ABSTRACT L-carnitine perform a major role in transporting long-chain fatty acids into the mitochondria, where they are oxidized. It has been used in animal diets to decrease fat and increase muscle protein. The aim of this study was to evaluate the zootechnical performance, degree of steatosis in the liver, and genotoxic potential in Astyanax lacustris fed with different levels of L-carnitine (LC). Yellowtail tetra juveniles (n = 140) were distributed in 20 tanks of 70 L, with seven fish in each, in a water recirculation system with controlled temperature (27±0.1⁰C). The treatments with different levels of L-carnitine supplementation were: 0 (control), 250, 500, 750, and 1000 mg of LC per kg of food. The diets were provided twice a day for 60 days. The results showed that the different levels of LC did not affect (P>0.05) weight gain, survival, viscerosomatic index, and the liver hepatocytes showed a normal appearance. However, the use of LC supplementation showed genotoxic potential with a significant difference (P<0.05) for cell alterations when compared to the control at concentrations above 500mg kg-1.

RESUMO A L-carnitina exerce um papel importante no transporte de ácidos graxos de cadeia longa até a mitocôndria para serem oxidados e tem sido incorporada em rações para animais com o objetivo de diminuir a deposição de gordura e aumentar a proteína muscular. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico, o grau de esteatose no fígado e o potencial genotóxico em Astyanax lacustris alimentados com diferentes níveis de L-carnitina (LC). Juvenis de lambari-do-rabo-amarelo (n=140) foram distribuídos em 20 caixas de 70L, sete peixes em cada, em um sistema de recirculação de água com temperatura controlada (27±0,1⁰C). Os tratamentos com os níveis de suplementação foram: 0 (controle), 250, 500, 750 e 1000 mg de LC kg-1 de ração. As dietas foram fornecidas duas vezes ao dia, durante 60 dias. Os resultados mostraram que os diferentes níveis de LC não influenciaram (P>0,05) o ganho de peso; a sobrevivência, o índice viscerossomático e os hepatócitos do fígado apresentaram-se com aparência normal. No entanto, a suplementação com LC apresentou potencial genotóxico com diferença significativa (P<0,05) para alterações celulares quando comparada ao controle em concentrações superiores a 500mg kg-1.

RESUMO Um cachorro-vinagre (Speothos venaticus) apresentou um nódulo cutâneo pequeno na região perianal. Histologicamente havia neoplasia cutânea de células redondas e ulcerada, constituída por mastócitos bem diferenciados, com abundantes grânulos citoplasmáticos metacromáticos na coloração de Giemsa e infiltrado eosinofílico difuso. A imuno-histoquímica demonstrou que 30% das células neoplásicas eram positivas para a proteína Kit no citoplasma e na membrana celular. As células foram negativas para MAC e CD3. Menos de 10% das células neoplásicas foram positivas para Ki67. Durante a necropsia, foram identificados outros tumores primários, como adenoma intestinal, adenoma cortical da adrenal e tumor de células intersticiais do testículo.

ABSTRACT A senile male captive bush dog (Speothos venaticus) presented a small perianal cutaneous nodule. Histologically, there was an ulcerated round cell tumor composed of well differentiated mast cells with abundant intracytoplasmic purple Giemsa-positive granules, with a diffuse eosinophilic infiltrate. Immunohistochemistry revealed that 30% of the neoplastic cells were positive for Kit in the cytoplasm and cell membrane, and all neoplastic cells were negative for MAC and CD3. Less than 10% of the neoplastic cells were positive for Ki67. At necropsy other primary tumors were identified in this animal, including an intestinal adenoma, an adrenal cortex adenoma and a testicular interstitial cell tumor.

