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 Manfroi, Vitor et al. Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial. Cienc. Rural, Fev 2010, vol.40, no.1, p.175-181. ISSN 0103-8478


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 Chavarria, Geraldo et al. Relações hídricas, rendimento e compostos fenólicos de uvas Cabernet Sauvignon em três tipos de solo. Bragantia, 2011, vol.70, no.3, p.481-487. ISSN 0006-8705


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