.), além da determinação do número de unidades térmicas necessário para o completo desenvolvimento do fruto. Foram selecionados 30 ramos de cinco mangueiras, em estádio de intumescimento da gema terminal. Com o auxílio de câmara fotográfica e paquímetro, avaliou-se semanalmente o desenvolvimento da panícula e do fruto até o completo desenvolvimento do mesmo. Com o auxílio de um termômetro digital, registraram-se as temperaturas ambientes durante o desenvolvimento dos frutos, com o objetivo de estimar o número de unidades térmicas necessárias para o completo desenvolvimento dos mesmos. Foram realizadas ainda a contagem e a identificação do número de flores masculinas e hermafroditas das panículas. O ciclo de desenvolvimento da manga ‘Ubá’, desde o início do intumescimento da gema apical até à colheita comercial do fruto, teve a duração de 168 dias em 2011 e 154 dias em 2012. O número de flores hermafroditas e a percentagem de fixação dos frutos na inflorescência no ano de 2011 foram de 32,3 e 0,066%, respectivamente; e em 2012, de 122,1 e 0,099%, respectivamente. Houve acúmulo de 3.173 unidades térmicas a partir do intumescimento da gema floral até ao completo desenvolvimento da manga ‘Ubá’.

Abstract There are little information in the scientific literature on flowering and fruiting of ‘Ubá’ mango trees. These information enables to know the proportion of hermaphrodite flowers in inflorescence, fruit set percentage and developmental stages of the fruit. In this study evaluations on inflorescence and fruit development of the ‘Ubá’ mango tree (Mangifera indica L.) were carried out, as well as the determination of the required number of heat units for full fruit development. Thirty branches whose terminal buds were swollen were selected from five mango trees. With the aid of a camera and a caliper, the panicle and fruit development were evaluated weekly until full fruit development. A digital thermometer was used to record ambient temperatures during fruit development in order to estimate the number of heat units required for complete development of the fruits. Male and hermaphrodite flowers of the panicles were also identified and counted. The developmental cycle of ‘Ubá’ mango from the beginning of apical bud swelling to commercial harvest of the fruit lasted 168 days in 2011 and 154 days in 2012. The number of hermaphrodite flowers and the percentage of fruit set in the inflorescence in 2011 were 32.3 and 0.066%, respectively; and 122.1 and 0.099% in 2012, respectively. There was accumulation of 3,173 heat units from flower bud swelling to full development of the ‘Ubá’ mangoes.

Resumo A poda de rejuvenescimento ou recepagem é prática utilizada em espécies frutíferas como a mangueira, cujas plantas podem ultrapassar dez metros de altura, comprometendo a execução de práticas como pulverizações e colheita. O trabalho teve como objetivo avaliar a retomada da produção de mangueiras ‘Ubá’, previamente recepadas e submetidas à adubação com doses crescentes de nitrogênio, em cinco safras. O experimento foi instalado em Visconde do Rio Branco-MG. Mangueiras com 19 anos de idade foram recepadas na altura das pernadas, acerca de 1,5 m acima do solo. Posteriormente, foram conduzidas com cinco a seis pernadas cada. No ano em que foi feita a recepagem iniciaram-se as adubações nitrogenadas diferenciais das mangueiras, parceladas em três frações iguais, entre outubro de um ano e fevereiro do ano seguinte. Foram aplicados anualmente, por planta, 160 g de P2O5, na forma de superfosfato simples, 350 g de K2O, na forma de cloreto de potássio, conforme os resultados da análise de solo, e 0; 175; 350; 525 e 700 g de N, na forma de ureia. As mangueiras voltaram a frutificar dois anos após a recepagem e foram avaliadas nas cinco primeiras safras, quantificando-se a produção, em kg por planta, e o número de frutos produzidos por planta. A produção das mangueiras já estava estável na quinta safra ou sete anos após a recepagem. A dose de nitrogênio que resultou em máxima produção foi de 238,9 g/planta.

