RESUMO RACIONAL: Recomenda-se que os candidatos à cirurgia bariátrica sejam submetidos a uma avaliação psicológica. Contudo, não existe nenhum instrumento específico para avaliar os pacientes bariátricos, e que todos os construtos sejam válidos para ambos os sexos. OBJETIVOS: Desenvolver e validar um novo instrumento psicométrico para avaliar o bem-estar psicológico dos pacientes antes e após a cirurgia bariátrica. MÉTODOS: O estudo foi transversal e composto por 660 indivíduos da comunidade e pacientes bariátricos. O BariTest foi desenvolvido numa escala Likert composta por 59 itens, distribuídos em seis construtos, que avaliam o bem-estar psicológico que influenciam a cirurgia bariátrica: estado emocional, comportamento alimentar, qualidade de vida, relação com o peso corporal, consumo de álcool, e suporte social. A validação do BariTest foi feita pela validação de conteúdo, critério e construto e utilizou-se análise fatorial confirmatória. O software estatístico R versão 3.5.0, foi utilizado em todas as análises, com um nível de significância de 5%. RESULTADOS: Os índices ajustados do modelo análise fatorial confirmatória indicam um ajustamento adequado. O alfa de Cronbach do BariTest foi 0,93, o que indica uma boa consistência interna. As pontuações de estado emocional, comportamento alimentar e qualidade de vida foram semelhantes na comunidade e no grupo pós-operatório, sendo mais elevados do que no grupo pré-operatório. O consumo de álcool foi semelhante nos grupos pré e pós-operatórios e foi inferior ao do grupo comunitário. CONCLUSÕES: O BariTest é uma escala confiável que mede o bem-estar psicológico dos pacientes antes e após a cirurgia bariátrica.

ABSTRACT BACKGROUND: It is recommended that bariatric surgery candidates undergo psychological assessment. However, no specific instrument exists to assess the psychological well-being of bariatric patients, before and after surgery, and for which all constructs are valid for both genders. AIMS: This study aimed to develop and validate a new psychometric instrument to be used before and after bariatric surgery in order to assess psychological outcomes of patients. METHODS: This is a cross-sectional study that composed of 660 individuals from the community and bariatric patients. BariTest was developed on a Likert scale consisting of 59 items, distributed in 6 constructs, which assess the psychological well-being that influences bariatric surgery: emotional state, eating behavior, quality of life, relationship with body weight, alcohol consumption, and social support. Validation of BariTest was developed by the confirmatory factor analysis to check the content, criteria, and construct. The R statistical software version 3.5.0 was used in all analyses, and a significance level of 5% was used. RESULTS: Adjusted indices of the confirmatory factor analysis model indicate adequate adjustment. Cronbach’s alpha of BariTest was 0.93, which indicates good internal consistency. The scores of the emotional state, eating behavior, and quality of life constructs were similar between the results obtained in the community and in the postoperative group, being higher than in the preoperative group. Alcohol consumption was similar in the preoperative and postoperative groups and was lower than the community group. CONCLUSIONS: BariTest is a reliable scale measuring the psychological well-being of patients either before or after bariatric surgery.

RESUMO Introdução: Estudos sugerem que a perda de peso induzida pela cirurgia bariátrica e a remissão de algumas comorbidades podem estar relacionadas às mudanças no perfil da microbiota dos indivíduos submetidos a este procedimento. Além disso, há indícios de que a manipulação da microbiota intestinal pode vir a ser abordagem terapêutica contra a obesidade e doenças metabólicas. Objetivo: Verificar as mudanças que ocorrem na microbiota intestinal de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica, e o impacto do uso dos probióticos nessa população. Métodos: Foi realizada a busca de artigos publicados entre os anos de 2007 e 2017 nas bases de dados Medline, Lilacs e PubMed com os descritores: cirurgia bariátrica, microbiota, microbioma e probióticos em português, inglês e espanhol. Dos 166 artigos encontrados, foram selecionados apenas os estudos realizados em adultos, submetidos ao bypass gástrico em Y-de-Roux ou gastrectomia vertical sleeve publicados em artigos originais. Ao final, foram selecionados e categorizados cinco estudos sobre a mudança na composição da microbiota intestinal, quatro sobre os efeitos indiretos dessas mudanças e três sobre a administração de probióticos nessa população. Conclusão: A cirurgia bariátrica proporciona mudanças na microbiota intestinal com aumento relativo dos filos Bacteroidetes e Proteobactéria e redução de Firmicutes. Isso se deve, possivelmente, às alterações no trânsito gastrointestinal com redução da acidez intestinal além de modificação dos hábitos alimentares. O uso de probióticos parece reduzir os sintomas gastrointestinais no pós-operatório, favorecer o aumento de síntese de vitamina B12 e potencializar a perda de peso.

