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Búsqueda : MARTIN, CLAYTON ANTUNES [Autor]
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 Martin, Clayton Antunes et al. Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos. Rev. Nutr., Dez 2006, vol.19, no.6, p.761-770. ISSN 1415-5273


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 Martin, Clayton Antunes, Matshushita, Makoto and Souza, Nilson Evelázio de Ácidos graxos trans: implicações nutricionais e fontes na dieta. Rev. Nutr., Set 2004, vol.17, no.3, p.351-359. ISSN 1415-5273


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 Martin, Clayton Antunes et al. Fatty acid contents of Brazilian soybean oils with emphasis on trans fatty acids. J. Braz. Chem. Soc., 2008, vol.19, no.1, p.117-122. ISSN 0103-5053


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