RESUMO O sistema orgânico de produção visa à não exploração intensiva dos recursos, ao manejo correto dos resíduos, ao uso de tratamentos alternativos das enfermidades dos animais e à aplicação de algumas biotecnologias que auxiliem na produção. Este trabalho objetivou avaliar, de modo exploratório, a maneira como produtores rurais percebem a certificação de suas propriedades, a produção agropecuária orgânica, o controle de resíduos e o uso de fitoterápicos e de biotecnologias nos seus estabelecimentos. Participaram do estudo 15 produtores do assentamento Dom Fernando Gomes dos Santos (GI), em Itaberaí, e 15 produtores rurais (GII) que não pertencem a programas de reforma agrária, em diferentes municípios do Estado de Goiás. As informações foram coletadas, empregando-se questionários que trataram de assuntos relacionadas com a certificação de propriedades rurais, com a produção de resíduos, com a produção agropecuária orgânica, com a fitoterapia e com a biotecnologia. A maioria dos produtores, de GI e GII, não sabia o significado da certificação das propriedades rurais. Sobre resíduos agropecuários, a maior parte de GII sabia o significado e, de GI, poucos tinham conhecimentos. O termo produção agropecuária orgânica era conhecido pela maioria dos produtores dos dois grupos. Um número maior de produtores do GII tinha conhecimento sobre o que eram fitoterápicos em comparação com os do GI. Em ambos os grupos avaliados o termo biotecnologia era desconhecido para maioria das pessoas. Concluiu-se que essa falta de conhecimento por grande parte dos produtores em relação à maioria dos temas expostos mostra a necessidade de planejar e executar ações que auxiliem na difusão da informação entre produtores rurais, assentados ou não, por meio de estratégias práticas e funcionais.
ABSTRACT The organic production system aims not at the intensive exploitation of resources, but the correct management of waste, the use of alternative treatments of animal diseases, and the utilization of some biotechnologies to assist in production. This is an exploratory study to evaluate the way farmers perceive the certification of their farms, the organic agricultural production, waste control, and the use of herbal medicine and biotechnologies in their properties. Fifteen farmers from the Dom Fernando Gomes dos Santos (GI) settlement, in Itaberaí, participated in the study, besides 15 farmers (GII) who are not participants in agrarian reform programs from different municipalities in the state of Goiás. Information was collected using questionnaires that addressed issues related to certification of farms, production of waste, organic agricultural production, herbal medicine, and biotechnology. Most farmers of GI and GII were unfamiliar with farm certification. Most GII farmers knew about agricultural waste, but few GI farmers knew its meaning. Most farmers of the two groups were familiar with the term organic agricultural production. More GII farmers were familiar with herbal medicines than GI. In both groups the term biotechnology was unknown to most people. It was concluded that this lack of knowledge by the majority of farmers about most topics presented shows the need to plan and execute actions to assist in the dissemination of information among farmers, settlers or not, using practical and functional strategies.
