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Search on : AZEREDO, RAQUEL MONTEIRO CORDEIRO DE [Author]
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 Mendes, Renata Aparecida et al. Contaminação ambiental por Bacillus cereus em unidade de alimentação e nutrição. Rev. Nutr., Jun 2004, vol.17, no.2, p.255-261. ISSN 1415-5273

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 PIRES, Ivy Scorzi Cazelli et al. Composição centesimal, perdas de peso e maciez de lombo (longissimus dorsi) suíno submetido a diferentes tratamentos de congelamento e descongelamento. Rev. Nutr., Ago 2002, vol.15, no.2, p.163-172. ISSN 1415-5273

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 Soares, Celina Mara et al. Contaminação ambiental e perfil toxigênico de Bacillus cereus isolados em serviços de alimentação. Cienc. Rural, Abr 2008, vol.38, no.2, p.504-510. ISSN 0103-8478

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 Mendes, Renata Aparecida, Coelho, Ana Íris Mendes and Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro de Contaminação por Bacillus cereus em superfícies de equipamentos e utensílios em unidade de alimentação e nutrição. Ciênc. saúde coletiva, Set 2011, vol.16, no.9, p.3933-3938. ISSN 1413-8123

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 Coelho, Ana Íris Mendes et al. Contaminação microbiológica de ambientes e de superfícies em restaurantes comerciais. Ciênc. saúde coletiva, Jun 2010, vol.15, suppl.1, p.1597-1606. ISSN 1413-8123

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