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Search on : GARRUTI, DEBORAH DOS SANTOS [Author]
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Curriculum: Lattes

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 LIMA, Janice Ribeiro et al. Relato de caso: Caracterização físico-química e aceitabilidade de paçoca produzida com amêndoa de castanha-de-caju e sua comparação com produtos comerciais. Braz. J. Food Technol., Dez 2015, vol.18, no.4, p.332-336. ISSN 1981-6723


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 Façanha, Debora Andréa Evangelista et al. Carcass and meet characteristics of very young Angus x Nelore steers in the Agreste Potiguar region. Rev. Ciênc. Agron., Sept 2014, vol.45, no.3, p.612-619. ISSN 1806-6690


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 Batista, Ana Sancha Malveira et al. Effect of energy concentration in the diets on sensorial and chemical parameters of Morada Nova, Santa Inez and Santa Inez x Dorper lamb meat. R. Bras. Zootec., Sept 2010, vol.39, no.9, p.2017-2023. ISSN 1516-3598


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 Antoniolli, Lucimara Rogéria et al. Influência da posição e formato de corte na preferência sensorial de abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Rev. Bras. Frutic., Dez 2005, vol.27, no.3, p.511-513. ISSN 0100-2945


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 Canuto, Kirley Marques et al. Avaliação do uso de inibidores de etileno sobre a produção de compostos voláteis e de mangiferina em manga. Quím. Nova, 2010, vol.33, no.7, p.1535-1540. ISSN 0100-4042


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 Canuto, Kirley Marques, Souza Neto, Manoel Alves de and Garruti, Deborah dos Santos Composição química volátil, em diferentes estádios de maturação, de manga 'Tommy Atkins' produzida no Vale do São Francisco. Quím. Nova, 2009, vol.32, no.9, p.2377-2381. ISSN 0100-4042


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 Garruti, Deborah dos Santos et al. Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil. Cienc. Rural, Maio 2012, vol.42, no.5, p.948-954. ISSN 0103-8478


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 Agostini-Costa, Tânia da Silveira et al. Teores de ácido anacárdico em pedúnculos de cajueiro Anacardium microcarpum e em oito clones de Anacardium occidentale var. nanum disponíveis no Nordeste do Brasil. Cienc. Rural, Ago 2004, vol.34, no.4, p.1075-1080. ISSN 0103-8478


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 Garruti, Deborah dos Santos et al. Volatile profile and sensory quality of new varieties of Capsicum chinense pepper. Ciênc. Tecnol. Aliment., Feb 2013, vol.33, suppl.1, p.102-108. ISSN 0101-2061


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 Macoris, Mariana Serrão et al. Volatile compounds from organic and conventional passion fruit (Passiflora edulis F. Flavicarpa) pulp. Ciênc. Tecnol. Aliment., June 2011, vol.31, no.2, p.430-435. ISSN 0101-2061


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