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Búsqueda : AZEREDO, HENRIETTE MONTEIRO CORDEIRO DE [Autor]
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 Cruz, Mabel Ribeiro da et al. Mesquite seed gum and Nile tilapia fish gelatin composite films with cellulose nanocrystals. Pesq. agropec. bras., Apr 2018, vol.53, no.4, p.495-503. ISSN 0100-204X


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 Ikeda, Mônica et al. Influence of Brazilian pine seed flour addition on rheological, chemical and sensory properties of gluten-free rice flour cakes. Cienc. Rural, 2018, vol.48, no.6. ISSN 0103-8478


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 AZEREDO, Henriette Monteiro Cordeiro de, FARIA, José de Assis Fonseca and AZEREDO, Alberto Monteiro Cordeiro de Embalagens ativas para alimentos. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2000, vol.20, no.3, p.337-341. ISSN 0101-2061


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 Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de et al. Stability of mango cubes preserved by hurdle technology. Ciênc. agrotec., Apr 2005, vol.29, no.2, p.377-381. ISSN 1413-7054


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