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Búsqueda : MORENO, IZILDINHA [Autor]
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 Moreno, Izildinha, Lerayer, Alda L.S. and Leitão, Mauro F. de Freitas Detection and characterization of bacteriocin-producing Lactococcus lactis strains. Rev. Microbiol., Apr 1999, vol.30, no.2, p.130-136. ISSN 0001-3714


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 Nascimento, Maristela da Silva do, Moreno, Izildinha and Kuaye, Arnaldo Yoshiteru Determinação da compatibilidade de desenvolvimento de culturas bacteriocinogênicas e fermento láctico. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2009, vol.29, no.1, p.165-170. ISSN 0101-2061


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 Antunes, Adriane Elisabete Costa et al. Desenvolvimento de buttermilk probiótico. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2007, vol.27, no.1, p.83-90. ISSN 0101-2061


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 Bromberg, Renata et al. Características da bacteriocina produzida por Lactococcus lactis ssp. hordniae CTC 484 e seu efeito sobre Listeria monocytogenes em carne bovina. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2006, vol.26, no.1, p.135-144. ISSN 0101-2061


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 MORENO, Izildinha et al. Efeito e modo de ação das bacteriocinas produzidas por Lactococcus lactis subsp. lactis ITAL 383, ATCC 11454 e CNRZ 150 contra Listeria innocua LIN 11. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jan 1999, vol.19, no.1, p.23-28. ISSN 0101-2061


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 Nascimento, Maristela da Silva do, Moreno, Izildinha and Kuaye, Arnaldo Yoshiteru Antimicrobial activity of Enterococcus faecium FAIR-E 198 against gram-positive pathogens. Braz. J. Microbiol., Mar 2010, vol.41, no.1, p.74-81. ISSN 1517-8382
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 Antunes, Adriane Elisabete Costa et al. Selective enumeration and viability of Bifidobacterium animalis subsp. lactis in a new fermented milk product. Braz. J. Microbiol., Mar 2007, vol.38, no.1, p.173-177. ISSN 1517-8382


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 Bromberg, Renata et al. Isolation of bacteriocin-producing lactic acid bacteria from meat and meat products and its spectrum of inhibitory activity. Braz. J. Microbiol., June 2004, vol.35, no.1-2, p.137-144. ISSN 1517-8382


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 Moreno, Izildinha et al. Characterization of bacteriocins produced by Lactococcus lactis strains. Braz. J. Microbiol., Sept 2000, vol.31, no.3, p.183-191. ISSN 1517-8382


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