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Búsqueda : VITORINO, SILVIA HELENA PEREIRA [Autor]
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 Tfouni, Sílvia Amélia Verdiani et al. Contribuição do guaraná em pó (Paullinia cupana) como fonte de cafeína na dieta. Rev. Nutr., Fev 2007, vol.20, no.1, p.63-68. ISSN 1415-5273

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 Machado, Rita Margarete Donato et al. Presença dos ácidos benzóico e sórbico em vinhos e sidras produzidos no Brasil. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2007, vol.27, no.4, p.847-850. ISSN 0101-2061

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 Tfouni, Silvia Amélia Verdiani, Vitorino, Silvia Helena Pereira and Toledo, Maria Cecília de Figueiredo Efeito do processamento na contaminação de cana-de-açúcar e derivados por hidrocarbonetos policíclicos aromáticos. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2007, vol.27, no.1, p.76-82. ISSN 0101-2061

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 Camargo, Mônica Cristiane Rojo et al. Determinação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPAS) em guaraná em pó (Paullinia cupana). Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2006, vol.26, no.1, p.230-234. ISSN 0101-2061

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