ABSTRACT Introduction: Studies suggest that weight loss induced by bariatric surgery and the remission of some comorbidities may be related to changes in the microbiota profile of individuals undergoing this procedure. In addition, there is evidence that manipulation of the intestinal microbiota may prove to be a therapeutic approach against obesity and metabolic diseases. Objective: To verify the changes that occur in the intestinal microbiota of patients undergoing bariatric surgery, and the impact of the usage of probiotics in this population. Methods: Articles published between 2007 and 2017 were searched in Medline, Lilacs and Pubmed with the headings: bariatric surgery, microbiota, microbiome and probiotics, in Portuguese, English and Spanish. Of the 166 articles found, only those studies in adults subjected to either Roux-en-Y gastric bypass or sleeve vertical gastrectomy published in original articles were enrolled. In the end, five studies on the change of intestinal microbiota composition, four on the indirect effects of those changes and three on the probiotics administration on this population were enrolled and characterized. Conclusion: Bariatric surgery provides changes in intestinal microbiota, with a relative increase of the Bacteroidetes and Proteobacteria phyla and reduction of Firmicutes. This is possibly due to changes in the gastro-intestinal flux, coupled with a reduction in acidity, in addition to changes in eating habits. The usage of probiotics seems to reduce the gastro-intestinal symptoms in the post-surgery, favor the increase of vitamin B12 synthesis, as well as potentiate weight loss.

RACIONAL: Com o crescimento das intervenções cirúrgicas para reduzir a obesidade, há necessidade de acompanhamento nutricional periódico a longo prazo para garantir o estado nutricional dos pacientes. OBJETIVO: Avaliar a adesão ao acompanhamento nutricional periódico dos pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. MÉTODOS: Foram coletados dados das fichas de cadastro do serviço de nutrição de pacientes que realizaram operação bariátrica entre 2001 e 2008. RESULTADOS: Foram avaliadas 469 fichas. Delas 83% eram de mulheres e 16,8% de homens com média de idade de 38,2 ± 12,03 anos. O acompanhamento apresentou média de 2,04 ± 0,77 consultas no pré-operatório e 3,4 ± 9,19 consultas no pós-operatório e houve redução progressiva da assiduidade destes pacientes em relação ao tempo pós-cirúrgico. CONCLUSÃO: Verificou-se alta evasão no acompanhamento nutricional no pós-operatório, sendo preocupante a alta desistência principalmente após dois anos, o que pode resultar em complicações metabólicas e recuperação do peso perdido.

BACKGROUND: With the growth of surgical interventions to reduce obesity, there is a necessity of a periodic nutritional attendance at long term to ensure the nutritional status of the patients. AIM: To assess the adherence to the periodic nutritional attendance of patients undergoing bariatric surgery. METHODS: Data were collected from registration forms of a nutrition service from patients who underwent bariatric surgery between 2001 and 2008. RESULTS: Were evaluated 469 registration forms, of which 83% corresponded to female and 16.8% to male, with a mean age of 38.2 ± 12.03 years. The attendance showed an average of 2.04 ± 0.77 pre-operatively queries and 3.4 ± 9.19 post-operative queries and there was progressive reduction in assiduity of these patients in surgical follow-up. CONCLUSION: There was a high dropout of the patients in post-operative nutritional attendance, being primarily concerned about the high dropout after two years of surgery; this tendency may result in metabolic complications and regain of lost weight.

Com o objetivo de verificar os resultados de um protocolo diferenciado, no que se refere a especificidades no trabalho de pré-operatório e à evolução para dieta sólida a partir da 3ª semana de pós-operatório, foram estudados 100% dos pacientes atendidos durante o período de abril de 2000 a agosto de 2001. Um total de 50 pacientes que apresentavam variação do Índice de Massa Corporal de 40kg/m² a 55kg/m² foram avaliados. Os resultados obtidos, tanto no pré quanto no pós-operatório, foram positivos, mostrando que 60% dos pacientes no pré-operatório reduziram seu peso. No pós-operatório, até o 21º dia de alimentação, os resultados foram favoráveis quanto à perda de peso e mostraram baixa incidência das principais complicações deste período, relatadas em literatura. Assim, enfatiza-se a importância da elaboração de um protocolo de atendimento nutricional que contemple e priorize aspectos de educação nutricional, preparo cuidadoso do paciente no pré-operatório e monitorização detalhada no pós-operatório.

The goal of this research is to verify the results of a differentiated protocol that refers to the particularities in the preoperative period and the evolution of the solid diet after the 3rd week of the postoperative period. Between April 2000 and August 2001, 100% of the attended patients were studied. A total of 50 patients, with BMI variation between 40kg/m² and 55kg/m² were observed. The obtained results in pre and postoperative periods were positive, and demonstrated that 60% of the patients reduced their weight. Until the 21st day with oral feeding in postoperative period, patients demonstrated satisfactory results in terms of weight loss and low incidence of the main complications related to this period, as described in literature. Therefore, it is important to elaborate a Nutritional Attendance Protocol that contemplates and prioritizes nutritional education aspects, the preparation of the patient before surgery and detailed monitoring after surgery.