ABSTRACT The objective of this study was to evaluate performance traits, intake, nutrient apparent digestibility, and economic analysis of lambs fed diets containing different levels of sunflower cake (SFC) with a certain chemical composition. Thirty-six Santa Inês × Dorper lambs (n = 9 per treatment diet) with an average body weight (BW) of 19.5±2.19 kg at the beginning of the study were randomly allocated to four isocaloric and isonitrogenous diets for 63 days. A control diet without SFC was compared with diets containing 5, 10, and 15% of dietary dry matter (DM) of SFC replacing soybean meal and corn. Growth performance and economic indicators were calculated. Moreover, individual faeces were collected using canvas bags to evaluate the apparent digestibility of nutrients between days 30 and 45 of study. The total BW gain linearly decreased with the inclusion of SFC in the lamb diet. However, no differences among treatments were observed for final BW, average daily gain, average daily feed intake, or feed conversion ratio. The inclusion of different levels of SFC in the diet reduced the intakes of DM as g/kg BW and non-fibre carbohydrates on DM basis. The apparent digestibility of all nutrients studied improved with the inclusion of 5% SFC but decreased with diets containing 10 or 15% of SFC. Moreover, the higher benefit:cost ratio was obtained for diet containing 5% SFC. Therefore, SFC from biodiesel production could be used at levels of 5% in lamb rations, reducing feeding costs without worsening productive performance, nutrient intake, and digestibility at the ages studied.

ResumoObjetivou-se avaliar o efeito da suplementação concentrada sobre o ganho de peso, as características quantitativas da carcaça e dos não constituintes da carcaça de caprinos castrados da raça Canindé em sistema de pastejo na caatinga. 40 caprinos com peso corporal (PC) inicial médio de 15,76 ± 0,96kg foram distribuídos nos níveis de zero; 0,5; 1 e 1,5% de suplementação concentrada (% PC), sendo abatidos quando os animais que recebiam 1,5% de suplementação atingiram peso médio de 23,10 ± 1,74kg. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com quatro níveis de suplementação e dez repetições. O ganho de peso, rendimento de carcaça, rendimento dos cortes e peso dos constituintes não carcaça (pele, cabeça, sangue, fígado, rins, trato respiratório, trato gastrointestinal), bem como o peso da gordura total, foram influenciados positivamente pelos níveis de suplementação. Os níveis de suplementação um e 1,5% do PC são favoráveis ao desempenho, às características de carcaça e ao desenvolvimento de órgãos em caprinos da raça Canindé em pastejo na caatinga.

AbstractThe aim of this study was to evaluate the effect of concentrate supplementation on weight gain, the quantitative characteristics of carcass and non-carcass components of the castrated goat carcass Canindé breed grazing system in the native pasture caatinga. 40 goats with an average body (BW) initial weight of 15.76 ± 0.96kg were distributed in a completely randomized design in levels of 0; 0.5; 1 and 1.5% of supplementation (% BW) and were slaughtered when the animals from the 1.5% of supplementation level reached 23.10±1.74kg. Performance, carcass yield, yield of cuts and weight of non-carcass components (skin, head, blood, liver, kidneys, respiratory tract, gastrointestinal tract) as well as total fat weightwere positively influenced by supplementation levels. The supplementation levels of 1 and 1.5% of body weight are favorable to performance and quantitative characteristics of Canindé goat kids grazing in the native pasture caatinga.

Objetivou-se estimar as exigências líquidas de Zn, Fe, Mn e Cu para ganho em peso de 46 caprinos castrados da raça Canindé suplementados com níveis de 0; 0,5; 1; e 1,5% em relação ao peso vivo em sistema de pastejo na Caatinga. Os animais apresentaram peso corporal inicial médio de 15,76 ± 0,96 kg. Seis animais foram abatidos no início do experimento (16,1 ± 1,15 kg PV) e o restante (n = 40) foi distribuído aleatoriamente para um dos quatro níveis de suplementação. A composição corporal (mg kg-1 PCV) variou de 8,47 a 9,09 mg de Zn (não seria mg de Zn); 13,54 a 13,77 mg de Fe; 6,34 a 6,36 mg de Mn e 3,78 a 5,10 mg de Cu, para caprinos Canindé de 15 e 25 kg PV, respectivamente e as exigências líquidas para ganho (mg kg-1 PV ganho) foram estimadas pelo método do abate comparativo as quais variam de 6,98 a 7,77 mg de Zn; 10,20 a 10,72 mg de Fe; 4,64 a 4,82 mg de Mn; e 4,28 a 5,96 mg de Cu para os animais com PV variando de 15 a25 kg, respectivamente. As exigências líquidas em microminerais estimadas nesta pesquisa foram inferiores às recomendações feitas pelos comitês internacionais.

The purpose was to estimate the liquid requirements of Zn, Fe, Mn and Cu for weight gain in 46 castrated Canindé goats in grazing system in the Caatinga supplemented with 0, 0.5, 1 and 1.5% levels in relation to live weight. The animals had an initial average body weight of 15.76 ±0.96 kg. Six animals were slaughtered at the onset of the experiment (16.1 ± 1.15 kg BW) and the rest (n = 40) were randomly distributed into one of the four levels of supplementation. The body composition (mg kg-1EBW) varied from 8.47 to 9.09 mg Zn, 13.54 to 13.77 mg Fe, 6.34 to 6.36 mg Mn and 3.78 to 5.10 mg Cu, for Canindé goats with 15 and 25 kg BW, respectively, and the liquid requirements for gain (mg kg-1BW gain) were estimated by the comparative slaughter method, and varied from 6.98 to 7.77 mg Zn; 10.20 to 10.72 mg Fe; 4.64 to 4.82 mg Mn and 4.28 to 5.96 mg Cu for the animals with BW varying from 15 to 25 kg, respectively. The liquid requirements of microminerals estimated in this research were inferior to the recommendations made by international committees.

