RESUMO Devido à ação dos óleos essenciais de tomilho, capim-limão e alecrim contra microrganismos e poucos estudos dos mesmos no tratamento de sementes, propõe-se este estudo com semente de hortaliça. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do tratamento com óleos essenciais de tomilho, capim-limão e alecrim em sementes de couve-flor inoculadas com Aspergillus flavus. Foram utilizados os três óleos essenciais, nas concentrações 0,0; 0,4; 0,8; 1,6 e 2,0%, arranjados em esquema fatorial 3x5, no delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os óleos essenciais de tomilho (1,8%) e capim-limão (1,9%) tiveram efeito fungistático contra A. flavus em sementes de couve-flor. Os óleos essenciais de tomilho a 2,0% e o de capim-limão a 1,6% não afetaram a qualidade fisiológica das sementes, sendo promissores no tratamento de sementes orgânicas. Por outro lado, o óleo essencial de alecrim, apesar de não afetar a germinação e afetar pouco o vigor das sementes, não foi eficiente no controle do patógeno.

ABSTRACT Due to the action of essential oils of thyme, lemongrass and rosemary against microorganisms and few studies on them in seed treatment, this study is proposed with vegetable seed. Therefore, the aim was to evaluate the effect of treatments with essential oils of thyme, lemongrass and rosemary on cauliflower seeds, inoculated with Aspergillus flavus. Three essential oils were used, at concentrations 0.0; 0.4; 0.8; 1.6 and 2.0%, arranged in a 3x5 factorial scheme, in a completely randomized design, with four replications. The essential oils of thyme (1.8%) and lemongrass (1.9%) had a fungistatic effect against A. flavus in cauliflower seeds. Thyme essential oil at 2.0% and lemongrass at 1.6% didn’t affect the physiological quality of seeds, being promising in the treatment of organic seeds. On the other hand, rosemary essential oil, despite not affecting germination and little affecting seed vigor, wasn’t efficient in controlling the pathogen.

RESUMO Apesar de existirem pesquisas com adubação em cobertura na produção de repolho, estas geralmente são feitas com adubos inorgânicos, sendo raras as pesquisas com adubação orgânica em cobertura na produção da maioria das hortaliças. Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes parcelamentos de dois adubos orgânicos em cobertura na produção de repolho. Foram avaliados seis tratamentos, com quatro repetições no delineamento em blocos ao acaso. Os seis tratamentos foram resultantes do fatorial 3 x 2, sendo três tipos de parcelamentos (1/3+1/3+1/3; 4/6+1/6+1/6; 1/6+4/6+1/6 da dose total em cada aplicação) e dois adubos orgânicos (torta de mamona e composto orgânico). A dose total de cada adubo foi calculada para se aplicar 120 kg ha-1 de N. As características avaliadas foram número e massa fresca (g) das folhas externas, massa fresca e seca da cabeça (g), diâmetro (cm) e altura (cm) da cabeça, produtividade e ciclo (dias após o transplante). A torta de mamona favoreceu aumento da produtividade, com a produção de cabeças com maior massa fresca, diâmetro e altura em relação ao composto orgânico, além de reduzir o ciclo. Para a torta de mamona o parcelamento 4/6+1/6+1/6 foi melhor que o parcelamento 1/6+4/6+1/6.

ABSTRACT Although there exist researches about fertilization in top dressing in the production of cabbage, these are usually made with inorganic fertilizers, being rare the researches with organic fertilization in top dressing in the production of most vegetables. The objective was to evaluate the effect of different splitting of two organic fertilizers in top dressing in the production of cabbage. Six treatments were evaluated, with four replications in randomized block design. The six treatments were the result of the factorial 3x2, with three types of splitting (1/3+1/3+1/3; 4/6+1/6+1/6; 1/6+4/6+1/6 of the total dose in each application) and two organic fertilizers (castor bean cake and organic compost). The total dose of each fertilizer was calculated to apply 120 kg ha-1 N. The evaluated characteristics were number of external leaves, fresh weight of external leaves (g), fresh and dry head weight (g), head diameter (cm) and length (cm), yield and crop cycle (days after transplanting). Fertilization with castor bean cake resulted in greater yield, producing heads with higher weight, diameter and length in relation to the organic compost, besides reducing the cycle. The 4/6+1/6+1/6 splitting was better than the 1/6+4/6+1/6 splitting using castor bean cake.

