Abstract This study was aimed at analyzing the surface properties of a universal resin composite and evaluating the effect of preheating on its physicochemical properties. Two commercial resin composites were used under two conditions: Filtek Universal Restorative (UR); UR preheated (URH); Filtek Supreme (FS) and FS preheated (FSH). The film thickness (FT) test (n = 10) was done using two glass slabs under compression. Flexural strength (FLS) and modulus (FLM) were evaluated using a three-point flexion test (n = 10). Polymerization shrinkage stress (PSS) was evaluated in a universal testing machine (n = 5). Gap width (GW) between composite and mold was measured in internally polished metallic molds (n = 10). The degree of conversion (DC) was evaluated by Fourier Transform Infrared spectroscopy (n = 3). The morphology of the filler particles was checked by scanning electron microscope (SEM) and EDX analysis. Surface gloss (SG) and surface roughness (SR) were evaluated before and after mechanical brushing (n = 10). The outcomes were submitted to 2-way ANOVA and Tukey's test (α = 0.05). Lower mean values of FT were observed for the preheated groups when compared to the non-preheated groups. URH and FSH showed higher mean values of FLS and FLM when compared with UR and FS. No differences were observed between groups in the PSS test. The GW was higher for the UR and FS groups when compared with URH and FSH. The DC was higher for preheated resin composites when compared to the non-preheated groups. The SR of the UR composite was higher than the FS after mechanical brushing, while the SG was higher for the FS groups. In conclusion, the universal resin composite tested generally presented similar physicochemical properties compared with the nanofilled resin composite and either similar or slightly inferior surface properties. The preheating improved or maintained all properties evaluated.

Resumo Neste estudo avaliou-se propriedades físico-químicas e de superfície de um compósito universal pré-aquecido e comparado a um compósito convencional. Foram utilizados dois compósitos comerciais: Filtek Universal Restorative (UR); UR pré-aquecido (URH); Filtek Supreme (FS) e FS pré-aquecido (FSH). O teste de espessura de película (EP) (n = 10) foi feito usando duas placas de vidro sob compressão. A resistência à flexão (RF) e o módulo flexural (MF) foram avaliados por meio do teste de flexão de três pontos (n = 10). A tensão de contração de polimerização (TCP) foi avaliada em uma máquina de teste universal (n = 8). A largura da fenda (LF) entre o compósito e o molde foi medida em moldes metálicos polidos internamente (n = 10). O grau de conversão (GC) foi avaliado por espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (n = 3). A morfologia das partículas de carga foi observada em microscopia eletrônica de varredura (MEV) e sua composição em EDX. Brilho superficial (BS) e rugosidade superficial (RS) foram avaliados antes e após escovação mecânica (n=10). Os resultados foram submetidos à ANOVA 2-fatores e as médias comparadas pelo teste de Tukey (α = 0,05). Menores valores médios de EP foram observados para os grupos pré-aquecidos quando comparados aos grupos não pré-aquecidos. URH e FSH apresentaram maiores valores médios de RF e MF quando comparados com UR e FS. Não foram observadas diferenças entre os grupos no teste TCP. A LF foi maior para os grupos UR e FS quando comparados com URH e FSH. O GC foi maior para os compósitos pré-aquecidos quando comparados aos não pré-aquecidos. A RS do compósito UR foi maior que o FS após a escovação mecânica, enquanto o BS foi maior para os grupos FS. Em conclusão, o compósito universal testado geralmente apresentou propriedades físico-químicas semelhantes em comparação ao compósito nanoparticulado e propriedades de superfície semelhantes ou ligeiramente inferiores. O pré-aquecimento melhorou ou manteve todas as propriedades avaliadas.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do tamanho da partícula do farelo de soja (FS) sobre o desempenho e digestibilidade de leitões no período de creche. 63 leitões (6,86 kg ± 0,56; 23 dias de idade) foram distribuídos aleatoriamente em um delineamento de blocos casualizados (peso inicial e sexo) entre os tratamentos. As dietas experimentais foram produzidas a partir de diferentes tamanhos médios de partículas do FS moídos ou não: 1,017 µm (sem moer), 585 µm (moído em peneira de 10 mm), e 411µm (moído em peneira de 3 mm), totalizando três tratamentos com sete repetições de três animais cada. Todas as dietas foram fornecidas na forma farelada e ad libitum, sendo divididas em três fases: 1) com 20% de FS, dos 23 a 32 dias de idade; 2) com 25% de FS, dos 32 a 44 dias de idade; e 3) com 30% de FS, dos 44 a 62 dias de idade. Nos primeiros 21 dias de experimento, os animais consumindo a dieta com o tamanho médio (585 µm) das partículas do FS apresentaram melhores resultados para o ganho de peso médio e conversão alimentar. No período seguinte (44 a 63 d), houve (P<0.05) aumento do consumo de ração médio, do ganho do peso médio e melhor conversão alimentar dos leitões conforme o aumento do tamanho da partícula de FS incluída na ração. Consequentemente, ao final do experimento houve melhora linear do peso vivo médio dos animais com o aumento do tamanho do FS consumido. Foi observado melhora marginalmente significativa (P < 0.1) da energia digestível conforme a redução no tamanho do FS, entretanto, não houve diferença (P > 0.05) no coeficiente de digestibilidade aparente da matéria seca e da proteína bruta dos animais entre os diferentes tamanhos do FS. Em conclusão, de acordo com as condições deste estudo, não se faz necessária a moagem do farelo de soja para leitões no período de creche.

