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Búsqueda : ANDRADE, NELIO JOSE DE [Autor]
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 Araújo, Emiliane Andrade et al. Aspectos coloidais da adesão de micro-organismos. Quím. Nova, 2010, vol.33, no.9, p.1940-1948. ISSN 0100-4042


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 Silva, Franceli da et al. Basil conservation affected by cropping season, harvest time and storage period. Pesq. agropec. bras., Apr 2005, vol.40, no.4, p.323-328. ISSN 0100-204X


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 Figueiredo, Hamilton Mendes de et al. Influência da velocidade de circulação do leite na adesão de Pseudomonas aeruginosa sobre aço inoxidável. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2009, vol.29, no.3, p.469-473. ISSN 0101-2061


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 Cavalcante, José Fernando Mourão et al. Processamento do queijo coalho regional empregando leite pasteurizado e cultura lática endógena. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2007, vol.27, no.1, p.205-214. ISSN 0101-2061


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 Nero, Luís Augusto et al. Leite cru de quatro regiões leiteiras brasileiras: perspectivas de atendimento dos requisitos microbiológicos estabelecidos pela Instrução Normativa 51. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2005, vol.25, no.1, p.191-195. ISSN 0101-2061


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 Andrade, Nélio José de, Silva, Rosália Maria Moreira da and Brabes, Kelly Cristina Silva Avaliação das condições microbiológicas em unidades de alimentação e nutrição. Ciênc. agrotec., Jun 2003, vol.27, no.3, p.590-596. ISSN 1413-7054


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 Cruz, Renato Souza, Soares, Nilda de Fátima Ferreira and Andrade, Nélio José de Efficiency of oxygen: absorbing sachets in different relative humidities and temperatures. Ciênc. agrotec., Dec 2007, vol.31, no.6, p.1800-1804. ISSN 1413-7054


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 Cruz, Renato Souza, Soares, Nilda de Fátima Ferreira and Andrade, Nélio José de Evaluation of oxygen absorber on antimicrobial preservation of lasagna-type fresh pasta under vacuum packed. Ciênc. agrotec., Dec 2006, vol.30, no.6, p.1135-1138. ISSN 1413-7054


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 Bernardes, Patrícia Campos et al. Work of adhesion of dairy products on stainless steel surface. Braz. J. Microbiol., Dec 2012, vol.43, no.4, p.1261-1268. ISSN 1517-8382
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 Bernardes, Patrícia Campos et al. Assessment of hydrophobicity and roughness of stainless steel adhered by an isolate of Bacillus cereus from a dairy plant. Braz. J. Microbiol., Dec 2010, vol.41, no.4, p.984-992. ISSN 1517-8382
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