Resumo A eficiência do uso do fósforo (P) é fundamental para a produção de sorgo. A avaliação no estágio inicial do desenvolvimento da planta é uma ferramenta útil para a identificação de genótipos eficientes de P. Este trabalho teve como objetivo identificar híbridos de sorgo que sejam eficientes ao uso de P e avaliar a diversidade genética entre os híbridos com base em características relacionadas à eficiência de aquisição de P. Assim, 38 híbridos de sorgo e duas linhagens (testemunhas) foram avaliados sob baixo e alto P em sistema de pastas de papel com solução nutritiva. Características de biomassa e de raiz relacionadas à eficiência de P foram mensuradas. Não houve interação entre genótipos e níveis de P em todas as características avaliadas. As características de biomassa e raiz, exceto o diâmetro da raiz, apresentaram médias menores sob baixo P em comparação com alto P. Híbridos eficientes e ineficientes sob cada nível de P foram identificados e agrupados quanto à diversidade genética. Os híbridos AG1090, MSK326, AG1060, 1G100, AS 4639, DKB 540 e DKB 590 foram superiores sob baixo-P e alto-P. Os híbridos SC121, 1236020 e 1167017 apresentaram as menores médias que todos os outros híbridos, em ambas condições. Os híbridos avaliados apresentaram diversidade fenotípica para características relacionadas à aquisição de P, como comprimento e área superficial da raiz, o que pode ser útil para estabelecer estratégias de seleção para programas de melhoramento de sorgo e aumentar a eficiência de uso do P.

Abstract Phosphorus (P) use efficiency is crucial for sorghum production. P acquisition efficiency is the most important component of P use efficiency. The early-stage evaluation of plant development is a useful tool for identifying P-efficient genotypes. This study aimed to identify sorghum hybrids that are efficient in P use efficiency and assess the genetic diversity among hybrids based on traits related to P acquisition efficiency. Thus, 38 sorghum hybrids and two inbred lines (checks) were evaluated under low and high P in a paper pouch system with nutrient solution. Biomass and root traits related to P efficiency were measured. There was no interaction between genotypes and P levels concerning all evaluated traits. The biomass and root traits, except root diameter, presented smaller means under low P than high P. Efficient and inefficient hybrids under each P level were identified. The genetic diversity assessment grouped these genotypes in different clusters. The hybrids AG1090, MSK326, AG1060, 1G100, AS 4639, DKB 540, and DKB 590 were superior under low-P and high-P. Hybrids SC121, 1236020 e 1167017 presented the lowest means than all other hybrids, under both conditions. The evaluated hybrids showed phenotypic diversity for traits related to P acquisition, such as root length and root surface area, which can be useful for establishing selection strategies for sorghum breeding programs and increasing P use efficiency.

Resumo A sexagem das espécies é uma ferramenta importante para o manejo populacional. Em tartarugas, cágados e jabutis, a sexagem geralmente é feita de acordo com características secundárias, como morfologia do plastrão ou técnicas de eversão do falo. Neste artigo, apresentamos o método de eversão do falo e comparamos sua eficiência com outras técnicas existentes. Este novo método visa encurtar o tempo de manejo e reduzir os efeitos colaterais físicos nos animais, promovendo o manejo clínico e reprodutivo do cágado-de-barbicha (Phrynops geoffroanus) e espécies relacionadas. Uma amostra de cinquenta indivíduos foi coletada na região central do estado do Piauí, Nordeste do Brasil. O método proposto consiste em remover a cabeça de sua posição de repouso. Os métodos que obtiveram índice de sucesso superior a 80% foram comparados entre si quanto ao tempo de estimulação necessário para a eversão do falo. O método aqui proposto alcançou 100% de eficiência na determinação do sexo de espécimes com comprimento de carapaça linear entre 10 e 34 cm. Além disso, quando comparado ao segundo método mais eficiente, reduziu substancialmente o tempo necessário para o manejo dos espécimes (91%), evitando possíveis sequelas nos indivíduos manuseados.