RESUMO O fósforo é um recurso natural finito e o uso de fontes fosfatadas de liberação gradual associado ao composto orgânico pode favorecer o uso mais racional, devido à matéria orgânica proteger esse nutriente da fixação no solo. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de fontes de fósforo associadas à aplicação de composto orgânico no plantio, sobre a produção de brócolis do tipo inflorescência única e as características químicas do solo ao final do ciclo. Foram avaliados oito tratamentos, em esquema fatorial 4 x 2, sendo quatro fontes de fósforo [termofosfato (TM), fosfato natural (NP), fosfato natural reativo (RNP) e superfosfato triplo (TSP)]; na presença (55 t ha-1) e ausência de composto orgânico Visafértil® no plantio, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. A fonte TSP resultou em maiores teores de P. Na ausência do composto orgânico, a fonte TM resultou em maior pH e teores de MO, Ca, Mg, SB e V%. Na presença do composto orgânico a fonte NP proporcionou maiores teores de MO e K. A adição de composto orgânico aumentou o pH e resultou em maiores teores de P, K, Ca, SB, CTC e V%. A presença de composto orgânico resultou em maior produtividade para as fontes TM, NP e TSP. Dentre as fontes, o TSP proporcionou maior produtividade tanto na presença como na ausência do composto orgânico, sendo que a fonte NP foi a única que não diferiu do TSP para a massa fresca da inflorescência e produtividade tanto na presença como na ausência de composto orgânico. Conclui-se que as melhores fontes de fósforo foram o TSP e o NP, associados à aplicação de composto orgânico.

ABSTRACT Phosphorus is a finite natural resource and the use of gradual-release phosphate sources, associated with an organic compound may favor a more rational use of this nutrient, since organic matter protects P from soil fixation. The aim of this study was to evaluate the effect of phosphorus sources application, associated with organic compound at planting, on single inflorescence type broccoli production and soil chemical properties at the end of the cycle. Eight treatments were evaluated, in a 4 x 2 factorial scheme, using four phosphorus sources [thermophosphate (TM), natural phosphate (NP), reactive natural phosphate (RNP) and triple superphosphate (TSP)]; in the presence (55 t ha-1) and absence of organic compound Visafértil® at planting. The experimental design was randomized blocks, with four replicates. TSP source presented higher P contents. TM source showed, in the absence of organic compound, higher pH and contents of organic matter, Ca, Mg, SB and V%. In the presence of organic compound, NP source provided higher contents of organic matter and K. The addition of organic compound increased pH and resulted in higher contents of P, K, Ca, SB, CEC and V%. The presence of organic compound favored higher productivity for the sources TM, NP and TSP. Among these sources, TSP provided the highest production both in the presence or absence of organic compound, considering that NP source was the only one which did not differ from TSP for inflorescence fresh weight and productivity, both in the presence and in the absence of organic compound. We concluded that TSP and NP are the best P sources, associated with the application of organic compound.

