Resumo Croton floribundus, Euphorbiaceae, conhecida popularmente como “capixingui” é uma árvore nativa da Mata Atlântica. Na medicina popular é relatada a atividade do chá da casca caulinar de C. floribundus para o tratamento de leucemia, tumores e sífilis. O objetivo deste trabalho foi descrever as características morfoanatômicas e estabelecer parâmetros para o controle de qualidade da casca caulinar de C. floribundus. Para isso, diferentes ensaios foram realizados, incluindo a análise organoléptica, morfológica, anatômica e histoquímica das amostras, além da caracterização dos cristais do tipo drusa por espectroscopia por energia dispersiva de raios-X. A amostra apresentou odor de mentol, cânfora e sabor amargo. A principal característica macroscópica foi a presença de periderme delgada com estriações. As principais características microscópicas distintivas da espécie foram: fibras gelatinosas calibrosas, idioblastos fenólicos, esclereides, numerosos idioblastos cristalíferos contendo drusa localizados no córtex e abundantemente nos raios parenquimáticos do floema, e ausência de laticíferos na casca caulinar. Com os resultados das análises foi possível descrever a morfoanatomia dessa espécie, contribuindo com futuros estudos fitoquímicos e farmacognósticos de C. floribundus.

Abstract Croton floribundus, Euphorbiaceae, popularly known as “capixingui” is a native tree of the Atlantic Forest. In folk medicine, the tea of C. floribundus stem bark is used for the treatment of leukemia, tumors, and syphilis. The aim of this work was to describe the morphological and anatomical characteristics of C. floribundus stem bark and to establish parameters for its quality control. Accordingly, different analyses were performed, including organoleptic, morphological, anatomical, and histochemical analysis of the samples, plus the characterization of druse crystals by energy-dispersive X-ray spectroscopy. The sample showed menthol and camphor odor, and bitter taste. The main macroscopic characteristic was the presence of a thin periderm with striations. The main distinctive microscopic features of the species were: dense gelatinous fibers, phenolic idioblasts, sclereids, numerous crystalline idioblasts with druses located in the cortex and abundantly in the parenchymal rays of the phloem, and absence of laticifers in the mature stem bark. These analyses made possible to describe the morpho-anatomy of that species, contributing to phytochemical and pharmacognostic future studies of C. floribundus.

The agroindustrial residue from the production of acerola pulp is rich in residual vitamin C. Thus, aiming its extraction and stabilization, this work proposed the nanoparticle (NP) encapsulation via ionic gelation with subsequent preparation of nanocomposites (NC) film based on galactomannan matrix. NP were characterized and their stabilities were evaluated under different storage conditions (incidence of light, temperature and oxidizing atmosphere). The results by Dynamic Light Scattering (DLS) and Scanning Electron Microscopy (SEM) indicated homogeneous morphology, spherical shape and size of ~220 nm. Regarding the stability, the UV-visible spectrophotometric analysis showed a much lower degradation rate for encapsulated vitamin C, resulting in more than 30% of preservation compared with the non-encapsulated systems at the end of 15th day of storage. In agreement, the NC films also resulted in preservation of vitamin C mainly for the test in high temperature, which maintained about 80% of the initial concentration, whereas in the non-encapsulated condition this value fell to 45%. The morphological analysis of these films by SEM indicated good distribution of the NP in the galactomannan matrix. Thus, the results indicate the feasibility of using the encapsulation method to stabilize vitamin C extracted from the agroindustrial residue of acerola.

Plumbago scandens L. é uma espécie brasileira tropical/subtropical que ocorre ao longo da costa. Quimicamente, é principalmente representada por naftoquinonas, flavonóides, terpenóides e esteróides. objetivo do presente trabalho é estudar mudanças quantitativas da produção metabólica nas raízes de Plumbago scandens durante diferentes estágios de desenvolvimento fisiológico, relativos à floração. Os resultados indicaram a presença de quatro substâncias nos extratos: plumbagina, epi-isoshinanolona, ácido palmítico e sitosterol, independente do estágio de desenvolvimento. A naftoquinona plumbagina tem sempre mostrado ser o componente majoritário de todos os extratos. Naftoquinonas exibiram seus maiores conteúdos durante a floração, enquanto o conteúdo dos dois outros componentes decresceu durante este estágio, revelando um perfil inverso. A composição química modificou dependendo das necessidades da planta.