Abstract The sexing of species is an important tool for population management. In tortoises and turtles, sexing is usually done according to secondary characteristics, such as plastron morphology or phallus eversion techniques. In this paper, we present the phallus eversion method and compare its efficiency to other existing techniques. This new method aims at shortening the management time and reducing the physical aftereffects on the animals, fostering the clinical and reproductive management of Geoffroy’s side-necked turtle (Phrynops geoffroanus) and related species. A sample of fifty individuals was taken in the central region of Piauí state, Northeastern Brazil. The proposed method consisted of moving the head from its resting position. The methods achieving a success rate higher than 80% were compared to each other as for the stimulation time required for phallus eversion. The method as here proposed achieved 100% efficiency in the sex determination of specimens with a linear carapace length between 10 and 34 cm. Also, when compared to the second most efficient method, it substantially reduced the time needed for managing the specimens (91%), avoiding possible sequelae in the individuals handled.

Resumo Em condições de estresse salino, o crescimento das plantas é reduzido, em virtude, do desequilíbrio osmótico, nutricional e oxidativo. Contudo, o ácido salicílico atua na mitigação desse estresse abiótico por promover incremento no crescimento, fotossíntese, metabolismo do nitrogênio, síntese de osmorreguladores e enzimas antioxidantes. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efeito de doses de ácido salicílico sobre o crescimento e alterações fisiológicas de mudas de berinjela sob estresse salino. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, onde os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso utilizando uma matriz composta central Box com cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (CEa) (0,50; 1,08; 2,50; 3,92 e 4,50 dS m-1), associada a cinco doses de ácido salicílico (AS) (0,00; 0,22; 0,75; 1,28 e 1,50 mM), com quatro repetições e cada parcela composta por três plantas. Aos 40 dias após a semeadura, foram determinados a altura da planta, diâmetro do caule, número de folhas, área foliar, vazamento de eletrólito, teor relativo de água e massa seca total. A CEa e a aplicação de AS influenciaram no crescimento e nas alterações fisiológicas das mudas de berinjela. O aumento da CEa reduziu o crescimento na ausência de AS. O dano de membrana com o uso de AS manteve-se estável até 3,9 dS m-1 de CEa. O conteúdo relativo de água independentemente da CEa aumentou com 1 mM de SA. O uso de AS na concentração de 1 mM mitigou o efeito deletério da salinidade no crescimento das mudas até 2,50 dS m-1 de CEa.

Abstract Under salt stress conditions, plant growth is reduced due to osmotic, nutritional and oxidative imbalance. However, salicylic acid acts in the mitigation of this abiotic stress by promoting an increase in growth, photosynthesis, nitrogen metabolism, synthesis of osmoregulators and antioxidant enzymes. In this context, the objective was to evaluate the effect of salicylic acid doses on the growth and physiological changes of eggplant seedlings under salt stress. The experiment was conducted in a greenhouse, where the treatments were distributed in randomized blocks using a central composite matrix Box with five levels of electrical conductivity of irrigation water (CEw) (0.50; 1.08; 2.50; 3.92 and 4.50 dS m-1), associated with five doses of salicylic acid (SA) (0.00; 0.22; 0.75; 1.28 and 1.50 mM), with four repetitions and each plot composed of three plants. At 40 days after sowing, plant height, stem diameter, number of leaves, leaf area, electrolyte leakage, relative water content, and total dry mass were determined. ECw and SA application influenced the growth and physiological changes of eggplant seedlings. Increasing the ECw reduced growth in the absence of SA. Membrane damage with the use of SA remained stable up to 3.9 dS m-1 of ECw. The relative water content independent of the CEw increased with 1.0 mM of SA. The use of SA at the concentration of 1.0 mM mitigated the deleterious effect of salinity on seedling growth up to 2.50 dS m-1 of ECw.

ABSTRACT High-production cows require facilities providing comfortable environments to enhance production efficiency and sustain milk quality. This study evaluated the impact of climatizing the feeding area post-morning and afternoon milking on environmental variables, thermal comfort indices, and the yield and quality of milk in lactating Girolando cows. The experiment followed a 4 × 4 Latin square design with four treatments across four experimental periods, using four cows per treatment. The post-milking climate control treatments included: shading; shading + ventilation; shading + ventilation + shower; and an evaporative adiabatic cooling system. The evaporative adiabatic cooling system proved most effective in maintaining thermal conditions near the comfort level for dairy cows, as indicated by lower thermal comfort indices. This system also enhanced morning and overall milk production. However, the climate control systems did not significantly affect the contents of protein, fat, or lactose in the milk.