RESUMO O fornecimento dos adubos na época e nas doses adequadas é importante para a obtenção de uma produtividade satisfatória. Desse modo, objetivou-se estudar formas de parcelamento e doses de nitrogênio em cobertura na produção de cenoura e nas características físico-químicas das raízes. Foram nove tratamentos, resultantes de um fatorial 4x2+1 (testemunha sem adubação nitrogenada em cobertura), avaliados no delineamento experimental em blocos ao acaso, com quatro repetições. O primeiro fator consistiu de quatro doses de nitrogênio em cobertura (60; 90; 120 e 150 kg ha-1) e o segundo de duas formas de parcelamento [três aplicações iguais (1/3+1/3+1/3 da dose) e um com proporção crescente (1/6+2/6+3/6 da dose), aplicados aos 15, 30 e 50 dias após a emergência]. Foram avaliados a altura da parte aérea, massa da matéria fresca e seca da parte aérea e da raiz, diâmetro, comprimento e produtividade das raízes e algumas características físico-químicas das raízes (sólidos solúveis, acidez titulável, índice de maturação, pH, teor de carotenóides e açúcares redutores). Para a maioria das características estudadas obtiveram-se efeitos quadráticos para as doses de nitrogênio em cobertura, com máxima produtividade (117,7 t ha-1) estimada para a dose de 138 kg de N ha-1. No parcelamento 1/6+2/6+3/6 foram obtidos maiores valores para massa da matéria fresca da parte aérea e da raiz, diâmetro da raiz, produtividade e teor de carotenóides.

ABSTRACT Fertilizers supply in the appropriate period and dose is important to obtain satisfactory production. In this research we studied the effect of different split applications and doses of nitrogen in top dressing on the production of the carrot and the physicochemical characteristics of the roots. Nine treatments, resulting from a factorial of 4x2+1 (control without nitrogen fertilization), were evaluated in the randomized blocks experimental design, with four replications. The first factor were four nitrogen (N) doses in top dressing (60, 90, 120 and 150 kg ha-1) and the second were two forms of splitting [three equal applications (1/3+1/3+1/3 of the dose) and one with increasing proportions (1/6+2/6+3/6 of the dose) applied 15, 30 and 50 days after emergence]. We evaluated shoot height, fresh and dry shoot weight, fresh and dry root weight, root diameter and length, yield and some physicochemical characteristics of roots (soluble solids, titratable acidity, maturation index, pH, carotenoid content and reducing sugars). For most of the studied characteristics were observed quadratic effects for N dose, with an estimated maximum yield of 117.7 t ha-1 for the dose of 138 kg N ha-1. The splitting 1/6+2/6+3/6 resulted in higher values for fresh weight of shoot and root, root diameter, yield and carotenoid content, compared to the splitting 1/3+1/3+1/3.

RESUMO objetivou-se com esta pesquisa avaliar o efeito residual da adubação com doses de composto orgânico na produção do rabanete, assim como o efeito nas características químicas do solo. foram realizados experimentos em duas áreas distintas: um em solo com baixa fertilidade e outro em solo com alta fertilidade. nestas áreas, inicialmente foi instalada uma pesquisa onde se estudou a influência de doses de composto orgânico na produção de chicória. após a colheita desta, foi feita a semeadura do rabanete nas mesmas parcelas usadas na avaliação da chicória, visando avaliar o efeito residual da adubação feita para a chicória sobre o rabanete. o delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com seis tratamentos e quatro repetições, sendo estes tratamentos as doses de composto orgânico (0, 35, 70, 105, 140 e 175 t ha-1). foram avaliadas características vegetativas das plantas de rabanete (massa da matéria fresca e seca da parte aérea, da raiz e total; altura de plantas e diâmetro da raiz) e determinação dos teores de macronutrientes (potássio, fósforo, cálcio e magnésio), além do ph, hidrogênio mais alumínio (h+al), teor de matéria orgânica, soma de bases (sb), capacidade de troca catiônica (ctc) e saturação por bases (v%) em duas datas (aos 11 dias após o transplante da chicória e ao final do ciclo do rabanete). não foi observada diferença significativa para as doses de composto orgânico na área de “baixa” fertilidade, obtendo apenas raízes não comerciais (média da massa da matéria fresca de 5,01 g por raiz). na área de “alta” fertilidade, quanto maior a dose de composto orgânico, maiores os valores da maioria das características vegetativas das plantas e das propriedades químicas do solo nas duas avaliações. para a massa fresca de raiz, os valores variaram de 4,63 a 9,15 g na testemunha sem adubação e na maior dose de composto orgânico, respectivamente. nesta área de “alta” fertilidade, apenas o teor de k no solo não se manteve elevado para todas as doses de composto orgânico, e os valores variaram de 2,8 e 4,5 mmolc dm-3, na testemunha sem adubação e na maior dose de composto orgânico, respectivamente. com isto, confirmou-se o efeito residual do composto orgânico pelo aumento na produção de rabanete na área de alta fertilidade do solo.

