Avaliou-se a influência do uso de levedura e zinco no desempenho produtivo e no metabolismo de tilápiasdo-nilo. As dietas foram formuladas para conter 32,0% de proteína digestível e 3.240 kcal de energia digestível por kg de ração e as seguintes relações levedura autolisada (%): zinco (mg/kg): 0,0:0,0; 0,0:79,5; 2,0:0,0; 0,795:79,5; 2,0:200; 4,0:400; 6,0:600; 12,0:1.200 e 14,0:1.400. Utilizaram-se 135 alevinos distribuídos em delineamento inteiramente casualizado (7,27 ± 0,19 g), em 27 aquários de 50 L e alimentados à vontade 4 vezes/dia, durante 128 dias. Foram avaliados o desempenho produtivo e as respostas metabólicas: ganho de peso, conversão alimentar aparente, eficiência proteica e taxa de sobrevivência; porcentagem de proteína, extrato etéreo, peso seco e conteúdo de cinzas no músculo e nos ossos; concentração de amônia e atividade cinética da fosfatase alcalina no fígado; amônia, atividade cinética da fosfatase alcalina, ureia e lipídeos no plasma e; minerais no plasma, no fígado e nos ossos dos peixes. Elevados níveis de levedura e zinco na dieta prejudicaram o desempenho produtivo e as respostas metabólicas dos peixes. A suplementação de levedura autolisada e zinco nas dietas melhora o desempenho produtivo e o metabolismo dos peixes. O nível de 2,0% de levedura autolisada é o que determina o melhor desempenho produtivo. Níveis superiores a 6,0% de levedura autolisada e 600 mg de zinco nas dietas prejudicam o desempenho produtivo e o metabolismo de lipídeos nos peixes e níveis superiores a 4,0% de levedura autolisada e 400 mg de zinco/kg de dieta prejudicam o metabolismo de minerais.

This research evaluated the influence of yeast and zinc on growth performance and metabolic responses of Nile tilapia. Diets were formulated to contain 32.0% digestible protein and 3,240 kcal DE/kg diet and the following autolized yeast (%):zinc (mg/kg)relationships: 0.0:0.0; 0.0:79.5; 2.0:0.0; 0.795:79.5; 2.0:200; 4.0:400; 6.0:600; 12.0:1,200 and 14.0:1,400. It was used 135 fingerlings (7.27 ± 0.19 g), distributed in a complete random design in 27 50-L aquaria and they were fed ad libitum four times a day for 128 days. It was evaluated growth performance and metabolic responses, weight gain, apparent feed conversion; protein efficiency and survival rate; percentage of protein, ether extract, dry weight and ashes in the muscle and in the bones; ammonia concentration and kinetic activity of alkaline phosphatase in the liver; ammonia, kinetic activity of alkaline phosphatase, urea and lipids in the plasma and; minerals in plasma, in the liver and in the bones of the fish. High levels of yeast and zinc in the diet impaired growth performance and metabolic responses of the fish. Autolized yeast at the level of 2.0% determines the best growth performance. Levels higher than 6.0% of autolized yeast and 600 mg zinc in the diets impair growth performance and lipid metabolism in fish and levels higher than 4.0% of autolized yeast and 400 mg zinc/kg in the diet impair mineral metabolism.

Para avaliar os efeitos da suplementação dietética de maltodextrina em substituição parcial à lactose e de acidificante sobre o desempenho, a digestibilidade e a viabilidade econômica em leitões desmamados, foram utilizados 144 leitões Dalland com pesos iniciais de 6,0 ± 0,45 kg no ensaio 1, no qual foram utilizadas rações mais complexas, e de 5,8 ± 0,53 kg no ensaio 2. Os delineamentos experimentais foram em blocos ao acaso, com arranjo fatorial 2 × 2 dos tratamentos (ausência ou presença de maltodextrina × ausência ou presença de acidificante). Não houve interação maltodextrina × acidificante e efeito do acidificante sobre o desempenho dos leitões em ambos os ensaios. A maltodextrina determinou maior consumo diário de ração e ganho diário de peso de 0 a 14 dias no ensaio 1, mas não influenciou o desempenho na fase de 0 a 28 dias e nos períodos de 0 a 16 e de 0 a 30 dias do ensaio 2. Não houve interação maltodextrina <FONT FACE=Symbol>´</FONT> acidificante nem efeitos desses fatores sobre os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes das rações pré-iniciais do ensaio 2. As rações com maltodextrina e maltodextrina + acidificante proporcionaram melhor resultado econômico. A maltodextrina e o acidificante não influenciaram o valor nutricional das rações. A maltodextrina constitui alternativa às fontes de lactose para leitões desmamados.

