RESUMO De cultivo recente no Brasil, a pitaya ainda carece de estudos relacionados à seleção de materiais promissores, não havendo, até o momento, nenhuma variedade comercial registrada no País. Assim, realizaram-se polinizações cruzadas entre plantas de Hylocereus undatus × H. polyrhizus e H. undatus × H. setaceus. Baseando-se em características do cladódio, avaliou-se a divergênciagenética das progênies, visando à utilização futura em programa de melhoramento genético. Foram avaliados seis caracteres: comprimento e diâmetro dos ramos, distância entre aréolas, altura das costilhas, número e tamanho dos espinhos por aréola. A análise de agrupamento pelo método UPGMA foi feita a partir da matriz de distância Euclidiana. Houve grande variabilidade entre os híbridos, e oito deles mostraram-se promissores para serem utilizados em programa de melhoramento genético.

ABSTRACT With recent cultivation in Brazil, the dragon fruit still have lacks related to the selection of promising materials and there are not yet commercial varieties in the country. Therefore, manual pollination cross were held in 2010, between plants of H. undatus x H. polyrhizus and H. undatus x H. setaceus. Aiming evaluate the genetic diversity of the progenies for future use in breeding program, based on cladodes characteristics, six characters were assessed: length and diameter of stem, distance between areoles, arch height, number and size of spines/areole. From the Euclidean distance matrix analysis was constructed a dendrogram by the UPGMA method. There was great variability among hybrids, and eight of them have shown promise for use in breeding program.

There is a growing consumer demand for higher healthy foods such as berries which are a rich source of phenolic compounds. The current work evaluated blackberry cultivars: Cherokee, Tupy and Xavante; raspberry cultivars: Heritage, Fallgold and Black; and the hybrid Boysenberry. All berries were grown under homogenous subtropical conditions in Brazil. Black raspberry, Cherokee and Tupy blackberry cultivars showed the highest ratio between soluble solid contents and titratable acidity, and Fallgold and Heritage raspberry showed the highest titratable acidity. Total phenolic content ranged from 2.03 to 5.33 g kg–1 fresh weight and total anthocyanin content registered values from 0.41 to 1.81 g kg–1 fresh weight. The most common phenolic acids were gallic, p-coumaric and ellagic, and for anthocyanins: cyanidin-3-glucoside and malvinidin-3-glucoside. Antioxidant capacity ranged from 14.13 to 21.51 mol equivalent trolox kg–1 fresh weight. Black raspberry, all blackberry cultivars and the Boysenberry hybrid are appropriate to be consumed fresh, while Fallgold and Heritage raspberries are recommended to the food industry. Due to their phenolic richness and antioxidant properties, these fruits are of great interest to the fresh fruit market and to pharmaceutical industries. These results could help breeders and growers when planning the cultivar selection according to their foreseeable destination.

O período de colheita de amora-preta ocorre de novembro a fevereiro nos estados do Sul do Brasil, onde se concentra a maior área de cultivo do País. Sabendo-se que frutas ofertadas fora do pico da safra possuem preços mais vantajosos, objetivou-se escalonar a colheita da amoreira-preta através da realização da poda hibernal em diferentes épocas, levando-se em conta o número de horas de frio e os grausdia acumulados. O presente trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental São Manuel, no município de São Manuel-SP. Foram utilizadas plantas de amoreira-preta "Tupy", de 3 anos de idade, conduzidas em 4 hastes principais, em espaldeira em T, com 1,2 metro de altura. O delineamento experimental utilizado foi o esquema fatorial 2x5, constando de 2 sistemas de cultivo (não irrigado e irrigado) e de 5 tratamentos (épocas de poda: 20-05, 26-06, 24-07, 23-08 e 26-09), com repetições em blocos. A irrigação não alterou a duração do ciclo da amoreira-preta, mas proporcionou aumento na produtividade, independentemente das épocas de poda. Quanto maior o número de horas de frio acumulado, menor o ciclo e menor a necessidade em graus-dia da amoreira-preta 'Tupy'. A poda hibernal realizada em 20-05 proporcionou um pico de colheita de amora-preta em meados de setembro, em São Manuel - SP.

