Búsqueda | SciELO

Necesita ayuda?

Añadir un campo +

Historico de búsqueda

No se encontraron documentos para su búsqueda

Resultados: 11

au:SANTOS-CRUZ, CRISTIANE LEAL DOS

Filtros

Colección

Todos
Brasil

11

Revista + Opciones

Todos
Revista Brasileira de Zootecnia

3
Acta Scientiarum. Animal Sciences

2
Food Science and Technology

2
Arquivos Brasileiros de Cardiologia

1
Ciência Rural

1
Materials Research

1
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal

1

Idioma

Todos
Portugués

5

Año de publicación + Opciones

Todos
2009

2
2012

2
2022

2
2008

1
2011

1
2014

1
2019

1
2021

1

SciELO Áreas Temáticas + Opciones

Todos
Ciencias Agrícolas

9
Ingenierias

1
Ciencias de la Salud

1

WoS Áreas Temáticas + Opciones

Todos
Science

6
Sciences

5
Veterinary

5
Agriculture

3
Animal

3
Dairy

3
Agronomía

2
Food

2
Technology

2
Cardiac

1
Cardiovascular

1
Chemical

1
Engineering

1
Materials

1
Metallurgical

1

Mostrar todos...

WoS Indice de Citaciones

Todos
Science Citation Index Expanded

7

Citables y no citables

Todos
Citable

11

Tipo de literatura

Todos
Artículo

11

Ordenar por

Página de 1 Próxima

Seleccionar esta página

Imprimir | Enviar por correo-e | Exportar |

Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

0 Itens seleccionados

Listar itens
Limpiar lista

Performance, meat quality, and lipidemia of meat-type quails fed with diets containing essential oils
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Deminicis, Renata Gomes da Silveira

; Meneghetti, Camila

; Garcia Júnior, Antônio Amândio Pinto

; Cruz, Cristiane Leal dos Santos

; Deminicis, Bruno Borges

; Maciel, Bianca Mendes

Ciência Rural

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2022, Volumen 52 Nº 10 elocation e20210547

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

RESUMO: Objetivou-se com este estudo avaliar o efeito do uso dos óleos essenciais (OLES) de Mentha piperita e Melaleuca alternifolia em codornas de corte. Para o estudo do desempenho foi utilizado o delineamento inteiramente ao acaso, com quatrotratamentos e oito repetições, sendo sete aves por repetição. Para o estudo da lipidemia utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial: 4x2, consistindo em quatro tratamentos e duas condições de coleta, com oito repetições, sendo uma ave por repetição. As variáveis analisadas foram: ganho de peso, consumo ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, colesterol, HDL, triglicerídeos, pH, capacidade de retenção de água, perda de peso por cozimento, luminosidade na carne do peito de codornas. Os dados obtidos foram analisados quanto à homocedasticidade e normalidade, as médias foram submetidas à análise de variância. O uso de OLES de M. piperita e M. alternifolia na dieta de codornas de corte pode proporcionar desempenhos zootécnicos, rendimentos de carcaça e características de qualidade da carne comparáveis ao uso de antibióticos melhoradores de desempenho. A redução no nível de colesterol HDL foi notada nas aves tratadas com Bacitracina de zinco e com os OLES de M. piperita e M. alternifolia, em 8,12; 16,52 e 3,36% respectivamente. O uso da Bacitracina de zinco, da M. piperita e da M. alternifolia associado às diferentes condições de coleta não aumentaram os valores séricos de LDL, VLDL. Os coeficientes de variação aferidos na condição “após 12 horas de jejum” apresentaram-se 86% inferiores à condição “sem jejum”.

