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| | Silva, Paulo Henrique Alves da and Faria, Fernanda Carolina de Avaliação da intensidade de amargor e do seu princípio ativo em cervejas de diferentes características e marcas comerciais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2008, vol.28, no.4, p.902-906. ISSN 0101-2061
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