November and February are the harvest season for blackberry at the southern states of Brazil, where is the largest cultivation area in the country. It is Known that the fruit offered outside the harvest season has higher prices, so the present study aimed to stagger the harvest season for blackberry, by performing the winter pruning at different time, taking into account the number of hours exposed to cold temperatures and accumulated degree-days. This study was conducted at the Fazenda Experimental São Manuel, at São Manuel-SP. It was used blackberry plants cv. Tupy, 3 years old, conducted in 4 main stems in espalier in T, with 1.2 meters high. The experimental design was a 2x5 factorial arrangement, with two cropping systems (irrigated and non-irrigated) and 5 treatments (pruning times: 05/20, 06/26, 07/24, 08/23 and 09/26) with blocks repetitions. Irrigation did not alter the cycle of blackberry, but resulted in higher productivity independent of pruning time. The higher the number of chilling hours accumulated, the lower the cycle and the need for day-degrees of the blackberry 'Tupy'. The winter pruning held on 05/20 provided the highest blackberry harvest in mid-September, at São Manuel - SP.

Os benefícios do consumo de frutas e hortaliças sempre foram associados à presença de vitaminas e fibras. Entretanto, outros compostos são importantes e muitos exercem função antioxidante, destacando-se os polifenóis e pigmentos. Neste trabalho, foram caracterizadas as polpas de sete cultivares de pêssegos, duas de polpa branca e cinco de polpa amarela, utilizando-se frutas no ponto de consumo (frutos com coloração de fundo amarela). Foi avaliada a concentração de vitamina C, polifenóis, pigmentos e a capacidade antioxidante. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, constando de sete tratamentos e três repetições, sendo cada repetição composta por seis frutos. O teor de vitamina C variou de 7,74 a 17,31mg em 100g-1 de polpa; a concentração de polifenóis variou de 53,33 a 141,77mg de ácido gálico em 100g-1 de polpa; o conteúdo de clorofila 'A' variou de 11,59 a 44,61ug em 100g-1 de polpa; o conteúdo de clorofila 'B' variou de 69,69 a 411,37ug em 100g-1 de polpa; os carotenóides totais variaram de 28,69 a 81,58ug em 100g-1 de polpa; as antocianinas variaram de 85,13 a 336,05ug em 100g-1 de polpa. A atividade antioxidante variou de 35,81 a 65,39mg de DPPH reduzido 100g-1 de polpa. Foi verificada correlação positiva significativa entre vitamina C e atividade antioxidante.

The benefits of fruit and vegetable consumption have been always associated with the presence of vitamins and fiber. However, other compounds are important and many exert antioxidant function, especially the polyphenols and pigments. In this study, fleshes of seven peach cultivars were characterized, two from white flesh cultivars and five of yellow flesh, all from fruits at the point of consumption (fruits with yellow background color). It was evaluated the concentration of vitamin C, polyphenols, pigments and antioxidant capacity. The experimental design was completely randomized, consisting of seven treatments and three replications, with six fruits per plot. The vitamin C content ranged from 7.74 to 17.31mg of vitamin C 100g-1 flesh, the concentration of polyphenols ranged from 53.33 to 141.77mg of gallic acid 100g1 flesh, the chlorophyll 'A' content ranged from 11.59 to 44.61ug chlorophyll 'A' 100g-1 flesh, the chlorophyll 'B' content ranged from 69.69 to 411.37ug chlorophyll 'B' 100g-1 flesh; carotenoids ranged from 28.69 to 81.58ug-1 carotenoids 100g flesh; anthocyanins ranged from 85.13 to 336.05ug-1 antocyanins 100g flesh. The antioxidant activity ranged from 35.81 to 65.39mg of reduced DPPH- 100g-1 flesh. Significant positive correlation was found between vitamin C and antioxidant activity.