ABSTRACT: This study evaluated the effect of essential oil (ESOL) of Mentha piperita and Melaleuca alternifolia on meat-type quails. To examine performance, a completely randomized design was used, with four treatments and eight repetitions each, using seven birds per repetition. To assess lipidemia, a completely randomized design in a 4 × 2 factorial scheme was used, with four treatments and two collection conditions using eight repetitions and one bird per repetition. Weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, cholesterol, high-density lipoporteins, triglycerides, pH, and brightness of quail breast meat were assessed. The data were analyzed for homoscedasticity and normality, and the means were subjected to analysis of variance. Adding M. piperita and M. alternifolia ESOL to the diets of meat-type quails can improve performance, carcass yield, and meat quality characteristics, comparable to the use of performance-enhancing antibiotics. The use of zinc bacitracin, M. piperita, and M. alternifolia under different collection conditions did not increase the serum levels of low-density and very low-density lipoproteins. The variation coefficients measured after 12 hours of fasting were 86% lower than without fasting.

https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20210547

Physicochemical characteristics of lamb meat fed with cottonseed associated with calcium lignosulphonate
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Lima, Leandro Pereira

; Cruz, Cristiane Leal dos Santos

; Farias, Thon Jovita

; Wanderley Júnior, Marcus Andrade

; Junqueira, Rodrigo Soares

; Oliveira, Ana Rosa Alves de

; Cordeiro, Carla Fabrícia de Araújo

; Gusmão Filho, José Dantas

Acta Scientiarum. Animal Sciences

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2022, Volumen 44 elocation e54682

Resumen: En | Texto: En | PDF: En

ABSTRACT. The physicochemical characteristics of the meat from lambs fed diets containing whole or disintegrated cottonseed, associated or not with calcium lignosulfonate (LignoCaSO3), were evaluated. Thirty non-castrated Dorper x Santa Inês lambs, with an average of 24.9 ± 3.6 kg and four months of age were confined for 60 days in collective stalls and distributed in a completely randomized design with six replications. After slaughter, by means of contrasts, the averages of the parameters of the semimembranous and semitendinosus muscles were analyzed. The cottonseed increased cooking loss and ash, and reduced muscle weight, water holding capacity and red intensity. The disintegration of the cottonseed reduced the shear force in diets without LignoCaSO3, increased the protein and the loss by cooking and reduced the pH in the diets with the additive. The luminosity values increased with the disintegration of the cottonseed in diets with and without LignoCaSO3. The addition of LignoCaSO3 increased the weight of the muscle, protein, ash, pH, shear strength and the intensity of red. Moisture, lipids and yellow intensity were not influenced by the diets. Even changing the physical-chemical characteristics, the cottonseed with or without LignoCaSO3 does not change the quality of the meat.

https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v44i1.54682

Posicionamento Brasileiro sobre o Uso da Multimodalidade de Imagens na Cardio-Oncologia – 2021
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Melo, Marcelo Dantas Tavares de

; Paiva, Marcelo Goulart

; Santos, Maria Verônica Câmara

; Rochitte, Carlos Eduardo

; Moreira, Valéria de Melo

; Saleh, Mohamed Hassan

; Brandão, Simone Cristina Soares

; Gallafrio, Claudia Cosentino

; Goldwasser, Daniel

; Gripp, Eliza de Almeida

; Piveta, Rafael Bonafim

; Silva, Tonnison Oliveira

; Santo, Thais Harada Campos Espirito

; Ferreira, Waldinai Pereira

; Salemi, Vera Maria Cury

; Cauduro, Sanderson A.

