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Search on : FREITAS, RENATO JOAO SOSSELA DE [Author]
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 Stertz, Sônia Cachoeira et al. Comparative morphological analysis of cherry tomato fruits from three cropping systems. Sci. agric. (Piracicaba, Braz.), June 2005, vol.62, no.3, p.296-298. ISSN 0103-9016


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 Santa, Osmar Roberto Dalla et al. Use of starter cultures isolated from native microbiota of artisanal sausage in the production of Italian sausage. Food Sci. Technol (Campinas), Dec 2014, vol.34, no.4, p.780-786. ISSN 0101-2061
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 Santa, Osmar Roberto Dalla et al. Microbiota of sausages obtained by spontaneous fermentation produced in the South of Brazil. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dec 2012, vol.32, no.4, p.653-660. ISSN 0101-2061


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 Granato, Daniel, Masson, Maria Lucia and Freitas, Renato João Sossela de Stability studies and shelf life estimation of a soy-based dessert. Ciênc. Tecnol. Aliment., Sept 2010, vol.30, no.3, p.797-807. ISSN 0101-2061


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 Lucio, Isadora Balsini, Freitas, Renato João Sossela de and Waszczynskyj, Nina Composição físico-química e aceitação sensorial da inflorescência de gengibre orgânico (Zingiber officinale Roscoe). Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2010, vol.30, no.3, p.652-656. ISSN 0101-2061


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 Ferreira, Sila Mary Rodrigues et al. Qualidade pós-colheita do tomate de mesa convencional e orgânico. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2010, vol.30, no.4, p.858-869. ISSN 0101-2061


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 Arbos, Kettelin Aparecida et al. Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2010, vol.30, no.2, p.501-506. ISSN 0101-2061


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 Arbos, Kettelin Aparecida et al. Segurança alimentar de hortaliças orgânicas: aspectos sanitários e nutricionais. Ciênc. Tecnol. Aliment., Maio 2010, vol.30, suppl.1, p.215-220. ISSN 0101-2061


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 Ferreira, Sila Mary Rodrigues et al. Qualidade do tomate de mesa cultivado nos sistemas convencional e orgânico. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2010, vol.30, no.1, p.224-230. ISSN 0101-2061


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 Quadros, Diomar Augusto de et al. Composição química de tubérculos de batata para processamento, cultivados sob diferentes doses e fontes de potássio. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2009, vol.29, no.2, p.316-323. ISSN 0101-2061


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