O trabalho teve como objetivo avaliar os teores foliares de nutrientes das cultivares de pessegueiro e nectarineira, cultivados em clima subtropical, visando a fornecer subsídios às práticas de adubação da cultura nessas condições. O experimento foi realizado na Faculdade de Ciências Agronômicas, UNESP, Câmpus de Botucatu. O delineamento experimental empregado foi em parcelas subdivididas, em que ás parcelas corresponderam às cultivares avaliadas e as subparcelas às épocas de coleta das amostras foliares. As cultivares de pessegueiro avaliadas foram: Marli, Turmalina, Precocinho, Jubileu, Cascata 968, Cascata 848, CP 951-C, CP 9553-CYN e Tropic Beauty e da nectarineira 'Sun Blaze'. As épocas de coleta das amostras foram: 1 - após a colheita dos frutos, no período vegetativo (fevereiro); 2 - na dormência (maio); 3 - início do florescimento (agosto), e 4 - 13ª a 15ª semana após a plena floração, antes da colheita - frutificação (época padrão - outubro-novembro). Os resultados obtidos permitiram concluir que houve variações significativas para os teores de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn e Zn em relação às épocas de amostragem e para N, Ca, Mg, S, B, Fe e Mn, para os teores nutricionais nas cultivares.

The study evaluated the leaf nutritional levels of peach and nectarine trees under subtropical climate in order to improve the fertilization practices. The experiment was carried out in São Paulo state University, Botucatu, São Paulo State, Brazil. The experimental design consisted of subdivided plots, in which plots corresponded to cultivars and subplots to the leaf sample periods. The evaluated peach cultivars were: Marli, Turmalina, Precocinho, Jubileu, Cascata 968, Cascata 848, CP 951C, CP 9553CYN, and Tropic Beauty, and that of nectarine was 'Sun Blaze'. The sample periods were: after harvest, plants in vegetative period; dormancy; beginning of flowering and fruiting (standard sample). Results indicated significant variations in the levels of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn and Zn for the sampling period and in N, Ca, Mg, S, B, Fe and Mn levels for the cultivars.

O presente trabalho foi conduzido na Fazenda Experimental São Manuel, da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, localizada no município de São Manuel-SP. Foram avaliadas amoreiras-pretas da cultivar Tupy com 1 ano de idade, conduzidas em quatro hastes, no sistema de espaldeira em T, com 1,2 metro de altura. O espaçamento utilizado foi de 0,6 m entre plantas x 4,0 metros entre linhas e a densidade de plantio de 4.166 plantas.ha-1. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso, com 4 repetições, 15 tratamentos, e a parcela experimental composta por duas plantas, rodeadas por bordadura. Em 27 de julho de 2010, efetuaram-se a poda de produção e a quebra de dormência das plantas. Para tanto, foram testadas as seguintes doses de Dormex® (49% de cianamida hidrogenada): T1=0,0%; T2=1,5%,; T3=3,0%; T4=4,5%, e T5=6,0%, de Bioalho® (70% de extrato de alho): T6=0,0%; T7=2,0%; T8=4,0%; T9=6,0%, e T10=8,0% e de Stimulate® (0,005% de auxina, 0,005% de giberelina e 0,009% de citocinina): T11=0,0%; T12=2,0%; T13=4,0%; T14=6,0%, e T15=8,0% . Avaliaram-se a fenologia e a produtividade da amoreira-preta 'Tupy' em função dos reguladores e das doses utilizadas. A quebra de dormência efetuada com cianamida hidrogenada, nas doses de 3,0, 4,5% e 6,0%, antecipou e uniformizou a brotação e florescimento, além proporcionar os maiores valores de porcentagem de brotação e produtividade, sendo estas as melhores doses do regulador vegetal para cultura cultivada na região. Os tratamentos em que se utilizaram extrato de alho e Stimulate® apresentaram dados de brotação e produtividade muito inferiores, quando comparados aos apresentados pelos tratamentos em que se aplicou cianamida hidrogenada. Assim, fazem-se necessários novos estudos em busca de reguladores vegetais alternativos que sejam tão eficazes quanto à cianamida hidrogenada.

