Resumo: Achatina fulica está entre as 100 das piores espécies invasoras em todo o mundo, e no Brasil está presente em quase todos os estados, incluindo Sergipe. Este caracol exótico é conhecido por ter impactos negativos, não só no meio ambiente, devido principalmente ao rápido crescimento de suas populações, mas também na saúde pública, uma vez que é um hospedeiro intermediário de nematodeos causadores de doenças zoonóticas. No entanto, pouco se sabe a respeito do desenvolvimento dessa espécie, incluindo o fator de condição relativo. Investigamos a ocorrência de A. fulica em 24 municípios distribuídos nos oito territórios do estado de Sergipe no período seco e chuvoso. Além disso, apresentamos aqui um modelo preditivo para a ocorrência de A. fulica baseado na variação do clima e da química do solo. Esse caracol é mais frequente no solo com pH de 6,5 à 7,5, sendo esse padrão ideal para o crescimento isométrico. O crescimento alométrico de A. fulica apresentou correlação negativa com o pH do solo, quanto mais ácido for o solo, maior será o crescimento de A. fulica. O fator de condição de A. fulica, apresentou diferença no desenvolvimento nos oito Territórios. A influência da chuva na frequência de A. fulica apresentou correlação significativa. Além disso, temperaturas mais elevadas influenciaram no comportamento de repouso de A. fulica. O modelo matemático para identificar a possível presença de A. fulica apresentou uma concordância forte. Este é o primeiro estudo ecológico de A. fulica a verificar a associação entre a relação massa-comprimento e o fator de condição relativo, sendo possível evidenciar que essa espécie exótica em Sergipe sofre alterações no desenvolvimento, por fatores climáticos e principalmente pelo pH do solo. O modelo matemático preditivo fornece informações valiosas sobre os fatores bióticos e abióticos associados à presença de A. fulica e a influência de variáveis climáticas e dos parâmetros químicos do solo na ocorrência desta espécie. Esses achados fornecem importantes diretrizes para o desenvolvimento de medidas de controle de populações de A. fulica, que poderão contribuir para a saúde pública e ambiental.

Abstract: Achatina fulica is among the world’s 100 most impactive invasive species, and is now found in almost all Brazilian states, including Sergipe. This exotic snail is known to have negative impacts, not only on the environment, due primarily to the rapid growth of its populations, but also on public health, given that it is an intermediate host of nematodes that cause zoonotic diseases. However, relatively little is known of the development of this snail, including its relative condition factor. We investigated the occurrence of A. fulica in 24 municipalities distributed in the eight subregions of the state of Sergipe in the dry and rainy season. Furthermore, we present here a predictive model for the occurrence of A. fulica based on the variation in climate and soil chemistry. This snail was more frequent on soils with a pH of 6.5-7.5. A negative correlation was found between the growth of A. fulica and the soil pH, then, the more acidic the soil, the more allometric the growth of A. fulica. The relative condition factor indicated differences in the development pattern of A. fulica among the eight subregions. The influence of rain in increasing the frequency of A. fulica showed a significant correlation. As well, higher temperatures influenced the resting behavior of A. fulica. The mathematical model used to identify the potential presence of A. fulica presented a high degree of agreement. This is the first ecological study of A. fulica to verify the association between the body mass-length relationship and the relative condition factor, and the results indicate that the development of this exotic land snail in Sergipe is influenced by climatic factors and principally, the soil pH. The predictive mathematical model provides valuable insights into the biotic and abiotic factors associated with the presence of A. fulica, and the influence of climatic variables and the chemical parameters of the soil on the occurrence of this species. These findings provide important guidelines for the development of measures for the control of A. fulica populations, which will contribute to both public and environment health.