Plumbago scandens L. is a Brazilian tropical/subtropical species that occurs along the coast. Chemically it is mainly represented by naphthoquinones, flavonoids, terpenoids and steroids. The aim of the present work is to study quantitative changes in the root metabolic production of Plumbago scandens during different physiologic developmental stages relative to floration. The results indicated the presence of four substances in the extracts: plumbagin, epi-isoshinanolone, palmitic acid and sitosterol, independent on developmental stage. The naphthoquinone plumbagin has always showed to be the major component of all extracts. Naphthoquinones exhibited their highest content during floration, while the content of the two others components decreased during this stage, revealing an inverse profile. The chemical composition changed depending on the plant requirements.

Avaliou-se o amaciamento da polpa, a formação da região de abscisão do pedúnculo, o comportamento respiratório, a produção de etileno e a qualidade de melão Galia 'Solar King' sob influência de atmosfera modificada (AM) e 1-metilciclopropeno (1-MCP), durante o armazenamento a 7,6±1,1ºC e 87,6±6,3% UR seguido de temperatura ambiente (24,2±0,7ºC e 88,1±5,4% UR). Os frutos, provenientes do Polo Agrícola Mossoró-Assu (RN), foram submetidos a tratamentos pós-colheita [controle, AM (X-TendTM), aplicação de 1-MCP (300 nl L-1) e AM (X-TendTM) seguida da aplicação de 1-MCP (300 nl L-1)] e a tempos de armazenamento (0, 7, 14, 21, 24, 27 e 30 dias). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x7, com quatro repetições. Aos 23 dias, a atividade respiratória dos frutos tratados com 1-MCP foi menor que a dos demais, mantendo-se praticamente estável a partir do 25ºdia. Os tratamentos AM ou 1-MCP resultaram em picos de produção de etileno menores e precoces. Nos frutos sob AM, tratados ou não com 1-MCP, a perda de peso foi menor. Porém, a associação AM+1-MCP foi mais vantajosa porque resultou em frutos mais firmes. O efeito mais evidente da aplicação de 1-MCP foi no atraso da evolução da abscisão do pedúnculo. A melhor aparência interna foi observada nos frutos tratados com 1-MCP e sob AM+1-MCP. Portanto, esta associação permitiu a melhor preservação da qualidade dos melões.

The pulp softening, development of stalk abscission layer, respiratory behavior, ethylene production and postharvest quality of Galia 'Solar King' muskmelon were evaluated when submitted to modified atmosphere (MA) and 1-methylcyclopropene (1-MCP) during storage at 7.6 ± 1.1ºC and 87.6 ± 6.3% RH followed by ambient temperature (24.2 ± 0.7ºC and 88.1 ± 5.4% RH). Fruits from Mossoró-Assu Region, Rio Grande do Norte State, Brazil, were submitted to postharvest treatments [control, MA (X-TendTM), 1-MCP (300 nl L-1) and MA (X-TendTM) followed by 1-MCP (300 nl L-1)] and storage periods (0, 7, 14, 21, 24, 27 and 30 days). The experimental design was completely randomized, in a 4x7 factorial arrangement with four replications. At 23 days, the respiratory activity of fruits treated with 1-MCP was lower than the others, keeping the values almost steady from the 25th to the 30th day. The treatments with MA or 1-MCP resulted in lower and anticipated peaks of ethylene production. Fruits under MA, treated or not with 1-MCP, presented reduced weight lost. The association MA+1-MCP presented more advantages with firmer fruits. The most pronounced effect of 1-MCP application was a delay on the stalk abscission layer. The best internal appearance was observed on fruits treated with 1-MCP or under MA+1-MCP application. This association permitted a better preservation of the quality of muskmelons.

