ABSTRACT Due to the supposed involvement of minerals in cases of ruminant periodontitis, this study aimed to analyze the concentrations of phosphorus (P) in bone, and cobalt (Co), copper (Co), iron (Fe), zinc (Zn) and selenium (Se) in liver of a cohort of sheep affected or not by periodontitis. From an outbreak of the disease in 2011 in Pará state, Brazil, rib and liver samples were obtained from 22 sheep with periodontitis and seven samples from healthy animals. Based on the concentrations of the different minerals in the tissues, we concluded that there was no relationship between periodontal disease in sheep with any mineral deficiency status. In contrast, most of the minerals in the tissues were above or within the recommended concentrations in bone and liver. Within the various aspects which until now have been studied regarding periodontitis in ruminants, the results obtained here corroborate the fact that periodontal disease in sheep is an infectious disease and it is not a consequence of the deficiency or excess of mineral elements in the diet.

RESUMO Devido ao suposto envolvimento de minerais em casos de periodontite em ruminantes, este trabalho teve como objetivo analisar as concentrações de fósforo (P) nos ossos, além de cobalto (Co), cobre (Co), ferro (Fe), zinco (Zn) e selênio (Se), no fígado de ovelhas afetadas ou não por periodontite. De um surto da doença em 2011, no estado do Pará, Brasil, foram obtidas amostras de costelas e fígado de 22 ovelhas com periodontite e sete amostras de animais saudáveis. Com base nas concentrações dos diferentes minerais nos tecidos, conclui-se que não houve relação entre a doença periodontal em ovinos com qualquer estado de deficiência mineral. A maioria dos minerais estava acima ou dentro das concentrações recomendadas, seja no tecido ósseo, seja no hepático. Entre os diversos aspectos até agora estudados sobre a periodontite em ruminantes, os resultados obtidos corroboram o fato de a doença periodontal em ovinos ser uma doença infecciosa e não decorrente da deficiência ou do excesso de elementos minerais na dieta.

RESUMO A eficácia do tratamento da deficiência de cobre, por via parenteral, em bezerros bubalinos criados na Ilha de Marajó (PA), foi investigada em 14 animais, distribuídos em dois grupos. O grupo 1 recebeu três doses de 120mg de glicinato de cobre (20mgCu/mL), por via intramuscular, nos dias um, 45 e 90, e o grupo 2 (controle) foi formado por animais que não receberam o cobre, seja suplementado por via oral ou por via parenteral. Em ambos os grupos, foram realizadas biópsias hepáticas nos dias um e 135. O diagnóstico da deficiência de cobre foi estabelecido pelo histórico, pelos sinais clínicos e também pelos teores de cobre hepático. No grupo 1, a média do teor de cobre hepático aumentou de 17,4±5,84mg/kgMS (antes da administração) para 311,2±133,5mg/kgMS (após 135 dias) (P<0,05). Ao final do experimento (135 dias), nos animais do grupo controle, as médias dos teores de cobre diminuíram de 17,1±3,4 para 9,11±1,1mg/kgMS, (P<0,05). Diante dos dados, ficou demonstrado que a administração de cobre, por via parenteral, foi eficiente no tratamento da deficiência de cobre nos bezerros búfalos e pode se tornar uma opção muito promissora para a realidade dos criadores de búfalos da Ilha de Marajó.

ABSTRACT The objective of this study was to investigate the effectiveness of the treatment of copper deficiency, by parenteral route, in buffalo calves raised on the Marajó Island (PA). Fourteen animals were divided into two groups. Group 1 received three doses of 120 mg of copper glycinate (20mgCu/mL), intramuscularly, on days 1, 45 and 90; in the group 2 (control) the animals were Not supplemented with copper. In both groups liver biopsies were performed on days 1 and 135. The diagnosis of copper deficiency was established through history, clinical signs, and by the analysis of hepatic copper content. In group 1, the mean hepatic copper content increased from 17.4±5.84mg/kgDM (before administration) to 311.2±133.5mg/kgDM (after 135 days) (P<0.05). In the control group, the mean of hepatic copper contents decreased from 17.1±3.4 to 9.11±1.1mg/kgDM at the end of the experiment (P<0.05). Based on the results, it was demonstrated that the administration of copper, by parenteral route, was efficient in the treatment of copper deficiency in buffalo calves and could become a very promising option for the reality of buffalo producers on the Island of Marajó.

Foram estudados 104 bubalinos, adultos, sem distinção de raça e sexo, criados extensivamente, sem suplementação, em pastagens nativas de baixa qualidade nutricional, dos municípios de Breves, Cachoeira do Arari, Salvaterra e Soure, Ilha de Marajó, Pará. Realizou-se coleta de amostras de fígado, osso e sangue de 26 animais do município de Salvaterra, 38 animais do município de Soure, 20 animais do município de Breves e 20 animais do município de Cachoeira do Arari. Foram realizadas determinações dos teores de fósforo, no soro sanguíneo e no osso, do percentual de cinzas e da densidade específica no tecido ósseo, e de cobalto, cobre e zinco no tecido hepático. Observou-se que a média das concentrações de fósforo no soro sanguíneo (6,26mg/dl) e no osso (10,77%), a percentagem de cinzas (60,87%) e a densidade específica (1,59g/ml) do osso foram inferiores aos níveis críticos estabelecidos para bovinos, caracterizando deficiência de fósforo. As concentrações médias de cobre (5,57ppm), e zinco (27,05ppm) foram consideradas baixas quando comparadas com valores de referência, caracterizando deficiência para estes elementos. No caso do cobalto, quando se considerou os valores detectáveis e não detectáveis pela metodologia observou-se que 51,92% dos animais apresentaram níveis inferiores aos de referência, demonstrando a ocorrência da deficiência de cobalto nesses animais. Ressalta-se que as deficiências de cobre e zinco demonstraram uma maior gravidade já que todos os animais estudados apresentaram níveis deficientes nesses elementos.

The study comprised 104 adults buffaloes, without distinction of race and sex, reared extensively, without supplementation, in native pastures of low nutritional quality, in the municipalities of Breves, Cachoeira do Arari, Salvaterra and Soure, Marajo Island, Pará. Samples of liver, bone and blood were collected from 26 animals in the municipality of Salvaterra, from 38 animals in the municipality of Soure, from 20 animals in the municipality of Breves and from 20 animals in the municipality of Cachoeira do Arari. Determination of the levels of phosphorus in the blood serum and bone ash, and of the specific gravity of bone, and of cobalt, copper and zinc in liver tissue were performed. The average phosphorus concentrations in blood serum (6.26mg/dl) and bone (10.77%), the percentage of ash (60.87%) and specific gravity (1.59g/ml) of bone were lower than the critical levels established for cattle, characterizing phosphorus deficiency. The average concentrations of copper (5.57ppm) and zinc (27.05ppm) was considered low when compared with reference values, characterizing deficiency for these elements. In the case of cobalt when considering the detectable and undetectable values by the methodology, it was observed that 51.92% of the animals had levels below the reference, indicating the occurrence of cobalt deficiency in these animals. It is emphasized that the deficiencies of copper and zinc were the most severe since all animals studied showed deficient levels of these elements.