Abstract Sunlight and heating influence leaf and grape metabolism and therefore wine quality. As a recent management tool, no information exists on the effects of grapevine row orientation on the wine composition of Syrah vines within the context of double pruning management, a technique used to transfer the grape harvest from the wet summer to the dry winter season. This is a first attempt to investigate the wine composition from north-south- (NS) and east-west- (EW) oriented Syrah winter vines. EW wine samples had higher total acidity, residual sugars, alcohol and color hue, whereas NS wines exhibited higher content of color intensity, anthocyanins, total phenolics, total phenolic index, ashes and pH. The identification of volatile compounds was tentatively performed and demonstrated the presence of alkanes, volatile phenols and alkyl sulfide in NS wines, while butyrolactone and beta-damascenone were found mainly in EW wines. Row orientation contributed to wine composition and could be used as a management tool for obtaining individual wine styles.

Incrementos na produtividade e na qualidade dos frutos de atemoieira, principalmente no período de entressafra, são prioridades dos produtores. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento e a produção da atemoieira 'Gefner' submetida a diferentes intensidades de poda. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com cinco tratamentos, quatro repetições e uma planta por parcela. Os tratamentos utilizados foram ramos podados com 10, 20, 30, 40 e 50cm de comprimento. Foram avaliados o número de flores, comprimento e diâmetro dos ramos brotados, diâmetro da copa e altura da planta, número de frutos na pré-colheita e colheita, peso total de frutos, peso médio de frutos, diâmetro dos frutos, comprimento dos frutos, peso da casca dos frutos, peso de polpa e semente dos frutos, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH. As características avaliadas foram submetidas à análise de variância, tendo os efeitos dos diferentes comprimentos dos ramos podados testados e ajustados em equações de regressão. Não foram observados efeitos significativos sobre as características altura de plantas, diâmetro da copa, peso total de frutos, diâmetro dos frutos, comprimento dos frutos, peso da casca dos frutos, peso de polpa e semente dos frutos, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH. Entretanto, foi observada redução linear do número de flores, comprimento e diâmetro dos ramos brotados, à medida que aumentou a intensidade de poda.

Improvements in yield and fruit quality in atemoya, mainly during the period of out of season are priorities for growers. The purpose of this study was to evaluate the growth and yield of atemoya 'Gefner' under different pruning intensities. The experimental design was randomized blocks, with five treatments, four replications and one plant per block. The treatments were pruned to 10, 20, 30, 40 and 50cm in length. Number of flowers, length and diameter of branches sprouted, crown diameter, plant height, number of fruits in pre-harvest and harvest periods, total weight of fruits, fruit weight, fruit diameter, fruit length, peel, pulp and seed weight, soluble solids, titratable acidity and pH were evaluated. The characteristics were submitted to analysis of variance, and the effects of different lengths of branches prunedtested and adjusted in the regression equation. No significant influence were observed fordiameter of the crown, plant height, number of fruit in pre-harvest and harvest periods, totalweight of fruits, fruit weight, fruit diameter, fruit length, peel, pulp and seed weight, solublesolids, titratable acidity and pH. However, as the increased pruning intensities showed a linear reduction in the number of flowers, length and diameter of branches sprouted in atemoya tree 'Gefner'.

A qualidade e rentabilidade na floricultura estão intimamente relacionadas com adequada nutrição de plantas. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a condutividade elétrica e o pH da solução do substrato em quatro diferentes cultivares de gérbera fertirrigadas com duas soluções nutritivas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, de maio a julho de 2006, na Universidade Estadual Paulista, em Botucatu-SP. O mesmo foi instalado sob delineamento experimental em blocos casualizados em esquema fatorial 4×2, sendo quatro cultivares de gérbera (Cherry, Golden Yellow, Salmon Rose e Orange) e duas concentrações de solução nutritiva com condutividade elétrica de 0,92 e 1,76 dS m-1 no período vegetativo, e 1,07 e 2,04 dS m-1 no período reprodutivo (S1 e S2, respectivamente). Os nutrientes foram aplicados via fertirrigação, realizada manualmente, uma vez ao dia. Semanalmente avaliou-se a condutividade elétrica e pH da solução do substrato utilizando a metodologia do 'pourthru'. A solução do substrato nas cultivares Orange e Cherry apresentou maior e menor condutividade elétrica, respectivamente, e Cherry foi a mais eficiente na absorção de nutrientes. A solução 2 apresentou tendência de acúmulo de sais no substrato, mas sem sintomas visuais de fitotoxidez e, nesta solução foram registrados os menores valores de pH. A metodologia do 'pourthru' mostrou-se eficiente quando comparada ao método de diluição 1:2 e pode ser adotada para análise da solução do substrato na cultura da gérbera.