This research was conducted at the Experimental Farm of São Manuel School of Agricultural Sciences of UNESP, in São Manuel, SP, Brazil. One year-old blackberries 'Tupy', conducted in four arms, the T-trellis system with 1.2 meters high, were evaluated. The spacing used was 0,6 m x 4,0 m between plant lines and planting density of 4,166 plants ha-1. The experimental design was randomized blocks with four replications, 15 treatments and two plants per plot, surrounded by border. In July 2010, the production pruning and the dormancy breaking of the blackberries were performed. The following doses of Dormex ® (49% hydrogen cyanamide): T1 = 0,0%, T2 = 1,5%, T3 = 3,0%, T4 = 4,5% and T5=6,0%; of Bioalho ® (70% garlic extract): T6 = 0,0% =, T7 = 2,0 %, T8 = 4,0%, T9 = 6,0%, T10 = 8,0% and of Stimulate ® (0,005% of auxin, gibberellin 0,005% and 0,009% of cytokinin): T11 = 0,0%, T12 = 2,0%, T13 = 4,0%, T14 = 6,0% e T15 = 8,0%, were tested. The phenology and productivity of blackberry, 'Tupy' were assessed, according to the regulators and the doses. The breaking of dormancy performed with hydrogen cyanamide at doses of 3,0, 4,5% and 6,0% anticipate and standardized budding and flowering, and provided the highest percentage of germination and productivity, being the best doses of plant growth regulator for the crops cultivated in the region. The treatments with garlic extract and Stimulate ® presented budding and productivity much lower when compared to those achieved with the hydrogen cyanamide. Thus further studies are needed to find alternative plant growth regulators that are as effective as the hydrogen cyanamide.

A figueira-da-índia é uma cactácea de origem mexicana, com grande potencial produtivo para as condições edafoclimáticas do Brasil, porém a falta de conhecimento faz com que a cultura seja pouco cultivada. Com o objetivo de avaliar a fenologia da figueira-da-índia, o presente trabalho foi realizado em plantas com 4 anos de idade, no espaçamento de 1,0 x 2,5 m, na área experimental da Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão da Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira - UNESP, localizada no município de Selvíria - MS, de agosto de 2006 a janeiro de 2007. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com dez repetições, com uma planta por parcela experimental, ocasião em que foram avaliados a fenologia e o crescimento dos frutos. O período de emissão das gemas concentrou-se nos meses de setembro e outubro. O florescimento, ocorreu 30 dias após a emissão da gema florífera. Os frutos atingiram a maturidade fisiológica (ponto de colheita) aos 66 dias após o florescimento e aos 72 dias apresentavam-se maduros, aptos para o consumo. O período de desenvolvimento dos frutos, desde a emissão da gema florífera até a maturidade fisiológica, foi de 96 dias. A curva de crescimento dos frutos foi do tipo quadrática. A cultura da figueira-da-índia pode tornar-se uma alternativa principalmente para pequenos produtores, visto que não exige grandes investimentos para sua implantação e condução, além de se adaptar bem às condições ambientais de nosso País. Seus frutos possuem excelentes preços tanto no mercado nacional como no internacional, e o aproveitamento na forma de doces e geleias pode incrementar a renda dos produtores.

The cactus pear is a cactaceous with Mexican origin and great productive potential for the edaphoclimatic conditions in Brazil, but for lack of knowledge, the culture is still little cultivated. With the objective to evaluate the phenology of cactus pear, the present research was realized in plants with 4 years of age, in spacing of 1.0 x 2.5 m, in the experimental area of the "Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão da Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira - UNESP", located in Selvíria - MS State, during August 2006 to January 2007. The experimental delineation was completely randomized, with ten replications and one plant by experimental plot, occasion that were evaluated: phenology and growth of fruits. The period of bud emission concentrated in the months of September and October. The flowering occurred 30 days after the bud flower emission. The fruits reached physiological maturity (harvest point) after 66 days the flowering, and after 72 days the flowering the fruits were. The period of fruit development, since the emission of the flower bud to the physiological maturity was 96 days. The fruit growth curve was a quadratic function. The culture of the cactus pear can be an alternative, especially for the small producers, because do not require large investments for the implementation and conduct, beyond to present a good adaptation to the environmental conditions of our country. The fruits have excellent prices in national and international market and the utilization with sweets and jellies can increase the income of the producers.