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de estimar as exigências de energia líquida (ELm) e metabolizável (EMm) para mantença e as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (k m) e ganho (k g) de novilhos nelores e mestiços a pasto. Foram utilizados 24 novilhos castrados, sendo 12 da raça Nelore (386 kg PCJ) e 12 mestiços ½ Limousin-Nelore (397 kg PCJ). Foi utilizado o método do abate comparativo. Em cada grupo genético, os animais foram divididos em três grupos semelhantes: referência; alimentação restrita; e alimentação à vontade. O grupo-referência foi abatido no início do experimento, enquanto os demais foram abatidos ao término do experimento. Durante os 104 dias do período experimental, o grupo sob restrição alimentar teve acesso à pastagem por 3,5 horas diárias, enquanto o grupo com alimentação à vontade permaneceu na pastagem em tempo integral. O consumo de forragem foi estimado em dois ensaios utilizando-se a técnica do duplo indicador. Os valores de ELm, EMm, k m e k g foram estimados com base no peso de corpo vazio (PVZ), por meio do ajuste de modelos lineares e não-lineares. As exigências de ELm e EMm não diferiram entre os animais Nelore e mestiços. No modelo linear, foram obtidos os seguintes resultados: exigência de ELm = 86 kcal/kg0.75; exigência de EMm = 136 kcal/kg0.75; e k m = 0,63. O valor de k g foi maior para animais Nelore (0,39) que para mestiços (k g = 0,33) A exigência de energia líquida de mantença não difere entre nelores e mestiços ½Europeu-Nelore em regime de pastejo. A um mesmo peso corporal, nelores apresentam maior proporção de gordura na composição do ganho que mestiços ½Europeu-Nelore.

The objective of this work was to estimate net energy (NEm) and metabolizable energy (MEm) requirements for maintenance and efficiency of use of metabolizable energy for maintanence (k m) and gain (k g) of grazing Nellore and crossbred steers. It was used 24 castrated steers, 12 Nellore breed (386 kg SBW) and 12 ½ Limousin-Nelore crossbred (397 kg SBW). The comparative slaughter method was used. In each genetic group, animals were grouped in three similar groups: reference; restrict feeding and ad libitum feeding. The reference group was slaughtered in the beginning of the experiment whereas the others were slaughtered at the end of it. During the 104 days of the experimental period, the group under restrict feeding had access to pastures for 3.5 hours daily whereas the group with ad libitum feeding remained on pasture full time. Forage intake was estimated in two trials by using the double-indicator method. Values of NEm, MEm, k m and k g were estimated on the basis of empty body weight (EBW) through linear and non-linear model fitting. Requirements of NEm and MEm did not differ among Nellore and crossbred animals. In the linear model, the following results were obtained: Requirements of NEm = 86 kcal/kg0.75; requirements of MEm = 136 kcal/kg0.75 and k m = 0.63. Kg value was higher for Nellore animals (0.39) than for crossbred animals (k g = 0.33). Requirement of net energy of maintenance does not differ among grazing Nellores and ½ European-Nellore crossbred. For the same body weight, Nellore animals present greater fat proportion in gain composition than ½European-Nelore crossbred.

The equilibrium unfolding of bovine trypsinogen was studied by circular dichroism, differential spectra and size exclusion HPLC. The change in free energy of denaturation was <img SRC="http:/img/fbpe/bjmbr/v32n6/3282sup.gif" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" VSPACE="0" HSPACE="0"> = 6.99 ± 1.40 kcal/mol for guanidine hydrochloride and <img SRC="http:/img/fbpe/bjmbr/v32n6/3282sup.gif" ALIGN="BOTTOM" BORDER="0" VSPACE="0" HSPACE="0"> = 6.37 ± 0.57 kcal/mol for urea. Satisfactory fits of equilibrium unfolding transitions required a three-state model involving an intermediate in addition to the native and unfolded forms. Size exclusion HPLC allowed the detection of an intermediate population of trypsinogen whose Stokes radii varied from 24.1 ± 0.4 Å to 26.0 ± 0.3 Å for 1.5 M and 2.5 M guanidine hydrochloride, respectively. During urea denaturation, the range of Stokes radii varied from 23.9 ± 0.3 Å to 25.7 ± 0.6 Å for 4.0 M and 6.0 M urea, respectively. Maximal intrinsic fluorescence was observed at about 3.8 M urea with 8-aniline-1-naphthalene sulfonate (ANS) binding. These experimental data indicate that the unfolding of bovine trypsinogen is not a simple transition and suggest that the equilibrium intermediate population comprises one intermediate that may be characterized as a molten globule. To obtain further insight by studying intermediates representing different stages of unfolding, we hope to gain a better understanding of the complex interrelations between protein conformation and energetics.