alphabetic list of serialssubject list of serialsserials search author indexsubject index
Library collection

Database : article
Search on : MASSON, MARIA LUCIA [Author]
References found : 14 [refine]
Displaying: 1 .. 10   in format [ISO 690]
Curriculum: Lattes

page 1 of 2 go to page        

   1 / 14
select
to print
 Carpes, Solange Teresinha et al. Avaliação do potencial antioxidante do pólen apícola produzido na região sul do Brasil. Quím. Nova, 2008, vol.31, no.7, p.1660-1664. ISSN 0100-4042

   2 / 14
select
to print
 Granato, Daniel, Masson, Maria Lucia and Ribeiro, Jéssica Caroline Bigaski Sensory acceptability and physical stability evaluation of a prebiotic soy-based dessert developed with passion fruit juice. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2012, vol.32, no.1, p.119-126. ISSN 0101-2061

   3 / 14
select
to print
 Granato, Daniel, Masson, Maria Lucia and Freitas, Renato João Sossela de Stability studies and shelf life estimation of a soy-based dessert. Ciênc. Tecnol. Aliment., Sept 2010, vol.30, no.3, p.797-807. ISSN 0101-2061

   4 / 14
select
to print
 Granato, Daniel and Masson, Maria Lucia Instrumental color and sensory acceptance of soy-based emulsions: a response surface approach. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dec 2010, vol.30, no.4, p.1090-1096. ISSN 0101-2061

   5 / 14
select
to print
 Haminiuk, Charles Windson Isidoro et al. Comportamento reológico de sistemas pécticos de polpas de frutas vermelhas. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2009, vol.29, no.1, p.225-231. ISSN 0101-2061

   6 / 14
select
to print
 Roversi, Rosana Mendes and Masson, Maria Lucia Qualidade da alface crespa minimamente processada acondicionada em atmosfera modificada. Ciênc. agrotec., Ago 2004, vol.28, no.4, p.823-830. ISSN 1413-7054

   7 / 14
select
to print
 Wille, Grace Maria Ferreira C. et al. Desenvolvimento de tecnologia para a fabricação de doce em massa com araçá-pêra (Psidium acutangulum D. C.) para o pequeno produtor. Ciênc. agrotec., Dez 2004, vol.28, no.6, p.1360-1366. ISSN 1413-7054

   8 / 14
select
to print
 Roversi, Rosana Mendes and Masson, Maria Lúcia Qualidade sensorial da alface crespa minimamente processada embalada em diferentes filmes plásticos sob atmosfera modificada. Ciênc. agrotec., Ago 2005, vol.29, no.4, p.824-832. ISSN 1413-7054

   9 / 14
select
to print
 Haminiuk, Charles Windson Isidoro et al. Efeito de pré-tratamentos no escurecimento das cultivares de maçã fuji e gala após o congelamento. Ciênc. agrotec., Out 2005, vol.29, no.5, p.1029-1033. ISSN 1413-7054

   10 / 14
select
to print
 Carpes, Solange Teresinha et al. Study of preparations of bee pollen extracts, antioxidant and antibacterial activity. Ciênc. agrotec., Dec 2007, vol.31, no.6, p.1818-1825. ISSN 1413-7054

page 1 of 2 go to page        
   


Refine the search
  Database : article Advanced form   
Search for : Free form    Basic form

    Search in field  
1  
2
3
 
           



Search engine: iAH powered by WWWISIS

BIREME/PAHO/WHO - Latin American and Caribbean Center on Health Sciences Information