ABSTRACT: This study evaluated the effect of soybean meal (SBM) particle size on nutrient digestibility and the growth performance of nursery piglets. Sixty-three piglets (BW = 6.86 kg ± 0.56; 23 d of age) were distributed in a randomized block design (by initial weight and sex) with 3 dietary treatments: diets with 1,017 µm (unground); 585 µm; and 411µm SBM, with 7 replicates of 3 piglets each. All diets were offered ad libitum in mash form, formulated differently according to three growing phases: (1) with 20% of SBM, from 23 to 32 d of age; (2) with 25% of SBM, from 32 to 44 d of age, and (3) with 30% of SBM, from 44 to 63 d of age. For the first 21 d, pigs fed diets with a medium particle size of SBM (585mm) had better average weight gain and feed/gain ratio (P<0.05). The average feed intake, average body weight gain, and feed/gain ratio from 44 to 63 d improved (P<0.05) with increasing SBM particle sizes, and the average live weight for the overall period increased with coarser SBM (P<0.05). There was a marginally improvement (P < 0.1) on digestible energy as particle size of SBM decreased; although, no differences (P > 0.05) in the coefficients of apparent digestibility of dry matter and crude protein for the assessed SBM particle sizes were observed. It was concluded that the grinding of dietary SBM is not required for piglets during the nursery phase.

Resumo O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de crescimento e saúde em juvenis de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alimentados com dieta prática com substituição total da farinha de peixe (FP) por farelo de soja (FS), bem como o efeito na sobrevivência, após desafio patogênico com Aeromonas hydrophila. Duzentos juvenis de tilápia-do-nilo foram alojados em 8 tanques (800 L). O experimento consistiu de dois tratamentos: dieta comercial formulada com FP (controle) e dieta prática com substituição total do FP pelo FS. Foram mensuradas as variáveis de qualidade da água, parâmetros zootécnicos e hematológicos. Além disso, ao final do experimento, os peixes foram submetidos a um desafio com A. hydrophila. Maior custo por kg de peixe foi obtido no tratamento controle (com FP). A retenção de N foi maior nos peixes alimentados com dieta sem FP, enquanto os parâmetros hematológicos, imunológicos e a sobrevivência após o desafio experimental não diferiram entre os tratamentos. É possível reduzir os custos dietéticos substituindo a FP pelo FS sem afetar o desempenho do crescimento e a saúde do animal, além de beneficiar o meio ambiente ao reduzir a excreção de N na água.

Abstract This study aimed to evaluate the growth performance and animal health in juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed a practical diet with total replacement of fishmeal (FM) by soybean meal, as well the effect on survival, following pathogenic challenge with Aeromonas hydrophila. Two hundred juveniles of Nile tilapia were stored in 8 tanks (800 L). The experiment consisted of two treatments: a commercial diet formulated with FM (control) and a practical diet with total replacement of FM by soybean meal (SM). The variables of water quality, zootechnical and hematological parameters were measured. In addition, at the end of the experiment, the fish were submitted to a challenge with A. hydrophila. Higher cost per kg of fish was obtained in the control treatment (with FM). N retention was higher in fish fed a diet without FM, while hematological, immunological parameters and survival after the experimental challenge did not differ between treatments. It is possible to reduce dietary costs by replacing FM with SM without affecting growth performance or animal health, in addition to benefiting the environment by reducing the excretion of N in water.

