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Búsqueda : FARIA, JOAO BOSCO [Autor]
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 Paula, Crislaine Alvarenga Perez de and Faria, João Bosco Avaliação do uso da levedura de descarte da indústria cervejeira na obtenção da aguardente de liquor de laranja. Braz. J. Food Technol., 2017, vol.20. ISSN 1981-6723


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 Santos, Vitor Rocha dos and Faria, João Bosco Efeito da adição de açúcar e do processo de envelhecimento na qualidade sensorial de amostras de cachaça obtidas tradicionalmente e por redestilação. Braz. J. Food Technol., 2016, vol.19. ISSN 1981-6723


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 CARDELLO, Helena Maria André Bolini and FARIA, João Bosco Análise da aceitação de aguardentes de cana por testes afetivos e mapa de preferência interno. Ciênc. Tecnol. Aliment., Abr 2000, vol.20, no.1, p.32-36. ISSN 0101-2061


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 ISIQUE, William Deodato, CARDELLO, Helena Maria A.B. and FARIA, João Bosco TEORES DE ENXOFRE E ACEITABILIDADE DE AGUARDENTES DE CANA BRASILEIRAS. Ciênc. Tecnol. Aliment., Ago 1998, vol.18, no.3, p.356-359. ISSN 0101-2061


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 CARDELLO, Helena Maria André Bolini and FARIA, João Bosco ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA DA AGUARDENTE DE CANA DURANTE O ENVELHECIMENTO EM TONEL DE CARVALHO (Quercus alba L.). Ciênc. Tecnol. Aliment., Maio 1998, vol.18, no.2, p.169-175. ISSN 0101-2061


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 Campos, Juliana Alvares Duarte Bonini et al. Consumo de álcool entre estudantes do ensino médio do município de Passos - MG. Ciênc. saúde coletiva, Dez 2011, vol.16, no.12, p.4745-4754. ISSN 1413-8123


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