RESUMO As vacas de alta produção necessitam de instalações que ofereçam ambientes amenos, para que ocorra aumento da sua eficiência produtiva e manutenção da qualidade do leite. Dessa forma, esse trabalho objetivou avaliar a influência da climatização da área de alimentação após o período das ordenhas matutina e vespertina sobre as variáveis ambientais, índices de conforto térmico, produtividade e qualidade do leite de vacas girolando em lactação. Foi utilizado o delineamento em quadrado latino 4 × 4, com quatro tratamentos e quatro períodos experimentais, com quatro animais por tratamento, totalizando 16 repetições. Os tratamentos foram os sistemas de climatização na pós-ordenha: sombreamento; sombreamento + ventilação; sombreamento+ ventilação+ ducha e sistema de resfriamento adiabático evaporativo. O sistema de resfriamento adiabático evaporativo aumenta a produção leiteira na ordenha da manhã e na produção total. Os teores de proteína, gordura e lactose não foram influenciados pelos sistemas de climatização estudados.

Penicillium meliponae, a recently described and rare species, was isolated as an endophytic fungus from the Amazonian plant Duguetia sthelechantha, and has been proven to be a pigment producer. Considering the high productivity of this species and the lack of data on its chemical composition, the present study aimed to characterize the chemical profile of P. meliponae and evaluate the influence of agitation and the use of different culture media. For this purpose, liquid chromatography coupled with mass spectrometry (LC-MS/MS) and molecular networking were used, allowing the identification of 17 azaphilone molecules with sclerotiorin-like skeletons, becoming the first chemical report of this species. In addition, the different production patterns in the tested culture media were indicative that this species is sensitive to changes in the composition of the carbon source and to the presence of agitation. Furthermore, this work contributes to the fragmentation mechanisms of the different possible structural arrangements for azaphilones of the sclerotiorin type and serves as a repository of information on the gas-phase behavior of this type of metabolite in mass spectrometry experiments and will assist future studies aimed at the discovery of azaphilones.

ABSTRACT Tahiti lime is a species of great economic importance worldwide. In Brazil, production is concentrated in the states of São Paulo and Pará, where it is usually grafted onto the Rangpur lime. This study aimed to analyze the effects of different irrigation depths on the fruit yield, phenology, and gas exchange of Tahiti lime trees grafted onto Swingle citrumelo. Irrigation was performed during the first year at four different irrigation depths in a random block design with five blocks and four treatments to maintain the soil matric potential in the following ranges: T1: below -50 kPa, T2: from -30 to -50 kPa, T3: from -10 to -30 kPa, and T4: above -10 kPa. The flowering, carbon assimilation rate (A), stomatal conductance (gs), transpiration (E), and fruit yield were measured. Fruits were harvested earlier in the most irrigated treatment, T4, and the yield increased from 2.22 to 6.89 kg per plant from T1 to T4. The average fruit weight escalated from 78.6 to 96.1 g from T1 to T4, and carbon assimilation increased from 6.89 to 9.51 μmol CO2m-2s-1 from T1 to T4.

RESUMO A lima ácida Tahiti é uma espécie de grande importância econômica em todo o mundo. Em território brasileiro, a produção concentra-se nos estados de São Paulo e Pará, onde geralmente é enxertada em limão-cravo. Este estudo tem como objetivo analisar o efeito de diferentes lâminas de irrigação na produção de frutos, fenologia e trocas gasosas de lima ácida Tahiti enxertada em citrumelo Swingle. A irrigação foi realizada durante o primeiro ano, com quatro lâminas de irrigação diferentes em um delineamento de blocos ao acaso com 5 blocos e 4 tratamentos, para manter o potencial matricial do solo nas seguintes faixas: T1: abaixo de -50 kPa, T2: de -30 a -50 kPa , T3: de -10 a -30 kPa e T4: acima de -10 kPa. Foram medidos florescimento, taxa de assimilação de carbono (A), condutância estomática (gs), transpiração (E) e produção de frutos. Os frutos foram colhidos mais cedo no tratamento mais irrigado, T4, e a produtividade aumentou de 2,22 para 6,89 kg por planta de T1 para T4. O peso médio dos frutos aumentou de 78,6 para 96,1 g de T1 para T4. A assimilação de carbono aumentou de 6,89 para 9,51 μmol CO2 m-2 s-1 de T1 para T4.