The quality and the profitability on floriculture are intimately linked to the adequate plant nutrition. In the present research we aimed to evaluate the electrical conductivity (EC) and pH of the substrate solution on four different gerbera cultivars subjected to fertigation, with two nutritive solutions. The experiment was carried out in a greenhouse, from May to July 2006, on the Universidade Estadual Paulista, Botucatu, São Paulo state, Brazil. The experiment was carried out under an experimental design of random blocks, in 4×2 factorial arrangement, with four Gerbera cultivars (Cherry, Golden Yellow, Salmon Rose and Orange) and two nutritive solution concentrations: 0.92 and 1.76 dS m-1 EC) during the vegetative stage, and 1.07 and 2.04 dS m-1 during the reproductive stage (S1 and S2, respectively). The nutrients were applied through fertigation, manually performed every day. The EC and pH values of the substrate solution were evaluated weekly, using the 'pourthru' method. Orange and Cherry cultivars had, respectively, the highest and the lowest electrical conductivity of the substrate solution, and Cherry was the most efficient on the nutrient uptake. The solution S2 showed a trend to accumulate salts in the substrate, but without visual symptoms of plant toxicity, leading to the lowest pH values. The 'pourthru' method was efficient when compared to the 1:2 method and can be adopted for substrate solution analysis in gerbera culture.

No âmbito dos alimentos recomendados para redução do risco de desenvolver doenças e para melhoria da qualidade de vida, estão as frutas e seus derivados. Este trabalho teve como objetivo desenvolver um suco misto de manga, goiaba e acerola, com aceitação sensorial, utilizando delineamento de mistura para determinar as proporções das polpas. Em cada tratamento, essas proporções, foram definidas segundo um delineamento de mistura simplex aumentado de 10 tratamentos. Foram realizadas análises físico-químicas, tais como: pH, sólidos solúveis (oBrix), acidez titulável, relação de sólidos solúveis (SST)/acidez titulável (ATT), teor de vitamina C e análise sensorial. Com base nos resultados, verificou-se que todas as formulações, obtidas a partir de manga, goiaba e acerola, foram aceitas pelos consumidores. As polpas de goiaba e manga deveriam participar numa maior proporção da mistura, pois favoreceram a aceitação. A polpa de acerola, mesmo em menor proporção, contribuiu para o aumento do teor de vitamina C. As formulações com maior proporção de manga apresentaram maiores valores de pH. Maiores proporções de acerola contribuíram para maiores valores de acidez titulável. As formulações que continham maiores proporções de goiaba geraram maiores valores da relação SST/ATT

In the context of recommended foods to reduce the risk of developing diseases and to improve the quality of life, are the fruits and their derivatives. This study aimed to develop a mixed juice of mango, guava and acerola, with acceptability sensory, using experimental blending to determine the optimal proportions of pulps. In each treatment, these proportions have been defined determined according to a design blending simplex increased by 10 treatments. Were performed physicochemical analyses such as: pH, soluble solids (°Brix), acidity, vitamin C content and sensory analysis. Based on the results, it was found that all the formulations derived from mango, guava and acerola were accepted by consumers. The pulp of guava and mango should participate in a greater proportion of the mix, since they promote acceptance. The pulp of acerola, even in a smaller proportion, contributed to the increase in content of vitamin C.

