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Search on : BENEDETTI, BENEDITO CARLOS [Author]
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 Santana, Ligia Regina Radomille de et al. Effects of modified atmosphere packaging on ripening of 'Douradão' peach related to pectolytic enzymes activities and chilling injury symptoms. Rev. Bras. Frutic., Dec 2011, vol.33, no.4, p.1084-1094. ISSN 0100-2945


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 Santana, Ligia Regina Radomille de et al. Modified atmosphere packaging extending the storage life of 'douradão' peach. Rev. Bras. Frutic., Dec 2010, vol.32, no.4, p.1009-1017. ISSN 0100-2945


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 Santana, Ligia Regina Radomille de, Benedetti, Benedito Carlos and Sigrist, José Maria Monteiro Sensory characteristics of 'Douradão' peaches submitted to modified atmosphere packaging. Rev. Bras. Frutic., Sept 2010, vol.32, no.3, p.700-708. ISSN 0100-2945


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 Antoniolli, Lucimara Rogéria et al. Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Rev. Bras. Frutic., Dez 2005, vol.27, no.3, p.511-513. ISSN 0100-2945


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 Antoniolli, Lucimara Rogéria et al. Efeito do hipoclorito de sódio sobre a microbiota de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Rev. Bras. Frutic., Abr 2005, vol.27, no.1, p.157-160. ISSN 0100-2945


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 Antoniolli, Lucimara Rogéria, Benedetti, Benedito Carlos and Souza Filho, Men de Sá Moreira de Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Pesq. agropec. bras., Set 2003, vol.38, no.9, p.1105-1110. ISSN 0100-204X


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 Resende, Josane Maria et al. Modificações sensoriais em cenoura minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Hortic. Bras., Mar 2004, vol.22, no.1, p.147-150. ISSN 0102-0536


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 Santana, Ligia Regina Radomille de, Benedetti, Benedito Carlos and Sigrist, José Maria Monteiro Sensory profile of 'Douradão' peaches cold stored under controlled atmosphere. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2011, vol.31, no.1, p.238-246. ISSN 0101-2061


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 Santana, Ligia Regina Radomille de et al. Effect of controlled atmosphere on postharvest quality of 'Douradão' peaches. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2011, vol.31, no.1, p.231-237. ISSN 0101-2061


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 Rinaldi, Maria Madalena et al. Estabilidade de repolho minimamente processado sob diferentes sistemas de embalagem. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2009, vol.29, no.2, p.310-315. ISSN 0101-2061


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