Abstract The rejuvenation pruning or plant prune is a practice used in fruits species such mango tree, whose plants can exceed ten meters heigh, compromising the implementation of practices such as spraying and harvesting. This study aimed to evaluate the resumption of production of adult ‘Ubá’ mango trees, previously pruned and subjected to fertilization with increasing levels of nitrogen over five seasons. The experiment was conducted in Visconde do Rio Branco, MG. Nineteen years old mango trees were pruned and reduced to the primary branches, about 1.5 m above the ground. Excess shoots were removed, remaining five to six branches per tree. In the year in which the plants were pruned, the nitrogen fertilization was initiated with different doses, divided into three equal fractions, between October of one year and February of the following year. Annually were applied per plant, 160 g of P2O5 in the form of simple superphosphate, 350 g of K2O in the form of potassium chloride, according to the results of the soil analysis, and 0, 175, 350, 525 and 700 g of N in the form of urea. Two years after pruning the plants returned to production, and in the first five crops, we quantified the production in kg per plant and the number of fruits per plant. The production of the mango trees was already stable in the fifth crop or seven years after pruning. The dose of nitrogen resulting in the maximum yield was 238.9 g/plant.

RESUMO: Introdução: A síndrome da lipodistrofia do HIV é caracterizada por alterações no metabolismo e na composição corporal, que aumentam o risco cardiovascular de pessoas vivendo com HIV/AIDS (PVHA) em uso da terapia antirretroviral de alta potência (TARV). Objetivo: Avaliar a prevalência de lipodistrofia e de alterações do metabolismo de lipídios e glicose em PVHA em uso da TARV. Métodos: Para avaliação antropométrica foram aferidos peso, estatura e circunferência abdominal (CA). Para avaliação da lipodistrofia foi realizado o exame físico (subjetivo) e o exame (objetivo) de absortometria com raios X de dupla energia (DEXA) por meio da razão de massa gorda (RMG). Foram também realizados exames de lipidograma e glicemia de jejum e utilizados os critérios sugeridos pelo The National Cholesterol Education Program III para classificação de alterações metabólicas. Resultados: A amostra final consistiu em 262 pacientes com idade média de 44,3 ± 10,2 anos. A lipodistrofia, de acordo com o exame físico, esteve presente em 47,7% (IC95% 41,7 - 53,8) dos pacientes, enquanto pela RMG (DEXA) sua prevalência foi de 40,8% (IC95% 33,1 - 48,5). A maioria (53,0%; IC95% 47,0 - 59,1) dos pacientes apresentou aumento de adiposidade abdominal segundo a CA. As alterações metabólicas mais presentes foram o HDL reduzido (67,6%; IC95% 61,9 - 73,2) e a hipertrigliceridemia (55,7%; IC95% 49,7 - 61,7). Conclusões: A alta prevalência de lipodistrofia e alterações do metabolismo de lipídios e glicose evidenciam a importância da intervenção precoce nesse grupo de pacientes para prevenir complicações cardiovasculares.

ABSTRACT: Introduction: The HIV lipodystrophy syndrome is characterized by changes in metabolism, and body composition that increase cardiovascular risk of people living with HIV/AIDS (PLWHA) using highly active antiretroviral therapy (HAART). Objective: To assess the prevalence of lipodystrophy and changes in lipid and glucose metabolism in PLWHA in use of HAART. Methods: For the anthropometric evaluation we measured weight, height and abdominal circumference (AC). For the lipodystrophy evaluation we conducted physical examination (subjective) and the (objective) examination of absorptiometry with X-ray dual energy (DEXA) by fat mass ratio (FMR). We also conducted lipid profile tests and fasting glucose and used the criteria suggested by The National Cholesterol Education Program III for metabolic disorders classification. Results: The final sample consisted of 262 patients with a mean age of 44.3 ± 10.2 years. Lipodystrophy, according to the physical examination, was present in 47.7% (95%CI 41.7 - 53.8) of patients, while the prevalence using FMR (DEXA) was 40.8% (95%CI 33.1 - 48.5). Most (53.0%; 95%CI 47.0 - 59.1) of the patients showed increased abdominal adiposity according to AC. The most prevalent metabolic alterations were reduced HDL (67.6%; 95%CI 61.9 - 73.2) and hypertriglyceridemia (55.7%; 95%CI 49.7 - 61.7). Conclusion: The high prevalence of lipodystrophy and changes in lipid and glucose metabolism show the importance of early intervention in this group of patients to prevent cardiovascular complications.