; Barberato, Silvio Henrique

; Lopes, Heloísa M. Christovam

; Pena, José Luiz Barros

; Rached, Heron Rhydan Saad

; Miglioranza, Marcelo Haertel

; Pinheiro, Aurélio Carvalho

; Vrandecic, Bárbara Athayde Linhares Martins

; Cruz, Cecilia Beatriz Bittencourt Viana

; Nomura, César Higa

; Cerbino, Fernanda Mello Erthal

; Costa, Isabela Bispo Santos da Silva

; Coelho Filho, Otavio Rizzi

; Carneiro, Adriano Camargo de Castro

; Burgos, Ursula Maria Moreira Costa

; Fernandes, Juliano Lara

; Uellendahl, Marly

; Calado, Eveline Barros

; Senra, Tiago

; Assunção, Bruna Leal

; Freire, Claudia Maria Vilas

; Martins, Cristiane Nunes

; Sawamura, Karen Saori Shiraishi

; Brito, Márcio Miranda

; Jardim, Maria Fernanda Silva

; Bernardes, Renata Junqueira Moll

; Diógenes, Tereza Cristina

; Vieira, Lucas de Oliveira

; Mesquita, Claudio Tinoco

; Lopes, Rafael Willain

; Segundo Neto, Elry Medeiros Vieira

; Rigo, Letícia

; Marin, Valeska Leite Siqueira

; Santos, Marcelo José

; Grossman, Gabriel Blacher

; Quagliato, Priscila Cestari

; Alcantara, Monica Luiza de

; Teodoro, José Aldo Ribeiro

; Albricker, Ana Cristina Lopes

; Barros, Fanilda Souto

; Amaral, Salomon Israel do

; Porto, Carmen Lúcia Lascasas

; Barros, Marcio Vinícius Lins

; Santos, Simone Nascimento dos

; Cantisano, Armando Luís

; Petisco, Ana Cláudia Gomes Pereira

; Barbosa, José Eduardo Martins

; Veloso, Orlando Carlos Glória

; Spina, Salvador

; Pignatelli, Ricardo

; Hajjar, Ludhmilla Abrahão

; Kalil Filho, Roberto

; Lopes, Marcelo Antônio Cartaxo Queiroga

; Vieira, Marcelo Luiz Campos

; Almeida, André Luiz Cerqueira

Arquivos Brasileiros de Cardiologia

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Oct 2021, Volumen 117 Nº 4 Paginas 845 - 909

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

https://doi.org/10.36660/abc.20200266 103 descargas

PEEK Physical Surface Modification: Evaluation Of Particles Leaching Process
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Santos, Flavia Suzany Ferreira dos

; Lima, Gabriel Goetten de

; Cruz, Rita de Cássia Alves Leal

; Pimentel, Cristiane Agra

; Ferreira, Valéria Pereira

; Cardoso, Márcio José Batista

; Rezende, Rodrigo Alvarenga

; Fook, Marcus Vinícius Lia

Materials Research

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

2019, Volumen 22 Nº 2 elocation e20180520

Resumen: En | Texto: En | PDF: En

Polyetheretherketone (PEEK) has been prominent in orthopedic implants; however, it is inert, preventing interaction between the implant and adjacent bone tissues. One way to overcome this characteristic is physical modification its on surface by particle leaching promoting greater osseointegration. The objective of this research was to develop and characterize the PEEK using a surface modification technique via particle leaching. For of the samples, a layer deposition of NaCl was used on PEEK. This was subjected to the pressure of 850 kg/cm2 by 390ºC for 20 minutes. After cooling, were subjected to leaching process particles. The results indicated a porous surface exhibiting uniform and homogeneous morphology with defined pores interconected, to in the range of 140-373 µm, with an average diameter of 273 µm. These evidenced the considerable NaCl removal after the leaching process, with cavities from ideal sizes which promotes adequate cellular accommodation and distinct roughness, giving an overall possibility of being able to obtain a material more able to receive the cells while also possibly presenting cell viability. Although the compressive strength presented low values, it can still be suitable for applications in areas with a reduced modulus of elasticity.

https://doi.org/10.1590/1980-5373-mr-2018-0520 1247 descargas

Carcass characteristics of sheep fed diets with slow-release urea replacing conventional urea
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics
- Dimensions
- PlumX
- Altmetric

Alves, Evanilton Moura

; Pedreira, Márcio dos Santos

; Moreira, Beatriz Silva

; Freire, Leile Daiane Ribeiro

; Lima, Thiago Ramos

; Santos-Cruz, Cristiane Leal dos

Acta Scientiarum. Animal Sciences

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Sep 2014, Volumen 36 Nº 3 Paginas 303 - 310

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de ureia de liberação lenta em substituição à ureia convencional na dieta sobre as características de carcaça de ovinos confinados. Foram utilizados 20 ovinos Santa Inês x SRD, machos não castrados, com peso corporal inicial de 21,1±1,2 kg e idade média de 120 dias, distribuídos nos tratamentos na forma de delineamento inteiramente casualizado. Os níveis de substituição utilizados como tratamentos foram 0; 20; 40; 60 e 80%, compondo dietas de aproximadamente 12% de proteína bruta, com 50% de feno de capim tifton-85 e 50% de concentrado. Não houve influência da ureia de liberação lenta sobre o peso corporal ao abate (35,17 kg) e os pesos de carcaça quente (16,75 kg) e fria (16,24 kg), entretanto, os rendimentos dessas carcaças apresentaram comportamento quadrático, revelando menores percentuais aos níveis de substituição de 48,5 e 47,63%, respectivamente. Os pesos e rendimentos dos cortes não variaram, exceto para o braço posterior, cujos valores apresentaram comportamento cúbico. As medidas objetivas da carcaça, área de olho de lombo, e as avaliações subjetivas de conformação, acabamento e marmoreio das carcaças não foram influenciadas. A espessura de gordura subcutânea decresceu de forma linear (4,25 a 2,48 mm). A inclusão de ureia de liberação lenta na dieta altera os rendimentos e reduz a gordura subcutânea, contudo, não influencia nas demais características da carcaça.