ABSTRACT Salinity is one of the major obstacles to agriculture in semi-arid regions, as it affects the physiological processes, growth, and yield of numerous crops. Hence, the application of salt stress attenuators is of paramount importance, as it enables the use of saline water for agricultural purposes. Among these, humic acid promotes the growth as well as water and nutrient uptake of plants. To this end, the present study evaluated the effects of humic acid on the growth and physiology of Carica papaya seedlings irrigated with saline water. The experiment followed the randomized block design with five levels of electrical conductivity (0.5, 1.15, 2.75, 4.35, and 5.0 dS m-1) and five concentrations of humic acid (0.5, 0.94, 2.0, 3.06, and 3.5 mL L-1). Growth, gas exchange, chlorophyll content, and chlorophyll a fluorescence were evaluated. Irrigation with 4.9 dS m-1 water and application of 3.05 mL L-1 humic acid promoted the growth of papaya seedlings. Irrigation with high-salinity water (4.96 and 3.09 dS m-1) coupled with the application of 3.05 and 2.21 mL L-1 humic acid increased internal CO2 concentration, transpiration, instantaneous water use efficiency, carboxylation efficiency, and chlorophyll b content. Overall, humic acid (3.5 mL L-1) attenuated the deleterious effects of salt stress, promoting the growth and improving the performance of papaya seedlings under moderate salinity (4 dS m-1).

RESUMO A salinidade é um dos grandes entraves na agricultura em regiões semiáridas, pois afeta os processos fisiológicos, crescimento e produção de diversas culturas. Assim, o uso de atenuadores do estresse salino é de extrema importância, pois permite o uso de águas salinas para fins agrícolas. Dentre estes, destacam-se os ácidos húmicos que promovem o crescimento e a absorção de água e nutrientes. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do ácido húmico sob o crescimento e a fisiologia de mudas de mamão irrigadas com água salina. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com cinco níveis de condutividade elétrica (0,5; 1,15; 2,75; 4,35 e 5,0 dS m-1), e cinco concentrações de ácido húmico (0,5; 0,94; 2,0; 3,06 e 3,5 mL L-1). Foram avaliados o crescimento, trocas gasosas, índice de clorofilas e fluorescência da clorofila a. A irrigação com água de 4,9 dS m-1 e aplicação de 3,05 mL L-1 de ácido húmico proporcionou maior crescimento das mudas de mamoeiro. A irrigação de mudas de mamoeiro com alta salinidade (4,96 e 3,09 dS m-1) aliada à aplicação de 3,05 e 2,21 mL L-1 de ácido húmico proporcionou aumento da concentração interna de CO2, taxa de transpiração, eficiência instantânea do uso da água, eficiência de carboxilação e teor de clorofila b. O ácido húmico (3,5 mL L-1) atenua os efeitos deletérios da salinidade no mamoeiro, sendo capaz de aumentar o crescimento e melhorar o desempenho das mudas de mamão em salinidade moderada (4 dS m-1).

ABSTRACT Plant growth-promoting bacteria emerge as an alternative to attenuate abiotic stresses in plants such as salinity. The objective of this study was to evaluate the effects of Bacillus sp. strains 186 and 109 on the acclimatization of banana cv. ‘Prata Catarina’ irrigated with saline water. The experiment was conducted in a completely randomized design in a 4 × 2 factorial scheme, with 4 growth-promotion treatments, subjected to 2 levels of electrical conductivity of irrigation water. Irrigation with saline water decreased the number of leaves, leaf area, transpiration rate, stomatal conductance, and CO2 assimilation rate in banana leaves, regardless of inoculation with bacterial strains. The use of Bacillus sp. strain 109 promoted increments in phosphorus and iron contents in banana plants irrigated with low-salinity water.

