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Search on : MORALES-AIZPURUA, ISABEL CRISTINA [Author]
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 Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina and Tenuta-Filho, Alfredo Óxidos de colesterol: ocorrência em alimentos, formação e efeitos biológicos. Rev. Bras. Cienc. Farm., Dez 2002, vol.38, no.4, p.431-442. ISSN 1516-9332


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 Tenuta-Filho, Alfredo et al. Óxidos de colesterol em alimentos. Rev. Bras. Cienc. Farm., Set 2003, vol.39, no.3, p.319-325. ISSN 1516-9332


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 Morales-Aizpurúa, Isabel Cristina and Tenuta-Filho, Alfredo Colesterol, 7-cetocolesterol e 25-hidroxicolesterol em maionese. Ciênc. Tecnol. Aliment., Set 2005, vol.25, no.3, p.495-499. ISSN 0101-2061


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