ABSTRACT this research aimed to evaluate the residual effect of doses of organic compost on the radish production, as well as its effect on soil chemical properties. experiments were conducted in two areas (“low” and “high” soil fertility). prior to this, these areas were first used to evaluate the influence of organic compost doses on endive production. after harvesting endive, radish seeds were sown into the same plots used for endive to evaluate the residual effect. the six treatments consisted of organic compost doses (0, 35, 70, 105, 140 and 175 t ha-1), evaluated in a complete block experimental design, with four replications. vegetative characteristics of radish plants (shoot, root and total fresh and dry matter weight, plant height and root diameter) and soil characteristics (macronutrient content, ph, h+al, organic matter, sum of bases, cation exchange capacity and base saturation) in two dates (11 days after the endive transplant and at the end of the radish cycle) were evaluated. no significant difference was observed for all doses of organic compost in the “low” soil fertility area, obtaining only non-commercial roots (average fresh weight of 5.01 g per root). in the “high” soil fertility area, the higher the organic compost doses, the higher the values of most vegetatitve characteristics of radish plants and the chemical properties of the soil in both dates. for root fresh weight, the values ranged from 4.63 to 9.15 g in the control without organic compost and in the highest dose, respectively. in “high” soil fertility area, only k content in soil has not remained high for all organic compost doses, and the values ranged from 2.8 and 4.5 mmolc dm-3, in control without organic compost and in the highest dose, respectively. the residual effect of organic compost was confirmed by the increasing on the radish production in initial “high”soil fertility area.

RESUMO Objetivou-se com este trabalho, avaliar o efeito de doses de composto orgânico na produção e no acúmulo de macronutrientes em chicória em duas áreas com diferentes níveis de fertilidade. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental São Manuel, localizada no município de São Manuel-SP. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com sete tratamentos, sendo seis doses de composto orgânico (0, 35, 70, 105, 140 e 175 t/ha) e um tratamento adicional com adubação inorgânica à base do formulado 4-14-8, e quatro repetições. Em ambas as áreas, quando aumentou-se a dose de composto orgânico, houve também um aumento linear no peso da matéria fresca, número de folhas e altura da planta. Na área de alta fertilidade, em relação ao controle (dose 0), na dose máxima (175 t/ha) observou-se aumento de 280, 58 e 101% do peso fresco, número de folhas e altura da planta, respectivamente. Para o peso seco, observou-se aumento linear na área de baixa fertilidade e efeito quadrático na área de alta fertilidade, com estimativa máxima de matéria seca em 22,26 g quando aplicados 144 t/ha de composto orgânico. O acúmulo de nutrientes foi proporcional à matéria seca, com aumento linear na área de baixa fertilidade e efeito quadrático na alta fertilidade. Além disso, a ordem decrescente dos acúmulos pela parte aérea da planta de chicória foi: K>N>Ca>P>S>Mg, com valores máximos de 1.269, 471, 185, 91, 53 e 35 mg/planta, respectivamente.