Abstract The objective of this study was to evaluate the influence of addition of microencapsulated natural extracts of aromatic herbs in comparison with synthetic antioxidants on fatty acids profile of different meat products (restructured product of Tilapia mechanically separated fish meat (RP) and Fresh pork sausage (FS) stored under freezing and cold storage. Synthetic antioxidant sodium erythorbate was used in the RP and butylated hydroxytoluene (BHT) was used in the FS. Natural oregano extract (Origanum vulgare) was used in the RP, while the rosemary extract (Rosmarinus officinalis) was used in the FS. The fatty acid profiles of each formulation were obtained by gas chromatography (GC-MS). The oleic acid was the most abundant compound in both evaluated products, also, during the observed storage period there was an increase in SFA and MUFA composition (p < 0.05) in all the treatments. However, the treatments with addition of synthetic antioxidant and microcapsules loaded with different content of aromatic herb extracts showed similar behavior. Moreover, the addition of microencapsulated aromatic herb extracts increased the content of PUFA, improving the nutritional quality indexes in both RP and FS. Our results infer that the addition of oregano and rosemary extracts have antioxidant potential equivalent to synthetic antioxidants.

Objetivou-se avaliar níveis de concentrados energéticos e proteicos sobre o desempenho de vacas leiteiras Holandês x Zebu, com peso corporal de 452±77kg, de terceira e quarta lactação, 80 dias pós-parto e produção de 12,8kg de leite/dia. Nove vacas foram distribuídas em três quadrados latinos 3x3, em períodos experimentais de 10 dias, distribuídas segundo número de lactações, sendo os tratamentos níveis de farelo de soja (FS) em substituição ao fubá de milho (FM) (0,8; 1,6 e 2,4kg/vaca dia, completando para 3,2kg/vaca dia com FM), níveis de FS ou de FM (0,8; 1,6 e 3,2kg/vaca/dia) e silagem de milho como volumoso. Somente o consumo de proteína bruta se elevou com o aumento nos níveis de FS em dietas contendo FM+FS, ao passo que os consumos diários de matéria seca (MS) e das frações nutricionais aumentaram com a elevação do FS ou FM. Os coeficientes de digestibilidade da MS e dos nutrientes não diferiram em dietas contendo FM+FS. A digestibilidade da proteína bruta (PB) aumentou ao passar de 1,6 para 3,2kg/dia de FS. Houve diminuição da digestibilidade da MS, MO e CNF ao passar de 0,8 para 3,2kg/dia de FM e diminuição do NDT ao passar de 1,6 para 3,2kg/dia de FM. As exigências de NDT e PB só foram satisfeitas plenamente com 0,8+2,4kg (FM+FS) e 3,2kg de FS. As dietas contendo FM não atenderam sequer às exigências de NDT. A produção de leite e a sua composição bem como o peso corporal e a eficiência alimentar relacionada ao CMS não foram influenciados pelos tratamentos. A eficiência alimentar em relação ao fornecimento de concentrado decresceu quando se adicionaram níveis crescentes de FS ou FM. Tendo como volumoso a silagem de milho, o fornecimento de fubá de milho ou farelo de soja, nas quantidades analisadas neste experimento, não promove aumento da produção de leite ou de seus constituintes, sendo que a eficiência do uso do concentrado diminui ao se elevar o nível de suplementação.

The aim was to evaluate levels of energy and protein concentrates on performance of crossbred Holstein x Zebu dairy cows, with body weight of 452 ± 77kg, third and fourth lactation, 80 days post-partum and with a production of 12.8kg of milk per day. Nine cows were distributed in three 3 x 3 Latin squares, with experimental periods of 10 days, distributed according to the number of lactations, with treatment levels of soybean meal (SBM) replacing corn meal (CM) (0.8; 1.6 and 2.4kg/cow/day completing 3.2kg/cow/day with CM); CM or SBM levels (0.8; 1.6 and 3.2kg/cow/day) and corn silage as forage. Only crude protein consumption rose with the increase in levels of SBM in diets containing CM + SBM, while the daily consumption of dry mass (DM) and the nutrient fractions increased with the elevation of CM or SBM. The coefficients of digestibility of DM and nutrients did not differ in diets containing CM + SBM. The crude protein (CP) digestibility increased when changing from 1.6 to 3.2kg/day of SBM. There was reduction of digestibility of DM, OM, and NFC when passing from 0.8 to 3.2kg/day of CM and decrease of TDN when changing from 1.6 to 3.2kg/day of CM. The requirements for TDN and CP were only fully satisfied fully in diets containing 0.8+2.4kg (CM+SBM) and 3.2kg of SBM. Diets containing CM did not attend even the demands of TDN. Milk production and composition, as well as the body weight and food efficiency related to the DMI were not influenced by the treatments. Feed efficiency in relation to the supply of concentrate decreased when increasing levels of CM or SBM were added. Having corn silage as forage, the supply of corn meal or soybean meal in quantities analyzed in this experiment does not promote increase in production of milk or their constituents, and the efficiency of the use of concentrate decreases when raising the level of supplementation.

