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Search on : LIMA, ANDREA DA SILVA [Author]
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Curriculum: Lattes

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 Lima, Andréa da Silva et al. Estudo da estabilidade de melões desidratados obtidos por desidratação osmótica seguida de secagem convencional. Rev. Bras. Frutic., Abr 2004, vol.26, no.1, p.107-109. ISSN 0100-2945


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 Lima, Andréa da Silva et al. Desenvolvimento de bebida mista à base de água de coco e suco de acerola. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2008, vol.28, no.3, p.683-690. ISSN 0101-2061


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 Lima, Andréa da Silva et al. Estudo das variáveis de processo sobre a cinética de desidratação osmótica de melão. Ciênc. Tecnol. Aliment., Jun 2004, vol.24, no.2, p.282-286. ISSN 0101-2061


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 Souza Neto, Manoel Alves de et al. Desidratação osmótica de manga seguida de secagem convencional: avaliação das variáveis de processo. Ciênc. agrotec., Out 2005, vol.29, no.5, p.1021-1028. ISSN 1413-7054


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