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Search on : MATIOLI, GRACIETTE [Author]
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 Monteiro, Vanessa and Matioli, Graciette Implication of anthropometric profile and alimentary consumption on risk for diseases among school children in the 1st to 4th grades. Braz. J. Pharm. Sci., Sept 2010, vol.46, no.3, p.445-454. ISSN 1984-8250


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 Rodrigues, Valdete Carreira et al. Deficiência de ferro, prevalência de anemia e fatores associados em crianças de creches públicas do oeste do Paraná, Brasil. Rev. Nutr., Jun 2011, vol.24, no.3, p.407-420. ISSN 1415-5273


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 Maurício, Angélica Aparecida, Gazola, Sebastião and Matioli, Graciette Dietas enterais não industrializadas: análise microbiológica e verificação de boas práticas de preparação. Rev. Nutr., Fev 2008, vol.21, no.1, p.29-37. ISSN 1415-5273


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 Rona, Maria Stella S. et al. Efeito do tempo e da temperatura de estocagem nas determinações de acidez, cálcio, proteínas e lipídeos de leite de doadoras de bancos de leite humano. Rev. Bras. Saude Mater. Infant., Set 2008, vol.8, no.3, p.257-263. ISSN 1519-3829


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 Ruiz, Suelen Pereira et al. BIOSYNTHESIS OF INDUSTRIAL ENZYMES BY FREE AND IMMOBILIZED Alicyclobacillus spp IN DIFFERENT MATRICES AND THE USE OF ULTRAFILTRATION IN THE ENZYMES CONCENTRATION. Quím. Nova, Sept 2017, vol.40, no.9, p.1058-1064. ISSN 0100-4042
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 Moriwaki, Cristiane et al. Produção, purificação e aumento da performance de ciclodextrina glicosiltransferases para produção de ciclodextrinas. Quím. Nova, 2009, vol.32, no.9, p.2360-2366. ISSN 0100-4042


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 Calderelli, Valéria Alcântara Santos, Benassi, Marta de Toledo and Matioli, Graciette Substituição da gordura hidrogenada por óleo de soja na elaboração de pães de linhaça e avaliação da aceitabilidade. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2008, vol.28, no.3, p.668-674. ISSN 0101-2061


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 Matioli, Graciette and Rodriguez-Amaya, Delia B. Microencapsulação do licopeno com ciclodextrinas. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2003, vol.23, p.102-105. ISSN 0101-2061


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 Calderelli, Valéria Alcântara Santos et al. Quinoa and flaxseed: potential ingredients in the production of bread with functional quality. Braz. arch. biol. technol., Aug 2010, vol.53, no.4, p.981-986. ISSN 1516-8913


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