ABSTRACT Mango wilt, caused by Ceratocystis fimbriata, is one of the most important diseases affecting mango yield worldwide. Salt stress can affect host defense responses against pathogens infection. The aim of this study was to evaluate the development of mango wilt in 2 mango cultivars submitted to salt stress. Mango plants from cultivars Tommy Atkins and Ubá, considered to be moderately resistant and resistant to mango wilt, respectively, were grown in plastic pots which contained 20 kg of washed sand and daily irrigated with 3 L of a modified Hoagland solution during 40 days before being submitted to salinization. For this process of salinization, the plants received nutrient solution containing 0, 30, 60, and 90 mmol∙L–1 of sodium chloride (NaCl) during 50 days. At the 50th day, the plants were inoculated with C. fimbriata, and disease development was evaluated at 42 days after inoculation. During this period, the plants were also submitted to salinization. After disease evaluation, the stems of plants from each treatment were collected to determine the concentrations of chlorine (Cl) and sodium (Na). Plants from the 2 cultivars showed reduced mango wilt symptoms as the NaCl doses increased from 0 to 90 mmol∙L–1. Plants submitted to the highest NaCl doses showed greater Cl and Na concentrations on the stem. In conclusion, the resistance of plants against C. fimbriata infection can be potentiated when submitted to salt stress regardless of their basal level of resistance to mango wilt.

RESUMO: Introdução: A síndrome da lipodistrofia do HIV é caracterizada por alterações no metabolismo e na composição corporal, que aumentam o risco cardiovascular de pessoas vivendo com HIV/AIDS (PVHA) em uso da terapia antirretroviral de alta potência (TARV). Objetivo: Avaliar a prevalência de lipodistrofia e de alterações do metabolismo de lipídios e glicose em PVHA em uso da TARV. Métodos: Para avaliação antropométrica foram aferidos peso, estatura e circunferência abdominal (CA). Para avaliação da lipodistrofia foi realizado o exame físico (subjetivo) e o exame (objetivo) de absortometria com raios X de dupla energia (DEXA) por meio da razão de massa gorda (RMG). Foram também realizados exames de lipidograma e glicemia de jejum e utilizados os critérios sugeridos pelo The National Cholesterol Education Program III para classificação de alterações metabólicas. Resultados: A amostra final consistiu em 262 pacientes com idade média de 44,3 ± 10,2 anos. A lipodistrofia, de acordo com o exame físico, esteve presente em 47,7% (IC95% 41,7 - 53,8) dos pacientes, enquanto pela RMG (DEXA) sua prevalência foi de 40,8% (IC95% 33,1 - 48,5). A maioria (53,0%; IC95% 47,0 - 59,1) dos pacientes apresentou aumento de adiposidade abdominal segundo a CA. As alterações metabólicas mais presentes foram o HDL reduzido (67,6%; IC95% 61,9 - 73,2) e a hipertrigliceridemia (55,7%; IC95% 49,7 - 61,7). Conclusões: A alta prevalência de lipodistrofia e alterações do metabolismo de lipídios e glicose evidenciam a importância da intervenção precoce nesse grupo de pacientes para prevenir complicações cardiovasculares.