This study aimed to evaluate the effects of adding slow-release urea to replace conventional urea in the diet on carcass characteristics of feedlot sheep. We used 20 Santa Ines x SRD rams, with average body weight of 21.1±1.2 kg and average age of 120 days, distributed in a completely randomized design with 5 treatments. The replacement levels used as treatments were 0, 20, 40, 60, and 80%, composing diets of about 12% crude protein, with 50 % Tifton-85 hay and 50% concentrate. There was no influence of slow release urea on weight at slaughter (35.17 kg), and on hot (16.75 kg) and cold (16.24 kg) carcass weight, but the yield of these carcasses showed quadratic trend, revealing lower percentages at 48.5 and 47.63% replacement levels, respectively. The weights and yields of cuts did not change, except for the posterior arm, whose values showed a cubic trend. Objective measures of carcass, loin eye area, and subjective evaluations of conformation, finishing and marbling of carcasses were not affected. The subcutaneous fat thickness decreased linearly (4.25 to 2.48 mm). The inclusion of slow release urea in the diet changes the yield and reduces subcutaneous fat, however, it does not influence other carcass characteristics.

https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v36i3.21379 1226 descargas Citado 1 vez en SciELO

Correlation between lipid, cholesterol and fatty acid contents in the shoulder of castrated and non-castrated Santa Inês lambs
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics

Santos-Cruz, Cristiane Leal dos

; Cruz, Christian Albert Carvalho da

; Lima, Thiago Ramos

; Pérez, Juan Ramon Olalquiaga

; Junqueira, Rodrigo Soares

; Cruz, Braulio Crisanto Carvalho da

Revista Brasileira de Zootecnia

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Jul 2012, Volumen 41 Nº 7 Paginas 1775 - 1783

Resumen: En | Texto: En | PDF: En

The objective of this study was to establish a correlation between the content of total lipids, cholesterol and fatty acid profile of the edible portion of the shoulders of 12 castrated and 12 non-castrated Santa Ines lambs, slaughtered at different ages (84, 168, 210, 252 days). Shoulders and the edible portion (muscle and fat) were weighed and stored at -5 °C. Castrated and uncastrated lambs increased their body weight and half carcass weight, respectively. The shoulder weight increased in the carcasses of uncastrated animals. The edible portion of the shoulders of castrated lamb has greater amount of total lipids (16.09 g/100 g). The cholesterol content was influenced by castration, reducing with age. Santa Ines castrated lambs, under semi-extensive conditions, presented larger amounts of C18:1 T11 and CLA in the edible portion of the shoulder. Castration causes no significant correlation between total lipids, cholesterol and total saturated and unsaturated fatty acids of the edible portion of Santa Ines shoulder lambs from 84 to 252 days of age.

3395 descargas

Degradação ruminal da silagem de capim elefante com diferentes componentes de algaroba
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics

Santos, Suely dos

; Santos-Cruz, Cristiane Leal dos

; Rocha, Jefferson Bomfim

; Pires, Aureliano José Vieira

; Santos, Ívina Paula Almeida

; Lima, Thiago Ramos

; Junqueira, Rodrigo Soares

Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Mar 2012, Volumen 13 Nº 1 Paginas 123 - 136

