Abstract Phytochemicals present in detox juices and probiotics have demonstrated protective effects on cardiovascular risk factors. The consumption of these products alone modulate metabolic mechanisms and biomarkers. However, the effects of the combination of detox juice and probiotics have not yet been evaluated on atherogenic parameters. A randomized controlled study was carried out with 40 healthy volunteers (20 men and 20 women), aged between 18 and 50 years old. The volunteers ingested 200mL of juice for 30 days. Before and after supplementation, the anthropometric and lipid profiles and plasma concentrations of TBARS, Myeloperoxidase, Glutathione, Protein and non-protein Thiols and Vitamin C were analyzed. A reduction in LDL-c (p=0.05), triglycerides (p=0.05) and a significant increase in HDL-c (p=0.002) was observed. There was a significant decrease in the concentrations of TBARS (p=0.01), myeloperoxidases (p=0.02) and a significant increase in the Vitamin C and GSH (p=0.01). There wasn`t improvement in anthropometric parameters and total cholesterol. The findings highlight that supplementation with probiotic detox juice improves the lipid and antioxidant profile, suggesting a possible positive effect in reducing the risk of cardiovascular disease in healthy volunteers. Nevertheless, more robust researches with a prolonged treatment period should be conducted.

RESUMO A qualidade da biomassa é importante para fortalecer o uso de espécies como fontes energéticas confiáveis. Objetivou-se caracterizar os atributos de qualidade energética da biomassa de espécies de bambu (Bambusa vulgaris, Bambusa tuldoides, Dendrocalamus giganteus e Guadua angustifolia), em comparação a outros tipos de matérias-primas de origem residual com elevado potencial de utilização em processos de geração de energia térmica (casca de arroz, cavaco de eucalipto, casca e fibra de coco). Foram avaliados a densidade básica, poder calorífico superior e teores de fibras, lignina e cinzas. Todas as espécies de bambu avaliadas apresentam características de qualidade energética equivalentes às das biomassas tradicionalmente utilizadas na geração de energia térmica, tais como alta densidade energética (2.415-2.967 Mcal m-3), alto poder calorífico (4.359-4.568 kcal kg-1), elevada densidade básica (0,537-0,653 g cm-3) e reduzido teor de cinzas (1,41-2,41 %). As biomassas das quatro espécies de bambu apresentam características adequadas como combustível para processos de geração de energia térmica, com potencial de utilização em diversos setores industriais.

ABSTRACT Biomass quality is important to strengthen the use of species as reliable energy sources. This study aimed to characterize the energy quality attributes of bamboo species (Bambusa vulgaris, Bambusa tuldoides, Dendrocalamus giganteus and Guadua angustifolia) biomass, when compared to other raw materials of residual origin with a high potential for use in thermal energy generation processes (rice husk, eucalyptus chips, coconut husk and fiber). The basic density, higher calorific value and fiber, lignin and ash contents were evaluated. All the evaluated bamboo species present energy quality characteristics equivalent to those of biomasses traditionally used in thermal energy generation, such as high energy density (2,415-2,967 Mcal m-3), high calorific power (4,359-4,568 kcal kg-1), high basic density (0.537-0.653 g cm-3) and low ash content (1.41-2.41 %). The bamboo biomasses of the four evaluated species present adequate characteristics as fuel for thermal energy generation processes, with potential for use in several industrial sectors.

RESUMO A obtenção de elevadas produções na cultura do morangueiro é dependente da utilização de mudas com elevada qualidade sanitária e fisiológica. Assim, o presente estudo teve como objetivo avaliar a influência do local de origem das mudas de morangueiro, na qualidade, conteúdo de carboidratos e posterior desenvolvimento e produção a campo. Os tratamentos abrangeram quatro origens das mudas: Argentina, Chile, Chuí (Rio Grande do Sul, Brasil) e São Francisco de Paula (Rio Grande do Sul, Brasil) e duas cultivares (Camarosa e Camino Real), em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repetições, conduzido no período entre abril e dezembro de 2010. Avaliaram-se o conteúdo de carboidratos na coroa e nas raízes, o crescimento e o desenvolvimento das mudas e a produção das plantas. Independentemente da cultivar e da origem da muda, os valores de diâmetro da coroa foram superiores a 8 mm, considerado o padrão mínimo estabelecido internacionalmente. Mudas propagadas no Chuí apresentaram 100% de mortalidade aos 20 dias após o plantio, enquanto não foram registradas perdas nas argentinas e chilenas. Mudas de ‘Camarosa’, provenientes do Chile, apresentaram maior conteúdo de açúcares solúveis totais nos órgãos de reserva, enquanto maior teor de amido foi obtido em mudas argentinas. O maior conteúdo de carboidratos nos órgãos de reserva, em mudas argentinas e chilenas, reverteu em maior produção de frutas.