ABSTRACT: Introduction: The HIV lipodystrophy syndrome is characterized by changes in metabolism, and body composition that increase cardiovascular risk of people living with HIV/AIDS (PLWHA) using highly active antiretroviral therapy (HAART). Objective: To assess the prevalence of lipodystrophy and changes in lipid and glucose metabolism in PLWHA in use of HAART. Methods: For the anthropometric evaluation we measured weight, height and abdominal circumference (AC). For the lipodystrophy evaluation we conducted physical examination (subjective) and the (objective) examination of absorptiometry with X-ray dual energy (DEXA) by fat mass ratio (FMR). We also conducted lipid profile tests and fasting glucose and used the criteria suggested by The National Cholesterol Education Program III for metabolic disorders classification. Results: The final sample consisted of 262 patients with a mean age of 44.3 ± 10.2 years. Lipodystrophy, according to the physical examination, was present in 47.7% (95%CI 41.7 - 53.8) of patients, while the prevalence using FMR (DEXA) was 40.8% (95%CI 33.1 - 48.5). Most (53.0%; 95%CI 47.0 - 59.1) of the patients showed increased abdominal adiposity according to AC. The most prevalent metabolic alterations were reduced HDL (67.6%; 95%CI 61.9 - 73.2) and hypertriglyceridemia (55.7%; 95%CI 49.7 - 61.7). Conclusion: The high prevalence of lipodystrophy and changes in lipid and glucose metabolism show the importance of early intervention in this group of patients to prevent cardiovascular complications.

RESUMO A mangueira 'Ubá' é muito importante para as indústrias produtoras de suco na região da Zona da Mata Mineira, mas problemas como florescimento desuniforme e baixa produtividade têm desestimulado os produtores. Objetivou-se avaliar a eficiência do paclobutrazol, aliado ao desponte de ramos, na indução do florescimento e na qualidade dos frutos da mangueira 'Ubá'. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 5 x 2 + 1, sendo compostos por cinco doses de paclobutrazol (0 g; 0,50 g; 1,00 g; 1,50 g; e 2,0 g por metro linear de copa), com e sem desponte dos ramos, em delineamento de blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliados a porcentagem de florescimento, número de panículas por ramo, total de flores por panícula, razão entre flores masculinas e hermafroditas, número de frutos por ramo e qualidade dos frutos. Plantas tratadas com desponte apresentaram maior porcentagem de florescimento. Houve acréscimo na porcentagem de florescimento em resposta à dose de paclobutrazol, atingindo nível máximo na dosagem de 1,62 g por metro linear da copa. Plantas com desponte dos ramos apresentaram maior número de panículas por ramo. O incremento na dose de paclobutrazol aumentou a razão entre flores masculinas e hermafroditas. O desponte dos ramos aumentou o número de frutos por ramo. Não houve diferenças na qualidade dos frutos em resposta à aplicação do paclobutrazol. Conclui-se que a aplicação de paclobutrazol até a dose de 1,62 g por metro linear da copa, aliada ao desponte, aumenta o florescimento da mangueira 'Ubá' e não altera a qualidade dos frutos.

ABSTRACT The 'Ubá' mango tree cultivar is very important for the juice industry in the "Zona da Mata" region of the Minas Gerais State, in Brazil, but problems such as uneven flowering and low yield have discouraged producers. This study aimed at evaluating the effect of paclobutrazol, combined with branch tip pruning, on the flowering induction and quality of 'Ubá' mango tree fruits. Treatments were distributed in a 5 x 2 + 1 factorial arrangement, consisting of five paclobutrazol doses (0 g, 0.50 g, 1.00 g, 1.50 g and 2.0 g per linear meter of canopy), with and without branch tip pruning, in a randomized blocks design, with four replicates. The flowering percentage, number of panicles per branch, total flowers per panicle, male/hermaphrodite flowers ratio, number of fruits per branch and fruit quality were evaluated. Plants treated with tip pruning showed a higher flowering percentage. There was an increase in the flowering percentage in response to the paclobutrazol dose, reaching a maximum level at the dose of 1.62 g per linear meter of canopy. Plants submitted to branch tip pruning had a higher number of panicles per branch. There was an increase in the male/hermaphrodite flowers ratio with increasing paclobutrazol doses. Branch tip pruning increased the number of fruits per branch. There were no differences in fruit quality in response to the paclobutrazol application. It was concluded that the paclobutrazol application at the dose of 1.62 g per linear meter of canopy, combined with branch tip pruning, increases the flowering of the 'Ubá' mango tree and does not change the fruit quality.