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Objetivou-se avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca, da proteína bruta e da fibra em detergente neutro da silagem de capim elefante com diferentes componentes de algaroba. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos e 12 repetições, sendo as silagens: 100% de capim elefante; 70% de capim elefante + 30% de farelo de algaroba integral; 70% de capim elefante + 30% de vagem de algaroba; 70% de capim elefante + 30% de amido de algaroba. O capim elefante foi cortado com 100 dias após a rebrota, triturado e ensilado com os componentes de algaroba. Após 60 dias, os silos foram abertos e as amostras foram coletadas para a pré-secagem, moagem e posteriores análises e incubação. Amostras de cada silagem foram incubadas no rúmen de três novilhos Gir X Holandês, por períodos de 0; 3; 6; 12; 24; 48; 72; 96; 120 e 144 horas. Para o conjunto de parâmetros de degradação estudado, observou-se que os diferentes componentes de algaroba na silagem de capim elefante aumentaram a degradabilidade potencial e efetiva, a degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína bruta. A maior degradabilidade foi observada na silagem com amido de algaroba. A algaroba e seus componentes constituem uma alternativa viável a ser adicionada na silagem de capim elefante, contudo, o amido de algaroba é mais eficiente.

The objective was to evaluate the degradability of dry matter, crude protein and neutral detergent fiber of elephant grass silage with different components of mesquite. It was used a completely randomized design with twelve treatments and four replications, and silages: 100% elephant grass, elephant grass 70% + 30% bran full mesquite, 70% of elephant grass + 30% pods mesquite, 70% of elephant grass + 30% starch mesquite. The elephant grass was cut to 100 days after sprouting, and ensiled with crushed mesquite components. After 60 days, the silos were opened and samples were collected for pre-drying, grinding and subsequent analysis and incubation. Samples of each silage were incubated in the rumen of three steers Holstein X Gir for periods of 0, 3, 6, 12, 24, 48, 72, 96, 120 and 144 hours. For the set of degradation parameters studied, it was observed that the different components of mesquite in the elephant grass silage increased the potential degradability and effectively increases the degradability of dry matter and crude protein. The higher degradability was observed in mesquite starch silage. The mesquite and its components constitute a viable alternative to be added in the elephant grass silage, however, mesquite starch is more efficient.

870 descargas

Lipidic characterization of Santa Inês lamb shoulder
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics

Cruz, Christian Albert Carvalho da

; Santos-Cruz, Cristiane Leal dos

; Castillo, Carmen Josefina Contreras

; Souza, Alexilda Oliveira de

; Silva, Lílian Borges da

; Brito, Priscila Nunes

Food Science and Technology

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Jun 2011, Volumen 31 Nº 2 Paginas 508 - 516

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Foi utilizada a porção comestível da paleta de cordeiros Santa Inês de 12 castrados e 12 não castrados, abatidos em diferentes idades (84, 168, 210, 252 dias). Obteve-se o peso da meia carcaça e as paletas foram pesadas e armazenadas a - 5 ºC. A porção comestível (músculo e gordura) foi analisada quimicamente para determinação da quantidade de lipídios totais, teores de colesterol e perfil de ácidos graxos. Cordeiros castrados e não castrados aumentaram o peso corporal (p = 0,0393; p = 0,0017) e peso da meia carcaça (p = 0,0240; p = 0,0017), respectivamente. O peso da paleta foi incrementado nas carcaças dos ovinos não castrados (p = 0,0110). A porção comestível da paleta dos animais castrados apresentou maior quantidade de lipídios totais (16,09 g.100 g-1). O teor de colesterol foi influenciado pela castração (p = 0,0001), reduzindo com a idade. Cordeiros castrados apresentaram maior quantidade de C18:1 T11, CLA e C18:0. A castração influencia o conteúdo de colesterol da paleta; entretanto, tanto cordeiros castrados quanto não castrados tiveram o conteúdo de colesterol reduzido com o aumento da idade. A castração e a idade interferiram na concentração de ácido esteárico da porção comestível da paleta de cordeiros.

