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Search on : LIMA-PALLONE, JULIANA AZEVEDO [Author]
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 Boen, Thaís Rezende et al. Avaliação do teor de ferro e zinco e composição centesimal de farinhas de trigo e milho enriquecidas. Rev. Bras. Cienc. Farm., Dez 2007, vol.43, no.4, p.589-596. ISSN 1516-9332


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 Catharino, Rodrigo Ramos, Godoy, Helena Teixeira and Lima-Pallone, Juliana Azevedo Metodologia analítica para determinação de folatos e ácido fólico em alimentos. Quím. Nova, Out 2006, vol.29, no.5, p.972-976. ISSN 0100-4042


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 Lima-Pallone, Juliana Azevedo, Catharino, Rodrigo Ramos and Godoy, Helena Teixeira Folatos em brócolis convencional e orgânico e perdas no processo de cocção em água. Quím. Nova, 2008, vol.31, no.3, p.530-535. ISSN 0100-4042


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 Boen, Thaís Rezende et al. Folic acid and iron evaluation in Brazilian enriched corn and wheat flours. J. Braz. Chem. Soc., 2008, vol.19, no.1, p.53-59. ISSN 0103-5053


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 Soeiro, Bruno Thiago et al. Investigação da qualidade de farinhas enriquecidas utilizando Análise por Componentes Principais (PCA). Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2010, vol.30, no.3, p.618-624. ISSN 0101-2061


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