A comercialização do abacaxi vem expandindo-se no mercado mundial principalmente por suas apreciáveis características de sabor, aroma e cor. A nutrição mineral da planta exerce uma influência acentuada na composição química do abacaxi. A inexistência de informações sobre a influência da deficiência nutricional na qualidade dos frutos do abacaxizeiro 'Imperial' motivou a realização de um experimento em casa de vegetação da Universidade Estadual do Norte Fluminense, em Campos dos Goytacazes-RJ, no período de 2003 a 2005, para avaliar os efeitos das deficiências de macronutrientes e de boro na composição fisico-química e na qualidade sensorial dos frutos dessa cultivar. A unidade experimental constou de um vaso de plástico com 14 L de areia purificada e uma muda de abacaxizeiro. Foram utilizados os seguintes tratamentos: completo, - N, - P, - K, - Ca, - Mg, - S e - B, aplicados sob a forma de soluções nutritivas, em blocos casualizados completos, com seis repetições. As seguintes características foram obtidas nos frutos: firmeza, teor de suco, AT, SST, SST/AT, vitamina C, pH, coloração e a análise sensorial da polpa. As deficiências de N e de K aumentaram a firmeza da polpa, mas a de S a diminuiu. As deficiências de N e S aumentaram a AT e o teor de Vitamina C, mas diminuíram SST/AT, a coloração da polpa e o pH. A deficiência de K reduziu os SSTs e a de Ca e de S os aumentou. As deficiências de N e K reduziram a aceitação sensorial dos frutos. As deficiências de P, Mg e B não alteraram as propriedades sensoriais do abacaxi.

The marketing of pineapple has been expanding in the world mainly by its appreciable characteristics of flavor, aroma and color. The mineral nutrition of the plant exert an accentuated influence on the chemical composition of pineapple. The inexistence of information on the influence of the mineral deficiency on the quality of the 'Imperial' pineapple fruits motivated the accomplishment of a green house experiment of the North Fluminense State University , in Campos dos Goytacazes, RJ, in the period from 2003 to 2005 to evaluate the effects of the macronutrients and boron deficiencies on the physico- chemical composicion and sensorial quality of fruits. The experimental unit consisted of a 14 L plastic pot filled with purified sand and a seedling of that cultivar. The following treatments were used: complete, - N, - P, - K, - Ca, - Mg, - S and - B, applied as nutrient solutions, in randomized complete blocks, with six replicates. The following characteristics were measured in the fruits: firmness, juice concentration, TA, TSS, TSS/TA, vitamin C, pH, coloration and the sensorial analysis of the pulp. The deficiencies of N and of K increased the pulp firmness but that of S reduced it. The deficiencies of N and S increased the TA and the concentration of vitamin C but they reduced the relationship TSS/TA, the coloration of the pulp and the pH. The deficiency of K reduced TSS and that of Ca and S increased it. The deficiencies of N and K reduced the sensorial acceptance of the fruits.The deficiencies of P, Mg and B did not alter the sensory properties of pineapple.

We present a new formalism for the theory of relativistic dissipative hydrodynamics, where covariance and causality are satisfied by introducing the memory effect in irreversible currents. Our theory has a much simpler structure and thus has several advantages for practical purposes compared to the Israel-Stewart theory (IS). We apply our formalism to the Bjorken model and the results are shown to be analogous to the IS.

We discuss the minimal structure of relativistic dissipative hydrodynamics which satisfies the covariance and causality by introducing the memory effect in irreversible currents.

We present a new formalism for the relativistic dissipative hydrodynamics consistent with causality. We start from the physical analysis of the irreversible currents according to the Landau-Lifshitz theory. Then, the irreversible currents are given by integral expressions which take into account the relaxation time. Only one additional parameter was introduced, the relaxation time, tauR. We verified that the linearized equation of motion for small perturbations in the homogeneous, static background coincides with Hiscock-Lindblom.

