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Search on : DELLA LUCIA, CERES MATTOS [Author]
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 Cardoso, Pollyanna Costa et al. Carotene and provitamin A content of vegetables sold in Viçosa, MG, Brazil, during spring and winter. Braz. J. Pharm. Sci., Sept 2009, vol.45, no.3, p.527-537. ISSN 1984-8250


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 Della Lucia, Ceres Mattos et al. Validação de critérios para controle de perdas de vitamina C em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2008, vol.28, no.4, p.809-816. ISSN 0101-2061


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 Della Lucia, Ceres Mattos et al. Impact of rice fortified with iron, zinc, thiamine and folic acid on laboratory measurements of nutritional status of preschool children. Ciênc. saúde coletiva, Feb 2017, vol.22, no.2, p.583-592. ISSN 1413-8123


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 Della Lucia, Ceres Mattos et al. Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar. Ciênc. saúde coletiva, Out 2008, vol.13, no.5, p.1627-1636. ISSN 1413-8123


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