RESUMO O objetivo do trabalho foi avaliar a influência de 12 variedades de porta-enxertos sobre o desenvolvimento e a qualidade dos frutos da limeira-ácida ‘Tahiti’ cultivadas no município de Jaíba-MG. O plantio do pomar experimental foi realizado em novembro de 2008, em espaçamento de 8 m x 5 m e irrigado usando gotejamento. O experimento foi constituído por uma cultivar copa (lima-ácida Tahiti, cultivar IAC-5) e 12 porta-enxertos: limoeiro ‘Cravo’, citrangeiro ‘Troyer’, citrangeiro ‘Carrizo’, híbrido 1707, citrandarineiro 1710, citrandarineiro 1697, citradia 1708, citrumeleiro ‘Swingle’, tangerineira ‘Cleópatra’, tangerineira ‘Sunki’, limoeiro ‘Volkameriano’ e trifoliateiro ‘Limeira’. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições e três plantas por parcela. Foram realizadas avaliações dos diâmetros dos troncos do porta-enxerto e do enxerto, a altura, o diâmetro da copa e o volume médio de copa, produção por planta, massa média dos frutos, número de frutos por planta, produtividade, índice de eficiência de produção, diâmetro longitudinal, diâmetro equatorial, teor dos sólidos solúveis totais, acidez total titulável e teor de vitamina C do fruto. O limoeiro ‘Volkameriano’ e a tangerineira ‘Cleópatra’ foram os que induziram maior vigor vegetativo e produtividade ao ‘Tahiti’. Por outro lado, o trifoliata ‘Limeira’ e citrangeiro ‘Troyer’ induziram menor vigor e maior eficiência de produção, despontando como porta-enxertos alternativos ao limoeiro ‘Cravo’, desde que sejam feitos ajustes nos espaçamentos de plantio, visando ao aumento da produtividade. Os frutos, em geral, não apresentaram diferenças quanto às características físicas e químicas entre os tratamentos, mantendo-se dentro dos padrões comerciais.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate 12 rootstock varieties on the development and quality of ‘Tahiti’ acid lime fruits cultivated in the municipality of Jaíba, MG. Seedlings were planted in an experimental orchard in November 2008, using 8 x 5 meters spacing and drip irrigation. The experiment was conducted using a scion cultivar (Tahiti acid lime, IAC-5 cultivar) and the following 12 rootstocks: ‘Rangpur’ lime, ‘Troyer’ citrange, ‘Carrizo’ citrange, 1707 hybrid (Rangpur lime x Swingle trifoliate), 1710 and 1697 citrandarins, 1708citradia, ‘Swingle’ citrumelo, ‘Cleopatra’ and ‘Sunki’ mandarins, ‘Volkamer’ lemon, and ‘Limeira’ trifoliate. A randomized block design with five replicates and three trees per plot was used. Trunk diameter of both rootstock and scion, as well as height, diameter, and canopy volume, yield, fruit mass, number of fruits per tree, productivity, production efficiency index, longitudinal diameter, equatorial diameter, total soluble solids, total acidity, and vitamin C content of fruits were evaluated. ‘Volkameriano’ and ‘Cleopatra’ rootstocks promoted higher plant vigor and productivity for ‘Tahiti’ acid lime. However, ‘Limeira’ trifoliate and ‘Troyer’ citrange produced less vigor, but increased production efficiency; and can be used as alternative rootstocks for ‘Rangpur’ lime, as long as adjustments are performed in the planting spacing to increase productivity. In general, no differences in physical and chemical characteristics of fruits for all treatments were found, and fruits remained within commercial standards.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da atmosfera modificada na manutenção dos atributos de qualidade e na extensão do armazenamento refrigerado de peras ‘Rocha’ e ‘Packham’s Triumph’. Os frutos foram acondicionados em filme de polietileno de baixa densidade linear (100 µm) com aditivo BIF 1.500 6% no interior de caixas plásticas vazadas e mantidos a 0 ± 1 °C e 90 ± 5% UR por até 180 dias. A atmosfera modificada reduziu em 14,8% a perda de massa de peras ‘Rocha’ e em 11,5% a de peras ‘Packham’s’, após 180 dias de refrigeração, e mostrou-se útil na preservação da coloração verde dos frutos, retardando em 60 e 90 dias a percepção visual do amarelecimento da casca de peras ‘Rocha e Packham’s’, respectivamente. Houve amolecimento excessivo da polpa de peras ‘Packham’s’ controle após 150 dias a 0 °C, seguidos por 5 dias a 20 °C, o que não limitou o armazenamento das peras de ambas as cultivares sob atmosfera modificada. A atmosfera modificada proporcionada pela embalagem de polietileno de baixa densidade linear (100 µm) com aditivo BIF 1.500 6%, proporcionou a extensão de 30 dias no período de armazenamento refrigerado de peras ‘Rocha’ e de 60 dias para ‘Packham’s Triumph’.