RESUMO Bactérias promotoras de crescimento vegetal surgem como alternativa para atenuar estresses abióticos em plantas como a salinidade. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do Bacillus sp. cepas 186 e 109 na aclimatização da cv. ‘Prata Catarina’ irrigada com água salina. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 × 2, com 4 tratamentos promotores de crescimento, submetidos a 2 níveis de condutividade elétrica da água de irrigação. Irrigação com água salina diminuiu o número de folhas, a área foliar, a taxa de transpiração, a condutância estomática e a taxa de assimilação de CO2 nas folhas de bananeira, independentemente da inoculação com cepas bacterianas. O uso de Bacillus sp. cepa 109 promoveu incrementos nos teores de fósforo e ferro em bananeiras irrigadas com água de baixa salinidade.

Chagas disease, caused by the parasite Trypanosoma cruzi, occurs most commonly in Latin America. As the treatment is highly toxic and ineffective in the chronic phase of the disease, alternative treatments are needed. Through quantitative structure-activity relationship modeling (QSAR) analysis using ligand-based and structure-based virtual screening methods, we predicted the trypanocidal potential of 47 neolignans against three targets, the enzymes cruzain, trypanothione reductase, and sterol 14-alpha demethylase. A combined analysis allowed for the selection of potent inhibitors against Trypanosoma cruzi. Of these compounds, two were isolated and shown to inhibit the growth of epimastigotes at concentrations of 9.64 and 8.72 µM, and trypomastigote forms at 4.88 and 2.73 µM. Therefore, the compounds (2R, 3R)-2,3-dihydro-2 (4 methoxyphenyl)-3-methyl-5-(E)-propenylbenzofuran (46) and ottomentosa (47) may be a good option of growth inhibitors for the parasite stages and warrant additional study.

RESUMO Considerando a relevância do cajueiro e a limitação imposta pelo estresse salino em regiões semiáridas, o uso de alternativas capazes de mitigar os efeitos deletérios em decorrência da salinidade são de grande importância ao setor produtivo. O uso de plantas enxertadas, principalmente com porta-enxertos de materiais tolerantes, influencia no acúmulo de íons tóxicos nas folhas das mudas enxertadas. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar características morfofisiológicas e concentração foliar de Na+, K+, Ca+2 de combinações de copa e porta-enxerto de cajueiro anão precoce, contrastantes à salinidade. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições, tendo os tratamentos dispostos em arranjo fatorial de 4 × 3, correspondentes a quatro combinações de mudas enxertadas (auto-enxerto CCP 09/CCP 09, CCP 09/CCP 76, auto-enxerto CCP 76/CCP 76 e CCP 76/CCP 09) e a três concentrações de NaCl (0-controle, 50 e 100 mM L-1). Foram avaliados altura, número de folhas, área foliar, massa seca, índice de tolerância e concentração foliar de Na+, K+ e Ca+2 após 30 dias da aplicação das concentrações de NaCl. A combinação copa/porta-enxerto CCP 76/09 apresentou tolerância à salinidade de 50 mM L-1, devido ao aumento da área foliar e número de folhas. A combinação copa/porta-enxerto CCP 76/09 foi mais adequada, pois manteve a concentração foliar de K+ e o menor concentração de Na+.

ABSTRACT Considering the cashew tree’s relevance and the limitations imposed by salinity stress in semi-arid regions, the use of alternatives capable of mitigating the harmful effects due to salinity is of great importance to the production sector. The use of grafted plants, especially with rootstock made of tolerant materials, influences the accumulation of toxic ions in leaves of grafted seedlings. Thus, the objective of this work was to evaluate morphophysiological characteristics and leaf concentrations of Na+, K+ and Ca+2 of combinations of scion and rootstock of early dwarf cashew, contrasting in terms of salinity tolerance. The experiment was carried out in a completely randomized design with five replicates, in a 4 × 3 factorial arrangement, corresponding to four dwarf cashew scion/rootstock combinations (self-graft CCP 09, CCP 09/CCP 76, self-graft CCP 76, and CCP 76/CCP 09) and three NaCl concentrations (0, 50, and 100 mM L-1). Height, number of leaves, leaf area, dry matter, tolerance index and leaf concentrations of Na+, K+ and Ca+2 were evaluated after 30 days of application of NaCl concentrations. The scion/rootstock combination CCP 76/09 showed tolerance to 50 mM L-1, due to the increase of leaf area and number of leaves. The scion/rootstock combination CCP 76/09 was more suitable, as it kept the leaf K+ concentration and had the lowest Na+ concentration.