The edible portion of the shoulder of 12 castrated and 12 non-castrated Santa Inês lambs slaughtered at different ages (84, 168, 210, 252 days) were used. The shoulders were chemically analyzed to determine the quantity of total lipids, cholesterol, and fatty acids composition. Castrated and non-castrated lambs gained body weight (p = 0.0393, p = 0.0017) and half carcass weight (p = 0.0240, p = 0.0017), respectively. The shoulder weight was increased in the carcasses of non-castrated lambs (p = 0.0110). The edible portion of the shoulder of castrated lambs presented higher total lipids (16.09 g.100 g-1). The cholesterol content was influenced by castration (p = 0.0001) reducing with age. Castrated animals presented higher content of C18:1 T11, CLA, and C18:0. The shoulder weight is only increased with increasing age in the carcasses of non-castrated lambs. Castration influences the cholesterol content of the shoulder; however, both castrated and non-castrated lambs had their cholesterol contents reduced with increasing age. Castration and age interfered in the estearic acid concentration of the edible portion of lamb shoulder.

2633 descargas

Desempenho de ovinos mantidos com dietas com capim-elefante ensilado com diferentes aditivos
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics

Carvalho Junior, José Nobre de

; Pires, Aureliano José Vieira

; Silva, Fabiano Ferreira da

; Veloso, Cristina Mattos

; Santos-Cruz, Cristiane Leal dos

; Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de

Revista Brasileira de Zootecnia

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Jun 2009, Volumen 38 Nº 6 Paginas 994 - 1000

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Avaliaram-se os efeitos da adição de 15% de casca de café, farelo de cacau ou farelo de mandioca, com base na matéria natural (peso/peso), à forragem verde de capim-elefante no momento da ensilagem sobre o consumo de nutrientes e o desempenho de 20 ovinos Santa Inês em confinamento. Os animais tinham 5 meses de idade, peso inicial de 22,27 ± 3,24 kg e o peso final foi de 28,6 ± 3,78 kg. Utilizou-se um delineamento experimental inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram: capim-elefante ensilado sem aditivo ou ensilado com 15% de casca de café, farelo de cacau ou farelo de mandioca. A utilização da casca de café, do farelo de cacau e do farelo de mandioca na ensilagem de capim-elefante aumentou o consumo de matéria seca. Os maiores consumos de proteína bruta foram observados nas silagens contendo farelo de cacau e farelo de mandioca. Os consumos de fibra em detergente neutro foram semelhantes e o consumo de nutrientes digestíveis totais foi maior na silagem contendo farelo de mandioca. A conversão alimentar dos animais não foi afetada pela inclusão dos aditivos na ensilagem. A inclusão de farelo de mandioca na ensilagem de capim-elefante aumenta o ganho de peso (140,5 g/dia) em ovinos Santa Inês.

The effects of the addition of 15% of different addictives (coffee hulls, cocoa meal and cassava meal) to green elephant grass forage, in natural matter basis (weight/weight), at the ensilage moment on the consumption of nutrients and the performance of twenty Santa Inês sheep under feedlot system were evaluated. The animals had 5.0 months of age, initial weight of 22.27 ± 3.24 kg and final weight of 28.6 ± 3.78 kg. The treatments were: T1 = elephant grass ensiled without addictive; T2 = elephant grass ensiled with 15% coffee hulls; T3 = elephant grass ensiled with 15% cocoa meal; T4 = elephant grass ensiled with 15% cassava meal. The use of the addictives coffee hulls, cocoa meal and cassava meal in elephant grass ensilage increased the dry matter intake. The greatest crude protein intakes were observed with silage containing cocoa meal and cassava meal. Neutral detergent fiber intakes were similar, and the total digestible nutrients intake was higher in silage containing cassava bran. The feed conversion rate of the animals was not affected by the inclusion of addictives in ensilage. Diet containing elephant grass ensiled with cassava meal showed higher weight gain along the period and per day, however, no difference was observed in the feed conversion rate. The addition of cassava meal in ensilage of elephant grass provided weight gain of 140.5 g/day in Santa Inês sheep.

6298 descargas

10.