To evaluate the effects of the dietary supplementation of maltodextrin in partial replacement of lactose and acidifiers on performance, digestibility and economical viability of weanling pigs, 144 Dalland piglets with initial weights of 6.0 ± 0.45 kg were used in trial 1, where more complex diets were used, and 5.8 ± 0.53 kg in trial 2. A completely randomized block design in a 2 × 2 factorial arrangement was used for the treatments (absence or presence of maltodextrin <FONT FACE=Symbol>´</FONT> absence or presence of acidifiers). There was no maltodextrin <FONT FACE=Symbol>´</FONT> acidifiers interaction or acidifiers effects on piglet performance in both trials. Maltodextrin determined higher daily feed intake and average daily gain from 0 to 14 days of trial 1, however no effect on pig performance in the phase from 0 to 28 days and in the periods from 0 to 16 and 0 to 30 days of trial 2 was observed. There were no significant effects of either maltodextrin <FONT FACE=Symbol>´</FONT> acidifiers interaction or factors on nutrient apparent digestibility coefficients of the pre-starter diets of the trial 2. Diets containing maltodextrin and maltodextrin + acidifier mix provided best economical results. Neither maltodextrin nor acidifiers affected the nutritional value of the diets. Maltodextrin is an alternative to replace lactose sources in diets for weanling pigs.

Este estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito da fitase (0, 1.000 e 2.000 uf/kg) na disponibilidade aparente de P de cinco alimentos energéticos (milho, milho extrusado, farelo de trigo, farelo de arroz e sorgo baixo tanino) e cinco alimentos protéicos (soja extrusada, farelo de soja, farelo de girassol, farelo de algodão e glúten de milho) utilizando-se uma ração purificada como controle. Foram utilizados 100 juvenis (100,00 ± 5,00 g) de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) alojados em dez gaiolas para manejo de alimentação e coleta de fezes. Para cada alimento e cada nível de fitase avaliado, foram coletadas amostras em cinco gaiolas, totalizando cinco repetições por tratamento. Os resultados obtidos indicaram que a suplementação de até 2.000 uf/kg de fitase não aumentou a disponibilidade aparente de P do farelo de trigo e do farelo de algodão. Entretanto, o nível de 1.000 uf/kg aumentou a disponibilidade aparente de P da soja extrusada e do farelo de girassol, enquanto o nível de 2.000 uf/kg proporcionou essa resposta para o farelo de milho, o milho extrusado, o sorgo baixo tanino, o farelo de arroz, o farelo de soja e o glúten de milho.

This study was carried out to evaluate effects of phytase (0, 1,000, and 2,000 uf/kg) on apparent P availability of five energetic feeds (corn, extruded corn, wheat meal, rice meal and low-tannin sorghum) and five protein feeds (extruded soy, soybean meal, sunflower meal, cottonseed meal and corn gluten) using a purified diet as control. One hundred (100.00 ± 5.00 g) Nile tilapia juveniles (Oreochromis niloticus) were allotted to ten cages to allow feeding and fecal collection. For each feed and each phytase level evaluated samples were collected from five cages, in a total of five replications per treatment. The obtained results showed that the phytase supplementation up to 2,000 uf/kg did not increase apparent P availability present in wheat meal or cottonseed meal. However, the level of 1,000 uf/kg increased the apparent P availability present in extruded soy and sunflower meal, while the level of 2,000 uf/kg promoted this response for corn meal, extruded corn, low-tannin sorghum, rice meal, soybean meal and corn gluten.

Com o objetivo de estudar as concentrações de zinco da sola do casco de bovinos com e sem lesões podais, suplementados ou não com levedura seca, foram selecionadas e examinadas 60 vacas, escolhidas aleatoriamente, de um rebanho de 150 animais. Formaram-se quatro grupos de 15 animais, sendo o primeiro com animais com lesões podais e suplementados com levedura, o segundo com animais com lesões podais e sem suplementação de levedura, o terceiro com animais sem lesões podais e suplementados com levedura e o quarto com animais sem lesões podais e sem a suplementação de levedura. As concentrações de zinco da sola do casco foram determinadas por espectrometria de absorção atômica com chama (AAS). A comparação estatística das concentrações de zinco nas amostras foram submetidos à análise de variância, seguida pelo teste de Tukey, para comparação de médias. As médias das concentrações de zinco da sola do casco dos animais dos quatro grupos, quando comparadas estatisticamente, apresentaram diferença estatística significativa, somente nos animais com lesões podais e suplementados com levedura.

