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Curriculum: Lattes

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 CONTADO, Ellem Waleska Nascimento da Fonseca et al. Emprego da farinha e do extrato de frutanos de yacon na elaboração de apresuntados. Braz. J. Food Technol., Mar 2015, vol.18, no.1, p.49-56. ISSN 1981-6723


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 Maro, Luana Aparecida Castilho et al. Environmental and genetic variation in the post-harvest quality of raspberries in subtropical areas in Brazil. Acta Sci., Agron., Sept 2014, vol.36, no.3, p.323-328. ISSN 1807-8621


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 Guedes, Mayara Neves Santos et al. Chemical characterization and mineral levels in the fruits of blackberry cultivars grown in a tropical climate at an elevation. Acta Sci., Agron., June 2013, vol.35, no.2, p.191-196. ISSN 1807-8621


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 Queiroz, Estela de Rezende et al. Bioactive phytochemicals and antioxidant activity in fresh and dried lychee fractions1. Rev. Ciênc. Agron., Mar 2015, vol.46, no.1, p.163-169. ISSN 1806-6690


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 Queiroz, Estela de Rezende, Abreu, Celeste Maria Patto de and Oliveira, Kelly da Silva Constituintes químicos das frações de lichia in natura e submetidas à secagem: potencial nutricional dos subprodutos. Rev. Bras. Frutic., Dez 2012, vol.34, no.4, p.1174-1179. ISSN 0100-2945


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 Guedes, Mayara Neves Santos et al. Composição química, compostos bioativos e dissimilaridade genética entre cultivares de amoreira (Rubus spp.) cultivadas no Sul de Minas Gerais. Rev. Bras. Frutic., Mar 2014, vol.36, no.1, p.206-213. ISSN 0100-2945


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 Santos, Cláudia Mendes dos et al. Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro. Rev. Bras. Frutic., Jun 2013, vol.35, no.2, p.339-344. ISSN 0100-2945


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 Freire, Juliana Mesquita et al. Avaliação de compostos funcionais e atividade antioxidante em farinhas de polpa de goiabas. Rev. Bras. Frutic., Set 2012, vol.34, no.3, p.847-852. ISSN 0100-2945


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 Rocha, Denise Alvarenga et al. Método de obtenção e análise da composição centesimal do polvilho da fruta-de -lobo(Solanum lycocarpum St. Hil). Rev. Bras. Frutic., Mar 2012, vol.34, no.1, p.248-254. ISSN 0100-2945


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 Dollhojo, Ellen Toews et al. Avaliação da qualidade de manga 'palmer' tratada com 1-metilciclopropeno e armazenada sob refrigeração e condição ambiente. Rev. Bras. Frutic., Mar 2009, vol.31, no.1, p.28-38. ISSN 0100-2945


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