Avaliaram-se o desempenho, o consumo e a digestibilidade aparente de componentes nutritivos em 32 ovinos Morada Nova em confinamento, 20 machos não-castrados e 12 fêmeas, recebendo dietas contendo 0, 30, 60 e 100% de melão em substituição ao milho moído. Os animais tinham em média 6 meses de idade, peso médio inicial de 15 kg e foram abatidos aos 25 kg. Utilizou-se delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. O consumo de MS apresentou tendência quadrática para ambos os sexos, variando de 769 a 837 g para os machos e de 722 g a 646 g para as fêmeas. Os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), nutrientes digestíveis totais (NDT), carboidratos totais (CT) e carboidratos não-fibrosos (CNF) apresentaram comportamento quadrático, refletindo o mesmo comportamento da ingestão da MS. A digestibilidade aparente da MS apresentou tendência linear decrescente. Os coeficientes de digestibilidade aparente de MO, PB, EE, FDN e CT apresentaram comportamento linear crescente com a adição de melão em substituição ao milho moído. O ganho de peso diário com o aumento do nível de melão na dieta foi maior nos machos. A conversão e eficiência alimentar não foram influenciadas pelo aumento do nível de melão na dieta. Os dias de confinamento variaram de 79 a 90 dias. A substituição na dieta do milho moído por melão possibilitou obter desempenho satisfatório em ovinos Morada Nova em confinamento. O nível de 60% de substituição é o que permite melhor retorno financeiro, entretanto, em níveis superiores a 30%, aumentam os dias de confinamento, elevando a idade ao abate.

Performance, intake, and nutrients digestibility of 32 Morada Nova confined lambs were evaluated, using diets with increasing levels (0, 30, 60, 100%) of melon (Cucumis melo L.) in substitution of corn grain. Animals were about 6 months old, with an average of 15 kg of initial body weight and slaughtered at 25 kg. They were allocated in a completely randomized design with four treatments and eight replicates. The dry matter intake (DMI) presented a quadratic behavior for both sex, varying from 769 to 837 g for males, and from 722 to 646 g for females. Intakes of OM (organic matter), CP (crude protein), EE (ether extract), NDF (neutral detergent fiber), TDN (total digestible nutrients), TCH (total carbohydrate) and NFC (non fiber-carbohydrate) showed a quadratic curve, reflecting the same behavior of DMI. There was a decreasing linear response for the coefficient of apparent digestibility of dry matter (DM). The apparent digestibility coefficients of OM, CP, EE, NDF, and TCH presented an increasing linear response with the addition of melon in substitution of ground corn in the diet. Concerning the average daily gain (ADG) there was a better performance for males compared with females, as the levels of melon increased. Feed efficiency and conversion were not influenced by the treatments. There was an increasing linear effect for the days of confinement, which varied from 79 to 90. The levels of melon added to the Morada Nova lambs' diets provided reasonable performances. The treatment with 60% participation of melon shows the best economical return. On the other hand, when the level of melon is above 30%, the days in confinement increase, elevating the slaughter age.

Objetivou-se, com este trabalho, determinar o efeito do ambiente térmico e de diferentes níveis de suplementação sobre os parâmetros fisiológicos de caprinos Moxotó, criados em confinamento no semi-árido nordestino. Utilizaram-se 16 animais machos, que receberam duas dietas compostas de palma forrageira (Opuntia ficus indica), feno de maniçoba (Manihot glaziowii) e dois níveis de suplementação (0,5 e 1,5% do peso vivo). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em regime de subparcelas, com 2 tratamentos e 8 repetições. No interior do aprisco os índices de conforto ambiental ficaram elevados a partir das 11 h e, no período da tarde, esses índices ficaram acima do ideal para os animais, ou seja, fora da zona de conforto térmico, porém, os caprinos da raça Moxotó conseguiram manter a temperatura retal dentro dos limites normais; entretanto, com aumento dos batimentos cardíacos. Ocorreu aumento da freqüência respiratória como uma forma de dissipação de calor para manter a homeotermia. Uma percentagem maior de suplementação provocou aumento da temperatura retal.

This research was carried out to determine the effect of thermal ambient and feed supplementation levels on physiological parameters of Moxotó goats in confinement in the northeastern semi-arid. Sixteen males were used, which were fed with two diets composed of forage cactus, 'maniçoba' (Manihot glaziowii) hay and two supplementation levels (0.5 and 1.5% of live weight) with 18% of crude protein. A completely randomized design was used in sub-plots with two treatments and eight replicates. Inside the housing the ambient comfort parameters were high starting from 11 am, but during the afternoon period they were characterized as thermally uncomfortable. However, Moxotó goats had their rectal temperature maintained inside the normal limits with an increase of heart beat. An increase of respiratory frequency occurred as a form of heat dissipation to maintain homoeothermical conditions. A larger percentage of supplementation increased the rectal temperature.