O gênero Plumbago pertence à família Plumbaginaceae e apresenta uma variedade de atividades biológicas, a maioria atribuída à presença de naftoquinonas. Plumbagina é uma naftoquinona natural que pode ser obtida a partir de raízes de Plumbago scandens L. Na tentativa de descobrir a melhor técnica de extração dessa substância foram usadas, maceração estática, maceração dinâmica, extração com auxílio de ultrassom e extração em Soxhlet. Quatro substâncias foram detectadas qualitativamente: as naftoquinonas plumbagina e epi-isoshinanolona, o ácido palmítico e o sitosterol. Plumbagina foi sempre o componente majoritário em todos os extratos analisados e sua determinação quantitativa foi realizada através de cromatografia com fase gasosa acoplada à espectrometria de massas. A extração em Soxhlet foi a técnica mais eficiente para obtenção de plumbagina, entretanto a longa exposição a temperaturas elevadas favoreceu a degradação da plumbagina.

The Plumbago genus belongs to the Plumbaginaceae family and it is known due to its variety of biological uses, most of them attributed to the presence of naphthoquinones. Plumbagin is a naturally occurring naphthoquinone that can be obtained from roots of Plumbago scandens L. In order to find out the better technique for plumbagin extraction, were applied: static maceration, dynamic maceration, with assistance of ultrasonic waves and in Soxhlet apparatus. Four compounds were qualitatively detected in all extracts: the naphthoquinones plumbagin and epi-isoshinanolone, palmitic acid and sitosterol. Plumbagin was always the major component in all analyzed extracts and it was quantitatively determined by gas chromatograph coupled with mass spectrometer. Soxhlet was the most efficient extraction technique however, prolonged heating time promoted plumbagin degradation.

Avaliou-se o efeito de concentrações de 1-metilciclopropeno (1-MCP) sobre o amaciamento da polpa (através da firmeza e de tomografia de ressonância magnética), o desenvolvimento da região de abscisão do pedúnculo, o comportamento respiratório e a qualidade pós-colheita de melão Galia 'Solar King', em temperatura ambiente. Os frutos, provenientes do Polo Agrícola Mossoró-Assú (RN), foram colhidos com a região do pedúnculo ainda íntegra e tratados com solução contendo o fungicida Imazalil e a cera Megh Wash, ambos na concentração de 20 ml 10 L-1. Os frutos foram submetidos a tratamento com 1-MCP, nas concentrações 0; 100; 300 e 900 nl L-1, e ao armazenamento sob temperatura ambiente (24,5 ± 0,9ºC e 86,4 ± 7,9% UR), durante 0; 4; 8; 12; 16 e 20 dias. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x6, com quatro repetições. O 1-MCP reduziu a atividade respiratória, atrasou o pico de produção de etileno e retardou a evolução do amaciamento da polpa e o desenvolvimento da região de abscisão do pedúnculo. Não foram verificados efeitos das concentrações testadas sobre a perda de massa, a acidez total titulável, o pH, o teor de sólidos solúveis totais, o teor de açúcares solúveis totais e a aparência externa. Contudo, a aparência interna dos frutos tratados foi melhor, principalmente naqueles expostos a 300 nl L-1. Esta concentração possibilitou, ainda, atividade respiratória mais baixa, frutos mais firmes e com menor desenvolvimento da região de abscisão peduncular.