Na Amazônia, as taxas de desmatamento crescem desde 1991 e as previsões não são otimistas quanto à desaceleração desse processo. A devastação da floresta é acompanhada de uma expansão de florestas secundárias (FS) que se estabelecem nas áreas abandonadas. A tendência é um aumento de florestas secundárias, resultando num mosaico de floresta contínua e fragmentos separados por uma matriz de FS. Nesse cenário, autores acreditam que a Amazônia pode passar por um processo massivo de extinção de espécies. Por outro lado, a previsão de um processo massivo de extinção pode ser equivocada, pois muitas espécies florestais poderiam sobreviver nas florestas secundárias. Para avaliar o valor das florestas secundárias para espécies florestais amostramos por oito meses com redes de neblina uma capoeira (FS) em regeneração e uma floresta primária (FP) de uma paisagem fragmentada. Algumas espécies não foram capturadas na capoeira e aparentemente evitam esse tipo de hábitat. No entanto, a maioria das espécies do grupo focal não apresentou diferença na sobrevivência aparente entre os ambientes, o que nos indica que estão habitando a capoeira e a floresta primária da mesma forma. Na realidade amazônica, onde grande parte da matriz é composta por floresta secundária, a matriz tem valor para conservação e deve ser analisada como um elemento dinâmico que não apenas permite a movimentação de indivíduos, mas também serve de hábitat para muitas espécies de floresta primária. Mas ressaltamos que é fundamental a preservação de áreas de floresta primária que servirão de fonte às florestas secundárias adjacentes.

Rates of deforestation in the Brazilian Amazon have increased since 1991 and forecasts are not optimistic about the slowing of this process. Some authors believe that the Amazon may be experiencing a massive process of species extinction. However, the deforestation is accompanied by the expansion of secondary forests that are established in the abandoned areas. The trend is an increase in secondary forests cover, resulting in a mosaic of primary forest (FP) and fragments separated by an array of secondary forests (FS). In this scenario, the prediction of a massive extinction could be wrong if many species could survive in the secondary forests. To assess the importance of FS for the understory birds we sampled areas in regeneration and a continuous forest of a fragmented landscape. We conducted mist netting (24 nets/day) for six consecutive days/month, for 8 months (May-November) in 2009. Some forest species as do not seem to be adapted to the secondary forest environment and their occurrences are restricted to continuous forest environments. But most focal species showed no significant difference in apparent survival rates between the enviroments, suggesting that these species inhabit the secondary forest and the primary forest similarly. Because most of the matrix in fragmented landscapes are composed by secondary forests, such results highlights the conservation value that these habitats present in the long term. Thus, FS should be regarded as dynamic matrix that not only allows the movement of individuals but also function as habitat for many species typical of FP.

Um experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de relações crescentes entre treonina (Thr) e lisina (Lys) digestível em dietas de frangos de corte nas repostas produtivas dos 15 aos 37 dias de idade. Os aumentos dos níveis de treonina das dietas foram obtidos a partir de inclusões crescentes de farelo de soja (FS) ou L-treonina (L-Thr). Foram alojados 1.200 frangos de corte machos Ross x Ross 308 em arranjo fatorial com três relações entre Thr e Lys (63,5, 66,0 e 68,5%) e as duas fontes de Thr supracitadas. Cada um dos seis tratamentos foi constituído por oito repetições de 25 aves. As dietas foram formuladas para garantir o nível mínimo de exigência para os demais nutrientes e energia. Não houve efeito do nível de treonina sobre respostas de desempenho zootécnico, consumo de água, matéria seca da cama, lesões de pododermatite e rendimento de carcaça e cortes. Também não foi observado efeito da fonte de Thr sobre peso corporal, consumo de dieta, matéria seca da cama, lesões de pododermatite, rendimentos de carcaça, filé de peito, coxas e sobrecoxas. Entretanto, a conversão alimentar foi melhor (P=0,009) e o consumo de água maior (P=0,011) quando o aumento em Thr foi originado do FS, enquanto o rendimento de peito foi superior (P=0,035) para as dietas suplementadas com L-Thr. Foi possível identificar uma resposta diferenciada entre fonte e nível de Thr para ganho de peso e CA, demonstrando que, quando a relação entre Thr e Lys foi de 68,5%, existiu uma evidente melhora para as aves recebendo este nível de Thr a partir do FS. As quantidades de aminoácidos (AA) essenciais a partir do quarto AA limitante foram superiores para as dietas com níveis crescentes de FS. Supõe-se que as diferenças obtidas entre as respostas das aves recebendo dietas com o aumento em Thr a partir de L-Thr ou FS tenham sido devidas a desiguais quantidades ou balanceamento de AA essenciais consumidos a partir do quarto AA limitante. A relação entre Thr e Lys digestível de 63,5% é considerada suficiente para maximizar o desempenho de frangos de corte, enquanto que aumentos nos níveis de Thr a partir da inclusão de FS influenciam os resultados provavelmente porque disponibilizam maior quantidade de AA a partir do quarto AA limitante.