ABSTRACT The aim of this work was to evaluate the effect of passive modified atmosphere packaging (MAP) on the maintenance of fruit quality during the extended storage of ‘Rocha’ and ‘Packham’s Triumph’ pears. Fruit were packed in linear low density polyethylene (100 mm), with 6% BIF 1500 additive placed into perforated plastic boxes and kept at 0 ± 1 °C and 90 ± 5% RH for up to 180 days. MAP reduced weight loss by 14.8% for ‘Rocha’ and 11.5% for ‘Packham’s’ pears after 180 days in cold storage and retained the green color of the skin, which means that the yellowing visual perception was delayed in 60 and 90 days for ‘Rocha’ and ‘Packham’s’ pears, respectively. A strong softening was observed for ‘Packham’s’ pears after being kept for 150 days at 0° C followed by 5 days at room temperature, which did not limit the storage of both pear cultivars under modified atmosphere packaging. MAP created by linear low density polyethylene (100 mm), with 6% BIF 1500 additive extended in 30 days the cold storage for ‘Rocha’ and 60 days for ‘Packham’s’ pears.

RESUMO Com o objetivo de estudar a resposta de plantas de mangueira (Mangifera indica L.) ‘Tommy Atkins’ a diferentes concentrações de NaCl, um experimento foi conduzido, sendo as plantas cultivadas em vasos com areia lavada e solução nutritiva, com 0; 10; 20 e 30 mM de NaCl por 120 dias. Após esse período, folhas jovens, do último surto de crescimento, foram colhidas num delineamento em blocos casualisados, secas em estufa a 65 °C, por 72 h, e moídas em moinho de bola. As amostras foram então novamente submetidas à secagem em estufa a 60 °C, por 24 h, e após foi então determinada a abundância relativa dos isótopos 13C e 12C, utilizando-se de espectrômetro de massa de razão isotópica modelo Sercon 20-20. Com esses dados, determinou-se a discriminação isotópica do carbono (?). Concluiu-se que mangueiras ‘Tommy Atkins’ submetidas a 30 mmol L-1 de NaCl discriminaram menos o 13C.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the response of mango plants ( L) ‘Mangifera indicaTommy Atkins’ cultivar to different NaCl concentrations. In this experiment, plants were grown in pots with washed sand and nutrient solution with 0, 10, 20 and 30 mM NaCl for 120 days. After this period, young leaves from the last growth spurt were harvested in a randomized block design, dried at 65 °C for 72 h and ground in a ball mill. Samples were dried again in an oven at 60 °C for 24 h and then the relative abundance of 13C and 12C isotopes was determined using mass spectrometer Sercon 20-20 isotope ratio model. Data were used to determine the carbon isotopic discrimination (?). It was concluded that ‘Tommy Atkins’ mango trees submitted to 30 mmol L-1 NaCl discriminated less 13C, which may be an indication of salt stress in these plants.

RESUMO É comum a ocorrência de estresse hídrico em mangueiras cultivadas em pomares situados em regiões de clima semiárido no Brasil. O estresse causado às plantas pode predispô-las à incidência de doenças fúngicas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do déficit hídrico na incidência e severidade da Murcha-de-Ceratocystis em cultivares de mangueiras consideradas resistentes. Mudas das mangueiras ‘Ubá’ e ‘Dura’ foram mantidas em vasos e submetidas a diferentes níveis de estresse hídrico e inoculadas com o isolado (CEBS15) de Ceratocystis fimbriata. A mortalidade das plantas foi baixa na ‘Ubá’ e alta na ‘Dura’. ‘Ubá’ apresentou menores valores de severidade e comprimento de lesão. Na ‘Ubá’, o déficit hídrico influenciou no aumento do comprimento da lesão. A ‘Dura’ apresentou maior severidade e comprimento de lesão, que não foram influenciados pelo aumento de déficit hídrico. Concluiu-se que a ‘Ubá’ é resistente ao fungo Ceratocystis fimbriata, mesmo em condições de déficit hídrico severo, enquanto a ‘Dura’ não foi resistente ao isolado CEBS15, mesmo em condições ótimas de irrigação.

