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Búsqueda : MARTINS, MEIRE LELIS LEAL [Autor]
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Curriculum: Lattes

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 Ladeira, Silvania Alves et al. Nota Científica: utilização da pectina, proteínas do soro de queijo e água de maceração de milho para a produção de proteases por Bacillus sp. termofílico. Braz. J. Food Technol., Mar 2012, vol.15, no.1, p.92-98. ISSN 1981-6723


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 Pinto, Luciana Konda de Azevedo et al. Avaliação da atividade das enzimas pectina metilesterase e β-Galactosidase em mamões cv. Golden armazenados sob diferentes concentrações de oxigênio. Rev. Bras. Frutic., Mar 2013, vol.35, no.1, p.15-22. ISSN 0100-2945


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 Pinto, Luciana Konda de Azevedo et al. Atividade da pectina metilesterase e da β-galactosidase durante o amadurecimento do mamão cv. golden. Rev. Bras. Frutic., Set 2011, vol.33, no.3, p.713-722. ISSN 0100-2945


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 Almeida, Robson Ferreira de et al. Injúria pelo frio em frutos de mamoeiro (Carica papaya L.) cv 'Golden'. Rev. Bras. Frutic., Abr 2005, vol.27, no.1, p.17-20. ISSN 0100-2945


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 Ladeira, Silvania Alves et al. Utilização de resíduos agroindustriais para a produção de proteases pelo termofílico Bacillus sp em fermentação submersa: otimização do meio de cultura usando a técnica de planejamento experimental. Quím. Nova, 2010, vol.33, no.2, p.324-328. ISSN 0100-4042


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 Ferreira, Patrícia Rodrigues et al. Tratamento térmico e químico para controle da atividade da poligalacturonase no albedo do maracujá. Pesq. agropec. bras., Abr 2016, vol.51, no.4, p.388-396. ISSN 0100-204X


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 Lima, Matheus Vicente, Vieira, Henrique Duarte and Martins, Meire Lélis Leal Condutividade elétrica como indicador do café despolpado durante a desgomagem. Cienc. Rural, Set 2008, vol.38, no.6, p.1765-1768. ISSN 0103-8478


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 Corrêa, Thamy Lívia Ribeiro et al. Simultaneous α-amylase and protease production by the soil bacterium Bacillus  sp. SMIA-2 under submerged culture using whey protein concentrate and corn steep liquor: compatibility of enzymes with commercial detergents. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dec 2011, vol.31, no.4, p.843-848. ISSN 0101-2061


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 Andrade, Marcela Vicente Vieira de et al. Production and partial characterization of alkaline polygalacturonase secreted by thermophilic Bacillus sp. SMIA-2 under submerged culture using pectin and corn steep liquor. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2011, vol.31, no.1, p.204-208. ISSN 0101-2061


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 Cordeiro, Carlos Alberto Martins and Martins, Meire Lelis Leal Produção de poligalacturonase, pelo termofílico Bacillus sp. e algumas de suas propriedades. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2009, vol.29, no.1, p.135-141. ISSN 0101-2061


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