O objetivo deste trabalho foi definir as condições ótimas para a realização do ensaio enzimático da invertase, procurando-se determinar os parâmetros ideais para as diferentes isoenzimas de tecidos foliares e da casca de plantas adultas de seringueira. Foram realizados ensaios variando-se o pH, a concentração da sacarose e a temperatura do meio de reação para as duas isoenzimas estudadas. Os resultados indicaram a existência de duas isoformas diferentes em relação ao pH nos dois tecidos analisados, sendo uma isoenzima mais ativa a pH 5,5 e outra em pH neutro/alcalino. Com relação à concentração do substrato, as isoenzimas da lâmina foliar apresentaram valores semelhantes, enquanto a isoenzima da casca, valores máximos inferiores aos observados anteriormente. Os ensaios conduzidos em diferentes temperaturas tiveram valores semelhantes nas isoenzimas da folha, embora tenham diferido significativamente entre dos valores obtidos.

The objective of this work was to define the optimal conditions for invertase assay, seeking to determine the ideal parameters for the different isoenzymes of leaf and bark tissues in adult rubber trees. Assays of varying pH, sucrose concentration and temperature of the reaction medium were conducted for the two investigated isoenzymes. The results pointed out the existence of two different pH related isoforms for the two analyzed tissues, with an isoenzyme being more active at pH 5,5 and the other at neutral/alkaline pH. Leaf blade isoenzymes presented similar values for substrate concentration, whereas the bark isoenzyme presented maximum values below those previously reported. The assays at different temperatures presented similar values for leaf isoenzymes, though they have differed significantly among the obtained values.

OBJETIVO: Quantificar a prevalência de HG em adolescentes primíparas; definir fatores de preditividade para a ocorrência de HG e sua repercussão nos recém-nascidos. MÉTODOS: Foram acompanhadas 29 adolescentes primíparas durante o pré-natal até a 12ª semana de puerpério, com idade média de dezesseis anos, do ambulatório do Serviço de Adolescentes da Maternidade Escola Assis Chateaubriand (MEAC) da Universidade Federal do Ceará (Fortaleza). As gestantes foram dividas em dois grupos; ou seja, nas que permaneceram normotensas (Grupo I) e naquelas que desenvolveram hipertensão gestacional -HG - (Grupo II). As variáveis investigadas na avaliação de valor de preditividade no desenvolvimento de HG foram valores antropométricos, aspectos socioeconômicos, o hábito de fumar, a hereditariedade para HAS (pai/mãe), os exames do pré-natal solicitados na primeira consulta do pré-natal e a microalbuminúria e a monitorização ambulatorial da pressão arterial (MAPA) na 28ª semana de gestação. As gestantes foram acompanhadas no parto e no puerpério tardio (12ª semana de puerpério). Os recém-nascidos das mães do nosso estudo foram avaliados ao nascer pelos índices de APGAR e de Capurro, peso, estatura e pela presença de hipóxia perinatal. RESULTADOS: A prevalência de HG foi de 51,7% . A hereditariedade para HAS apresentou-se com o maior valor de preditividade para HG com odds ratio de 10,99. A pressão arterial diastólica maior ou igual a 70 mmHg, na idade média gestacional de 35 semanas, apresentou significância estatística como valor de preditividade para HG. Na MAPA encontramos valor de preditividade para HG: carga pressórica diastólica em vigília, carga pressórica sistólica e diastólica no sono noturno, variabilidade pressórica e pressão máxima diastólica no sono. Especificamente a pressão arterial diastólica (PAD) máxima na MAPA no período do sono noturno ³64 mmHg apresentou odds ratio de 6 para HG com sensibilidade de 80% e especificidade de 60% para o desenvolvimento de HG. CONCLUSÃO: A pesquisa de fatores de preditividade de HG em adolescentes primíparas se demonstrou de fácil aplicabilidade e útil para estratificar gestantes de alto risco no desenvolvimento de HG.

