ResumoAs vantagens do uso dos copépodos em aquicultura incluem a superioridade nutricional, alta digestibilidade e um amplo espectro de tamanhos, com a possibilidade de bioencapsular nutrientes, probióticos e medicamentos. O objetivo deste estudo foi comparar o efeito da alimentação de copépodos com uma dieta de microalgas e duas dietas inertes comerciais na performance de cultivo e seu perfil de ácidos graxos. Copépodos selvagens foram coletados no sistema estuarino do Rio Piraquê-açu, Aracruz, Espírito Santo, Brasil, através de arrastos com uma rede de plâncton cônica com 60 cm de diâmetro e malha de 200 µm de abertura, com copo cego, em arrasto de subsuperfície, com velocidade de 1 nó durante 5 minutos. Após coletado, o material foi peneirado para selecionar apenas Oithona hebes. O experimento foi conduzido em nove tanques cilíndrico-cônicos com capacidade para 60 L, salinidade de 25,8 ± 1,3, temperatura de 25,5 ± 0,5 ºC, aeração fraca e povoados com uma densidade de 1,5 copépodos/mL. Foram realizados três tratamentos em triplicata: Tratamento 1 (Controle), alimentação com microalgas Chaetoceros gracilis e Nannochloropsis oculata(1:1) na proporção de 50.000 células/mL-1 cada; Tratamento 2, com S.parkle®INVE (1g/milhão-1) e Tratamento 3, com spirulina liofilizada (1g/milhão-1). As médias da população final foram comparadas pelo teste de Tukey (p < 0,05). Os resultados demonstraram maior crescimento populacional para os copépodos com o tratamento S.parkle, sendo o único tratamento que apresentou copepoditos. O alimento S.parkle forneceu uma boa fonte de lipídios totais (9.54 g.100g-1 peso seco), alta disponibilidade de DHA, EPA e uma boa proporção DHA:EPA:ARA de 12,4:3,4:1,0. Copépodos que foram alimentados com S.parkle tiveram os maiores teores de DHA e relação DHA:EPA:ARA de 15,4:2,2:1,0. Este estudo conclui que S.parkle é um bom alimento inerte para cultivo de O. hebes, demonstrando a habilidade dos copépodos de bioencapsular nutrientes, possibilitandosua transferência na cadeia trófica.

AbstractThe advantages of using copepods in aquaculture include nutritional superiority, high digestibility and broad spectrum of sizes, with the possibility of bioencapsulation of nutrients, probiotics and medicines. This study aimed to compare the effects of feeding copepods with a microalgae diet and two commercial inert diets on the copepod culture performance and their fatty acid profile. Wild copepods were collected in the estuarine system of Piraquê-açu River, Aracruz, Espírito Santo, Brazil, with a conical net of 60 cm in diameter and 200 μm mesh with a blind cup end, towed through the subsurface layer at a speed of 1 knot for 5 minutes. Once collected, the material was sieved in order to select only Oithona hebes. The experiment was conducted in nine cylindrical-conical tanks with a 60 L capacity, salinity of 25.8 ± 1.3, temperature of 25.5 ± 0.5 ºC and weak aeration, stocked with a density of 1.5 copepod/mL. Treatments were made in triplicate and consisted of: Treatment 1 (Control) fed with microalgae Chaetoceros gracilis and Nannochloropsis oculata (1:1) with 50,000 cells.mL-1each; Treatment 2 with S.Parkle® INVE (1g.million-1); and Treatment 3 with freeze-dried spirulina (1g.million-1). The mean final population was compared by a Tukey test (p < 0.05). Results showed higher population growth for copepods treated with S.parkle, which was the only treatment that presented copepodites. S.parkle was a good source of total lipids (9.54 g.100g-1 dry weight), high availability of DHA, EPA and had a good DHA:EPA:ARA ratio of 12.4:3.4:1.0. Copepods that were fed S.parkle had the highest DHA levels and a DHA:EPA:ARA ratio of 15.4:2.2:1.0. This study showed that S.parkle is a good inert food for rearing the copepod O. hebes, demonstrating the ability of copepods to bioencapsulate nutrients, allowing their transfer in the food chain.