Com o fim de estabelecer um método de seleção eficiente, a variabilidade de três populações de aspargo foi avaliada, definindo-se os componentes de rendimento mais importantes e analizando-se a sua evolução durante três anos de cultivo. Os componentes de rendimento, o coeficiente de variação (CV) e a proporção de plantas que contribuíram para 80% do rendimento total foram calculados. Plantas-elite foram selecionadas através do rendimento total e técnicas de agrupamento "cluster". A regressão múltipla mostrou que o número e o peso médio de turiões foram os componentes de rendimento mais importantes. Em todas as populações, o rendimento total e o número de turiões apresentaram os valores mais altos de coefíciente de variaçao, independentemente do sexo. No primeiro ano 69% das plantas contribuíram aos 80% do rendimento total, enquanto que no segundo e terceiro anos a contribuição foi de 57%. No final do terceiro ano 17 plantas (1.9%) foram selecionadas pelo rendimento total e 43 (4.8%) através da técnica deagrupamento. Recomenda-se selecioná-las pela massa média de turiões no primeiro ano, reduzindo em 68% a população inicial. No segundo ano a seleção seria feita pelo número de turiões, reduzindo a 5% as plantas que, no terceiro ano, serão avaliadas pelo rendimento total. Desse modo as plantas selecionadas são as mesmas, mas o número de plantas a avaliar no terceiro ano de cultivo é drasticamente reduzido, facilitando o trabalho do melhorista.

In order to establish an efficient selection criterion the variability in three asparagus populations was evaluated defining the most important yield components and analysing its evolution along three growing seasons. The yield components, coefficient of variation (CV) and the proportion of plants contributing to 80% of the total yield were estimated. The elite plants were selected by mean of total yield and clusters techniques. Multiple regression showed that spear number (SN) and spear weight (SW) were the most important yield components. In every population, total yield (TY) and SN showed the highest values of CV, independently of sex. 69% of the plants contributed to the 80% of the total yield in the first year while in the second and third year the contribution was 57%. At the end of the third year, 17 plants were selected by the average of the total yield and 43 by clusters. It is suggested to select for SW in the first year, reducing in 68% the experimental material. In the second year, the selection for SN would reduce to 5% the plants to evaluate for total yield in the third year. In this way the selected plants are the same but the number of plants to evaluate is dramatically reduced along the years, therefore facilitating the breeders work.

The production of globe artichoke (Cynara scolymus L.) in the Horticultural Rosary Belt (33º 1' S.L and 60º 59' W.L) is concentrated from August to October. In order to increase the profitability it is necessary to bring toward the crop date to the months of higher prices, which could be achieved with the pulverisation of exogenous gibberellic acid (GA3). The behaviour of cultivars grouped according to their precociousness as compared to the application of GA3 as well as effect on the gross revenue were evaluated. A randomised complete block design with two replications was used. Fifty ppm of GA3 in April supplemented with 25 ppm were applied in May of 1994 and 1995. The number of heads per hectare, the average weight, the head diameter and height, yield, the average weight of the first range head, days to crop and crop days, were analysed through an ANOVA with 2 classification criteria for each year and in a combined year analysis. The application of GA3 in 1994 brought the production 52 days forward for the group I, 6 days for group II and only 3 days for group III, extending the crop days in 60, 8 and 3 days, respectively, showing equal trend in 1995. There were no significant modifications for the rest of the variables in the two trial years. The application of GA3 generated an increase in gross revenue, depending on its magnitude, on the evaluated years and on the analysed group.

En el Cinturón Hortícola de Rosario (33º 1' L.S y 60º 59' L.O.) la producción de alcaucil (Cynara scolymus L.) se concentra desde agosto a octubre. Para incrementar la rentabilidad debería adelantarse la fecha de cosecha a los meses de mayores precios, lo que podría lograrse con la pulverización exógena de ácido giberélico (AG3). Se evaluó el comportamiento de cultivares agrupadas según su precocidad frente a la aplicación de AG3 y su efecto sobre el ingreso bruto. Se utilizó un diseño en bloques completos aleatorizados con dos repeticiones. Se aplicaron 50 ppm de AG3 en abril más 25 ppm en mayo de 1994 y 1995. El número de alcauciles por ha, peso promedio, diámetro y altura, rendimiento, peso medio del capítulo de primer rango, días a cosecha y días de cosecha, fueron analizados a través de un análisis de variancia a dos criterios de clasificación por año y en un análisis combinado de años. La aplicación de AG3 en 1994 anticipó la producción en 52 días para el Grupo I, 6 días para el II y sólo 3 días para el III, ampliándose los días de cosecha en 60, 8 y 3 respectivamente, mostrándose igual tendencia en 1995. No se produjeron modificaciones significativas en el resto de las variables para los dos años de ensayo. La aplicación de AG3 generó un ingreso bruto superior dependiendo su magnitud de los años evaluados y del grupo analizado.