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Search on : FARFAN, JAIME AMAYA [Author]
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 Carvalho, Ana Vânia, García, Nelson Horacio Pezoa and Farfán, Jaime Amaya Proteínas da semente de cupuaçu e alterações devidas à fermentação e à torração. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2008, vol.28, no.4, p.986-993. ISSN 0101-2061


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 Farfan, Jaime Amaya. Editorial. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2002, vol.22, no.3, p.210-210. ISSN 0101-2061
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 Farfan, Jaime Amaya. Alimentação alternativa: análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional. Cad. Saúde Pública, Jan 1998, vol.14, no.1, p.205-212. ISSN 0102-311X


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