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Search on : MUSSATTO, SOLANGE INES [Author]
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 Mussatto, Solange Inês and Roberto, Inês Conceição Xilitol: edulcorante com efeitos benéficos para a saúde humana. Rev. Bras. Cienc. Farm., Dez 2002, vol.38, no.4, p.401-413. ISSN 1516-9332

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 Dragone, Giuliano, Mussatto, Solange Inês and Silva, João Batista de Almeida e Utilização de mostos concentrados na produção de cervejas pelo processo contínuo: novas tendências para o aumento da produtividade. Ciênc. Tecnol. Aliment., Ago 2007, vol.27, suppl.1, p.37-40. ISSN 0101-2061

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 Mussatto, Solange Inês and Roberto, Inês Conceição Avaliação de diferentes tipos de carvão ativo na destoxificação de hidrolisado de palha de arroz para produção de xilitol. Ciênc. Tecnol. Aliment., Mar 2004, vol.24, no.1, p.94-100. ISSN 0101-2061

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 Mussatto, Solange Inês and Roberto, Inês Conceição Evaluation of nutrient supplementation to charcoal-treated and untreated rice straw hydrolysate for xylitol production by Candida guilliermondii. Braz. arch. biol. technol., May 2005, vol.48, no.3, p.497-502. ISSN 1516-8913

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