RESUMO No semiárido brasileiro a ocorrência de fontes de águas com níveis elevados de sais se destaca como fator limitante para produção da maioria das culturas sob condições irrigadas. Desenvolveu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar a qualidade física e química de frutos de maracujazeiro-azedo sob estratégias de irrigação com água salobra e doses de potássio. A pesquisa foi desenvolvida em condições de campo, utilizando-se o delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 6 × 2, sendo os tratamentos constituídos de seis estratégias de irrigação com águas salobras (SE - irrigação com água de 1,3 dS m-1 durante todo ciclo; irrigação com água de 4,0 dS m-1 na fase vegetativa - VE; floração - FL; frutificação - FR; nas fases sucessivas vegetativa/floração - VE/FL; vegetativa/frutificação - VE/FR) e duas doses de potássio 60 e 100% (345 g de K2O por planta por ano) da recomendação, com quatro repetições e três plantas por parcela. A irrigação com água de 4,0 dS m-1 na fase de floração ou quando utilizada de forma contínua na fase vegetativa e de floração reduziu a produtividade e o tamanho dos frutos de maracujazeiro-azedo. Adubação com 60% da recomendação de K proporcionou a produção de frutos de maracujazeiro-azedo com maior diâmetro polar. É viável o cultivo de maracujazeiro-azedo sob irrigação com água de 4,0 dS m-1 nas fases de floração e frutificação e adubação com 60% da recomendação de K sem perdas nos teores de ácido ascórbico e açúcares solúveis totais.

ABSTRACT In the Brazilian semiarid region, the occurrence of water sources with high salt concentrations stands out as a limiting factor for the production of most crops under irrigated conditions. This research was conducted to evaluate the physical and chemical quality of sour passion fruit as a function of brackish water irrigation strategies and potassium doses. The experiment was carried out under field conditions using a randomized block design in a 6 × 2 factorial scheme, consisting of six strategies of irrigation with brackish water (irrigation with water of 1.3 dS m-1 throughout the cycle - WS; irrigation with water of 4.0 dS m-1 in the vegetative stage - VE; flowering stage - FL; fruiting stage - FR; in the successive vegetative/flowering stages - VE/FL; vegetative/fruiting stages - VE/FR) and two potassium doses: 60 and 100% (345 g of K2O per plant per year) of recommendation, with four replicates and three plants per plot. Irrigation with water of 4.0 dS m-1 in the flowering stage or continuously in the vegetative and flowering stages reduced the yield and size of sour passion fruit. Fertilization with 60% of K is recommended for the production of sour passion fruits with greater polar diameter. It is feasible to cultivate sour passion fruit under irrigation with 4.0 dS m-1 of water in the flowering and fruiting stages and fertilization with 60% of the K recommendation without losses in ascorbic acid and total soluble sugars.

Supported Au-Pd nanoparticles (NPs) have been extensively studied in alcohol oxidation reactions. However, few studies use reducible metal oxides as support, which can activate oxygen molecules and boost the selectivity of the reaction. In this work, Au-Pd NPs were supported on α-MoO3 and evaluated in the selective oxidation of cinnamyl alcohol without solvent. The Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), Raman spectroscopy, and X-ray photoemission spectroscopy (XPS) analyses showed that the catalyst is richer in oxygen vacancies than the support, being probably responsible for the stability of the NPs (average size 4.62 ± 0.15 nm) and the high conversion and selectivity for the oxidation of cinnamyl alcohol. Furthermore, experiments have shown that the Au:Pd molar ratio influences the catalytic performance and can be optimized by controlling temperature, pressure, and reaction time. The catalyst proved to be active and selective for cinnamaldehyde in short reaction times. It showed satisfactory performance at 30 min and its best activity at 1 h with 94% conversion and 87% selectivity, without loss of activity and selectivity after four runs under the same reaction conditions.