ABSTRACT The occurrence of water stress in mango trees grown in orchards located in semi-arid climates in Brazil is frequent. Water stress caused to plants may predispose them to the incidence of fungal diseases. The aim of this study was to evaluate the effect of water deficit on the incidence and severity of Ceratocystis wilt in mango trees considered resistant. Seedlings of ‘Ubá’ and ‘Dura’ were kept in pots and submitted to different water stress levels and inoculated with Ceratocystis fimbriata isolate (CEBS15). Mortality was low in ‘Ubá’ plants and high in ‘Dura’ plants. ‘Ubá’ plants showed lower severity and lesion length. In ‘Ubá’ plants, water deficit influenced the increase in lesion length. ‘Dura’ plants showed greater severity and lesion length, which were not affected by increasing water stress. It was concluded that ‘Ubá’ variety is resistant to fungus Ceratocystis fimbriata, even in severe drought conditions, while ‘Dura’ variety was not resistant to CEBS15 isolate, even under optimum irrigation conditions.

RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância dos frutos de diferentes cultivares de bananeira a baixa temperatura de armazenamento. Foram utilizados frutos das bananas Nanicão (AAA), Prata (AAB), Vitória (AAAB), Maçã (AAB) e Caipira (AAA). Utilizaram-se buquês com três frutos, mantidos em câmara fria por 7, 14 e 21 dias, com temperatura média de 10,53±0,37°C e umidade relativa do ar de 85%. Posteriormente, os buquês foram transferidos para a temperatura de 22±0,39°C e avaliados por 16 dias. Os frutos dos cultivares estudados peraneceram verdes após 21 dias de armazenamento a 10,53±0,37°C. Frutos do Nanicão não completaram o amadurecimento após serem transferidos para a temperatura de 22°C, quando armazenados por 7 dias à baixa temperatura, apresentando frutos mais firmes, com casca verde, baixos teores de sólidos solúveis e acidez titulável. Após 21 dias de armazenamento refrigerado, os frutos de todos os cultivares completaram o amadurecimento, depois de transferidos para temperatura ambiente. Os danos por frio aumentaram com o avanço do tempo de armazenamento refrigerado, para todos os cultivares. Nanicão, Caipira e Maçã apresentaram sintomas mais evidentes de dano por frio. As bananas Prata e Vitória mostraram-se mais tolerantes ao armazenamento refrigerado na temperatura de 10,53°C por até 21 dias, exibindo amadurecimento normal após a transferência para a temperatura de 22°C.

ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the tolerance of fruits of different banana cultivars to low temperature storages. Fruits of the cultivars Nanicão (AAA), Prata (AAB), Vitória (AAAB), Maçã (AAB) and Caipira (AAA) were used. Clusters of three fruits were kept in cold storage for 7, 14 and 21 days, with average temperature of 10.53±0.37°C and relative humidity of 85%. Subsequently, the clusters were transferred to temperatures of 22±0.39°C and evaluated for 16 days. The fruits of all cultivars remained green after 21 days of storage at 10.53±0.37°C. Fruits of the cultivar Nanicão did not completely ripened after transferred to the 22°C storage, when stored for 7 days at low temperature. These fruits were firmer, with green peel and low soluble solids and titratable acidity. The fruits of all cultivars complete the ripening when transferred to room temperature after 21 days of cold storage. Chilling injuries increased with cold storage time in all cultivars. The cultivars Nanicão, Caipira and Maçã had more symptoms of chilling injury, while Prata and Vitória were more tolerant to the cold storage (10.53°C) for up to 21 days, showing normal ripening after transferred to the 22±0.39°C storage.