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Search on : MELO, ENAYDE DE ALMEIDA [Author]
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 Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de, Mélo, Enayde de Almeida and Lima, Daisyvângela E. da Silva Fenólicos e carotenóides totais em pitanga. Sci. agric. (Piracicaba, Braz.), Set 2002, vol.59, no.3, p.447-450. ISSN 0103-9016


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 Mélo, Enayde de Almeida, Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de and Nascimento, Poliana Pinheiro do Temperatura no armazenamento de pitanga. Sci. agric., Dez 2000, vol.57, no.4, p.629-634. ISSN 0103-9016


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 Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de et al. Fenólicos totais e atividade antioxidante do extrato aquoso de broto de feijão-mungo (Vigna radiata L.). Rev. Nutr., Mar 2004, vol.17, no.1, p.53-57. ISSN 1415-5273


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 Musser, Rosimar dos Santos et al. Caracterização física e de produção de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco. Rev. Bras. Frutic., Ago 2005, vol.27, no.2, p.320-323. ISSN 0100-2945


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 Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de et al. Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais. Rev. Bras. Frutic., Dez 2002, vol.24, no.3, p.669-670. ISSN 0100-2945


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 LIMA, VERA LÚCIA ARROXELAS GALVÃO DE, MÉLO, ENAYDE DE ALMEIDA and SANTOS LIMA, LUECI DOS PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS OF BILIMBI (Averrhoa bilimbi L.). Rev. Bras. Frutic., Aug 2001, vol.23, no.2, p.421-423. ISSN 0100-2945


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 Melo, Enayde de Almeida et al. Capacidade antioxidante de frutas. Rev. Bras. Cienc. Farm., Jun 2008, vol.44, no.2, p.193-201. ISSN 1516-9332


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 Lins, Ana Carolina de Almeida et al. Effect of hydrocolloids on the physicochemical characteristics of yellow mombin structured fruit. Food Sci. Technol (Campinas), Sept 2014, vol.34, no.3, p.456-463. ISSN 0101-2061
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 Caetano, Ana Carla da Silva et al. Evaluation of antioxidant activity of agro-industrial waste of acerola (Malpighia emarginata D.C.) fruit extracts. Ciênc. Tecnol. Aliment., Sept 2011, vol.31, no.3, p.769-775. ISSN 0101-2061


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 Musser, Rosimar dos Santos et al. Características físico-químicas de acerola do banco ativo de germoplasma em Pernambuco. Ciênc. Tecnol. Aliment., Dez 2004, vol.24, no.4, p.556-561. ISSN 0101-2061


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