With the goal of studying the hoof sole zinc concentrations of cow with and without foot lesions, suplemented or not with dried yeast from sugarcane; 60 cows were chosen from milking of 150 animals. Four groups of 15 animals were formed being the first one of animals with foot lesions and with supplemental yeast, the second one of animals with lesions and without supplemental yeast, the third group of animals without foot lesions and with supplemental yeast and the fourth one of animals without foot lesions and without supplemental yeast. Hoof sole zinc was determined by the Atomic Absortion Spectrophotometry (AAS). The results were statistically evaluated by analysis of variable, followed by Tukey’s test to compare mean levels. The mean concentration of zinc in the hoof sole of the groups statistically, significant showed differences only in the animals with foot lesions and with yeast supplementation.

Este trabalho descreve a síntese e caracterização da sílica gel modificada com grupos 2-aminotiazol (SiAT), e os resultados de um estudo de adsorção e pré-concentração (em batelada e em fluxo, utilizando-se um sistema por injeção em fluxo acoplado com um espectrômetro de absorção atômica) de Cu(II), Ni(II) e Pb(II) em meio aquoso. A capacidade máxima de adsorção da SiAT determinada para os íons metálicos estudados em mmol g-1 foram: Cu(II)= 1,18, Ni(II)= 1,15 and Pb(II)= 1,10. Os resultados obtidos nos experimentos em fluxo, mostraram uma recuperação de praticamente 100% dos íons metálicos adsorvidos em uma mini-coluna empacotada com 100 mg de SiAT, utilizando-se 100 µL de HCl 2 mol L-1 como eluente. A sorção-desorção quantitativa dos íons Cu(II), Ni(II) e Pb(II), permitiu a aplicação do sistema em fluxo na pré-concentração e posterior quantificação desses íons metálicos em amostras de águas naturais digeridas e não digeridas por oxidação com radiação UV.

This work describes the synthesis and characterization of 2-aminothiazole modified silica gel (SiAT), and the results of a study of the adsorption and pre-concentration (in batch and using a flow-injection system coupled to an absorption atomic spectrometer) of Cu(II), Ni(II) and Pb(II) in aqueous medium. The adsorption capacities for each metal ions in mmol g-1 were: Cu(II)= 1.18, Ni(II)= 1.15 and Pb(II)= 1.10. The results obtained in the flow experiments showed a recovery of practically 100% of the metal ions adsorbed in a mini-column packed with 100 mg of SiAT, using 100 µL of 2.0 mol L-1 HCl solution as eluent. The sorption-desorption of the metal ions made possible the application of a flow-injection system for the pre-concentration and quantification by FAAS of metal ions at trace level in natural water samples digested and not digest by an oxidizing UV photolysis.

This paper describes the synthesis and characterization of p-aminobenzoic modified cellulose (Cell-PAB), as well as the separation and preconcentration of Cd(II), Cu(II), Ni(II), Pb(II) and Zn(II) ions from an aqueous medium using a Cell-PAB bath and the column technique. The quantity of p-aminobenzoic groups attached to the cellulose surface, i.e., 1.81±0.04 mmol/g, was determined by elemental analysis. The FT-IR spectra of Cell-PAB revealed characteristic bands of p-aminobenzoic groups, indicating the desired functionalization of the cellulose surface. The adsorptive capacities for the metals (Ns) Cd, Cu, Ni, Pb and Zn (Ns) were, respectively, 1.72 ± 0.02, 1.96 ± 0.02, 1.88 ± 0.04, 2.01 ± 0.03 and 1.93 ± 0.03 mmol/g. Metal separations performed in flow experiments using a column packed with 1 g of Cell-PAB and 5 mL of 1.5 mol/L HCl solution as eluent achieved an almost 100% metal ions recovery rate.

