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Búsqueda : GENOVESE, MARIA INES [Autor]
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 Novoa, Alexis Vidal et al. Antioxidant activity and possible bioactive components in hydrophilic and lipophilic fractions from the seaweed Halimeda incrassata. Rev. bras. farmacogn., Feb 2011, vol.21, no.1, p.53-57. ISSN 0102-695X
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 Genovese, Maria Inés et al. Avaliação do teor de isoflavonas de "suplementos nutricionais à base de soja". Rev. Bras. Cienc. Farm., Jun 2003, vol.39, no.2, p.159-167. ISSN 1516-9332

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 Balisteiro, Diully Mata, Alezandro, Marcela Roquim and Genovese, Maria Inés Characterization and effect of clarified araçá (Psidium guineenses Sw.) juice on postprandial glycemia in healthy subjects. Ciênc. Tecnol. Aliment., Feb 2013, vol.33, suppl.1, p.66-74. ISSN 0101-2061

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 Alezandro, Marcela Roquim et al. Commercial spices and industrial ingredients: evaluation of antioxidant capacity and flavonoids content for functional foods development. Ciênc. Tecnol. Aliment., June 2011, vol.31, no.2, p.527-533. ISSN 0101-2061

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 Kodama, Débora Harumi et al. Flavonoids, total phenolics and antioxidant capacity: comparison between commercial green tea preparations. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dec 2010, vol.30, no.4, p.1077-1082. ISSN 0101-2061

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 Abe, Lucile Tiemi, Lajolo, Franco Maria and Genovese, Maria Inés Comparison of phenol content and antioxidant capacity of nuts. Ciênc. Tecnol. Aliment., May 2010, vol.30, suppl.1, p.254-259. ISSN 0101-2061

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 Genovese, Maria Inés and Lannes, Suzana Caetano da Silva Comparison of total phenolic content and antiradical capacity of powders and "chocolates" from cocoa and cupuassu. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dec 2009, vol.29, no.4, p.810-814. ISSN 0101-2061

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 Bohm, Giani Mariza Bärwald et al. Resíduos de glifosato e ácido aminometilfosfônico e teores de isoflavonas em soja BRS 244 RR e BRS 154. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2008, vol.28, p.192-197. ISSN 0101-2061

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 Abe, Lucile Tiemi et al. Compostos fenólicos e capacidade antioxidante de cultivares de uvas Vitis labrusca L. e Vitis vinifera L.. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2007, vol.27, no.2, p.394-400. ISSN 0101-2061

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 Barbosa, Ana Cristina Lopes et al. Teores de isoflavonas e capacidade antioxidante da soja e produtos derivados. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2006, vol.26, no.4, p.921-926. ISSN 0101-2061

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