OBJECTIVE: To quantify PH prevalence in primiparous adolescents; define predictive factors for the occurrence of PH and its impact on newborns. METHODS: We followed 29 primiparous adolescents from the prenatal period through the 12th week of the puerperium, with a mean of sixteen years of age, served at the Outpatient Facility for Adolescents of Maternidade Escola Assis Chateaubriand (MEAC) of Universidade Federal do Ceará (Fortaleza, Brazil). The pregnant adolescents were divided into two groups, that is, those who remained normotensive (Group I) and those who developed PH (Group II). The variables investigated in the assessment of the value of predictability for the development of PH were anthropometric measures, socioeconomic aspects, smoking habit, inheritance for SAH (father/mother), prenatal tests requested in the first prenatal care visit in addition to microalbuminuria and ambulatory blood pressure monitoring (ABPM) in the 28th week of gestation. The pregnant adolescents were followed up at delivery and late puerperium (12th week after the puerperium). The newborns to the mothers included in our study were assessed at birth according to the Apgar score and the Capurro method, for weight, height and perinatal hypoxia. RESULTS: The prevalence of PH was 51.7%. Inheritance for SAH presented the highest predictive value for PH with an odds ratio of 10.99. Diastolic arterial pressure equal to or above 70 mmHg at the gestational age of 35 weeks was statistically significant as a predictive value for PH. At ABPM we found a predictive value for PH: diastolic pressure load during alertness, diastolic and systolic pressure load during night sleep, pressure variability and maximum diastolic pressure during sleep. Specifically a maximum diastolic arterial pressure (DAP) at ABPM during the period of night sleep ³64 mmHg presented an odds ratio of 6 for PH with a sensitivity of 80% and a specificity of 60% for the development of PH. CONCLUSION: The research for PH predictive factors in primiparous adolescents showed to be easy to apply and useful to stratify high-risk pregnant women as regards the development of PH.

Em um experimento feito em vasos, utilizando uma Terra Roxa Estruturada procurou-se verificar a influência dos adubos nitrogenados Uréia, Nitrato de sódio' Sulfato de amônio e Fosfato diamônio (DAP) sobre o pH do solo, dentro de um período de 60 dias de incubação. Foram efetuadas medidas de pH aos 15, 30, 45 e 60 dias após o início da incubação. A dose de N empregada foi de 100 kg/ha. Os principais resultados obtidos foram: 1 - O Nitrato de sódio não alterou o pH do solo. 2 - O DAP e o Sulfato de amônio baixaram o pH do solo. 3 - A Uréia não apresentou resultado concludente.

An experiment was made in pots using a "Terra Roxa Estruturada" soil in order to study the effect of urea, sodium nitrate, ammonium sulfate and di-ammonium phosphate on the soil pH. The pH measure were made 15, 30, 45 and 60 days after begining the incubation period. The nitrogen was employed at the rate of 100 kg/ha. The main conclusions were as follows : 1 - Sodium nitrate did have any effect on the soil pH. 2 - Ammonium phosphate and ammonium sulfate made the soil pH decrease. 3 - Urea did not show any concludent result.

Nesta nota, os autores registram a primeira ocorrência de Philometra lateolabracis Yamaguti, 1935, no Atlântico e em novo hospediero. Reportam também a presença de um macho de proporções diminutas encontrado em estreita relação com as fêmeas de Ph. lateolabracis; sendo os machos desta espécie desconhecidos, admitem a possibilidade deste minúsculo nematódeo tratar-se do macho da citada espécie.

In this paper the authors refere Philometra lateolabracis Yamaguti, 1935 for the first time from the Atlantic Ocean also as a new host record. They report the rpesence of one male of diminished dimensions, found in close relationship with the females of Ph. lateolabracis; as the male of this species is unknown, they admit the possibility of this small nematode be the male of this species.