ABSTRACT The authors evaluated the effects of doses of organic compost on the production and accumulation of macronutrients in endive plants in two areas with different fertility levels. The experiments were carried out at Fazenda Experimental São Manuel, located in the municipality of São Manuel, São Paulo State, Brazil. The study was carried out in a completely randomized design with seven treatments, six doses of organic compost (0, 35, 70, 105, 140 and 175 t/ha) and one additional treatment with inorganic fertilizer (N-P-K 4-14-8) and four replicates. In both areas, when the dose of organic compost was increased, the authors noticed a linear increase in fresh matter weight, number of leaves and plant height. In high-fertility area, compared to control (dose 0), using the highest dose (175 t/ha), the authors observed an increase of 280, 58 and 101% in fresh matter weight, number of leaves and plant height, respectively. For dry weight, we observed a linear increase in low fertility area and quadratic effect in high fertility area, with maximum estimated dry matter of 22.26 g applying 144 t/ha of organic compost. The nutrient accumulation was proportional to dry matter, with a linear increase in low fertility area and quadratic effect in high fertility area. The decreasing order of accumulated nutrients was K>N>Ca>P>S>Mg, with the highest values, in high fertility area, of 1,269, 471, 185, 91, 53 and 35 mg/plant, respectively, for doses varying from 121 to 158 t/ha.

RESUMO Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência de doses de torta de mamona aplicadas em cobertura na produção de beterraba. Foram realizados dois experimentos no município de São Manuel-SP, no período de 05 de setembro a 10 de dezembro de 2012. Foram testadas doses de torta de mamona em cobertura (0; 150; 300; 450 e 600 g/m2) e uma testemunha com cobertura inorgânica (129 g/m2 de sulfato de amônio e 24 g/m2 de cloreto de potássio), totalizando seis tratamentos, no delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições. No primeiro experimento a adubação de plantio constou apenas de composto orgânico (40 t/ha) e no segundo, além do composto orgânico, foi feita a adubação inorgânica com NPK 4-14-8 (1,7 t/ha). A adubação de cobertura nos experimentos foi parcelada em três vezes, em intervalos de 14 dias após o transplante. Não houve influência das doses de torta de mamona em cobertura em todas as características avaliadas, com a adubação orgânica associada à inorgânica no plantio, sendo que a produtividade média obtida foi de 37,5 t/ha. Na ausência de adubação inorgânica no plantio, com a aplicação de até 600 g/m2 de torta de mamona em cobertura, obteve-se aumento linear em todas as características. Para cada 100 g/m2 de torta de mamona houve aumento de 7,2 g da matéria fresca de raiz, 1,5 mm no diâmetro da raiz e 2,2 t/ha na produtividade, obtendo-se, na maior dose (600 g/m2,) os valores máximos de matéria fresca de raiz (139,5 g), diâmetro de raiz (6,5 cm) e produtividade (42,9 t/ha).

ABSTRACT The objective of this study was to evaluate the influence of castor bean cake rates applied in topdressing in beet production. Two experiments were carried out in São Manuel, São Paulo State, Brazil, from September 5 to December 10, 2012. Rates of castor bean cake were evaluated (0, 150, 300, 450 and 600 g/m2), as well as a control with inorganic fertilization in topdressing (129 g/m2 ammonium sulfate and 24 g/m2 potassium chloride), totalizing six treatments in randomized blocks design, with four replications. In the first experiment, base fertilization consisted of organic compost (40 t/ha) and in the second experiment, besides the organic compost, inorganic fertilization was applied using NPK 4-14-8 (1.7 t/ha). The top dressing fertilization in the experiments was divided into three applications, at intervals of 14 days after transplantation. Castor bean cake rates influenced none of all evaluated characteristics in treatments receiving organic planting fertilization associated with inorganic fertilization, and the average yield obtained was 37.5 t/ha. In the absence of inorganic planting fertilization, with the application of up to 600 g/m2 castor bean cake in topdressing, a linear increase in all characteristics was obtained. For each 100 g/m2 castor bean cake applied, we obtained an increase of 7.2 g of root fresh weight, 1.5 mm in the root diameter and 2.2 t/ha in the yield, with maximum values of root fresh weight (139.5 g), root diameter (6.5 cm) and yield (42.9 t/ha) obtained in the highest rate (600 g/m2).