Este trabalho descreve a síntese e caracterização da sílica gel modificada com grupos 5-amino-1,3,4-tiadiazol-2-tiol (SiATT), e os resultados de um estudo de adsorção e pré-concentração (em batelada, e em fluxo utilizando-se técnica de coluna) de Cd(II), Co(II), Cu(II), Fe(III), Ni(II), Pb(II) e Zn(II) em meio etanólico. A capacidade máxima de adsorção da SiATT determinada para os íons metálicos estudados foram (mmol g-1): Cd(II) = 0,11, Co(II) = 0,10, Cu(II) = 0,20, Fe(III) = 0,20, Ni(II) = 0,16, Pb(II) = 0,08 e Zn(II) = 0,12. Os resultados obtidos nos experimentos em fluxo, mostraram uma recuperação de praticamente 100% dos cátions metálicos adsorvidos na coluna empacotada com 2 g de SiATT, utilizando-se 5 mL de HCl 2,0 mol L-1 como eluente. A sorção-dessorção dos íons Cd(II), Co(II), Cu(II), Fe(III), Ni(II), Pb(II) e Zn(II), serviu como base para o desenvolvimento de um método de préconcentração e subsequente determinação por EAA de Chama do teor desses cátions em amostras de etanol combustível.

This work describes the synthesis and characterization of 5-amino-1,3,4-thiadiazole-2-thiol modified silica gel (SiATT), and the results of a study of the adsorption and preconcentration (in batch, and in flow using a column technique) of Cd(II), Co(II), Cu(II), Fe(III), Ni(II), Pb(II) and Zn(II) in ethanol medium. The adsorption capacities for each metal ion were (in mmol g-1): Cd(II) = 0.11, Co(II) = 0.10, Cu(II) = 0.20, Fe(III) = 0.20, Ni(II) = 0.16, Pb(II) = 0.08 and Zn(II) = 0.12. The results obtained in the flow experiments, showed a recovery of ca. 100% of the metal ions adsorbed in a column packed with 2 g of SiATT, using 5 mL of 2.0 mol L-1 HCl solution as eluent. The sorption-desorption of the metal ions made possible the development of a preconcentration method and quantification by Flame AAS of metal ions at trace level in fuel ethanol.

As concentrações de nutrientes (fósforo e nitrogênio) na nascente, cidade e foz do ribeirão Lavapés/ Botucatu-SP foram avaliadas e comparadas com as do rio Capivara. O rio Capivara como o ribeirão Lavapés, possui nascente no alto da cuesta e desemboca suas águas na represa de Barra Bonita/ rio Tietê (<a HREF="#fig1">Figura 1</a>). O rio Capivara possui uma das nascentes próxima a uma do ribeirão Lavapés e, ambos possuem a foz próxima uma da outra na represa de Barra Bonita. O uso e tipo de solo nas margens de ambos cursos d´águas são bastante parecidos, o que implica em uma poluição rural semelhante, assim a grande diferença que afeta a qualidade da água, entre os dois cursos d´águas é a poluição urbana, na cidade de Botucatu (ribeirão Lavapés). Deste modo procurou-se avaliar a contribuição de nutrientes (fósforo e nitrogênio) do ribeirão Lavapés e rio Capivara na represa de Barra Bonita , e estimar a carga retida no lodo do ribeirão Lavapés e a despejada na represa em função dos lançamentos de esgotos sanitários no mesmo, na cidade de Botucatu. O trabalho foi realizado em um período de seca, sem alagamentos, o que permitiu medir as vazões próximas da foz e avaliar a carga diária, no período, de nutrientes lançados na represa. Foram avaliados também, oxigênio dissolvido, demanda química do oxigênio e condutividade Elétrica. Embora os resultados sejam estimativos e variáveis no tempo, podemos concluir que a poluição na cidade de Botucatu por esgoto sanitário além de inviabilizar o uso da água no seu percurso, e causar outros prejuízos, contribui para agravar a eutrofização na represa de Barra Bonita.

It was compared the level content of nutrients (phosphorus and nitrogen) at the Lavapés brook with level content at source an cross-tow (domestic sewage discharge) and also with the level/ content at source and mouth the Capivari river. The head-waters of the Capivari river, as well as those of the Lavapés brook, are on the highlands (at the top the sierra/ mountain-range) and its waters flow into the Barra Bonita dan on the Tietê river (<a HREF="#fig1">Figure 1</a>). One of its sources is near a Lavapés source and their mouths are close to each other at the Barra Bonita dam. Along the banks of both streams the use of land and the types of soil are alike, which implies in a similar rural pollution; so, what makes the difference in water quality between them is the urban pollution affecting the Lavapés brook in Botucatu. Therefore it was evaluated the contribution of nutrients (phosphorus and nitrogen) to the Barra Bonita Dam of the Capivari river and the Lavapés brook. Taking into account the domestic sewage carried into the Lavapés brrok in Botucatu, it was estimated the nutrient load of its silt (kept in its silt) and the one discharged into the Barra Bonita dam. The study- was conducted during drought, without overflows, which made it possible to measure the near-mouth-flow and to evaluate the nutrient load daily discharged into the dam. It was also evaluated the dissolved oxygen, the chemical oxygen demand and the electrical conductivity. Although the results are estimated and variabel in time we can conclude that pollution of the Lavapés brook waters with domestic sewage in Botucatu, besides making the use of its waters not viable and causing other (environmental) damage (financial losses), contributes to aggravating the eutrophication at the Barra Bonita dam.