An experiment was carried out with the objective of evaluating the effects of graded increases in the ratios between digestible threonine (Thr) and lysine (Lys) in the diet on broilers from 15 to 37 days old. The increases on Thr levels were obtained with higher amounts of soybean meal (SBM) or L-threonine (L-Thr) in the diets. One thousand and two hundred Ross x Ross 308 male chicks were placed in a factorial arrangement with the three ratios between Thr and Lys (63.5, 66.0 and 68.5%) and the two sources of Thr previously cited. Each of the six treatments had eight replicates of twenty five birds. The diets were formulated to attain minimum requirement levels of other nutrients and energy. There were no effects of the Thr level on live performance responses, water intake, litter dry matter, foot pad dermatitis, carcass and processing yields. In addition, there were no effects of the source of Thr on body weight, feed intake, litter dry matter, foot pad dermatitis, carcass, breast tenders, thighs and drumsticks yields. However, feed conversion was better (P=0.009) and water intake was higher (P=0.011) when the increase on Thr was originated by SBM, whereas breast meat yield was higher (P=0.035) with diets supplemented with L-Thr. An interaction between level and source of Thr was identified for weight gain and feed conversion demonstrating improvement when birds were fed 68.5% Thr to Lys ratio originated from SBM. Amounts of essential amino acid (AA) quantities after the third limiting AA were greater in the diets with increased SBM. Supposely, differences obtained in broiler responses when fed diets with Thr increased from SBM or L-Thr were related to different amounts or balances in the intake of essential AA. A Thr to Lys ratio of 63.5% was considered sufficient to maximize broiler performance, whereas increases in Thr obtained exclusively from SBM influence the results probably because of higher amounts of AA supplied after the fourth limiting one.

A ampla aplicação de biossurfactantes em biorremediação é limitada pelo seu alto custo de produção. A procura de alternativas de produção mais baratas motivou nosso estudo. O uso de meio seletivo, contendo sacarose (10 g.L-1) e óleo Árabe Leve (2 g.L-1), mostrou-se eficiente na triagem e manutenção de consórcios bacterianos isolados de sedimento de mangue contaminado com hidrocarboneto. A produção de biossurfactante foi avaliada pela Atividade Emulsificante do querosene, gasolina e Árabe Leve e a curva de crescimento foi determinada pela quantificação bacteriana. Os parâmetros analisados para a produção de biossurfactante foram: curva de crescimento, concentração da salinidade, forma do frasco e oxigenação. Todos os consórcios bacterianos pesquisados foram capazes de emulsificar os derivados de petróleo testados. A produção de biossurfactante aumentou de acordo com o tempo de incubação, entretanto, o tipo de emulsificação aquosa e não-aquosa não mudou com o tempo, mas com o composto testado. A metodologia permitiu o isolamento de consórcios bacterianos produtores de biossurfactante de sedimento superficial de mangue contaminado com hidrocarbonetos do petróleo, sendo indicada para seleção de bactéria produtora de biossurfactante em países tropicais com baixos recursos financeiros.

Wide biosurfactant application on biorremediation is limited by its high production cost. The search for cheaper biossurfactant production alternatives has guided our study. The use of selective media containing sucrose (10 g.L-1) and Arabian Light oil (2 g.L-1) as carbon sources showed to be effective to screen and maintain biosurfactant-producing consortia isolated from mangrove hydrocarbon-contaminated sediment. The biosurfactant production was assayed by kerosene, gasoline and Arabian Light Emulsification activity and the bacterial growth curve was determined by bacterial quantification. The parameters analyzed for biosurfactant production were the growth curve, salinity concentration, flask shape and oxygenation. All bacteria consortia screened were able to emulsify the petroleum derivatives tested. Biosurfactant production increased according to the incubation time; however the type of emulsification (non-aqueous phase or aqueous phase) did not change with time but with the compound tested. The methodology was able to isolate biosurfactant-producing consortia from superficial mangrove sediment contaminated by petroleum hydrocarbons and was recommended for selection of biosurfactant producing bacteria in tropical countries with low financial resources.