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Search on : GONCALVES, EDIRA CASTELLO BRANCO DE ANDRADE [Author]
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 Reis, Luana Sarpa and Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade Chemical speciation: an instrument for evaluation of mineral bioavailability. Cienc. Rural, June 2015, vol.45, no.6, p.1126-1132. ISSN 0103-8478


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 Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade and Andrade, Roberta Melquiades Silva de Use of medicinal plant in the manufacturing of energetic cookies. Ciênc. Tecnol. Aliment., Sept 2011, vol.31, no.3, p.640-644. ISSN 0101-2061


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 Oliveira, Karina Emerick de, Takase, Iracema and Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade Development of gluten-free cookie from medicinal plants (Guaraná - Paullinea cupana and Catuaba - Anemopaegma mirandum) aiming at copper, iron, and zinc supplementation. Ciênc. Tecnol. Aliment., Sept 2009, vol.29, no.3, p.631-635. ISSN 0101-2061


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 Conceição, Fernanda Vilares Escaleira da and Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade Qualidade físico-química de mortadelas e carnes moídas e conhecimento dos consumidores na conservação destes produtos. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2009, vol.29, no.2, p.283-290. ISSN 0101-2061


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 Dias, Juliana Ribeiro and Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade Avaliação do consumo e análise da rotulagem nutricional de alimentos com alto teor de ácidos graxos trans. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2009, vol.29, no.1, p.177-182. ISSN 0101-2061


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 Schumann, Simone Pinheiro Alves, Polônio, Maria Lucia Teixeira and Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade Avaliação do consumo de corantes artificiais por lactentes, pré-escolares e escolares. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2008, vol.28, no.3, p.534-539. ISSN 0101-2061


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 Gonçalves, Édira Castello Branco de Andrade, Teodoro, Anderson Junger and Takase, Iracema Teores de cobre em extratos de carne in natura e processada. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2007, vol.27, no.2, p.298-302. ISSN 0101-2061


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