A cachaça, bebida genuinamente nacional, é um produto de grande aceitação nos mercados interno e externo. Durante o processo de produção há alguns pontos críticos, ocorrendo a formação de contaminantes que podem afetar a qualidade da bebida, sendo necessário o conhecimento de sua composição química. Com este trabalho, objetivou-se comparar o comportamento do cobre, quando presente em solução alcoólica 40% e uma aguardente comercial (utilizando sulfato de cobre pentaidratado como fonte desse mesmo metal), além de avaliar a remoção de cobre na bebida, utilizando dois aluminossilicatos (zeólita e bentonita) comumente empregados na adsorção de metais. A zeólita e bentonita adsorveram mais cobre quando estiveram presentes em solução alcoólica do que em aguardente. Esses resultados sugerem que o cobre em aguardente deva estar ligado a moléculas volumosas, dificultando sua entrada nos pequenos poros da argila bentonita e da zeólita ZSM-5. Quando os aluminossilicatos estiveram presentes na aguardente impregnada com cobre em alambique, a bentonita foi mais eficiente na remoção do cobre do que a zeólita; no entanto a zeólita é mais recomendada na remoção do cobre, pois a redução das concentrações dos componentes secundários foi menor, não descaracterizando a bebida.

The "cachaça", a genuinely national drink, is a product of great acceptance in the domestic and international markets. Therefore, we need to know its chemical composition, as in the production process a few critical points due to the presence of contaminants that can affect the quality of the drink. This work is aimed to compare the behaviour of copper, when present in a 40% alcohol solution and a "cachaça" trade (using copper sulfate pentahydrate as a source of the same metal), in addition to evaluating the removal of copper in the spirit, using two aluminosilikate (zeolite and bentonite) commonly employed in the adsorption of metals. The zeolite and bentonite adsorbed more copper when were present in alcoholic solution than in spirits. These results suggest that copper in spirits should be linked to large molecules, hampering its entry in the small pores of the bentonite clay and zeolite ZSM-5. When the aluminosilikate were present in spirit impregnated with copper still in the bentonite was more efficient in the removal of copper than zeolite, although the zeolite is recommended in the removal of copper in the spirit, because the reduction of concentrations of the components side was lower, not losing its peculiar feature.

In this work, the oxidation of methylene blue textile dye in the presence of hydrogen peroxide, using niobium oxide impregnated with different proportions of tin (1, 5 and 10% in mass) as catalyst was studied. The materials were characterized by TPR, XPS, XRD and FTIR. The oxidation tests monitored by ESI-MS showed that the composite containing the higher amount of tin was the most efficient in the removal of the dye. The XRD, XPS, and TPR data presented evidence of the formation of the tin-niobium oxide composite containing Sn0 and supported SnO2.

Compostos organoestânicos são substâncias que têm sido utilizadas como biocidas. A vantagem do uso dessa classe de compostos é sua degradação em dióxido de estanho (SnO2), que é atóxico para o meio ambiente. Os complexos organoestânicos foram obtidos pela reação de quantidades eqüimolares dos isômeros dos ácidos R-(-)- e S-(+)-mandélicos e de dicloreto de difenilestanho, com o objetivo de testar o efeito biocida dos novos complexos sobre culturas do fungo Fusarium oxysporum f.sp. cubense, avaliando o potencial de inibição do crescimento micelial médio do fungo em teste direto in vitro, em meio de cultura BDA, a 25oC. Foram utilizadas as concentrações 0, 25, 100, 250 e 500 mg/kg, em quadruplicatas, com avaliações em 2, 4 e 7 dias. Os complexos R e S são insolúveis no meio BDA e os grânulos caoticamente dispersos efetivamente inibiram o crescimento fúngico.

Organotin compounds are substances which have been utilized as biocides. The advantage of using this class of compounds is their degradation into tin dioxide (SnO2), which is non-toxic to environment . The organotin complexes were obtained from the reaction of equimolar amounts of the isomers of the acids R and S mandelic and diphenyltin dichloride with the purpose of testing the biocide effect of the new complexes on cultures of the fungus Fusarium oxysporum f.sp. cubense by evaluating in in vitro direct test in BDA culture medium at 25oC. Concentrations of 0, 25, 100, 250 and 500 mg/kg were tested in quadruplicates, with readings after 2, 4 and 7 days. The R and S complexes are insoluble in the BDA medium, the chaotically dispersed grains effectively inhibited the fungal growth.

Este trabalho foi desenvolvido em um solo contaminado por metais pesados de uma área de extração e industrialização de zinco pertencente à Companhia Mineira de Metais, em Três Marias, MG, com o objetivo de avaliar a eficiência do silício e do fósforo como agentes amenizadores da toxidez dos metais pesados. As amostras coletadas foram preparadas e incubadas em frascos de polietileno, com umidade equivalente a 60% do volume total de poros. Foram utilizados 25 tratamentos: cinco doses de silício (0; 2.340; 6.040; 9.860 e 13.660 mg dm-3) e cinco de fósforo (0; 90; 180; 360 e 720 mg dm-3), com quatro repetições, totalizando 100 unidades experimentais. Aos 30 e 60 dias, coletaram-se amostras de cada tratamento, submetidas a análises de pH em água e extrações simples por Mehlich-1. Os teores extraídos receberam influência do silício, do fósforo e do pH. Os teores de Zn e Cd, embora reduzidos, permaneceram acima dos níveis permitidos. O Pb diminuiu influenciado pelo incremento de silício e fósforo a níveis inferiores aos permitidos.

This work was developed on a soil contaminated by heavy metals from a zinc-extracting and industrializing area belonging to the Companhia Mineira de Metais at Tres Marias, Minas Gerais state, Brazil, with a view to evaluating the efficiency of silicon and phosphorus as ameliorating agents of heavy metal toxicity. The samples collected were prepared and incubated into polyethylene flasks, moisture equivalent to 60% of the total volume of pores. 25 treatments were utilized: five doses of silicon (0; 2.340; 6.040; 9.860 and 13.660 mg dm-3) and five of phosphorus (0; 90; 180; 360 and 720 mg dm-3) with four replicates amounting to 100 experimental units. At 30 and 60 days, samples from each treatment were collected, submitted to water pH analysis and simple extraction by Mehlich-1. The extracted contents received greater influence from both silicon and phosphorous and at a lesser extent from pH. Zn and Cd contents, although reduced, remained above the allowed levels. Pb decreased, influenced by the increase of silicon and phosphorus to level inferior to those permitted.