Desenvolvimento dos componentes do peso vivo de cordeiros Santa Inês e Bergamácia abatidos em diferentes pesos
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics

Santos-Cruz, Cristiane Leal dos

; Pérez, Juan Ramon Olalquiaga

; Muniz, Joel Augusto

; Cruz, Christian Albert Carvalho da

; Almeida, Thais Romano de Vasconcelos e

Revista Brasileira de Zootecnia

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

May 2009, Volumen 38 Nº 5 Paginas 923 - 932

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

Objetivou-se com este estudo verificar o crescimento diferencial dos órgãos e das vísceras em relação ao peso do corpo vazio de cordeiros Santa Inês e Bergamácia. Foram utilizados 36 cordeiros machos não-castrados (24 Santa Inês e 12 Bergamácia) aos 15, 25, 35 e 45 kg de peso vivo, confinados recebendo uma dieta com relação 20:80 de volumoso:concentrado. O estudo do crescimento relativo dos órgãos internos, das gorduras, das partes não-integrantes da carcaça, das partes da carcaça, dos componentes das cavidades abdominal e torácica foi realizado pelo modelo não-linear da equação potência Y = αXβ, transformado logaritmicamente em um modelo linear, lnY = lnα + βlnX. O fígado, pâncreas, abomaso, intestino delgado, intestino grosso e a cavidade torácica são partes do corpo vazio dos animais que apresentaram desenvolvimento precoce, enquanto o baço, a cavidade abdominal, as partes integrantes e não-integrantes da carcaça foram considerados de crescimento isogônico (β=1); os depósitos de gordura apresentaram crescimento heterogônico positivo (β>1). O omaso e rúmen/retículo dos cordeiros Santa Inês se desenvolvem precocemente, enquanto nos cordeiros Bergamácia se desenvolve tardiamente. O fígado, pâncreas, abomaso, intestino delgado, intestino grosso e a cavidade torácica, nas duas raças, possuem desenvolvimento precoce e o baço, a cavidade abdominal, as partes integrantes e não integrantes da carcaça possuem crescimento isogônico em relação ao peso do corpo vazio.

This study had the objective of verifying the differential growth of carcass organs and visceras in relation to the empty body weight of Santa Ines and Bergamacia lambs. Thirty-six non-castrated male lambs, 24 Santa Ines breed and 12 Bergamacia breed, slaughtered at 15, 25, 35 and 45 kg of live weight under feedlot system receiving a diet with forage:concentrate ratio of 20:80 were used. The study of the relative growth of internal organs, fats, carcass non-integrant parts, carcass parts and components of the abdominal and thoracic cavities was carried out by means of the non-linear model of the potency equation Y = αXβ, linearly transformed into a linear model, lnY = lnα + βlnX. Liver, pancreas, abomasum, small intestine, large intestine and thoracic cavity are parts of the empty body of the animals that presented early development, while spleen, abdominal cavity, carcass integrant and non-integrant parts presented isogonic growth (β=1); the fat stores presented negative heterogonic growth (β<1). The omasum and rumen/reticulum of Santa Inês lambs growth early, while in Bergamácia lambs, it grows late. Liver, pancreas, abomasum, small intestine, large intestine and thoracic cavity in both breeds present early development and spleen, abdominal cavity, carcass integrant and non-integrant parts present isogonic growth in relation to the weight of the empty body.

2599 descargas

11.

Análise centesimal dos cortes da carcaça de cordeiros Santa Inês e Bergamácia
Facebook Twitter

Otras redes sociales
Google+
LinkedIn
Reddit
StambleUpon
CiteULike
Mendeley
Otras redes