Catalyst performance is a relevant factor in biodiesel production because it can affect the efficiency of the process. This work provides a study of the performance of heterogeneous catalysts for biodiesel production derived from thermal-treated hydrocalumite-type compounds. This work aimed to synthesize and characterize hydrocalumite-type compounds intercalated with chloride and nitrate, evaluate the effect of thermal treatments at different temperatures (500, 600, and 750 °C) on these materials, and assess the performance of these materials as catalysts in the transesterification reactions using soybean oil and methanol. The materials were characterized by X-ray diffraction (XRD), vibrational spectroscopy (Fourier transform infrared with attenuated total reflectance (FTIR-ATR)), thermogravimetric analysis coupled to mass spectrometry (TGA DSC-MS), specific surface area, and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS). The results of the transesterification reactions showed that the thermal-treated materials from the hydrocalumite intercalated with chloride presented high catalytic activity, among them, the thermal-treated material at 750 °C presented the highest conversion to methyl esters.

Resumo Dentre as diversas frutas a mangaba (Hancornia speciosa Gomes), despertou interesse de produtores e consumidores devido às suas características sensoriais atrativas e propriedades benéficas à saúde (elevado valor nutricional e presença de substâncias bioativas), assim, o trabalho avaliar os fatores nutricionais do resíduo da farinha de processamento de mangaba que é desprezado pela indústria alimentícia e, a influência da temperatura na sua produção. O resíduo de processamento da mangaba foi dividido em dois lotes, sendo um deles utilizado para as análises in natura (amostra controle) e o outro para a confecção da farinha que foi seca a 50 °C, e dividida em dois lotes: tratamento A (farinha com torras a 110 °C e 130 °C) e no tratamento B (farinha oriunda da secagem a 50 °C). Analisou-se as características nutricionais de farinhas considerando os parâmetros químicos: pH, acidez total titulável e sólidos solúveis, além da determinação do teor de umidade, lipídios totais, fibra alimentar total e cinzas, valor energético total, atividade antioxidante, triagem fitoquímica, quantificação de compostos fenólicos e flavonoides, bem como as propriedades funcionais tecnológicas (índice de absorção de água (IAA), índice de solubilidade em água (ISA), índice de absorção de leite (IAL) e índice de solubilidade em leite (ISL) e índice de absorção de óleo (IAO). Na análise foi inferido que os compostos bioativos presentes nos extratos não possuem propriedades significativas de agir como sequestradores de radicais livres. O tratamento térmico, realizado na farinha de resíduos de processamento de mangaba, influenciou nos dados dos fatores nutricionais e das propriedades de absorção e solubilidade, os quais apresentaram diferenças estatísticas. Estes resultados credenciam a farinha como uma alternativa viável para o enriquecimento energético de dietas, contribuindo para o desenvolvimento de novos produtos, a redução do descarte desses resíduos e consequentemente para a minimização do impacto ambiental.

Abstract Among several fruits, mangaba (Hancornia speciosa Gomes), it aroused the interest of producers and consumers due to its attractive sensory characteristics and health beneficial properties (high nutritional value and presence of bioactive substances), thus, this work evaluates the nutritional factors of the flour residue of mangaba processing that is despised by the food industry, and the influence of temperature on its production. The mangaba processing residue was splited in two main groups: in natura sample (control), and other for preparation of flour that was dried at 50 °C and divided into two other groups: treatment A (flour with roasts at 110 °C and 130 °C) and treatment B (flour from drying at 50 °C). The nutritional characteristics of flours were analyzed considering the chemical parameters: pH, titratable total acidity and soluble solids, in addition to the determination of moisture content, total lipids, total dietary fiber and ash, total energy value, antioxidant activity, phytochemical screening, quantification of phenolic compounds and flavonoids, as well as technological functional properties (water absorption index (WAI), water solubility index (WSI), milk absorption index (MAI) and milk solubility index (MSI) and oil absorption index (OAI). The results showed that the bioactive compounds present in the extracts do not have significant properties of acting as free radical kidnappers. The heat treatment, performed in the flour of mangaba processing residues, influenced the nutritional factors and properties of absorption and solubility, which showed statistical differences. These results show that the flour is a viable alternative for the energy enrichment of diets, contributing to the development of new products, the reduction of the disposal of these residues and consequently to the minimization of the environmental impact.