The effect of 1-methylcyclopropene (doses of 1-MCP) on pulp softening (through firmness and magnetic resonance imaging), development of the stalk abscission layer, respiratory behavior and postharvest quality of Galia 'Solar King' muskmelon was evaluated. Fruits from the Mossoró-Assú Agricultural Region in Rio Grande do Norte State, Brazil, were harvested when the stalk area was intact and treated with a solution of Imazalil fungicide and the Megh Wash wax, both at a concentration of 20 ml 10 L-1. The fruits were treated with 1-MCP at concentrations of 0; 100; 300 and 900 nl L-1, and stored at 24.5 ± 0.9ºC and 86.4 ± 7.9% RH for 0; 4; 8; 12; 16 and 20 days. The experiment used a completely randomized design in a 4x6 factorial arrangement with four replicates. 1-MCP reduced the respiratory rate of fruits and delayed the peak in ethylene production, pulp softening and the development of the stalk abscission layer. There were no effects of 1-MCP on mass loss, total tititrable acidity, pH, total soluble solids content, total soluble sugars content and external appearance. However, the internal appearance of 1-MCP treated fruits was better, particularly those exposed to 300 nl L-1. This concentration also resulted in a lower respiratory rate, firmer fruits and a slower development of the stalk abscission layer.

O estudo visou a caracterizar frutos de goiabeira e selecionar cultivares produzidas na Região do Submédio São Francisco. Os frutos, colhidos na maturidade fisiológica, foram provenientes da Estação Experimental de Bebedouro, pertencente à Embrapa Semi-Árido e avaliados em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os tratamentos compreenderam genótipos de polpa branca (Alabama Safed, Lucknow 49, Banahas, White Selection of Florida e Seleção IPA B 38.1) e vermelha (Paluma, Patillo 2.1, Surubim, Red Selection of Florida e Seleção IPA B 14.3). Avaliaram-se: massa, diâmetro longitudinal (DL), diâmetro transversal (DT), relação DL/DT, espessura da casca, espessura da polpa, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), relação SST/ATT, pH, açúcares solúveis totais (AST) e vitamina C. Os genótipos de polpa branca, exceto Seleção IPA B 38.1, tiveram maiores massas (acima de 145,0 g). As menores relações DL/DT foram observadas em Banahas (0,98) e Lucknow 49 (1,00), caracterizando frutos redondos. Estas cultivares tiveram também maior espessura da polpa. Os maiores valores de SST foram observados em Paluma (10,4 ºBrix) e Lucknow 49 (10,9 ºBrix). A ATT foi baixa na maioria dos genótipos, exceto Surubim e Seleção IPA B 14.3, e o pH variou de 3,72 a 4,22. Em geral, os genótipos de polpa branca tiveram os maiores teores de AST (5 a 7 %) e vitamina C, atingindo 200 mg de ácido ascórbico/100 g.

This study aimed to characterize fruits of guava and to select cultivars produced in the Submédio São Francisco Region. The fruits were produced in the Bebedouro Experimental Station, Embrapa Semi-Árido. They were harvested in the physiological maturity. The experimental design was a completely randomized design with four replications. The treatments were white pulp genotypes (Alabama Safed, Lucknow 49, Banahas, White Selection of Florida and Seleção IPA B 38.1) and red pulp genotypes (Paluma, Patillo 2.1, Surubim, Red Selection of Florida and Seleção IPA B 14.3). They evaluated: weight, longitudinal diameter (DL), transverse diameter (DT), DL/DT ratio, peel and pulp thickness, total soluble solids (TSS), total titrable acidity (TTA), TSS/TTA ratio, pH, total soluble sugars (TSA) and vitamin C. White pulp genotypes had the highest weights (over 145.0 g), except the Seleção IPA B 38.1. The lower DL/DT ratios were observed in Banahas (0.98) and Lucknow 49 (1.00), characterizing round fruits. Also, these cultivars had the largest thickness of the pulp. The highest values of TSS were observed in Paluma (10.4 ºBrix) and Lucknow 49 (10.9 ºBrix). ATT was low in most of the genotypes, except in Surubim and Seleção IPA B 14.3, and the pH values varied from 3.72 to 4.22. Most of white pulp genotypes had high AST content (5 at 7 %) and high vitamin C content (up to 200 mg of acid ascorbic/100 g).