Métrica
- SciELO Analytics

Santos, Cristiane Leal dos

; Perez, Juan Ramón Olalquiaga

; Cruz, Christian Albert Carvalho da

; Muniz, Joel Augusto

; Santos, Ívina Paula Almeida dos

; Almeida, Thaís Romano de Vasconcelos e

Food Science and Technology

Métricas del periódico
- Sobre o periódico
- SciELO Analytics

Mar 2008, Volumen 28 Nº 1 Paginas 51 - 59

Resumen: Pt En | Texto: Pt En | PDF: Pt | PDF: En

O trabalho foi conduzido no Setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFLA, em Lavras, com objetivo de determinar a composição química dos cortes da carcaça (perna, lombo, costeleta e costela/fralda), em relação ao peso do corpo vazio de cordeiros Santa Inês e Bergamácia. Foram utilizados 36 cordeiros machos inteiros, sendo 24 Santa Inês e 12 Bergamácia, abatidos ao atingirem 15, 25, 35 e 45 kg de peso vivo. Os cordeiros foram confinados em gaiolas individuais onde receberam alimentação ad libitum até o abate. Realizou-se a retirada da pele e evisceração pesando-se o trato digestivo, bexiga e vesícula biliar, cheios e vazios, para determinação do peso corporal vazio (PCVZ). A carcaça foi resfriada a 2 °C por um período de 24 horas e depois de retirado o pescoço, foi seccionada em metades simétricas. Na ½ carcaça procedeu-se a divisão em cortes, dos quais foram utilizados e analisados: perna, lombo, costeleta e costela/fralda. O melhor momento de abate dos cordeiros Santa Inês e Bergamácia seria na faixa de 25 e 35 kg de peso vivo, quando os cortes apresentariam as melhores proporções de água, proteína, gordura e minerais, refletindo melhores aspectos de qualidade.

The work was conducted at the Sheep Production Sector of the Animal Science Department of the UFLA in Lavras with a view to determining the chemical composition of Santa Ines and Bergamacia lambs carcass cuts (leg, loin, ribs and breast), relative to the empty body weight. Thirty-six non-castrated, male lambs were used, 24 of them being Santa Ines and 12 Bergamacia, slaughtered when they reached 15, 25, 35 and 45 kg of live weight. The lambs were confined in individual cages, where they were fed ad libitum until the moment of slaughter. Removal of the skin and evisceration were performed, weighing the digestive tract, bladder and gall bladder, full and empty, to determine empty body weight. The carcass was cooled (2 °C) for a 24-hour period and, after the neck was removed, it was sectioned into symmetric halves. In half of the carcass, division in cuts was preceded, from which leg, loin, ribs and breast were utilized for the analysis of the chemical composition. The best moment to slaughter the Santa Ines and Bergamacia lambs would be in the range of 25 and 35 kg of live weight, where cuts would present the best ratios of water, protein, fat and minerals, reflecting better quality.

2131 descargas

Mostrar

itens por página

Página de 1 Próxima

Seleccione uno o más resultados

Todos Ordem alfabética

Resultados

Gráfico comparativo Descargar CSV

Visualizar estadísticas de

Enviar resultado

E-mail do(s) destinatário(s)*

Utilize ; (punto y coma) para más de un correo.

Enviar por correo-e

Esta página

Registros seleccionados

Todas las referencias (max. 300)

Su email

Asunto

Comentarios

Formato de exportación:

RIS (para EndNote, ProCite, Reference Manager, RefWorks, Citavi, etc.)

BibTeX

Citación

CSV (para Excel, etc)

Exportar:

Esta página

Itens seleccionados

Todas las referencias (max. 2000)

Sem resultados

No se encontraron documentos para su búsqueda

Glosario y ayuda para la búsqueda

Ud. puede enriquecer su búsqueda de una forma muy sencilla. Use los índices de búsqueda combinados con los conectores (AND u OR) para especificar su busca.

Por ejemplo, si desea buscar artículos acerca de
casos de dengue en el Brasil en 2015, use:
ti:dengue and publication_year:2015 and aff_country:Brasil

A continuación se muestra la lista completa de los índices de búsqueda que se pueden utilizar:

Cód. del Índice	Elemento
ti	título del articulo
au	autor
kw	palabras clave del artículo
subject	asunto (palabras del título, resumen y palabras clave)
ab	resumen
ta	título abreviado de la revista (ej. Cad. Saúde Pública)
journal_title	título completo de la revista (ej. Cadernos de Saúde Pública)
la	código de idioma de publicación (ej. pt - Portugués, es - Español)
type	tipo de documento
pid	identificador de la publicación
publication_year	año de publicación del artículo
sponsor	financiador
aff_country	código del país de la afiliación del autor
aff_institution	institución de filiación del autor
volume	volumen del artículo
issue	número del artículo
elocation	elocation
doi	número DOI
issn	ISSN de la revista
in	código de la colección SciELO (ej. scl - Brasil, col - Colômbia)
use_license	código de licencia de uso del artículo

SciELO - Scientific Electronic Library Online
Rua Dr. Diogo de Faria, 1087 – 9º andar – Vila Clementino 04037-003 São Paulo/SP - Brasil
Email: scielo@scielo.org

Todo el contenido de este sitio www.scielo.br, excepto dónde está identificado, está bajo una Licencia de Atribución Creative Commons.
sepa más »