Oxigênio dissolvido (OD), demanda bioquímica do oxigênio (DBO) e demanda química do oxigênio (DQO) foram utilizados como parâmetros para se avaliar o grau e capacidade de autodepuração do ribeirão Lavapés, que atravessa a cidade de Botucatu - SP. Avaliou-se o perfil de poluição orgânica e identificadas as zonas de autodepuração, e pontualmente foi realizado uma coleta de 24 horas, de hora em hora, onde foi possível correlacionar a poluição orgânica com as atividades domésticas. A DQO mostrou-se como a melhor técnica para avaliar o perfil de poluição orgânica, identificar as zonas de depuração, e para avaliar a poluição orgânica, neste curso d’água. A relação DQO/DBO foi em média 3,4 caracterizando um esgoto biodegradável, indicando que praticamente não existe adição de efluentes industriais, permitindo assim estimar a DBO através da DQO. Nos trechos de água limpa, nascente e foz, em que a DQO estava abaixo de 5 mg L-1 O2, foram utilizados os valores de oxigênio consumido (método do permanganato), o que não invalidou a identificação das zonas de depuração. No entanto pesquisas para desenvolver o método de DQO (dicromato) para baixas concentrações, abaixo de 5 mg L-1 são necessárias para uma melhor avaliação da recuperação do curso d’água.

To evaluate the depuration capacity of the Lavapés brook, which crosses Botucatu - SP, it was used dissolved oxygen (DO), biochemical oxygen demand (BOD) and chemical oxygen demand (COD) as pollution parameters. The organic pollution profile was evaluated, the depuration zone identified and hourly 24-hour collection made, the last making it possible to correlate the organic pollution with household chores. Chemical oxygen demand (COD) showed itself to be the best technique to evaluate the organic pollution profile, to identify the depuration zones and to evaluate the organic pollution punctually in this water course. Characterizing a biodegradable sewage and indicating there that is no practical addition of industrial effluents, the average relation COD/BOD was 3.4, thus making it possible to estimate the BOD by the COD. At the clean water sections, source and mouth, where de COD was below 5 mg L-1 O2 it was used the consumed oxygen values (permanganate method), which did not invalidate the depuration zones identification. However, it is necessary researches to develop the method dichromate for low levels (below 5 mg L-1 ) in order to evaluate the water stream recuperation better.

Carboximetilcelulose (derivado da celulose) na forma ácida (CMCH), foi utilizada como fase estacionária em uma coluna cromatográfica na pré-concentração dos cátions Cd(II), Cr(III), Cu(II) e Ni(II). As condições ótimas de pré-concentração são descritas (comprimento da coluna: 16 cm, diâmetro interno: 0,80 cm, altura da fase estacionária: 12 cm, velocidade de fluxo: 1.5 mL min-1). Verificou-se que utilizando-se 5.0 mL de ácido clorídrico 1.0 mol L-1, tem-se uma recuperação maior que 95% dos cátions adsorvidos na coluna, conseguindo-se um fator de enriquecimento de 10 vezes na concentração dos cátions Cd(II), Cr(III), Cu(II) e Ni(II), para um volume de 50 mL de solução mista 0.50 mg L-1.

Carboxymethylcellulose packed in to a glass column was used to pre-concentrate metallic cations from aqueous solutions. The pre-concentrated metal cations are directly eluted from the column using 5.0 mL of 1.0 mol L-1 hydrochloric acid. The optimum pre-concentration conditions are given (glass column, 16 cm length, 0.80 cm i.d., stationary phase height of 12 cm, flow-rate, 1.5 mL min-1). The recuperation efficiency achieved is greater than 95%, while the enrichment factor is 10 for 50 mL of solution (0.50 mg L-1 each).