ABSTRACT Obtaining high yields in strawberry crop requires the use of transplants with high sanitary and physiological quality. Thus, the present study aimed to evaluate the effect of the origin of strawberry transplants on quality, carbohydrate content and subsequent development and field production. Treatments covered four transplant origins: Argentina, Chile, Chuí (Rio Grande do Sul, Brazil) and São Francisco de Paula (Rio Grande do Sul, Brazil) and two cultivars (Camarosa and Camino Real) in experimental design of randomized blocks with four replicates, conducted between April and December 2010. Carbohydrate content in crown and roots was evaluated, as well as the growth and development of transplants and plant yield. Regardless of cultivar and origin of transplants, crown diameter values exceeding 8 mm were considered the minimum standard internationally established. Transplants propagated in Chui showed 100% mortality 20 days after planting, while losses were not recorded in Argentina and Chile transplants. Camarosa transplants from Chile showed the highest content of total soluble sugars in reserve organs, while higher starch content was obtained in Argentinean transplants. The high carbohydrate content in reserve organs in Argentina and Chile transplants led to greater fruit production.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de bezerros holandeses nas fases de aleitamento e pós-desmame, manejados intensivamente na fase de aleitamento com ausência ou presença de feno. Foram utilizados 24 bezerros holandeses machos, com média de idade de 15 dias e peso inicial 43 kg. O delineamento estatístico foi o inteiramente casualizado, constituído de dois tratamentos e seis repetições. Os tratamentos foram: 1) aleitamento com substituto lácteo + concentrado inicial para bezerros, ad libitum + feno de gramínea temperada (aveia e azevém), ad libitum; 2) aleitamento com substituto lácteo + concentrado inicial para bezerros, ad libitum. Não houve diferença significativa entre os tratamentos para ganho de peso e conversão alimentar. Entretanto, o fornecimento de feno causou aumento do consumo diário de matéria seca (2,127 vs 1,894 kg). A ingestão de feno promoveu maior estímulo ao consumo de concentrado e maior peso ao desmame.

The objective of this work was to evaluate the performance of Holstein calves in suckling and post-weaning phases, intensively managed during suckling in the absence or presence of hay. Twenty-four male Holstein calves, at an average age of 15 days and initial weight of 43 kg were used in the experiment. The experimental design was completely randomized, consisting of two treatments and six replications. The treatments were as follows: 1) suckling with milk substitute + initial concentrate for calves, ad libitum + temperate grass hay (oat/ryegrass), ad libitum; 2) suckling with milk substitute + initial concentrate for calves, ad libitum. No significant difference was found between treatments for weight gain and feed conversion. However, the supply of hay caused an increase in daily dry matter intake (2.127 vs 1.894 kg). The intake of hay promoted greater stimulus to consumption of concentrate and greater weight at weaning.

O material SiO2/ZrO2/C-graphite (SZC) foi preparado pelo método sol-gel apresentando duas composições, designadas por: (a) SZC30 (SiO2= 50%, ZrO2= 20%, C= 30%) e (b) SZC20 (SiO2 =60%, ZrO2= 20%, C= 20%) em % m. A estrutura do material foi investigada por difração de raios X (XRD), microscopia eletrônica de transmissão de alta resolução (HR-TEM) e espectroscopia de fotoelétrons excitados por raios X (XPS). A condutividade elétrica dos discos prensados destes materiais foi 4 e 18 S cm-1 para SZC20 e SZC30, e a área superficial específica (determinado pelo método BET) dos compósitos carbono cerâmico foi 45 e 12 m² g-1, respectivamente. Um filme fino de hexacianoferrato(II) de cobre foi formado in situ na superfície do material contendo 30 % (em massa) de grafite (SZC30). A espessura do filme foi estimada como sendo 110 nm. O potencial médio para o processo redox foi dependente da concentração de eletrólito suporte na faixa de 0,1 a 1,0 mol L-1 de KCl e a resistência de transferência de carga, determinada por espectroscopia de impedância eletroquímica (EIS), foi de 23,8 ohm cm².

SiO2/ZrO2/C-graphite materials (SZC) were prepared by the sol-gel method presenting two compositions and designated as: (a) SZC30 (SiO2= 50%, ZrO2= 20%, C= 30%) and (b) SZC20 (SiO2 =60%, ZrO2= 20%, C= 20%) in wt.%. The material structure was investigated by X-ray diffraction (XRD), high resolution transmission electron microscopy (HR-TEM) and X-ray photoelectron spectroscopy (XPS). The electrical conductivities obtained for the pressed disks of these materials were 4 and 18 S cm-1 for SZC20 and SZC30, and the specific surface areas (determined by the BET method) of the carbon ceramic composites were 45 and 12 m² g-1, respectively. A copper hexacyanoferrate thin film was grown in situ on the material surface containing 30 wt.% C (SZC30). The thickness of the film was estimated as 110 nm. The midpoint potential for the redox process was dependent on the KCl supporting electrolyte concentrations in the range between 0.1 and 1.0 mol L-1 and the charge transfer resistance determined by electrochemical impedance spectroscopy experiment was 23.8 ohm cm².