ABSTRACT The objective of this study was to evaluate changes in the biochemical parameters of feedlot lambs fed with high concentrations of crude glycerin (GC). Forty crossbred lambs (Dorper × Santa Inês), non-castrated, weighing 21.7±2.7kg and 90 days old, were randomly assigned to four treatments (0, 10, 20, and 30% GC in the diet). To evaluate the biochemical parameters, blood samples (pre-prandial and 4 h after morning feeding) were collected on the first day and the day before slaughter, in each treatment. The high-density lipoprotein was linearly decreased (P<0.0001) when GC concentrations were increased in the diet. Alkaline phosphatase was quadratically affected by treatments (P=0.05), with greater values observed in blood from animals fed intermediate concentrations of CG, and gamma-glutamyl transferase was linearly increased (P=0.008). The blood urea was quadratically affected by treatments with lower values observed in blood from animals fed intermediate concentrations of CG. In conclusion, the replacement of up to 30% (based on dry matter) of corn grain by crude glycerin, in diets for feedlot finishing lambs, does not compromise the health status of these animals.
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações nos parâmetros bioquímicos de cordeiros confinados, alimentados com elevadas concentrações de glicerina bruta (GC). Quarenta cordeiros mestiços (Dorper × Santa Inês), não castrados, com 21,7±2,7kg de peso e 90 dias de idade, foram distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos (0, 10, 20 e 30% de GC na dieta). Para avaliar os parâmetros bioquímicos, amostras de sangue (pré-prandial e 4h após a alimentação matinal) foram coletadas no primeiro dia e no dia anterior ao abate, em cada tratamento. A lipoproteína de alta densidade no sangue diminuiu linearmente (P<0,0001) quando as concentrações de GC foram aumentadas. A fosfatase alcalina foi afetada quadraticamente pelos tratamentos (P=0,05), com valores maiores observados no sangue de animais alimentados com concentrações intermediárias de GC, e a gamaglutamiltransferase aumentou linearmente (P=0,008). A ureia sanguínea foi afetada de forma quadrática pelos tratamentos, com valores menores observados no sangue de animais alimentados com concentrações intermediárias de GC. Em conclusão, a substituição de até 30% (com base na matéria seca) do grão de milho por glicerina bruta, em dietas para cordeiros em terminação em confinamento, não compromete o estado de saúde desses animais.